Задания для самостоятельной работы при подготовке к занятию. 4.1. Перечень основных терминов, параметров, характеристик, которые должен усвоить студент при подготовке к занятию: Термин Определение

4.1. Перечень основных терминов, параметров, характеристик, которые должен усвоить студент при подготовке к занятию:

Термин	Определение
Сальмонеллы Salmonella	Принадлежат к семейству Enterobacteriaceae, это грамотрицательные, подвижные (перитрихи) палочки, факультативные анаэробы, хемоорганотрофы.
Сальмонеллезы – ос-трые сальмонеллез-ные гастроэнтериты	Группа острых кишечных заболеваний людей и животных, обусловленных представителями рода Salmonella разных серологических групп.
Эндо, Плоскирева	Дифференциально-диагностические среды для выделения и первичной идентификации энтеробактерий; сальмонеллы на них вырастают в виде бесцветных колоний, т.к. лактозоотрицательны.
Висмут-сульфит агар	Плотная элективная среда для выделения сальмонелл, образующих на нем колонии черного цвета в результате восстановления металлического висмута.
Желчный бульон	Селективная среда для сальмонелл
Гиса ряд	Среда для определения сахаролитических свойств сальмонелл
Олькеницкого среда	Трехсахарная среда с мочевиной для определения ферментативных свойств сальмонелл
Серологическая идентификация сальмонелл	Определение вида, серогруппы, серовара сальмонелл по О- и Н-антигенам с помощью реакции агглютинации согласно классификации Кауфмана-Уайта
О-антиген	Соматический липополисахарид клеточной стенки. По этому антигену возбудители сальмонеллезов принадлежат к В, С, Д, Е серогруппам.
Н-антиген	Жгутиковый, по нему определяются сальмонеллы, имеющие специфическую фазу Н-антигена: i, r, c, gm, eh.

4.2. Теоретические вопросы к занятию:

· Актуальность темы "Сальмонеллы - возбудители острых сальмонеллезных гастроэнтеритов".

· Систематическое положение возбудителей сальмонеллезов.

· Биологические свойства сальмонелл.

· Патогенез острых сальмонеллезных гастроэнтеритов и его особенности.

· Иммунитет при сальмонеллезной токсикоинфекции.

· Принципы и методы микробиологической диагностики острых сальмонеллезных гастроэнтеритов.

4.3. Практические задания, выполняемые на занятии:

· Провести микроскопическое исследование демонстрационных препаратов из разных видов возбудителей острых сальмонеллезных гастроэнтеритов, окрашенных по Граму. Сделать вывод о возможности их дифференциации по морфологическим и тинкториальным свойствам.

· Изучить культуральные и биохимические свойства возбудителей сальмонеллезов на средах Эндо, Плоскирева, Олькеницкого, висмут-сульфит агаре, желчном бульоне, МПА.

· Осуществить серологическую идентификацию чистой культуры сальмонелл, выделенной от больного с подозрением на гастроэнтерит, с помощью реакции агглютинации на стекле с О- и Н- сальмонеллезными диагностическими сыворотками. Определить вид возбудителя по классификации Кауфмана-Уайта.

· Создать схему микробиологической диагностики острых сальмонеллезных гастроэнтеритов.

· Изучить диагностические препараты, применяемые при сальмонеллезной токсикоинфекции.

5. Содержание темы:

На практическом занятии студенты изучают разные биологические свойства сальмонелл - возбудителей острых сальмонеллезных гастроэнтеритов. Для знакомства с морфологическими свойствами проводят сравнительное микроскопическое исследование демонстрационных препаратов из разных видов сальмонелл. Культуральные и биохимические свойства изучают на элективных и дифференциально-диагностических средах. Антигенные свойства определяют путем постановки реакции агглютинации с целью серологической идентификации чистой копрокультуры, выделенной от больного с подозрением на острый сальмонеллезный гастроэнтерит. На основании изучения патогенеза этого заболевания и свойств возбудителя создают схему микробиологической диагностики. Изучают иммуногенез сальмонеллезных гастроэнтеритов, знакомятся с диагностическими и лечебно-профилактическими препаратами, которые используются в медицинской практике при сальмонеллезах.

Выполненные задания студенты записывают в протокол и подписывают его у преподавателя.