Методические указания по прохождению преддипломной практики и оценке сформированности знаний, умений, навыков

Организация преддипломной практики направлена на обеспечение непрерывности и последовательности процесса овладения обучающимися основами профессиональной деятельности в соответствии с требованиями к уровню подготовки бакалавров по направлению 43.03.02 «Туризм» (профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»).

При прохождении преддипломной практики учитываются рекомендации и требования, изложенные в «Положении о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы высшего образования бакалавриата, специалитета и магистратуры федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Волгоградский государственный университет».

По результатам пройденной преддипломной практики, обучающиеся в недельный срок представляют руководителю практики от кафедры «Агротуризм и региональное краеведение»:

1) дневник по преддипломной практике, индивидуальное задание, рабочий график (план), заверенные подписью руководителя практики от предприятия и печатью организации;

2) отчет по преддипломной практике, отражающий решение предусмотренных программой практики задач, заверенный подписью руководителя предприятия (организации), в котором была пройдена практика.

По истечению недельного срока, после окончания преддипломной практики, организуется защита отчётов обучающихся по ней. На защите отчета по практике обучающийся должен показать знания и опыт, приобретенные в ходе прохождения практики, хорошее знание теоретического и фактического материала отчета, готовность к защите выпускной квалификационной работы.

Руководитель преддипломной практики от кафедры на основе предъявленного отчета и пояснений обучающегося выставляет дифференцированную оценку (дифференцированный зачёт с оценкой), которая заносится в зачетную книжку и ведомость и учитывает, как результаты прохождения преддипломной практики.

Обучающийся, не выполнивший программу преддипломной практики без уважительной причины или получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета должен быть отчислен за академическую неуспеваемость.

Требования, предъявляемые к отчёту, и порядок сдачи отчёта по преддипломной практике. Отчет по преддипломной практике по направлению 43.03.02 Туризм, выполняемый обучающимся в соответствии с утверждённой темой ВКР, должен отражать его производственную и научную работу.

Отчет по преддипломной практике выполняется в печатном виде и оформляется в соответствии с требованиями по оформлению, предъявляемыми к выпускным квалификационным работам. Общий объем отчета по практике - не менее 25 страниц (без приложения). Отчет должен содержать таблицы, графики, диаграммы и другой графический материал.

Отчет по преддипломной практике состоит из следующих частей:

- введение;

- теоретическая часть;

- практическая (аналитическая) часть;

- заключение;

- список использованной литературы;

- приложения.

Во введенииобучающийся должен:

- сформулировать причины и положения, определяющие актуальность выпускной квалификационной работы;

- определить предмет и объект исследования выпускной квалификационной работы;

- определить цель выпускной квалификационной работы и задачи, которые необходимо решить для достижения цели;

- охарактеризовать целевого потребителя научного исследования (возможными потребителями могут являться туристские фирмы, туристские администрации, потребители и др.);

- охарактеризовать освещенность темы в источниках информации.

Теоретическая частьвыполняется в соответствии с методическими указаниями по выполнению выпускной квалификационной работы и соотносится с темой и содержанием выпускной квалификационной работы.

В теоретической части отчета на основе изучения источников информации по выбранной теме научного исследования формулируются теоретические положения выпускной квалификационной работы. В период производственной преддипломной практики должны быть изучены все виды источников, содержание которых связано с темой:

- законы РФ, нормативно-правовая документация;

- научная литература;

- научно-популярная и справочная литература;

- статистические материалы;

- учебные и учебно-методические материалы;

- периодические издания;

- Интернет-ресурсы.

Теоретическая часть может быть подразделена на 2-3 параграфа в соответствии с темой выпускной квалификационной работы и индивидуальным заданием.

Теоретическая часть отчета должна заканчиваться краткими выводами.

В практической (аналитической) частиотчета анализируется фактический материал, собранный в ходе производственной преддипломной практики и обосновываются мероприятия и рекомендации по решению поставленной в выпускной квалификационной работы проблеме.

Первый параграф практической части всегда должен быть посвящен общей характеристике предприятия (наименование предприятия, форма собственности, род деятельности, когда и кем образовано, юридический адрес, сведения о реорганизациях, организационная структура, полный перечень оказываемых услуг и т. д.).

Во втором параграфе практической (аналитической) части дается характеристика состояния исследуемой проблемы на предприятии (организации, туристском регионе). Характеристика дается на основе анализа собранного обучающимся фактического материала, имеющего непосредственное отношение к теме выпускной квалификационной работы: нормативно-правовые акты; статистические данные, характеризующие деятельность предприятий сферы туризма и их структурных подразделений; планы работы, годовые отчеты, должностные инструкции и другая служебная документация предприятия; стоимость оказываемых услуг, объемы продаж; результаты исследований, проведенных студентом самостоятельно и т.д. Содержание данного параграфа уточняется руководителем ВКР.

В последнем параграфе практической (аналитической) части разрабатываются конкретные рекомендации по достижению поставленной в выпускной квалификационной работе цели.

Структура практической (аналитической) части четко не регламентируется и разрабатывается в соответствии с темой выпускной квалификационной работы и индивидуальным заданием по производственной преддипломной практики.

В заключенииприводятся общие выводы по проблеме исследования.

Список использованных источников информациидолжен включать только источники, которые обучающийся использовал в своей работе, и на которые делались ссылки. Рекомендуемое количество используемых источников информации - не менее 25.

В приложениик отчету обучающийся может предоставить копии оригинальных документов, информационно-рекламные материалы, материалы статистической отчетности, различные бланки, инструкции, сертификаты и т. д. Объем приложений не ограничен и должен соответствовать объекту производственной преддипломной практики и теме выпускной квалификационной работы.