Типизация розничной торговой сети
Типизация — это процесс унификации торговых объектов с учетом их специализации и размера торговой площади.
Типизация имеет весьма существенное социально-экономическое значение для рациональной организации розничной торговой сети и позволяет обеспечить лучшую управляемость торговой сетью. Она является необходимым условием для унификации торгово-технологических процессов и внедрения типовых наборов торгового оборудования и инвентаря (например, комплектов оборудования для универсама).
Типизация дает существенные преимущества в организации материально-технической базы торговли, способствует наиболее рациональному определению и размещению торговой сети на территории города или района, а также наиболее полному удовлетворению спроса населения и повышению культуры торговли.
Применение современных типовых проектов позволяет значительно сократить сроки и затраты на проектирование, строительство торговых объектов прежде всего за счет индустриальных методов строительно-монтажных работ.
Процесс типизации заключается в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются предприятия торговли, наиболее успешно работающие с экономической точки зрения и имеющие достаточно высокий уровень культуры. Отобранные предприятия служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достижений торговой и строительной техники, науки, наиболее эффективных форм продажи товаров, устройства и планировки торговых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.
Тип торгового предприятия определяют следующие основные признаки;
ассортиментный профиль магазина;
мощность предприятия, выраженная в размерах торговых и подсобных площадей;
формы и методы торгового обслуживания;
район деятельности магазина.
Типизация товарного профиля заключается в установлении для магазина определенного ассортимента, т.е. определении конкретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимости от этого магазины бывают универсальными, специализированными, комбинированными и комплексного ассортимента.
Типизация размеров сводится к определению торговой площади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товарного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Например, типоразмеры универсамов — 400, 650, 1000, 1500, 2000 м2 торговой площади. Это дает возможность при организации магазина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.
Типизация форм продажи заключается в выборе наиболее оптимальных форм обслуживания при реализации определенных товарных групп и обслуживании определенных континген-тов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образцам и т.п.). В настоящее время разработаны конкретные рекомендации по применению тех или иных форм продажи при реализации определенных групп товаров.
Район деятельности магазина определяется с учетом частоты спроса на товары, затрат времени на покупку, требований покупателей к ассортименту, а также культуры торговли. В этом плане магазины делятся на две группы:
магазины, реализующие товары первой необходимости частого спроса, т.е. магазины стандартного характера, размещаемые в жилой зоне;
магазины, реализующие товары сложного ассортимента, периодического и редкого спроса, имеющие общегородское значение.
Все типы магазинов сведены в номенклатуру типов магазинов, в которой учтены современные требования к развитию и организации торгового обслуживания городского населения, а также зарубежный опыт. Эта номенклатура включает 118 типоразмеров магазинов для нового строительства и ряд дополнительных типов для реконструкции действующей торговой сети.
На основе данной номенклатуры разработана номенклатура типов торговых зданий, различающихся размерами и объемно-планировочными решениями. Наконец, номенклатура типовых зданий положена в основу номенклатуры типовых проектов
зданий самых массовых магазинов. Она содержит 34 типа зданий магазинов и 5 типов торговых центров.
Все типы магазинов, включенные в номенклатуру, делятся на основные и дополнительные.
Основные типы магазинов предназначены в основном для нового строительства в районах новой жилой застройки и частично при реконструкции городов и поселков городского типа. Для них установлены определенные размеры торговой площади.
Дополнительные типы магазинов используются преимущественно в районах старой застройки, при реконструкции или расширении действующей торговой сети. Перечень их в номенклатуре весьма широк, что позволяет торговым и проектным организациям, местным органам власти выбрать наиболее оптимальный вариант с учетом многих факторов.