Антипитательные вещества зеленых, грубых и сочных кормов.

4. Нормативные требования оценки качества и питательности кормов и кормовых добавок.

5. Корма, подлежащие обязательной сертификации.

6. Порядок проведения сертификации кормов и кормовых добавок.

7. Контроль качества компонентов комбикормов.

8. Назначение и использование премиксов в кормлении разных видов животных.

9. Показатели безопасности премиксов, вырабатываемых на основе различных наполнителей.

10. Прогрессивные способы хранения компонентов комбикормов.

11. Питательные и антипитательные вещества концентрированных кормов и кормовых добавок.

12. Функции и роль детоксикантов в кормлении животных.

13. Витаминно-минеральные премиксы с функциональными свойствами в кормлении птицы.

14. Ферментные препараты и кормовые добавки функционального назначения.

15. Кормовые добавки в функциональном питании животных.

16. Функциональное кормление свиней при мясном и откорме свиней до жирных кондиций.

17. Комплексная оценка питательности рационов молочного скота.

18. Комплексная оценка питательности рационов свиней.

19. Комплексная оценка питательности рационов лошадей.

20. Комплексная оценка питательности рационов птицы.

21. Комплексная оценка питательности рационов овец.

22. Структура рационов для молодняка и взрослого скота при разных видах откорма.

23. Структура рационов для быков-производителей в зависимости от степени полового использования

24. Структура рационов для овец в зависимости от физиологического состояния.

25. Кормление высокопродуктивных коров. Нормы кормления в период сухостоя, раздоя.

26. Особенности кормления высокопродуктивных коров в период запуска. Влияние кормления в сухостойный период на последующую продуктивность.

27. Кормление цыплят-бройлеров. Нормы кормления, структура комбикормов. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы.

28. Кормление кур яичного направления продуктивности. Нормы кормления, корма, структура комбикормов для птицы яичного направления.

29. Особенности обмена веществ у лактирующих коров. Принцип построения кормовых норм для молочных коров.

30. Понятие о полноценном, сбалансированном кормлении жвачных и нежвачных животных.

31. Современная система оценки энергетической питательности кормов.

32. Норма ввода компонентов в полнорационные комбикорма для взрослой птицы.

33. Нормы скармливания птице полнорационных комбикормов.

34. Классификация комбикормов. Виды и рецепты комбикормов (комбикорма-концентраты, полнорационные, БВК, БВМК, премиксы, ЗЦМ).

35. Технология приготовления БВМК и премиксов для разных видов животных.

36. Категории кормовых средств и виды безопасности кормов.

37. Идентификация кормов и кормовых добавок: виды и средства.

38. Фальсификация кормов и ее виды.

39. Современное состояние и перспективы заготовки и хранения грубых кормов.

40. Современное состояние и перспективы заготовки и хранения сочных кормов.

Вопросы профессионального цикла для магистров по программе:

«Инжиниринг в животноводстве»

перечень вопросов:

1. Понятие инжиниринга в животноводстве.

2. Инновационные технологии и машины для заготовки сенажа и силоса.

3. Иновационные технологии и машины для заготовки сена.

4. Классификация, конструктивные и технологические особенности раздатчиков-смесителей кормов.

5. Обоснование выбора раздатчика-смесителя кормов для фермы крупного рогатого скота.

6. Назначение и структура технических и программных средств компьютеризированной системы управления для молочной фермы.

7. Роботизированные доильные установки различных производителей и их сравнительная оценка.

8. Назначение и структура технических и программных средств компьютеризированной системы управления кормлением для свиноводческой фермы.

9. Цель технико-технологического аудита на животноводческом предприятии.

10. Технико-технологический аудит молочной фермы. Структура документа.

11. Технический аудит оборудования для доения на ферме.

12. Технический аудит машин и оборудования для приготовления и раздачи кормов на ферме.

13. Технические средства и основные показатели при диагностике доильных аппаратов.

14. Анализ технико-технологических факторов низкого качества молока-сырья на фермах.

15. Режимы очистки и дезинфекции доильно-молочного оборудования на фермах.

16. Обоснование и выбор холодильного оборудования для молочной фермы.

17. Влияние параметров микроклимата на эффективность производства продукции животноводства. Приборы для контроля параметров микроклимата.

18. Структура технических требований при создании научно-технической продукции (приборов, машин и оборудования) по индивидуальному заказу.

19. Структура технического задания при создании научно-технической продукции (приборов, машин и оборудования) по индивидуальному заказу.

20. Основные этапы работ при разработке и внедрении машин и оборудования для животноводства при индивидуальном заказе.

21. Виды возобновляемых источников энергии и возможности их применения на животноводческих предприятиях.

22. Биоэнергетические установки для утилизации навоза на молочных фермах.

23. Биоэнергетические установки для утилизации помета птицефабрик.

24. Организационно - технические мероприятия повышения надёжности электроснабжения объектов сельскохозяйственного назначения.

25. Влияния качества электрической энергии на эффективность производства продукции сельского хозяйства.

26. Энергетическое обследование животноводческого предприятия.

27. Основные рекомендации по улучшению показателей энергетической эффективности на животноводческих предприятиях.

28. Влияние проектных решений на эффективность производства продукции животноводства.

29.Структура технического задания на проектирование животноводческого предприятия при разработке проектно-сметной документации.

30.Обязанности генподрядчика при исполнении договора подряда на проведение строительно - монтажных работ.

31.Обязанности генпроектировщика при разработке проектно-сметной документации и контроле выполнения работ.

32.Исполнительно-разрешительная документация (ИРД) при разработке проектно-сметной документации и проведение строительно - монтажных работ.

33.Программное обеспечение для автоматизированного проектирования предприятий для производства и переработки продукции животноводства.

34.Требования Россельхозбанка к содержанию ТЭО и бизнес-планов инвестиционных проектов.

35.Денежные потоки инвестиционных проектов. Расчёт выручки, производственно-сбытовых и инвестиционных затрат при оценке проектов в животноводстве.

36.Критерии финансовой реализуемости проектов. Критерии эффективности инвестиционных проектов, основанные на дисконтировании денежных потоков

37. Различия в оценках проектов с позиции предприятия-инициатора и его партнёров. Концепция «с проектом» - «без проекта».

38.Основные схемы обслуживания долга. Правила расчётов, достоинства и недостатки.

39.Оценка проектов с позиции структур «более высокого уровня». Оценка общественной и бюджетной эффективности проектов.

40.Анализ рисков инвестиционных проектов: основные этапы и приёмы анализа. Влияние изменений цен и объёмов производства на реализуемость и эффективность проектов (на примере).

Вопросы профессионального цикла для магистров по программе:

«Технология племенной работы и сертификация племенной продукции»

перечень вопросов:

1. Показатели, характеризующие уровень развития, изменчивости и взаимосвязи признаков в популяции.

2. Регрессионные модели: простая и множественная регрессия.

3. Классификационные модели: однопутевые и двухпутевые классификации.

4. Смешанные модели: общий вид, фиксированные и рандомизированные эффекты.

5. Селекционные индексы: свойства, принципы определения весовых коэффициентов признаков, включенных в селекционные индексы.

6. Понятие о вариансных компонентах общей изменчивости признака. Принципы построения таблиц анализа варианс.

7. Проверка гипотез. Нулевая гипотеза. Принципы построения уравнений для проверки гипотез.

8. Общие положения Федерального Закона «О племенном животноводстве».

9. Положение о системе сертификации племенного материала и племенной продукции сельскохозяйственных животных.

10. Структура сертификатов племенных животных.

11. Виды племенных организаций в области животноводства в Российской Федерации.

12. Требования к племенным заводам, племенным репродукторам и генофондным хозяйствам.

13. Требования к организациям по искусственному осеменению с.-х. животных и трансплантации эмбрионов.

14. Информационные системы в племенном животноводстве России. Принципы организации базы данных племенных животных на разных уровнях управления.

15. Селекционные программы в животноводстве: цели и задачи. Понятие о селекционных группах животных.

16. Постоянные и переменные факторы при оптимизации селекционных программ.

17. Понятие о генетическом прогрессе в популяции и генерационных интервалах в селекционных группах животных.

18. Факторы, влияющие на генетическое преимущество животных, отобранных в селекционные группы: доля отбираемых животных, точность оценки, генетическая изменчивость признаков. Их взаимосвязь.

19. Организационная структура племенного животноводства в России.

20. Структура плана племенной работы в хозяйстве.

21. Понятие о нуклеусной и субнуклеусной частях популяции. Их роль и задачи в популяциях сельскохозяйственных животных разных видов.

22. Основные генетические характеристики популяций.

23. Основные процессы и модели популяционной генетики.

24. Генетический дрейф.

25. Генетические последствия инбридинга.

26. Генетические последствия отбора.

27. Геном как совокупность разных генетических элементов.

28. Селекция с помощью маркеров (Marker Assistant Selection – MAS).

29. Рассеянные (диспергированные) и тандемные повторы.

30. Мобильные генетические элементы.

31. Использование полиморфизма групп крови, электрофоретических вариантов белков для генетической паспортизации животных, оценок и сравнений генетических структур групп животных.

32. Полиморфизм микросателлитных локусов.

33. Типы генных карт и методы картирования.

34. Геномные сканирования с использованием полилокусного генотипирования по мононуклеотидным заменам (Single Nucleotide Polymorphisms – SNP).

35. Генетические карты сельскохозяйственных видов.

36. Гены-кандидаты контроля молочной продуктивности у крупного рогатого скота.

37. Поиски генов, связанных с устойчивостью животных к инфекционным заболеваниям.

38. Разработка методов выявления провирусной последовательности ретровируса бычьего лейкоза, интегрированной в геном крупного рогатого скота.

39. Клеточные технологии в воспроизводстве животных сельскохозяйственных видов.

40. Методы создания биочипов (ДНК матриц). Использование ДНК чипов в геномике и в исследованиях профилей генной экспрессии

Студенты обеспечиваются списком вопросов, выносимых на государственный экзамен, и рекомендации обучающимся по подготовке к государственному экзамену, в том числе перечень рекомендуемой литературы для подготовки к государственному экзамену.

Порядок проведения экзамена

2.2.1 Проведение государственного экзамена

Государственный междисциплинарный экзамен проводится в строгом соответствии с учебным планом по направлению 36.04.02 «Зоотехния», графиком учебного процесса по университету, графиками проведения государственного экзамена.

Перед государственным экзаменом проводится консультирование обучающихся по вопросам, включенным в программу государственного экзамена (далее - предэкзаменационная консультация).

Государственный экзамен принимается государственной экзаменационной комиссией (ГЭК).

Государственный экзамен сдается по билетам утвержденного образца.

Выпускнику магистратуры, допущенному к сдаче государственного экзамена и прибывшему на экзамен, предлагается выбрать один билет утвержденного образца.

Каждый билет содержит по три теоретических вопроса, один из базовой части общенаучного цикла «Современные проблемы зоотехнии», дисциплина: «Современные проблемы общей зоотехнии» и два из дисциплин профессионального цикла программы подготовки магистра: «Коневодство и конный спорт», «Селекционно-технологические методы управления качеством продукции животноводства», «Интенсивные технологии производства продукции животноводства (по отраслям) (птицеводство)», «Интенсивные технологии производства продукции животноводства (по отраслям) (овцеводство и козоводство)», «Биоресурсы (рыбоводство)», «Биоресурсы (пчеловодство)», «Физиолого-биохимический мониторинг здоровья и питания животных», «Современные технологии полноценного питания животных и производства кормов», «Инжиниринг в животноводстве», «Технология племенной работы и сертификация племенной продукции».

Государственный экзамен начинается обычно с 10:00 ч. в дни и аудитории, указанные в графике проведения государственного экзамена.

Итоговый государственный экзамен проводится в устной форме. Однако студентам рекомендуется сделать краткие записи ответов на проштампованных листах. Письменные ответы делаются в произвольной форме. Это может быть развернутый план ответов, схемы, позволяющие иллюстрировать ответ, и т.п. Записи, сделанные при подготовке к ответу, позволят студенту составить план ответа на вопросы, и, следовательно, полно, логично раскрыть их содержание, а также помогут отвечающему справиться с естественным волнением, чувствовать себя увереннее. В то же время, записи не должны быть слишком подробные. При излишней детализации несущественных аспектов вопроса есть опасность затянуть ответ и упустить главные положения. В итоге это может привести к снижению уровня ответа и повлиять на его оценку.

При проведении устного экзамена ваудитории могут готовиться к ответу одновременно не более восьми экзаменуемых, каждый из которых располагается за отдельным столом.

Студентам выдаются проштампованные чистые листы, на которых они должны изложить ответы по вопросам билета. Каждый лист подписывается экзаменующимся студентом разборчиво с указанием фамилии, имени, отчества, личной росписи и по окончанию ответа сдается ответственному секретарю. На подготовку к экзамену студенту отводится не более 45 минут.

Последовательность проведения экзамена можно представить в виде трех этапов:

1. Начало экзамена. В день работы ГЭК перед началом экзамена студенты-выпускники приглашаются в аудиторию, где Председатель ГЭК:

· знакомит присутствующих и всех экзаменующихся с приказом о создании ГЭК, зачитывает его и представляет экзаменующимся состав ГЭК персонально;

· вскрывает конверт с экзаменационными билетами, проверяет их количество и раскладывает на специально выделенном для этого столе;

· дает общие рекомендации экзаменующимся при подготовке ответов на вопросы билета, а также при ответах на дополнительные вопросы;

· студенты покидают аудиторию, а оставшиеся студенты в соответствии со списком очередности сдачи экзамена выбирают билеты, называют их номера и занимают свободные индивидуальные места за столами для подготовки ответов.

2. Заслушивание ответов. Студенты, подготовившись к ответу, поочередно занимают место перед комиссией для сдачи экзамена. Для ответа каждому студенту отводится около 20 минут.

Ответ студента слушается всеми членами ГЭК. С целью объективного оценивания студенту могут задаваться дополнительные и (или) уточняющие вопросы. Как правило, дополнительные вопросы тесно связаны с основными вопросами билета. Право выбора порядка ответа предоставляется экзаменующемуся студенту.

Возможны следующие варианты заслушивания ответов:

I вариант. Студент раскрывает содержание одного вопроса билета, и сразу ему предлагают ответить на уточняющие вопросы, затем по второму вопросу и так далее по всему билету.

II вариант.Студент отвечает на все вопросы билета, а затем дает ответы членам комиссии на уточняющие, поясняющие и дополняющие вопросы.

В любом из вариантов комиссия предоставляет экзаменующемуся возможность дать полный ответ по всем вопросам.

В некоторых случаях по инициативе председателя, его заместителей или членов комиссии ГЭК (или в результате их согласованного решения) ответ студента может быть тактично приостановлен. При этом дается краткое, но убедительное пояснение причины приостановки ответа: ответ явно не по существу вопроса, ответ слишком детализирован. Другая причина — когда студент грамотно и полно изложит основное содержание вопроса, но продолжает его развивать. Если ответ остановлен по первой причине, то экзаменующемуся предлагают перестроить содержание излагаемой информации сразу же или после ответа на другие вопросы билета.

Ответ студента оценивается в большей степени по основным вопросам билета. Каждый член ГЭК оценивает студента отдельно.

Заслушивая ответы каждого экзаменующегося, члены комиссии проставляют соответствующие баллы в рабочие экзаменационные ведомости, в соответствии с рекомендуемыми критериями.

Ответивший студент сдает свои записи по билету и билет секретарю ГЭК. После ответа последнего студента под руководством Председателя ГЭК проводится обсуждение и выставление оценок. По каждому студенту решение о выставляемой оценке должно быть единогласным. Члены комиссии имеют право на особое мнение по оценке ответа отдельных студентов. Оно должно быть мотивированно и записано в протокол.

Одновременно формулируется общая оценка уровня теоретических и практических знаний экзаменующихся, выделяются наиболее грамотные и компетентные ответы. Оценки по каждому студенту заносятся в экзаменационную ведомость, протоколы и зачетные книжки, комиссия подписывает эти документы.

Итоговая оценка определяется по окончанию итогового государственного экзамена, где члены ГЭК обсуждают и оценивают ответы студентов на закрытом заседании. По окончании заседания результаты объявляются Председателем ГЭК.

3. Подведение итогов сдачи экзамена. Все студенты, сдававшие государственный итоговый междисциплинарный экзамен, приглашаются в аудиторию, где работает ГЭК.

Председатель комиссии подводит итоги сдачи государственного итогового междисциплинарного экзамена и сообщает, что в результате обсуждения и совещания оценки выставлены и оглашает их студентам. Отмечает лучших студентов, высказывает общие замечания. Обращается к студентам, нет ли не согласных с решением комиссии ГЭК по выставленным оценкам. В случае устного заявления экзаменующегося о занижении оценки его ответа, с ним проводится собеседование в присутствии всего состава комиссии. Целью такого собеседования является разъяснение качества ответов и обоснование итоговой оценки.

Подведение итогов работы ГЭК осуществляется в письменном отчете, в котором приводится статистика о количестве студентов, сдававших экзамен, уровне знаний и предложения кафедрам по совершенствованию преподавания отдельных дисциплин.

По окончании заседания результаты объявляются Председателем ГЭК. Результаты государственного аттестационного испытания, проводимого в устной форме, объявляются в день его проведения. По результатам государственных аттестационных испытаний обучающийся имеет право на апелляцию.

Для обучающихся из числа инвалидов государственная итоговая аттестация проводится организацией с учетом особенностей их психофизического развития, их индивидуальных возможностей и состояния здоровья.

2.2.2 Использование учебников, пособий

Использование учебников, учебных пособий, справочной и другой учебной литературой при проведении итогового государственного экзамена не допускается.

2.2.3 Рекомендуемая литература

При подготовке к государственному экзамену студенту выдается список основной и дополнительной литературы по дисциплинам государственного междисциплинарного экзамена.

Общепрофессиональные дисциплины направления 36.04.02 «Зоотехния»

дисциплина: «Современные проблемы общей зоотехнии» (Б1.Б.4.1)