Організація складського та тарного господарств.
Складське господарство.
Класифікація складського господарства:
1) за обсягом робіт, що виконуються, склади поділяються на:
· загальнозаводські;
· цехові;
2) за складом матеріальних цінностей, які зберігаються, склади поділяються на:
· спеціалізовані;
· універсальні.
Наприклад, спеціалізований склад пального, спецодягу; універсальний склад матеріалів, запасних частин;
3) по відношенню до виробничого процесу склади поділяються на:
· постачальницькі (наприклад, матеріальних запасів);
· виробничі (склад напівфабрикатів);
· збутові (склад готової продукції);
4) за конструкцією склади поділяються на:
· відкриті;
· напівзакриті;
· закриті.
Основні задачі складського господарства:
· забезпечення виробництва матеріальними ресурсами в достатній кількості та належній якості;
· забезпечення схоронності та якості готової продукції.
Загальна площа складського приміщення визначається так ( 
):
(6.6)
де 
– вантажна ємність складу, тонн,
– коефіцієнт використання площі;
– допустиме навантаження на 1 м2 площі складу.
Тарне господарство.
Тара, що використовується на підприємстві:
скляні пляшки та банки;
· фляги;
· бочки;
· КЕГи;
· картонні короби;
· пластикові та дерев'яні ящики;
· мішки;
· тощо.
При фасуванні використовуються:
· папір;
· пергамент;
· картон;
· поліетиленова плівка;
· фольга;
· тощо.
Підприємства отримують тару зі сторони або виготовляють власними силами на підприємстві .
При визначенні потреби в тарі приймається до уваги:
1. Для тари разового користування – план виробництва продукції та місткість одиниці тари.
Потреба в тарі при цьому розраховується так:
(6.7)
де 
– потреба в тарі разового користування;
– річна кількість продукції, що підлягає затарюванню в натуральних одиницях вимірювання;
– кількість продукції, що вміщується в одиницю тари.
2. Для тари багаторазового користування( 
) – план виробництва продукції, місткість одиниці тари та кількість оборотів тари (розраховується шляхом ділення загального періоду, наприклад, за рік – 365 днів на тривалість одного обороту тари).
, (6.8)
де 
– кількість оборотів тари.
3. Для пакувальних матеріалів ( 
) – план виробництва продукції та норма витрат пакувальних матеріалів на одиницю продукції, що підлягає пакуванню.
, (6.9)
де – потреба в пакувальних матеріалах;
– норма витрат пакувальних матеріалів на одиницю продукції, що підлягає пакуванню.
Основні джерела: [1, 2]
Додаткові джерела: [25, 28, 30, 31]
Тема 7. Принципи та види планування діяльності підприємств
7.1. Сутність, принципи і риси планування. Принципова схема планування.
7.2. Методи планування.
7.3. Система і склад планів.
7.4. Інформаційна база планування.
7.1. Сутність, принципи і риси планування. Принципова
схема планування.
Сутність та завдання планування проявляється в наступному:
1. Конкретизація цілей розвитку підприємства в цілому і його кожного підрозділу окремо на певний період.
2. Визначення господарських задач і засобів їх досягнення, термінів і послідовності реалізації.
3. Виявлення необхідних матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.
4. Встановлення конкретних кількісних і якісних показників роботи на плановий період.
Концепції планування.
План – єдність трьох елементів:
1. Мета дій.
2. Програма досягнення поставленої мети.
3. Ресурси, що необхідні для реалізації програми досягнення мети.
В залежності від того, який з елементів плану розраховується в першу чергу, розрізняють дві концепції (логіки) планування:
1. Ресурсний підхід до планування (характерно для дефіцитної економіки):
Ресурси Мета Програма
Оцінити ресурси, що є, виходячи з цього обґрунтувати бажану, але реальну мету та розробити програму досягнення цієї мети (визначити заходи).
2. Програмно - цільовий підхід:
Мета Ресурси Програма
Оцінюється мета: чого досягти, що придбати. Виходячи з цього визначаються необхідні ресурси та визначається програма.
Принципи планування:
Ø науковість і точність;
Ø матеріальна зацікавленість;
Ø єдність планів.
Риси планування:
Ø напруженість;
Ø безперервність;
Ø реальність;
Ø стабільність;
Ø директивність (обов'язковість);
Ø оптимальність;