Нормы естественной убыли указанных видов рыбопродукции применяются по массе брутто при получении груза
От железной дороги, а по массе нетто — при расчетах грузополучателя с грузоотправителем.
Таблица 3.15.
Нормы естественной убыли массы мяса
И мясопродуктов при перевозке
| Груз | Срок перевозки, сут | Норма убыли в процентах от массы груза |
| Мясо охлажденное | До 4* | 0,64 |
| Мясо и субпродукты замороженные в рефрижераторных вагонах | До 7** | 0,14 |
| Птица парная и охлажденная, замороженная | То же » | 0,72 0,18 |
| Колбасы полукопченые | До 6*** | Нетто 0,22; брутто 0,27 |
| Копчености мясные | Независимо от срока транспор-тировки | Нетто 0,10: брутто 0,17 |
| Колбасы копченые | То же | 0,09 |
| Мясо морских животных | » | 0,72 |
| Жиры животные: | ||
| в бочках деревянных | » | 0,15 |
| и цистернах | » | 0,15 |
| в бочках металлических | » | 0,18 |
| Сало животное (кроме сырого) | » | 0,09 |
Примечание :
* - при перевозке свыше 4 сут за каждые последующие сутки
Норма убыли
увеличивается на 0,05% от массы.
** - при перевозке свыше 7 сут за каждые последующие двое
суток;
норма убыли увеличивается на 0,05% от массы.
*** - при перевозке свыше 6 сут за каждые последующие сутки норма естественной убыли увеличивается на 0,01% от массы
Нетто-брутто.
Данные для теплотехнических расчётов при перевозке скоропортящихся грузов в изотермических
Вагонах и контейнерах
Теплотехнические расчеты выполняют с двумя целями :
- на стадии проектирования новых изотермических транспортных средств с целью определения потребной холодопроизводительности установок, мощности электропечей и дизель-генераторов вагона или контейнера;
- при решении различного рода задач, возникающих в процессе перевозки СПГ в эксплуатируемых вагонах или контейнерах (выход из строя холодильной установки, электропечей или дизель-генератора, определение продолжительности работы оборудования за груженый рейс и расхода дизтоплива или дизельной смазки, расчёт предельных сроков перевозки СПГ в вагонах-термосах или контейнерах-термосах и т.п. ).
В первом случае мощность теплопритоков ( летом) или теплопотерь ( зимой) в грузовое помещение вагона или контейнера определяют при тех расчётных температурах наружного воздуха (+30 ÷ +40оС летом, до -45 ÷-50оС зимой) и внутри грузового помещения от (-20оС ÷-30оС до +14 ÷+25оС), которые закладываются в техническое задание на проектируемый вагон или контейнер.
Во втором случае при эксплуатационных теплотехнических расчётах принимаются во внимание реальные условия эксплуатации ( климатические условия на данном направлении перевозки, вид груза, его температура при погрузке, допускаемые пределы охлаждения или отепления груза , продолжительность рейса, теплотехнические характеристики используемого вагона или контейнера и т.д.).
В этом разделе приводятся климатические данные для отдельных городов России, стран СНГ и Балтии, физические свойства воздуха ( плотность сухого и насыщенного воздуха, влагосодержание и другие параметры в зависимости от температуры), теплотехнические параметры изотермических вагонов и контейнеров, удельная объёмная холодо-производительность хладагента R12 и др.
Климатические данные
| Наименование пункта | Зона | Число жарких дней в году с t³+20°С | tmax | tжср | φжср | Среднемесячные | ||||||
| I | II | III | IV | |||||||||
| Европейская часть | ||||||||||||
| Кишинев | III | - | - | - | -5,0 | -4,2 | 0,7 | 8,1 | ||||
| Одесса | III | 34,9 | -3,0 | -2,3 | 2,0 | 8,5 | ||||||
| Симферополь | III | 37,8 | -1,7 | -1,9 | 2,7 | 8,6 | ||||||
| Запорожье | III | 40,8 | -5,2 | -4,4 | 0,6 | 9,0 | ||||||
| Харьков | III | 37,4 | -7,6 | -7,4 | -2,2 | 7,1 | ||||||
| Киев | II | 36,3 | -6,0 | -5,4 | -0,8 | 6,9 | ||||||
| Львов | II | 33,7 | -3,8 | -2,7 | 1,9 | 8,0 | ||||||
| Жмеринка | II | - | - | - | -5,9 | -5,0 | -0,2 | 7.0 | ||||
| Луганск | III | 40,1 | -6,6 | -6,0 | -0,4 | 8,6 | ||||||
| Брест | II | 22,6 | -4,4 | -3,6 | 0,6 | 7,3 | ||||||
| Минск | I | 34,0 | 21,4 | -6,9 | -6,4 | -2,2 | 5,3 | |||||
| Рига | - | - | - | - | - | -5,1 | -4,2 | -1,1 | 6,0 | |||
| Архангельск | I | - | - | - | - | -I3,0 | -12,1 | -3,3 | -1,4 | |||
| С-Петербург | I | - | 34,6 | 22,0 | - | -7,8 | -6,9 | -2,2 | 4,0 | |||
| Москва | I | 35,4 | 21,6 | -10,2 | -9,6 | -4,7 | 4,0 | |||||
| Воронеж | Ш | - | 38,0 | 25,7 | - | -8,7 | -8,0 | -2,2 | 7,6 | |||
| Ростов н/ Дону | III | 38,7 | -5,8 | -5,2 | 0,1 | 9,0 | ||||||
| Грозный | IV | 42,0 | 29,0 | -4,0 | -2,2 | 3,2 | 9,8 | |||||
| Краснодар | III | 37,4 | -1,8 | -1,0 | 4,0 | 10,7 | ||||||
| Махачкала | IV | 36,3 | -0,8 | 0,1 | 3,5 | 9,0 | ||||||
| Баку | IV | 36,7 | 29,0 | 3,4 | 3,8 | 6,3 | 10,8 | |||||
| Ереван | IV | 39, 8 | 31,0 | -5,5 | -3,5 | 4,0 | 11,6 | |||||
| Тбилиси | IV | 37, 2 | 29,0 | 0,5 | 2,3 | 6,6 | 11,8 | |||||
| Астрахань | IV | 38, 4 | 29,0 | -6,9 | -6,0 | -0,2 | 9,2 | |||||
| Волгоград | III | 41,0 | -9,9 | -9,4 | -2,9 | 7,6 | ||||||
| Самара | II | - | 39,6 | 26,0 | - | -12,5 | -11,3 | -4,5 | 6,4 | |||
| Екатеринбург | I | 37,0 | 21,1 | -15,6 | -14,0 | -7,0 | 8,0 | |||||
| Челябинск | II | 39,7 | 25,0 | -15,7 | -14,1 | -8,0 | 3,1 | |||||
| Оренбург | III | 39,0 | 29,0 | -15,8 | -14,3 | -7,2 | 4,3 | |||||
| Сибирь | ||||||||||||
| Курган,Тюмень | I | 35,6 | 23,0 | -17,5 | -14,3 | -8,1 | 1,7 | |||||
| Новосибирск | II | - | 37,0 | 23,0 | -19,3 | -17,6 | -11,5 | -0,8 | ||||
| Красноярск | II | - | 39,4 | 24,0 | -18,2 | -15,3 | -8,4 | 0,9 | ||||
Таблица 4.1.
Для различных городов России, СНГ и Балтии
| температуры месяца года , оС | Средне годо-вая темпе-ратура | Число дней в году с t°С | ||||||||||
| V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | 10-15 | 15-20 | 20-25 | ñ 25 | |
| Европейская часть | ||||||||||||
| 15,0 | 18,4 | 21,0 | 20,2 | 15,0 | 9,0 | 2,2 | -2,6 | 8,1 | ||||
| 15,3 | 19,6 | 22,5 | 21,4 | 16,6 | 10,7 | 4,5 | -0,4 | 9,6 | ||||
| 14,0 | 19,6 | 23,0 | 22,0 | 17,0 | 11,5 | 6,0 | 1,0 | 10,5 | 4б | |||
| 16,4 | 19,8 | 22,7 | 21,7 | 16,0 | 9,1 | 2,6 | -2,6 | 8,8 | ||||
| 14,8 | 18,3 | 20,4 | 19,5 | 13,8 | 6,7 | 0,1 | -5,2 | 6,5 | ||||
| 14,1 | 17,2 | 19,1 | 18,0 | 13,0 | 6,9 | 1,0 | -3,5 | 6,7 | ||||
| 13,8 | 17,0 | 18,8 | 18,0 | 13,9 | 8,6 | 2,8 | -1,2 | 7,9 | ||||
| 13,8 | 16,8 | 19,0 | 18,2 | 13,7 | 7,6 | 1,3 | -3,4 | 6,9 | ||||
| 16,1 | 19,7 | 22,3 | 21,0 | 15,0 | 8,1 | 1,4 | -3,8 | 8,0 | ||||
| 14,2 | 17,0 | 18,8 | 17,6 | 13,4 | 7,7 | 2,4 | -2,2 | 7,4 | - | |||
| 12,6 | 16,0 | 17,8 | 16,2 | 11, 6 | 5,6 | -4,5 | 5,4 | - | ||||
| 12,3 | 15,1 | 18,2 | 16,0 | 13,4 | 8,5 | 2,1 | -4,7 | - | - | - | - | - |
| 6,0 | 12,1 | 15,2 | 14,4 | 8,3 | 1,5 | -5,5 | -9,6 | - | - | - | - | - |
| 10,9 | 15,6 | 17,7 | 16,2 | 11,1 | 5,7 | 0,1 | -4,6 | 5,0 | - | - | - | - |
| 11,6 | 15,8 | 18,1 | 16,2 | 10,6 | 4,2 | -2,2 | -7,6 | 3,8 | - | |||
| 14,8 | 18,0 | 19,5 | 18,3 | 12,8 | 5,9 | -0,2 | -5,1 | 6,1 | - | - | - | - |
| 16,3 | 19,9 | 22,8 | 22,1 | 16,4 | 9,2 | 2,2 | -3,1 | 8,7 | - | |||
| 16,8 | 21,0 | 23,8 | 23,1 | 17,8 | 11,6 | 4,2 | -0,8 | 10,4 | ||||
| 16,6 | 20,1 | 23,0 | 22,5 | 17,2 | 11,5 | 5,1 | 0,4 | 10,7 | ||||
| 16,1 | 21,2 | 24,5 | 24,0 | 19,2 | 13,7 | 6,9 | 2,3 | 11,6 | - | - | - | |
| 17,7 | 22,4 | 25,4 | 25,5 | 21,5 | 16,6 | 10,8 | 6,4 | 14,2 | - | - | - | |
| 17,2 | 21,7 | 25,4 | 25,5 | 20,4 | 14,0 | 6,5 | -0,3 | 11, 4 | - | - | - | |
| 17,1 | 21,0 | 24,2 | 24, 1 | 19,4 | 13,8 | 7,4 | 2,8 | 12,6 | ||||
| I7,3 | 22,4 | 25,0 | 23,3 | 16,7 | 9,4 | 2,1 | -3,4 | 8,9 | ||||
| 16,0 | 20,8 | 23,4 | 21,8 | 15,1 | 6,8 | -0,6 | -6,6 | 6,8 | ||||
| 14,9 | 18,5 | 20,6 | 18,6 | 12,9 | 4,4 | -2,5 | -8,7 | 4,7 | - | - | - | - |
| 10,1 | 15,3 | 17,3 | 15,1 | 9,2 | 1,4 | -7,3 | -14,5 | 1,0 | ||||
| I2,5 | 17,4 | 19,5 | 17,3 | 11,2 | 2,0 | -5,0 | -3,1 | 1,8 | - | |||
| 14,0 | 20,5 | 23,3 | 20,4 | 13,0 | 5,1 | -4,1 | -12,0 | - | - | - | - | - |
| и Дальний Восток | ||||||||||||
| 10,9 | 16,2 | 18,8 | 16,0 | 9,8 | 0,9 | - 8,3 | -14,3 | 1,0 | ||||
| 9,5 | 16,1 | 18,7 | 16,2 | 10,1 | 0,8 | - 9,7 | -16,2 | -0,3 | - | |||
| 9,4 | 16,2 | 19,3 | 16,4 | 9,8 | 0,7 | - 9,0 | 14,7 | -0,6 | - |
| Наименование пункта | Зона | Число жарких дней в году с t³+20°С | tmax | tсрж | φсрж | Среднемесячные | ||||
| I | II | III | IV | V | ||||||
| Иркутск | I | 34,4 | 23,0 | -20,9 | -18,5 | -10,3 | 0,4 | 8,0 | ||
| Чита | I | 37,5 | 24,0 | -27,4 | -22,3 | -12,4 | 0,0 | 7,9 | ||
| Ерофей Павлович | I | - | - | - | -29,6 | -22,9 | -15,1 | -2,1 | 7,2 | |
| Благовещенск | II | 40,0 | 26,0 | -24,2 | -18,1 | -9,5 | 2,4 | 10,4 | ||
| Хабаровск | II | 35,0 | 24,1 | -23,1 | -18,4 | -8,8 | 2,8 | 10,9 | ||
| Советская Гавань | I | - | - | - | - | -20,3 | -15,5 | -9,1 | 0,6 | 3,8 |
| Владивосток | II | 35,4 | 24,0 | -13,7 | -10,1 | -3,1 | 4,4 | 9,5 | ||
| Средняя Азия | ||||||||||
| Ашхабад | V | 48,0 | 36,0 | 0,6 | 3,8 | 9,4 | 16,3 | 22,3 | ||
| Наманган | IV | 41,2 | 33,0 | -3,0 | 0,3 | 9,0 | 16,0 | 21,2 | ||
| Ташкент | IV | 44,0 | 33,0 | -1,3 | 1,4 | 7,7 | 14,3 | 19,9 | ||
| Самарканд | IV | 39,9 | 25,0 | -0,2 | 2,4 | 7,8 | 13,8 | 19,0 | ||
| Красноводск | IV | 44,0 | 32,0 | 2,4 | 4,2 | 8,6 | 13,6 | 20,7 | ||
| Термез | V | 50,0 | - | - | 1,7 | 5,0 | 11,2 | 18,1 | 25,0 | |
| Алма-Ата | IV | 39,2 | 27,0 | -8,6 | -7,5 | -0,2 | 9,6 | 15,4 | ||
| Семипалатинск | II | 40,6 | 27,0 | -16,0 | -15,8 | -9,9 | 3,0 | 14,2 | ||
| Актюбинск | III | - | - | - | -15,6 | -14,3 | -7,8 | 4,0 | 14,7 | |
| Бишкек | III | - | - | - | -5,3 | -2,9 | 3,7 | 11,2 | 16,0 | |
| Караганда | - | - | - | - | -13,7 | -12,7 | -7,8 | 2,1 | 11,5 |
Примечания : tmax – абсолютный
tжср – среднемесячная
φжср – среднемесячная
месяца.
| температуры месяца года, оС | Среднегодовая температура | Число дней в году с t˚С | ||||||||||
| VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | 10-15 | 15-20 | 20-25 | ñ 25 | ||
| 14,4 | 17,2 | 17,2 | 14,9 | -0,3 | -10,7 | -18,2 | -1,3 | - | - | |||
| 15,7 | 18,7 | 15,4 | 8,2 | -1,7 | -14,5 | -24,1 | -3,0 | - | - | |||
| 15,2 | 13,3 | 14,4 | 7,4 | -3,7 | -17,9 | -26,5 | -4,6 | - | _ | |||
| 17,4 | 21,2 | 18,7 | 12,1 | 1,4 | -11,4 | -21,6 | -0,1 | - | ||||
| 16,7 | 20,2 | 19,6 | 13,6 | 4,2 | -8,3 | -19,4 | 0,9 | - | ||||
| 9,2 | 13,6 | 16,1 | 12,2 | 4,5 | -6,1 | -16,9 | -0,6 | - | _ | |||
| 13,6 | 18,1 | 20,6 | 16,5 | 9,3 | -0,5 | -9,6 | 4,6 | - | ||||
| и Казахстан | ||||||||||||
| 27,5 | 29,6 | 27,6 | 22,3 | 15,3 | 8,3 | 4,0 | 15,7 | - | ||||
| 25,2 | 26,5 | 24,8 | 20,2 | 13,0 | 6,8 | 1,2 | 13,4 | - | ||||
| 24,7 | 26,8 | 24,6 | 19,1 | 12,1 | 7,0 | 2,5 | 13,2 | - | ||||
| 20,0 | 24,8 | 23,1 | 18,5 | 11,9 | 7,4 | 3,1 | 12,9 | - | - | |||
| 25,1 | 28,6 | 28,5 | 23,6 | 17,0 | 10,5 | 6,2 | 15,7 | - | ||||
| 29,8 | 31,5 | 29,5 | 23,7 | 17,0 | 10,5 | 5,1 | 17,3 | |||||
| 19,6 | 22,1 | 20,8 | 15,3 | 7,2 | -0,3 | -5,6 | 7,3 | - | - | |||
| 19,7 | 21,8 | 19,6 | 13,1 | 3,5 | -6,4 | -12,7 | 2,8 | - | - | |||
| 19,7 | 22,5 | 20,1 | 13,1 | 3,9 | -5,1 | -11,6 | 3,6 | - | - | |||
| 20,4 | 23,1 | 21,3 | 16,3 | 3,9 | 2,1 | -2,3 | 9,4 | - | - | |||
| 16,2 | 18,8 | 16,5 | 10,5 | 1,6 | -6,2 | -11,0 | 2,1 | - | - | - | ||
максимум температуры;
температура самого жаркого месяца;
влажность воздуха самого жаркого
Таблица 4.2.
Удельная объёмная холодопроизводительность хладона-12 , кДж/м3
| Температура кипения, 0С | Температура переохлаждения , 0С | ||||||||
| - 10 | - 5 | + 5 | + 10 | + 15 | + 20 | + 25 | + 30 | ||
| - 50 | 362,6 | 350,9 | 338,7 | 326,6 | 314,0 | 301,4 | 288,9 | 275,9 | 262,9 |
| -45 | 466,4 | 451,3 | 436,3 | 420,8 | 405,8 | 389,4 | 373,0 | 356,7 | 340,4 |
| -40 | 592,9 | 574,0 | 555,2 | 535,9 | 516,2 | 496,6 | 476,5 | 455,9 | 435,4 |
| -35 | 746,1 | 722,6 | 699,2 | 675,3 | 651,0 | 626,8 | 601,6 | 576,9 | 551,4 |
| -30 | 927,8 | 899,3 | 870,4 | 841,5 | 811,8 | 781,7 | 751,5 | 721,0 | 698,6 |
| -25 | 1143,0 | 1108,7 | 1073,5 | 1038,3 | 1002,3 | 965,9 | 929,1 | 892,2 | 854,5 |
| -20 | 1395,9 | 1354,8 | 1313,0 | 1270,3 | 1227,2 | 1183,6 | 1139,2 | 1094,4 | 1049,2 |
| -15 | 1693,1 | 1644,2 | 1593,9 | 1543,3 | 1492,2 | 1439,8 | 1386,7 | 1333,5 | 1279,5 |
| -10 | - | 1982,5 | 1923,0 | 1862,7 | 1801,2 | 1738,6 | 1676,4 | 1617,4 | 1548,7 |
| -5 | - | - | 2310,0 | 2226,5 | 2156,2 | 2082,9 | 2009,2 | 1934,7 | 1858,9 |
| - | - | - | 2648,6 | 2565,7 | 2480,3 | 2393,6 | 2306,5 | 2217,7 | |
| +5 | - | - | - | - | 3037,5 | 2937,5 | 2837,9 | 2735,2 | 2631,8 |
| +10 | - | - | - | - | - | 3452,9 | 3335,2 | 3218,0 | 3098,2 |
Таблица 4.3.
Физические свойства влажного воздуха
| Температура воздуха,0С | Плотность воздуха, кг/м3 | Давление водяных паров, кПа | Влагосодержание насыщенного воздуха | Теплоемкость насыщенного воздуха, кДж/(кг.К) | Энтальпия насыщенного воздуха, кДж/кг | ||
| сухого | насыщенного | г/м3 | г/кг | ||||
| 1,128 | 1,097 | 7,36 | 50,91 | 48,8 | 1,109 | 165,8 | |
| 1,135 | 1,107 | 6,61 | 46,00 | 43,5 | 1,096 | 149,5 | |
| 1,142 | 1,116 | 5,93 | 41,51 | 38,8 | 1,088 | 135,6 | |
| 1,150 | 1,126 | 5,31 | 37,40 | 34,4 | 1,080 | 122,7 | |
| 1,157 | 1,136 | 4,74 | 33,64 | 30,6 | 1,071 | 110,1 | |
| 1,165 | 1,146 | 4,23 | 30,21 | 27,2 | 1,063 | 99,6 | |
| 1,173 | 1,156 | 3,77 | 27,09 | 24,0 | 1,059 | 89,2 | |
| 1,181 | 1,166 | 3,35 | 24,24 | 21,4 | 1,050 | 80,4 | |
| 1,089 | 1,176 | 2,98 | 21,68 | 18,8 | 1,042 | 72,0 | |
| 1,197 | 1,185 | 2,64 | 19,33 | 16,6 | 1,042 | 64,1 | |
| 1,205 | 1,195 | 2,33 | 17,22 | 14,7 | 1,038 | 57,8 | |
| 1,213 | 1,204 | 2,09 | 15,31 | 12,9 | 1,038 | 50,7 | |
| 1,222 | 1,214 | 1,81 | 13,59 | 11,4 | 1,034 | 44,8 | |
| 1,230 | 1,223 | 1,59 | 12,03 | 9,97 | 1,029 | 39,2 | |
| 1,238 | 1,232 | 1,40 | 10,64 | 8,75 | 1,025 | 34,1 | |
| 1,247 | 1,242 | 1,22 | 9,39 | 7,63 | 1,025 | 34,1 | |
| 1,256 | 1,251 | 1,07 | 8,28 | 6,65 | 1,025 | 24,7 | |
| 1,265 | 1,261 | 0,93 | 7,28 | 5,79 | 1,021 | 20,5 | |
| 1,275 | 1,271 | 0,81 | 6,39 | 5,03 | 1,021 | 16,6 | |
| 1,284 | 1,281 | 0,70 | 5,60 | 4,37 | 1,017 | 12,9 | |
| 1,293 | 1,290 | 0,61 | 4,89 | 3,78 | 1,017 | 9,8 |
Продолжение табл. 4.3.
| Температура воздуха,0С | Плотность воздуха, кг/м3 | Давление водяных паров, кПа | Влагосодержание насыщенного воздуха | Теплоемкость насыщенного воздуха, кДж/(кг.К) | Энтальпия насыщенного воздуха, кДж/кг | ||
| сухого | насыщенного | г/м3 | г/кг | ||||
| - 2 | 1,303 | 1,301 | 0,52 | 4,22 | 3,19 | 1,017 | 5,9 |
| - 4 | 1,312 | 1,310 | 0,44 | 3,64 | 2,69 | 1,017 | 2,7 |
| - 6 | 1,322 | 1,320 | 0,37 | 3,13 | 2,27 | 1,013 | - 0,4 |
| - 8 | 1,332 | 1,331 | 0,31 | 2,69 | 1,91 | 1,013 | - 3,3 |
| - 10 | 1,342 | 1,341 | 0,26 | 2,30 | 1,60 | 1,013 | - 6,1 |
| - 12 | 1,353 | 1,350 | 0,22 | 1,98 | 1,33 | 1,013 | - 8,7 |
| - 14 | 1,363 | 1,361 | 0,18 | 1,70 | 1,11 | 1,013 | - 11,3 |
| - 16 | 1,374 | 1,372 | 0,15 | 1,46 | 0,92 | 1,013 | - 13,9 |
| - 18 | 1,385 | 1,384 | 0,13 | 1,25 | 0,76 | 1,009 | - 16,3 |
| - 20 | 1,396 | 1,395 | 0,10 | 1,05 | 0,63 | 1,009 | - 19,8 |
Таблица 4.4.