Сущность и значение товарооборачиваемости. Методика ее определения

5. Нормирование и планирование товарных запасов.

Вопрос 1. Понятие товарных ресурсов региона и источники их образования.

Под товарным предложением понимается сумма товарных ресурсов региона и товарных запасов предприятий торговли и ОП.

Товарные ресурсы – это вся масса товаров, которой располагает регион на определенный период времени (год, квартал, месяц).

При характеристике товарных ресурсов используют показатели:

· Валовая продукция,

· Товарная продукция,

· Реализованная продукция.

Валовая продукция – весь объем изготовленной на предприятиях продукции, независимо от того, закончено или нет ее производство.

Товарная продукция – это те изделия, которые закончены производством, соответствуют стандартам, сданы на склад и готовы для отправки потребителю.

Реализованная продукция – которая поставлена потребителям и оплачена ими. Объем реализованной продукции – это основной оценочный показатель хозяйственной деятельности промышленных предприятий и сельского хозяйства.

Основными источниками формирования продовольственных товарных ресурсов являются:

1. пищевая промышленность и ее отрасли: мясомолочная промышленность, предприятия рыбной промышленности, хлебопекарной, мукомольно – крупяной, консервной, маргариновой, пищевых концентратов, сахарной, кондитерской и других отраслей.

2. агропромышленный комплекс – колхозы, совхозы, фермерские хозяйства.

3. импорт – чай, кофе, какао, бахчевые, фрукты, масло растительное.

4. местная промышленность – выпускает в основном продукты из местного сырья и подчиняется местным органам управления.

5. производственные предприятия торговли и потреб. кооперации.

6. подсобные сельскохозяйственные предприятия крупных промышленных предприятий (свинооткорм, тепличные хозяйства, разведение рыбы и т.п.).

7. личные приусадебные хозяйства населения и коллективные садово-огородные товарищества.

8. совместные предприятия с другими странами.

9. малые предприятия и индивидуальная трудовая деятельность.

10. частные предприятия.

11. народные промыслы.

12. кооперативы.

Вопрос 2. Заготовки сельскохозяйственного сырья и товаров и прогнозирование их объема.

Основной поставщик сельскохозяйственного (далее с/х) сырья – агропромышленный комплекс (далее АПК), который представляет собой сложную социально-экономическую систему, в которой можно выделить три группы отраслей:

1. создающие средства производства для сельского хозяйства,

2. производящие с/х продукцию (колхозы, фермерства),

3. перерабатывающие с/х продукцию, осуществляющие ее заготовку, хранение и реализацию.

Важнейшим звеном для ОП является вторая группа, которая является поставщиком с/х сырья и продуктов. Поступает сырье в государственные ресурсы через систему заготовок.

Заготовки – важнейшая форма связи между городом и деревней, между промышленностью и сельским хозяйством.

Система заготовок играет важную роль для государства и сельского хозяйства. Государству она позволяет накопить ресурсов, сырья, продуктов для снабжения промышленности сырьем и населения продуктами питания, для создания государственных резервов и поставок на экспорт.

Одновременно заготовки обеспечивают с/х производству устойчивый постоянный рынок сбыта своей продукции по установленным закупочным ценам и иметь постоянный источник доходов для развития с/х производства.

Заготовки с/х продукции в Республике Беларусь производится в двух формах:

1. Государственные закупки,

2. Свободные закупки.

Государственные закупки производятся на основе госзаказа на поставку этой продукции, а свободные закупки производятся на основе прямых договоров по свободным ценам.

Госзакупки по Республике Беларусь и по регионам проводит сеть закупочных организаций АПК. Свободные закупки излишек с/х продуктов производят: потребкооперация, организации торговли и ОП, санатории и др.

В основе определения объема закупок лежит расчет потребностей населения в продовольственном и промышленном сырье.

Некоторые с/х продукты используются в самом с/х производстве для создания запасов семян, кормового фонда и для определения размеров заготовок разрабатываются балансы валовых ресурсов по отдельным продуктам сельского хозяйства.

Для расчета валовой продукции растениеводства в приходной части баланса определяют посевную площадь данной культуры и ее прогнозируемую урожайность с 1 Га. По продуктам животноводства прогнозируется размер закупок по данным поголовья скота и его средней продуктивности.

Баланс ресурсов по с/х продукции представляет собой двухстороннюю таблицу.

Первая часть – Ресурсы.

· Запасы продукции на начало периода;

· Поступление валовой продукции из сельского хозяйства;

· Покупка у других организаций (семян, фуража);

· Прочие поступления;

· Отходы и потери при хранении.

Вторая часть – Распределение

· Государственные закупки;

· Использование в с/х производстве;

· Выдача продукции в счет оплаты труда колхозникам;

· Продажа продукции на рынке;

· Личное потребление;

· Прочие расходы;

· Запасы на конец периода.

Между частями баланса должно быть равенство.

Вопрос 3. Запасы сырья и товаров, их виды и показатели измерения.

Все ПОП для бесперебойной работы должны иметь определенные товарные запасы, которые учитываются в ПОП по розничным ценам. Особенность товарных запасов на ПОП связана с процессом производства и процессом реализации. Процесс производства обеспечивает запасы сырья, процесс реализации – обеспечивает готовой продукцией и ПТ. На практике их не разграничивают, а изучают как товарные запасы.

В зависимости от назначения запасы делятся на виды:

1. запасы текущего назначения – для обеспечения бесперебойной работы;

2. запасы сезонного назначения;

3. запасы целевого назначения (стратегические);

4. запасы досрочного завоза – в местах природных катаклизмов;

5. запасы страховые – на случай неравномерных поставок.

Кроме того, запасы делятся по месту хранения:

1. в торговых залах, складах, кладовых;

2. находящиеся в пути – оплаченные, но еще не поступившие.

По времени образования:

1. на начало периода;

2. на конец периода.

Средние товарные запасы рассчитываются по формуле средней хронологической:

- среднеквартальные.

n – количество используемых показателей.

Товарные запасы в ПОП измеряются в абсолютных показателях (рублях) и относительных. Основным относительным показателем товарных запасов являются запасы днях-оборота:

З – запасы на определенную дату,

Т/обд – товарооборот за день,

Д – количество дней в изучаемом периоде,

Т/об – общий объем товарооборота.

Они показывают, на сколько дней хватит предприятию запасов на выпуск продукции.

Запасаемость:

З – средние товарные запасы.

Коэффициент эффективности использования товарных запасов:

П- прибыль предприятия.