Расчет стоимости туристского продукта
Себестоимость турпродукта должна отражать все затраты турфирмы на организацию поездки.
Калькулирование полной себестоимости турпродукта - это система учета, в которой все затраты (как переменные, так и постоянные) распределяются на все виды турпродукта. Метод калькулирования полной себестоимости позволяет получить представление о всех затратах, которые несет организация при формировании и реализации единицы продукции.
Себестоимость туристского продукта складывается из суммы переменных и постоянных затрат на организацию тура.
Основные постоянные затраты:
1) аренда офиса;
2) заработная плата персонала туристского предприятия с отчислениями на социальное страхование;
3) затраты на общую рекламу;
4) прочие хозяйственные расходы и др.
Переменные затраты:
1) расходы на проживание - рассчитывается исходя из стоимости номера (в котором размещается турист);
2) расходы на питание - стоимость питания может быть включена в стоимость проживания, а также указываться отдельно от стоимости номера, но в большинстве гостиниц завтрак входит в стоимость номера в сутки;
Доля гостиничного обслуживания и питания в общей стоимости путевки составляет 60-65%. Оба эти элемента являются переменными величинами и зависят от изменения цен на данные виды услуг, а также от сезонной градации,
географической зоны расположения гостиницы, вида и класса обслуживания,
договорных коммерческих условий между турагентством и администрацией
гостиничного предприятия.
3) транспортные расходы - стоимость проезда до места назначения, трансфер, стоимость транспортных расходов на экскурсионное обслуживание.
4) виза, при еѐ необходимости. В разрабатываемом туристском продукте виза не требуется;
5) расходы на экскурсионную программу. Данная статья включает только расходы на экскурсии, входящие в основную программу тура. Стоимость экскурсий зависит от цены входных билетов в места экскурсий, а также от стоимости работы сопровождающего экскурсовода, гида. В калькуляцию включается либо стоимость одного группового билета, либо произведение стоимости одной экскурсии на число туристов.
6) страховка. Страховка в данном туре не является обязательной и оплачивается туристом по желанию, в стоимость тура она не входит и оформляется как дополнительная услуга.
Цена туристской путевки больше себестоимости на величину затрат и прибыли туристской фирмы. То есть стоимость тура включает, кроме полной
себестоимости, косвенные налоги и прибыль.
Норма прибыли для туристских фирм составляет 20%, еѐ величина корректируется с учѐтом спроса, предложений и уровнем конкуренции на рынке туристских услуг.
В стоимость тура “Археологическое наследие” включено:
- проживание в 2-х гостиницах;
- питание - обед и ужин (завтраки включены в стоимость проживания)
- трансфер;
- транспортное обслуживание по маршруту археологических раскопок;
- экскурсионное обслуживание;
- услуги гида-археолога;
- страховка
Затраты по продвижению турпродукта включают все коммерческие расходы, к которым относятся комиссионные сборы, уплачиваемые сбытовым и
посредническим организациям, расходы на рекламу, расходы на участие в выставках, ярмарках и других мероприятиях.
Расчет стоимости тура
Данная программа рассчитана на группу из 15 туристов и руководителя
группы от туристского предприятия.
1. Расчѐт стоимости размещения. Стоимость проживания за весь тур вычисляется умножением стоимости проживания за одни сутки на количество
ночѐвок:
Rnр. = Rnр.с. * Nноч.
где Rnр.с. - стоимость проживания в сутки; Nноч.- количество ночевок в гостинице.
Проживание в Этноотеле “Кочевье”: (2000руб*2ночи) = 4 000 руб на человека, на группу: 64 000 руб. Проживание в Хостеле “Казарма”: (1300руб*2ночи) = 2 600 руб на человека, на группу: 41600 руб.
Таким образом, стоимость проживания на 1 человека : 6 600 руб, стоимость проживания на группу: 105 600 руб.
2.Расчет стоимости питания. Стоимость питания туриста определяется по следующей формуле:
Rпит = Rпит.с * Ттур,
где Rпит.с - стоимость питания одного туриста в сутки; Ттур -продолжительность тура в сутках.
Питание - завтраки включены в стоимость проживания. Обеды на полевой кухне: (500руб*4 дня)= 2 000 руб на человека; на группу 32 000 руб. Ужины: (750руб*4дня)= 3 000 руб на человека; на группу 48 000руб.
Завтрак+обед+ужин на человека:)_ 5 000 руб; на группу: 80 000 руб.
3.Расчѐт стоимости перевозки. Стоимость перевозки зависит от вида транспорта, который используется. Транспортное средство может принадлежать турфирме или берѐтся в аренду у транспортного предприятия. Плата за аренду транспортного средства бывает почасовая или покилометровая.
Стоимость перевозки одного туриста за время действия аренды рассчитывается по следующей формуле:
Rпер=Rap/Nтур.
где Rap - полная стоимость аренды транспорта; Nтур - количество туристов в группе.
Миниавтобус на группу арендуется на 5 часов. Стоимость 1 часа- 700руб. Таким образом, всего 3 500 руб. 233 руб. на 1 чел
1. Расчет стоимости экскурсий.
1 день. Обзорная экскурсия по “Этномиру”: прогулка с посещением этнодворов (кочевых народов мира, народов Сибири и Дальнего Востока, Украины и Беларуси и других) – 500 руб/чел на группу 8 000 руб
2 день. Экскурсия в “Этномире”: “групповой демонстрационный мастер-класс “Песнь гончарного круга” 1000 руб/чел на группу 16 000 руб
1 день. Сплав на байдарках по реке “Угра” 700руб /чел на группу 11 200 руб
2 день. Квесты по территории арт-парка на велосипедах или с использованием гаджетов. Посещение 33 арт-объектов (600руб*16)= 9600руб
Стоимость экскурсий за все дни на человека:
2 986 руб; на группу: 44 800 руб
2. Услуги гида-археолога.
4 дня - 6500руб на чел примерно 434 руб
Чтобы рассчитать себестоимость тура без учѐта накладных расходов в расчете на одного туриста, необходимо сложить все стоимости, отнесѐнные к одному туристу;
Sm. = Rпр. + Rпит. + Rэкск. + Rпр+Rарх
где Sm - себестоимость турпутевки на одного туриста; Rnр. - стоимость проживания одного туриста; Rпит. - стоимость питания одного туриста; Rэкск. - стоимость экскурсионного обслуживания одного туриста; Rmр - стоимость транспортного обслуживания одного туриста; Rарх - стоимость услуг гида-археолога.
Себестоимость тура на одного человека составит:
Sm= 15 252 руб
Таблица 3.2 - Калькуляция на единицу услуг
| Наименование калькуляционных статей | Показатели | |
| В % | В стоимостном выражении | |
| 1. Проживание 2. Питание 3. Транспорт 4. Виза 5. Экскурсионное обслуживание 7. Услуги гида-археолога 8. Страховка | 1,5 - 19,5 - | 6 600 5 000 - - |
| Итого прямых затрат | 15 252 |
Таблица 3.3 - Калькуляция полной себестоимости турпродукта на группу
| Наименование калькуляционных статей | Показатели | |
| В % | В стоимостном выражении | |
| 1. Проживание 2. Питание 3. Транспорт 4. Виза 5. Экскурсионное обслуживание 7. Услуги гида-археолога 8. Страховка | 1,5 - 19,5 | 105 600 80 000 3 500 - 44 800 6 500 - |
| Итого прямых затрат | 240 400 | |
| 7.Косвенные расходы туроператора | 69000руб | |
| Затраты по сбыту и реализации | 18000руб | |
| Итого | 327 400 руб |