По сути, вся эта книжка, это комплексный подход и поиск золотой середины

М.М. Гинзбург

Худеем вместе - худеем правильно!

(метод золотой середины)

Хочешь похудеть - забудь про диеты! Они только мешают!

Как вы думаете, можно ли худеть, не испытывая при этом мучений? Можно ли обойтись без жестких диет и изматывающих физических нагрузок? Да, можно! И даже нужно! Подтверждением тому служат истории сотен пациентов, навсегда избавившихся от лишних килограммов.

Автор этой поистине революционной методики, практикующий врач, доктор медицинских наук Михаил Моисеевич Гинзбург, перу которого принадлежит целый ряд книг и статей о природе избыточного веса.

Книга написана доступным, образным языком. Она содержит конкретные рекомендации и приемы, которые позволят вам навсегда избавиться от лишних килограммов. Книга ориентирована на широкий круг читателей.

Ó М.М. Гинзбург, 2006

Предисловие........................................................................................... 3

Глава 1. Принципиально новый подход................................. 5

Десять правил успешного похудания......................................................... 5

Антология заблуждений............................................................................. 8

Худеем по биоритмам............................................................................... 13

Комплексный подход. В наступление пойдем тремя колоннами............ 14

Почему нет и не может быть хороших лекарств от лишних килограммов? 16

Традициолнные диеты. Сомнительные плюсы и явные минусы............. 19

Два вида похудания.................................................................................. 26

Куда на самом деле ведет насилие над собой?........................................ 28

Комфортное похудание, как единственно возможное............................. 35

Глава 2. Наша с вами программа питания. Запреты под запретом....................................................................................................................... 44

Идеальная программа питания. Ни один продукт не запрещен ни на один день 57

О сути программы..................................................................................... 57

Уменьшаем жирность, одновременно повышая качество питания......... 69

Глава 3. Комфортное похудание и деятельный настрой 79

Цена вопроса............................................................................................. 79

Как победить аппетит?.............................................................................. 84

Как усилить мотивацию............................................................................ 88

Чем больше спишь, тем лучше худеешь!................................................. 90

Всем миром против лишних килограммов.............................................. 93

Глава 4. Приди в движение! Не пожалеешь!....................... 97

Никто не любит страдать!......................................................................... 97

Как перенастроить наши мышцы на питание запасами?......................... 98

От теории к практике. Как найти свой оптимум движений?................. 100

Ходить = худеть!..................................................................................... 102

Другие варианты ХОРОШЕЙ нагрузки................................................ 105

Частная похудология................................................................... 108

Целлюлит................................................................................................. 108

Процедура взвешивания, как поединок с весами.................................. 110

Новый год и другие праздники. Радоваться, или плакать?.................. 115

Худеем в отпуске..................................................................................... 121

Как «похудеть» мужа.............................................................................. 124

При всем богатстве выбора другой альтернативы нет.......................... 132

Личный опыт....................................................................................... 150

От теории к практике. Пять шагов к цели.......................... 172

Приложения............................................................................................... 176

Предисловие

Наука не стоит на месте. И сейчас мы имеем несколько замечательных открытий, непосредственным образом нас касающихся.

Вот они:

1. Сытность продукта и его калорийность, это далеко не одно и тоже. Часто бывает, что калорийный продукт оказывается весьма и весьма не сытным. И, наоборот – из не очень калорийных продуктов можно выстроить очень сытное питание. Самый простой пример, приличный ломоть хлеба и столовая ложка растительного масла. Калорийность одинаковая, а сытность у хлеба заначительно выше.

А раз так, то значит мы можем строить программы питания, которые не только помогают бы снижать вес, но и делают бы это максимально бережно и физиологично. Да плюс еще обладают массой других достоинств - оздоравливают, омолаживают, увеличивают работоспособность, качество и продолжительность жизни.

2. Появилось понятие жирогенности питания. Определен круг нежирогенных продуктов, которые человек может употреблять в любых количествах, не рискуя при этом поправиться. К ним можно отнести нежирное мясо, рыбу, нежирные молочные и кисломолочные продукты, творог, хлеб, макароны, крупы, картофель, овощи, почти все фрукты и ягоды. А при соблюдении некоторых условий – еще и сахаросодержащие продукты. В общем, питайся мы только этой пищей, от голода бы не умерли.

Оригинально, не правда ли? И хлеб, и макароны… То есть, все те продукты, хоторых многие из нас боятся, как огня. И тем не менее, это так. Сложные углеводы принципиально нежирогенны. И далее мы это докажем.

3. Определено место диеты в ряду прочих похудательных усилий. Ни в коем случае не следует сводить всю деятельность только к соблюдению диеты. Часто на полуголодное питание организм отвечает отнюдь не расходом запасов, а снижением расхода энергии. Гораздо предпочтительнее каким-то образом стимулировать расщепление жира. Тогда мы будем наедаться малым и при этом худеть. В плане таких стимуляторов очень эффективны полноценный сон, позитивный настрой, хороший мышечный тонус и уверенность в успехе.

4. Сформировалось мнение, что слишком жесткие диеты и утомительные физические нагрузки не только не способствуют похудению, но наоборот, ведут прямо к противоположному, то есть, к увеличению веса. И уже поэтому, от них следует отказаться.

5. Стали появляться гуманистические концепции похудания – программы в полной мере учитывающие человеческую природу. Потратив определенное время на их освоение, в дальнейшем можно худеть, не испытывая мучений и поддерживать полученный результат сколько угодно долго.

По сути, вся традиционная похудательная тактика, это метание из одной крайности в другую. То мы из последних сил соблюдаем полуголодный режим питания, то срываемся, едим много, жадно и толстеем. Этой традиции можно с успехом противопоставить тактику золотой середины. В самом простом виде это чередование двух режимов – один повседневный, не предполагающий никаких усилий, но препятствующий набору веса, другой, обеспечивающий плавное похудание, но вполне терпимый. Этот режим мы соблюдаем время от времени, когда у нас есть настрой и желание сбросить очередные 5-6 килограммов.

Традиционная тактика сводила все похудательные усилия к чему-то одному. Либо к сидению на полуголодной диете, либо к изнурительным тренировкам, либо установочной психотерапии. В последнее время все большее внимание получает так называемый комплексный подход – разумно выстроенное питание, двигательная активность, стимулирующая расщепление жира, позитивный психоэмоциональный настрой и состояние вовлеченности. Три кита, три компонента влияния - питание, движение, психология. Если все подобрать правильно (оптимально), эти компоненты начинают усиливать друг друга, и похудание превращается в приятное и увлекательное занятие.

По сути, вся эта книжка, это комплексный подход и поиск золотой середины.

Больше всего в этом поиске нам будут мешать сомнения. Никто не станет соблюдать рекомендации, в истинности которых не уверен. Но с другой стороны, ваши сомнения абсолютно естественны. Ведь это, скорее всего, далеко не первая книжка про избыточный вес, которую вы читаете. Что-то обязательно будет встречать ваши возражения. И у вас будут возникать вопросы… Так вот, не оставляйте их без ответа! Решайте их прямо по ходу чтения! Я буду рад обсудить их с вами на форуме www.dietolog.ru или по моим рабочим телефонам 8-(846)-995-04-08 и 8-(846)-995-92-95