Раздел 3. Организация деятельности туристского предприятия

(8 ауд. часов)

Лекция 5.Организация деятельности туристского предприятия(2 ауд. часа)

Виды предприятий сферы туризма. Порядок образования туристкой фирмы. Офис туристского предприятия. Миссия и цель туристского предприятия. Организационная структура туристской фирмы. Организационно-правовые формы предпринимательства в туризме. Конкурентоспособность предприятий сферы туризма. Участники туристского процесса. Должностные обязанности сотрудников в туристской фирме.

Контрольные вопросы по теме

1. Последовательность ряда мероприятий при создании турфирмы.

2. По каким признакам классифицируют туристские фирмы.

3. Значение миссии деятельности туристского предприятия.

4. Цели туристской фирмы.

5. Дайте характеристику видам работ в туристской фирме.

6. Организационно-правовая структура турфирмы.

7. Перечислите основные требования к офису и охарактеризуйте их.

8. Основные виды должностей в туристской фирме.

9. Какие основные квалификационные требования должен знать работник турагентства? Назовите основные должностные обязанности агента?

Семинар 5. Организация деятельности туристского предприятия (2 ауд. часа)

Цель семинара – закрепить теоретические знания по организации деятельности туристского предприятия.

Вопросы к обсуждению:

1. Организация деятельности туристского предприятия.

2. Миссия и цель туристского предприятия.

3. Организационная структура туристской фирмы и должностные функции персонала.

Задания для самостоятельной работы и подготовке к семинару (1 час):

1. Подготовиться к устному опросу по контрольным вопросам.

2. Выполнить анализ пяти туристских фирм города с посещением. Составить письменно описание туристской фирмы города и дать характеристику: расположение, оформление (вывеска, информация для туристов, документация), программы и направления, персонал и критерии обслуживания.

3. Охарактеризуйте поставщиков туристских услуг любого известного Вам туроператора. Какие схемы взаимоотношений он использует?

4. Выявить их конкурирующие стороны, миссию, цель и выполнить анализ сайта.

5. Подготовиться к устной презентации туристских фирм (7 мин.).

Виды контроля:конспект, опрос, доклад

Список основной литературы

17. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Кодекс, 2001.

18. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный Закон от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ. // Российский туристский бюллетень. №4. М.: Государственный комитет Российской Федерации по физической культуре и туризму. 1996, 2010 ст. 4. С. 7-8.

19. Александрова, А.Ю. Международный туризм : Учеб.пособие для вузов / А. Ю. Александрова. - М. : Аспект Пресс, 2001. - 464с.

20. Боголюбов, В.С. Экономика туризма : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская. - М. : Академия, 2005. - 192 с. - (Высш. проф. образование). - Библиогр.: с. 186-188. –

21. Буйленко, В.Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме : учеб.-метод. пособие / В. Ф. Буйленко ; Кубанский гос. ун-т физ. культуры, спорта и туризма. - Краснодар : [б. и], 2007. - 244 c.

22. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение : Учебник / Б. В. Емельянов ; Рос.междунар.акад.туризма. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Советский спорт, 2001. - 215с.

23. Жолдак В.И. Основы менеджмента в спорте и туризме : Учебник для образовательных учреждений. Т.3 : Технология и техника управления / В. И. Жолдак. - М. : Сов.спорт, 2003. - 240 с.

24. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - М. : Академия, 2003. - 224 с.

25. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2005. - 240 с. - (Высш. проф. образование). - Библиогр.: с. 231-232.

26. Ильина Е.Н. Организация железнодорожных путешествий : Учеб.-метод. пособие / Е. Н. Ильина ; Рос. международ. акад. туризма. - М. : Сов. спорт, 2003. - 99 с. 338.48(075)

27. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : Учебник / Н. С. Морозова, М. А. Морозов. - М. : Академия, 2003. - 336 с.

28. Основы туристской деятельности : Учебник для лицеев,колледжей и сред.спец.учеб.заведений турист.профиля / Сост.Е.Н.Ильина;Рос.междунар.акад.туризма. - М. : Сов.спорт, 2002. - 199с.

29. Самойленко А,А. География туризма : учеб. пособие для студентов вузов / А. А. Самойленко. - 3-е изд. - Ростов н/Д : Феникс; Краснодар : Неоглори, 2008. - 359 с.

30. Седова Н.А. Культурно-просветительный туризм : Учебное пособие / Н. А. Седова. - М. : Сов. спорт, 2003. - 96 с. - Библ.: с. 95-96.

31. Третьякова Т.Н. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / Т. Н. Третьякова. - М. : Академия, 2008. - 336 с.

32. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов : Учеб. пособие / Н. Б. Черных. - М. : Сов. спорт, 2002. - 319с.