Weihnachten in Deutschland und in Russland

(Рождество в Германии и России)

Автор: Исляева Альбина

Класс: 10

Руководитель работы: Суслова Светлана Валерьевна

2012 год

Содержание

Введение__________________________________________2-4

ГлаваI. WeihnachteninDeutschland____________________ 4-13

1. Advent____________________________________4-5

2. Nikolaustag_________________________________5-6

3. Weihnachten: Jesus ist geboren_________________6-7

4. Weihnachtstag_______________________________7-8

5. Bräucheim Advent___________________________8-9

Глава II. Weihnachten in Russland_______________________14-16

1. Рождественскийсочельник______________________14

2. Рождественские обычаи в России_________________14-16

3. В ночь перед Рождеством________________________15-16

Глава III. Сравнение традиций празднования Рождества в Германии и России_____________________________________________16-18

1. Чем различается празднование Рождества в Германии и в России?_______________________________________16-17

2. Что общего в праздновании Рождества в Германии и в России?_______________________________________17-18

Приложение

1. Weihnachtsrezepte

2. Weihnachtslieder

3. Weihnachtsattributten

Рецензия на проект

Заключение__________________________________27

Литература._______________________________________28

Введение

Одним из самых значительных праздников в христианской культуре считается Рождество. Праздник Рождества отмечает половина населения земного шара. У каждого народа свои обычаи и традиции.

В июле 1054 г. в христианстве произошел раскол. В результате его образовались две самостоятельные церкви: западная - римско-католическая и восточная - православная, которые имеют известные различия в вероучении, культе и организационной структуре. Католическая и православная церкви разделяют основные положения христианского вероучения, которые заключаются в том, что бог является творцом всего существующего. Однако между католическим и православным вероучениями имеются и некоторые различия.

Раскол христианской церкви явился следствием причин отнюдь не божественного порядка. Он обусловлен прежде всего политическими и экономическими соображениями, борьбой за господство над христианским миром.

В наши дни, в силу чисто земных причин, наметилась определенная тенденция в католической церкви к сближению со всеми другими христианскими направлениями, в частности с православием. Католические теологи стараются объяснять раскол между западной и восточной ветвями христианства субъективными разногласиями между главами церквей, подчеркивают второстепенность различий между православием и католичеством и намекают на необходимость взаимных уступок ради объединения всех христиан.

В Германии существует довольно большое количество разнообразных праздников, однако отличительной особенностью является то, что не все из них празднуются в масштабах всей страны. Вызвано это независимостью каждой из федеральных земель. Практически все праздники имеют свои устоявшиеся традиции и, во многих случаях, при их праздновании в стране или в конкретной земле объявляется выходной день. Многие праздники имеют в своей основе религиозные даты, некоторые из праздников основаны на исторических событиях. Как в России, так и в Германии существуют праздники, которые между собой схожи. Это Новый год и Silvester, Рождество и Weihnachten, Масленица и Fasching, а также Muttertag, Ostern и другие. Но особо любимым и почитаемым праздником у немцев является Рождество. С этим праздником связана история рождения Христа. Как же немцы отмечают этот праздник? Какие традиции и обычаи сопровождают Рождество в Германии?

В центре внимания работы находится праздник Рождества, со своими обычаями и традициями. Многие туристы, посещающие и мечтающие посетить Германию во время Рождества, могут найти здесь ценную информацию о данном празднике.

Цель работы:

Сравнение обычаи и традиции празднования Рождества в Германии и России

Задачи исследовательской работы:

1. Изучить материал о культуре празднования Рождества в Германии и в России.

2.Собрать рождественские кулинарные рецепты, песни, изображения рождественских атрибутов Германии для использования учителями и учащимися на уроках и во внеклассной работе при обучении немецкому языку

3.Показать своеобразие культур России и Германии

4. Оформление результатов исследования в виде письменной работы, мультимедийной презентации

Актуальность изучения темызаключается в том, чтобы помочь школьникам осознать общность идеи Рождества, единства веры при различии в традициях, культуре празднования Рождества в православной России и католической Германии, преодолеть непонимание, непринятие другой культуры, воспитывать толерантность, исключить случаи экстремизма.

Тип проекта: информационный, исследовательский

Форма проекта: индивидуальный

Область исследования: филология

Методы работы:

1)анализ литературы по вопросу;

2) поиск информации в книгах, журналах и сети Интернет

3) сравнительный анализ.

Глава I. Weihnachten in Deutschland

Advent und Weihnachten in Deutschland

Weihnachten in Deutschland und in Russland - student2.ru Advent und Weihnachten. Dies ist für viele Menschen die schönste Zeit im Jahr. Überall auf der Welt wird sie gefeiert, wenn auch viele Bräuche in Europa ihren Anfang genommen haben. Wie diese Zeit in Deutschland gefeiert wird, möchten wir in dieser Arbeit kurz beschreiben.

Nikolaustag

Nikolaus komm in unser Haus...

Am 6. Dezember feiert man in Deutschland den Nikolaustag,den Gedenktag fur den Bischof Nikolaus von Myra, der im 4. Jahrhundert lebte und sich besonders um die Kinder gekümmert hat. Schon am Vorabend stellen die Mädchen und Jungen ihre Stiefel und Schuhe vor die Türe. Sie möchten, dass der Nikolaus sie mit Süßigkeiten und Obst füllt. Abends kommt dann auch manchmal der Nikolaus, angezogen mit einem weiten Mantel und einer Bischofsmütze, selber ins Haus, oder er geht durch die Stadt. Er hat immer eine Rute fur die bösen Kinder bei sich und einen Sack voller kleiner Geschenke für die lieben Kinder. Aus einem groBen Buch liest er ihnen vor, was sie für gute und böse Dinge getan haben, und er verteilt kleine Geschenke. Meistens aber bekommt jeder etwas.(Приложение 3)

Weihnachten in Deutschland und in Russland - student2.ru Erst im vorigen Jahrhundert kam die Tradition vom «Weihnachtsmann» auf, der die Weihnachtsgeschenke bringt. Dieser kommt ursprünglich aus Amerika, wo er «Santa Claus» genannt wird.

In vielen Gegenden Deutschlands, besonders im Süden, werden die Geschenke an Weihnachten aber vom «Christkind» gebracht.

Von hohen Himmelsfernen

auf einem blauen Band

im Glanz von tausend Sternen

kam stilles Glück ins Land

und hat in dunklen Herzen

ein Lichtlein angesteckt,

hat Sorgen, Gram und Schmerzen

ganz leise zugedeckt. Richard von Schaukal (1874-1942)

Weinnachtstag

Abgeschlossen wird der Heilige Abend oft mit einem gemeinsamen Essen, aber am Weinnachtstag(25.12.) geht das Feiern dann weiter. Die Hausfrauen machen etwas besonders Gutes zu essen, häufig Karpfen, Gans oder einen leckeren Braten und selbst gebackenen Kuchen. In Deutschland backen sie Plätzchen, Lebkuchen,Dominosteine und Christfallen. Auf dem Tisch kann man Nüsse, Apfelsinnen,Mandarinnen,Äpfel und Marzipan sehen. Besonders gern werden auch Bratäpfel im Backofen zubereitet.(Приложение1)

Zu diesem Fest kommt dann auch jeder aus der Familie, der auswärts wohnt und der eben kommen kann. Weihnachten ist ein Familienfest.

Die Advents- und Weihnachtszeit ist eine Zeit der Hoffnung.In dieser Zeit denken wir daran, dass Gott uns seine große Liebe gezeigt hat. So groß ist seine Liebe, dass sein einziger Sohn als kleines Kind in einem Stall zur Welt kam. Das war Gottes Geschenk an uns! Wir brauchen es nur anzunehmen. Und aus diesem Grund können wir Weihnachten feiern. Auch dann, wenn die äußeren Umstände nicht gut sind und wir eigentlich gar nicht feiern wollen. Jesus will jedem Hoffnung und Hilfe geben!

5.Bräuche im Advent

Advent

Der lateinische Ausdruck „adventus"bedeutet Ankunft. Die Christen bereiten sich in dieser Zeit auf die Ankunft des Messias vor. Die Adventszeit ist von zentraler Bedeutung für das christliche Kirchenjahr und wird diesem vorangestellt. Mit dem Martinstag, dem 11. November, begann der Advent als eine Zeit des Fastens, aber vorher wurde nochmals gut und reichlich gegessen. Zum Martinstag gab es neben einer gebratenen Gans - die zu dieser Zeit am fettesten war - Martinshörnchen aus Mürbe - und Hefeteig mit Mandeln, Rosinen und Korinthen sowis Schmalzgebäck, einen Hefezopf, Weißbrot oder einen Kartoffelkuchen.

Adventskranz

Weihnachten in Deutschland und in Russland - student2.ru Der Adventskranz hat in Europa eine lange Tradition. In vorchristlicher Zeit schmückte er als Kranz aus Grünzeug oder Stroh die Häuser und Höfe. Er sollte Segen und Fruchtbarkeit bringen. Goldene und rote Bänder symbolisierten Licht und Leben. Es gibt in Deutschland noch eine schöne Tradition. Die erste Kerze des Adventskranzes und der Pyramide werden am Nachmittag des ersten Adventssontages angezündet. Jeden weiteren Adventssontag wird eine weitere Kerze angezündet.

Im Advent heift begehrt: Der Glühwein

Von den zahlreichen Weihnachtsmärkten in Deutschland ist er einfach nicht mehr wegzudenken. Der Glühwein gehört hier zu Lande längst genauso zu Weihnachten wie der Stollen und der Christbaum.

Advent

Im Tale sind die Blumen nun verblüht

Und auf den Bergen liegt der erste Schnee.

Des Sommers Licht und Wärme sind verglüht,

In Eis verwandelt ist der blaue See.

Wie würde mir mein Herz in Einsamkeit

Und in des Winters Kälte angstvoll gehn,

Könnt ich in aller tiefen Dunkelheit

Nicht doch ein Licht in diesen Tagen sehn.

Es leuchtet fern und sanft aus einem Land,

Das einstens voll von solchen Lichtern war.

Da ging ich fröhlich an der Mutter Hand

Und trug in Zöpfen noch mein braunes Haar.

Verändert hat die Welt sich hundertmal

In Auf und Ab - doch sieh, mein Lichtlein brenntl

Durch aller Jahre Mühen, Freud und Qual

Leuchtet es hell und schön: Es ist Advent!

Hilde Fürstenberg

Предрождественскоевремя

Рождество – главный и самый любимый праздник немцев. Это праздник радостно-трепетного ожидания и подготовка к этому празднику начинается еще за месяц до наступления. Рождество по традиции считается семейными праздниками, поэтому все ритуалы и обряды свято выполняются в каждом доме. Рождество, или как его называют немцы, «Weihnachten», является тихим временем в Германии. Люди находятся в задумчивом настроении. Городские улицы и офисы украшены рождественскими огнями и ветвями ели и сосны. Немецкому Рождеству предшествует Адвент, «Adventszeit» - время перед Сочельником. Латинское слово «adventus» означает «пришествие». Имеется в виду ожидание пришествия Иисуса Христа в мир в первый день Рождества. В первый день Адвента родители дают своим детям календари Адвента («Adventskalender»), состоящие из 24 кармашкев, которые отсчитывают дни вобратном порядке. Каждый день декабря дети могут открыть одну из дверей календаря и получить подарок - маленькую шоколадку в форме звезды или дерева, или небольшую игрушку. Эти календари призваны скрашивать ожидание Сочельника.

За четыре недели до Рождества во многих немецких семьях появляется рождественский венок из омелы с четырьмя свечами, каждая из которых соответствует одному из воскресений наступающего Рождества. В первое воскресенье происходит символическое зажжение первой свечи в венке. Близких друзей приглашают отведать «штоллен» - дрожжевой кекс с душистыми пряностями, изюмом и цукатами. Через неделю наступает второе воскресенье Адвента, и на венке зажигается вторая свеча. Затем к ней добавляется третья, а в последнее предрождественское воскресенье — четвертая. Все зажженные свечи означают приближение Рождества. Во время Адвента на дверях также появляется зеленый венок, приветствующий и благословляющий гостей. Зеленый и красный – основные цвета немецкого Рождества, именно они преобладают в оформлении рождественских венков.

Рождественские базары

В предрождественское время нет ничего, столь внушающего благоговение, как посещение рождественского базара. В каждом городе есть свой собственный рождественский базар. За декабрь немцы тратят едва ли не больше денег, чем за весь остальной год. В разных городах до самого Рождества работают сотни ярмарок, но самый древний и самый популярный по традиции — рождественский базар вНюрнберге. Каждый год 1 декабря в Нюрнберге торжественно открывается Рождественский базар, который длится до 12 часов дня 24 декабря. Рыночная площадь наводняется сказочными теремками, домиками-пряниками, украшенными еловыми лапами и яркой иллюминацией. На каждом шагу можно согреться кружкой горячего, ароматного глинтвейна. Все немецкие города готовят для рождественского базара свои сувенирные кружки, расцветки и рисунок которых ежегодно меняются.«Христос-Младенец всех зовет на свой Рождественский базар, спешите все на встречу с ним, добро пожаловать и млад, и стар!» По традиции эти слова торжественно произносит Младенец-Христос, открывая посвященный его рождению праздник. Чтобы услышать эти слова, проникнуться атмосферой праздника, насладиться сказочной феерией, каждый год в Нюрнберг приезжают более 2 миллионов туристов со всего мира. На улицах играют шарманки, тоннами жарятся каштаны и знаменитые баварские сосиски. И, конечно же, на каждом углу можно купить чашечку горячего глинтвейна - традиционного рождественского напитка. Рождественский базар в Нюрнберге - один из самых старых в Германии. И с полным правом можно сказать, что он самый популярный и наиболее посещаем. В непосредственной близости от самого базара в Ратуше Нюрнберга проходит выставка истории Нюрнбергского рождественского базара. Каждый год на выставке наряду с постоянной экспозицией появляется новая рождественская тема: или же это рождественские календари различных эпох, или старинные елочные шары с рождественскими мотивами, или даже почтовые кареты. Кто же хочет прокатиться вокруг настоящего Рождественского базара на настоящей старинной почтовой карете, может сделать это как раз в Нюрнберге. Уже 50 лет каждый год Музей почты и связи организует веселые поездки на двуконной курьерской карете по историческому центру города. Карета, изготовленная в 1938 году в стиле Бидермайер, кучер, одетый в том же стиле, вызывают восторг у взрослых и детей. Нюрнбергскому рождественскому базару уже более 350 лет, и тем не менее, он сохранил исконные традиции. Здесь нет места дешевой мишуре и украшениям из пластика. Как и сотни лет назад, в многочисленных павильонах базара предлагаются рождественские украшения и сувениры ручной работы из дерева и стекла, свечи и елочные украшения на любой вкус, знаменитых нюрнбергских человечков из сухих слив и орехов (съедобными их можно, увы, назвать только условно), необыкновенные пряники, и, конечно, всемирно-знаменитые нюрнбергские сосиски. Особого внимания стоит также рождественский рынок на площади Жандарменмаркт, считающейся главным в Берлине. Расположенный в центре города рядом с люксовыми магазинами и элитными гостиницами, он гораздо дороже других праздничных базаров и явно ориентирован по своему ассортименту на богатых иностранных туристов. Рынок работает с 21 ноября по 31 декабря, и там всегда многолюдно. Плата взрослых за вход весьма демократична — 1 евро, для детей входбесплатный. Постояльцы соседней гостиницы «Хилтон» проводят на данном рождественском базаре все свободные вечера. Помимо многочисленных лавочек ремесленников, на праздники здесь открыты филиалы самых известных кафе и ресторанов Берлина на любой вкус — от немецкой пивной и итальянской закусочной до французского ресторана «Гурман» от знаменитого торгового дома «ГалериЛяфайет».

День святого Николауса

В декабре празднуется и День Святого Николауса. Дети с нетерпением ожидают канун 6-го декабря, дня святого Николая. 5 декабря все дети бывают очень прилежными и дисциплинированными, поскольку за их хорошие дела наградит Святой Николаус. Ребятишки оставляют башмачок перед дверью в детскую, но сначала они их до блеска начищают, чтобы добрый Николаус наполнил их сладостями и орехами. Если выставить ботинок на пороге квартиры, то все соседи могут складывать в них конфеты. Но происходит это только, если дети хорошо себя вели, иначе в ботинках окажутся только сухие ветки. Взрослые, заглянув в этот день в магазин, тоже могут получить в подарок от Николауса: какой-нибудь милый пустячок. А на Рождество детей одаривает немецкий Дед Мороз — Вайнахтсман, который сменил косматого страшного старика КнехтаРупрехта, наказывавшегорозгами непослушных ребятишек. Вайнахтсман раскладывает подарки в носки, развешанные на дверных ручках или над камином.

ПразднованиеРождества

Германия, как и большинство других стран, празднует Рождество 24 декабря, в Святую Ночь. В этот день работают магазины, празднование начинаются ближе к вечеру. Первые, еще неукрашенные, рождественские елки появились в Германии в 8 веке. Согласно преданию, Святой Бонифаций, во время проповеди о Рождестве, желая убедить друидов в том, что дуб не является неприкосновенным деревом, срубил его. При падении дуб повалил на своем пути все деревья, кроме молодой ели. Тогда Бонифаций воскликнул: 'Да будет это дерево деревом Христа'. В дальнейшем Рождество в Германии отмечалось посадкой молодых елей. С 17 в. появился обычай украшать рождественскую елку фигурками и цветами, вырезанными из цветной бумаги, яблоками, вафлями, позолоченными вещицами и сахаром. Традиция наряжать елку связана с райским деревом, увешанным яблоками. Детям не показывают елку, пока они не сходили в церковь ранним вечером. По возвращению бьет колокол, и это означает, что началось Рождество. Дети несутся домой, и кидаются к подаркам под елкой. В этот день все в семьях обмениваются подарками. Этот обычай называется «Bescherung». Когда все подарочное возбуждение улеглось, время садиться за стол. Традиционно на обед подают прозрачный овощной суп, вареного карпа с кремовым соусом из хрена и картофель в масле, а на десерт печеное яблоко с начинкой и ванильным соусом. В наши дни карпа можно купить полностью подготовленным в рыбном магазине утром 24-го, но раньше карпу приходилось плавать в ванной три дня до приготовления, чтобы он очистился. За сочельником следуют еще два рождественских дня - 25 и 26 декабря – официальные выходные дни, которые проводятся с семьей и друзьями. 25-го декабря празднования продолжаются в доме бабушек и дедушек. Снова обмениваются подарками, и вся семья садится за сытный обед, состоящий из запеченной утки или гуся, красной капусты и картофельных клецек. Затем все идут гулять. А вечером все собираются дома и болтают за рождественским печеньем. Рождество чрезвычайно популярно во всем мире и является одним из самых значимых и старинных традиций в человеческой истории. В некоторых частях Германии существует другая рождественская традиция: 26-го декабря посещать семьи друзей и расхваливать их рождественские елки. Немцы называют это «Christbaumloben» («Хвала рождественской елке»). Обычно вы звоните в дверь, и когда вам открывают и впускают внутрь, вы смотрите на елку и говорите: «Хорошее дерево!» Почему люди делают такие странные вещи? Все очень просто: тот, кто хвалит елку, по традиции получает стакан алкогольного напитка, главным образом своего рода бренди. Посетители, получив напиток, обычно остаются на некоторое время - поговорить, поесть печенья и похвалить елку еще раз: «ОЧЕНЬ хорошее дерево!».
Такие посещения не очень продолжительны - люди посещают несколько друзей и хвалят несколько елок. Как вы можете понять, что после десяти таких посещений люди бывают изрядно пьяны, но это тоже очень весело. Интересно, что глобализация оказала свое влияние и на этот самый традиционный европейский праздник, раздвинув его границы. Бывшие раньше домоседами в Рождество, немцы все чаще отправляются отмечать его в другие страны, в том числе экзотические. Но традиция собираться за рождественским столом всей семьей остается при этом неизменной: в путешествие тогда отправляются все, от мала до велика.

Таким образом, Рождество – одна из самых красивых христианских традиций. За многие века сформировалось множество традиций его празднования. Но в той или иной земле к общепринятым правилам добавляются и местные обычаи, передающие свое очарование этому празднику.

Проведя данное исследование, выяснилось, что праздник Рождества для немцев является важным праздником, нежели Новый год. Ими соблюдаются все обычаи и традиции, заложенные в этот праздник в старину.

Weihnachten in Deutschland und in Russland - student2.ru Глава II. Weihnachten in Russland

Рождественский сочельник

Рождеству Христову предшествовал сорокодневный пост , который заканчивался в Рождественский сочельник . Слово сочельник происходит от слова «сочиво» - это сухие зёрна размоченные в воде . Сочивом должны были питаться православные , в этот день заканчивается пост. К Великому празднику шла уборка в домах , топились бани , все – от мала до велика – мылись и надевали чистую одежду . Когда в Рождественский сочельник на небе появлялась первая звезда , пост считался оконченным , и православные приступали к трапезе.

Глава IV Заключение

последователями одной веры, они христиане. Разница лишь в том, что русские В России и Германии люди говорят на разных языках, но являются православные, а немцы – католики.

Россия – многонациональная страна. Веками наши предки учились жить в мире, иначе нельзя, только живя в согласии, можно сеять хлеб, растить детей. Поэтому нужно учиться уважать культуру и обычаи других народов. Эту же идею миролюбия нес Иисус Христос, день рождения которого отмечают как Рождество.

Приложение 1

Weihnachtsrezepte

Backen

In den verschiedenen Landschaften Deutschlands werden seit jeher unterschiedliche Weihnachtsfeste gefeiert. Eines ist jedoch in alien Orten stets gleich geblieben: Das tionelle Weihnachtsgebäck. Oft wird damit schon in der Adventszeit begonnen und es ist speziell fur Kinder fröhlicher Auftakt der Festzeit, wenn Sie der Mutter beim Kneten, Formen und Backen unterschiedlichster Spezialitäten helfen können.

Feine Butterplätzchen

250 g Mehl 125 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

2 Eigelbe 125 g Butter-

3 Essl. Puderzucker (zum Besieben) 50 g Schokoladenglasur (zum Bestreichen)

Aus den Zutaten fur den Teig einen Murbeteig bereiten, den Teig in Pergamentpapier einwickeln und 30 Minuten im Kuhlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Das Backblech dtinn mit Butter bestreichen.

Den Murbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsflache etwa 3 mmdiinn ausrollen. Mit beliebten Ausstechformchen 40 Platzchen ausstechen. Die Platzchen auf das Backblech leben und auf der mittleren Schiebeleiste im vorgeheizten Backofen in 7 - 10 Minuten goldgelb backen. Die Platzchen sofort mit einem breiten Messer vom Blech heben, auf einem Kuchengitter abkuhlen lassen und nach Belieben mit dem Puderzucker besieben oder mit der Schokoladenglasur bestreichen.

Zimtsterne

3 EiweiB 200g Zucker

300-400g gemahlene Mandeln (nicht abziehen) 200g Zucker 1 Teeloffel Zimt Puderzucker zum Ausrollen

EiweiB sehr steif schlagen und Zucker unter standigem Schlagen einrieseln lassen. 3 Essloffel abnehmen. Unter die restliche Masse Zimt und Mandeln geben und den Teig etwa 1/2 cm dick

ausrollen. Zimtsternengeback

Sternchen ausstechen und mit der zurtickgelegten Masse bestreichen. Auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 15 bis 20 Minuten backen.

Weihnachtsstollen

Kochen

Der weihnachtliche Schmaus im Kreise der Familie war schon zu UrgroBelterns Zeiten einer der Hohepunkte des Weihnachtsfestes. Das Weihnachtsfest ist somit nicht nur ein Fest des Friedens, sondern sollte im Kreise der Lieben auch ein Fest fur den Gaumen werden. Sehr beliebt ist die Weihnachtsgans mit vielen verschiedenen Fullungen. Oder auch der Weihnachtskarpfen.

Weihnachtskarpfen

1 groBer Karpfen 250g Champignons lOOg Raucherspeck

90g Butter ,

2 grofie Kartoffeln 1 Bund Petersilie

Karpfen putzen, unter flieBendem kalten Wasser waschen, abtrocknen und innen und auBen salzen und pfeffern. Speck in Streifen schneiden und den Fisch damit spicken. Kartoffeln schalen und unzerteilt in den Bauch des Karpfens geben. Diesen mit dem Bauch nach unten in eine Bratpfanne legen und mit 60g zerlassener Butter ubergieBen.

Den Fisch im vorgeheizten Rohr bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten braten.

Champignons putzen, waschen und, falls sie sehr groB sind, in Stticke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Pilzen in 30g Butter 5 Minuten diinsten. Karpfen mit PetersilienstrauBchen garnieren und mit Tomaten, Pilzen, Salz- oder Schwenkkartoffeln und Salaten anrichten.

Guten Appetit!

Приложение 2.

Weihnachtslieder

Alle Jahre wieder

Alle Jahre wieder, kommt das Christuskind

auf die Erde nieder, wo wir Menschen sind.

Kehrt mit seinem Segen ein in jedes Haus,

geht auf alien Wegen mit uns ein und aus.

Ist auch mir zur Seite still und unerkannt,

Lass es treu mich leite an der lieben Hand.

О Tannenbaum

О Tannenbaum, о Tannenbaum, wie treu sind deine Blatter!

Du grunst nicht nur zur Sommerzeit,

nein, auch im Winter, wenn es schneit.

О Tannenbaum, о Tannenbaum, wie treu sind deine Blatter!

О Tannenbaum, о Tannenbaum, du kannst mir sehr gefallen.

Wie oft hat nicht zur Weihnachtszeit

ein Baum von Dir mich hoch erfreut!

О Tannenbaum, о Tannenbaum, du kannst mir sehr gefallen!

О Tannenbaum, о Tannenbaum, dein Kleid will mich was lehren:

Die Hoffnung und Bestandigkeit

gibt Kraft und Trost zu jeder Zeit.

О Tannenbaum, о Tannenbaum, dein Kleid will mich was lehren.

Text: E. Anschutz / J.A. Zarnack Weise: Westfalen um 1800

Leise rieselt der Schnee

Leise rieselt der Schnee,

still und starr ruht der See

weihnachtlich glanzet der Wald:

Freue dich, Christkind kommt bald!

In den Herzen ist's warm,

still schweigt Kummer und Harm,

Sorge des Lebens verhallt:

Freue dich, Christkind kommt bald!

Bald ist heilige Nacht, Chor der Engel erwacht,

hort nur, wie lieblich es schallt:

Freue dich, Christkind kommt bald!

Q du frohliche, о du selige

Johannes Falk Str. 1 (1768 - 1826); Heinrich Holzschuher Str. 2+3 (1798 - 1847); Weise aus Sizilien

О du frohliche, о du selige,

gnadenbringende Weihnachtszeit!

Welt ging verloren, Christ ward geboren:

Freue, freue dich, о Christenheit!

О du frohliche, о du selige,

Gnadenbringende Weihnachtszeit!

Christ ist erschienen, uns zu versühnen:

Freue, freue dich, о Christenheit!

О du frohliche, о du selige,

gnadenbringende Weihnachtszeit!

Himnlische Heere jauchzen dir Ehre:

Freue, freue dich, о Christenheit!