Загальна характеристика технологічних процесів у логістиці
Взагалі на основі технологічного процесу здійснюється рух матеріального потоку. Для того щоб реалізувати основоположний принцип логістики— доставку вантажів «точно у строк», згідно з яким перевага надається споживачу і повною мірою досягається висока ефективність системи, має бути розроблений і впроваджений єдиний технологічний процес усієї виробничо-транспортної системи на основі інтеграції виробництва, транспортування та споживання.
Технологічний процес— це сукупність послідовних робіт та операцій і методів та умов їх виконання, які забезпечують безперервність і ритмічність технології основного виробництва.
Єдиний технологічний процес у логістиці визначається певними техніко-організаційними вимогами. До них, зокрема, належать:
1. Транспортні вимоги, які зумовлюють оптимальність видів і
типів транспортних засобів, род і характер вантажів, що перево
зяться, їх кількість та відстань перевезень, використання прогреси
вних засобів перевезень вантажів пакетами, контейнерами, на під
донах і, виходячи з цього, — застосування комплексної механізації
та автоматизації вантажно-розвантажувальних робіт, що забезпе
чують мінімальну кількість перевантажень і збереження кількості
та якості матеріалів, що перевозяться, синхронність виробничих
ритмів, пов'язаних із забезпеченням цехів сировиною та матеріалами.
2. Складські вимоги, спрямовані на спрощення і здешевлення
складських операцій за рахунок ефективного використання склад
ських площ, обладнання та робочої сили. Успішне використання
всіх складських операцій потребує не тільки високої організації
складського господарства, а и раціонального налагодження технологічного процесу.
При розробці технологічних процесів у конкретних умовах перелік необхідних операцій уточнюється залежно від характеру вантажів. Технологічні процеси оформлюються у вигляді технологічних схем, інструкцій, технологічних карт, графіків роботи механізмів та підйомно-транспортного устаткування.
Технологічна схема визначає напрями переміщення матеріалів, кількість технологічних операцій та характер механізації кожної з них, зазначаються типи і види машин та обладнання, які використовуються під час виконання тих чи інших операцій.
На основі технологічних схем розробляються технологічні карти, які дають змогу організувати технологічний процес. На відміну від технологічних схем карти, крім послідовності виконання технологічних операцій, містять і стислий опис (характеристику) обладнання, норми часу на кожну операцію, вказівки з техніки безпеки.
Одним з основних документів є планкарта розміщення матеріалів. На окремі роботи, що відрізняються своєю специфікою та особливою складністю, розробляються технологічні інструкції. Зокрема це стосується таких видів вантажів, як вогненебезпечні та отруйні. Технологічні інструкції містять більш детальний опис змісту технологічних операцій, ніж технологічні карти і схеми.
Замість технологічних інструкцій можуть бути використані посібники із складування та зберігання окремих видів матеріалів, в яких наводяться вимоги до виробництва, вантажно-розвантажувальних робіт, а також галузеві стандарти, що дає змогу підвищити рівень організації виконання складських робіт.
Після розробки технологічних схем і технологічних карт розробляють графік роботи механізмів та обладнання. Конкретизація розрахунків і належна організація процесу досягаються шляхом розробки і використання контактних графіків. Побудовані за шкалою з погодинною градацією, вони дають уяву про взаємні контакти за годинами різних транспортних, вантажно-розвантажувальних і технологічних засобів, а також про динаміку зміни залишків матеріалів.
Графік розробляється на основі виявлених обсягів вантажно-розвантажувальних та внутрішньоскладських робіт, що їх необхідно виконати за добу чи зміну в цілому і за кожним підрозділом окремо, а також з урахуванням годинної продуктивності. Графік зумовлює продуктивність кожного виду обладнання, його завантаженість на різних дільницях та операціях. У ньому відображаються процеси надходження та відправки вантажів, їх розміщення на місцях зберігання.
Контроль за виконанням технологічних процесів передбачає такі основні складові:
1) чіткий розподіл обов'язків між працівниками;
2) суворе дотримання норм внутрішнього розподілу і виробни
чо-господарського режиму;
3) чітке дотримання змісту й послідовності роботи обладнання,
механізмів, автотранспорту, передбачених графіками, схемами, ка
ртами;
4) своєчасне планування і забезпечення інформацією про по
треби в транспортних засобах, які мають бути поданими на склад
під вантажно-розвантажувальні роботи, а також приймання із скла
ду транспортних засобів, чітке дотримання строків і порядку офор
млення необхідних документів.