Как построить идеальный птичник?
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Я. ГОРИНА
КАФЕДРА общей и частной зоотехнии
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по дисциплине «Зоогигиена»
На тему: «Расчет параметров системы вентиляции в птичнике на 30000 кур-несушек при клеточном содержании»
Шифр: П-7
Выполнила:студентка 31-З группы
технологического факультета
направления подготовки
36.03.02 - Зоотехния
Литвиненко Валентина Владимировна
Проверил:________________________
Дата сдачи на кафедру_______________
Дата защиты_______________________
Оценка____________________________
П. Майский, 2015 г
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ | |
| 1. МИКРОКЛИМАТ ПТИЦВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ И МЕТОДЫ ЕГО ОПТИМИЗАЦИИ | |
| 1.1. Как построить идеальный птичник? | |
| 1.2. Особенности микроклимата птичника при использовании новой голландской клеточной батареи «VDL AGROTHEX» | |
| 1.3.Эффективность применения установки для оптимизации микроклимата птицеводческих помещений | |
| 1.4.Охлаждение птичников | |
| 1.5. Энергосбережение при обеспечении микроклимата птицеводческих помещений | |
| 1.6. Резюме по обзору литературы | |
| 2. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ | |
| 2.1. Задание на проектирование | |
| 2.2. Основной расчет | |
| ВЫВОДЫ | |
| СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ |
ВВЕДЕНИЕ
Организм птицы находится в тесном взаимодействии с внешней средой и большей степени с воздушной. Поэтому создание искусственного климата в птицеводческих помещениях имеет целью обеспечение для птиц таких условий, которые наиболее благоприятствовали бы нормальным физиологическим отправлениям организма.
Микроклимат (внутренний климат помещения) – климат ограниченного пространства, включающий совокупность следующих факторов среды: температуры, влажности, скорости движения и охлаждающей способности воздуха, освещенности, атмосферного давления, ионизации, уровня шума, взвешенных в воздухе пылевых частиц и микроорганизмов, газового состава воздуха. Помимо этих факторов на микроклимат помещений оказывают влияние температура поверхностей ограждающих конструкций в помещении, величина лучистого теплообмена между ограждающими конструкциями и животными, условия содержания животных, тип кормления. Микроклимат животноводческих помещений зависит и от климатических условий местности.
Для лучшего сохранения поголовья птицы и получения от неё максимальной продуктивности в птичниках требуется не только микроклимат, а оптимальный микроклимат (наилучший). Оптимальный микроклимат в птичниках – это комплекс действующих факторов внешней среды, который способствует наилучшему проявлению физиологических функций организма птицы и получению от неё максимальной продуктивности. Другими словами, для того, чтобы физиологическое состояние птицы было нормальным и организм её с наименьшим напряжением воспроизводил максимальное количество яиц или давал высокие привесы, требуются не только корма, но и оптимальные параметры тепла, влаги, света, воздуха, то есть того, что составляет микроклимат.
Для разработки эффективных систем вентиляции и создания оптимального микроклимата птицеводческих помещений крайне необходимо иметь данные газоэнергетического и водного обмена у птиц, качественного состава воздуха, знать реакцию птиц на внешние раздражители, сопутствующие в период роста и развития организма
Владение методами зоогигиенического контроля за состоянием микроклимата производственных помещений при помощи специальных современных приборов и аппаратов, даст возможность ветеринарным специалистам и зооинжинерам наметить пути к созданию надлежащих условий содержания животных и птиц в соответствии с их физиологическими потребностями и возрастом [1].
Создание и поддержание оптимального микроклимата на птицефабрик наряду с полноценным кормлением является определяющим фактором в обеспечении здоровья птиц, их воспроизводительной способности и получения от них максимального количества продукции высокого качества. При неудовлетворительном микроклимате продуктивность животных и птицы падает, сокращается срок их службы,
увеличиваются затраты корма на единицу продукции и уменьшается продолжительность эксплуатации птицеводческих зданий. От микроклимата помещений зависит здоровье и производительность труда людей, работающих на промышленных комплексах и птицефабриках [2] .
МИКРОКЛИМАТ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ И МЕТОДЫ ЕГО ОПТИМИЗАЦИИ
(Обзор литературы)
Как построить идеальный птичник?
На сегодняшний день наша страна практически полностью обеспечивает население продукцией птицеводства собственного производства. При этом не только реконструированы старые птицефабрики, но и созданы новые предприятия, применяющие современные технологии и оборудование. Правда, тут встаёт вопрос: а все ли инновационные разработки в этой области были использованы для получения стабильно высоких производственных показателей? Удалось ли создать действительно современный, надёжный и высокотехнологичный дом для птицы?
Птицеводство в России – высокорентабельный бизнес при правильном подходе. Сюда стремиться огромное число инвесторов. Новые инвесторы, планирующие создать птицеводческое предприятие, например по откорму бройлеров, в начале пути часто делают амбициозные заявления: «Мы хотим создать самое современное и эффективное предприятие в России». Это не может не радовать. Однако эти планы не всегда удаётся реализовать.
Сегодня бройлера выращивают 32 дня (для сравнения: в 1965 г. этот срок составляет 60 дней при среднесуточном приросте 62, 5 г). В наше время для обеспечения эффективности производства всё должно быть продумано до мелочей, точно рассчитано, насыщено автоматикой и электроникой – как в конструкции здания, так и во внутренней его начинке.
Главная задача рачительного птицеводства - посадить как можно больше птицы в одно здание. Это даст предприятию возможность экономно расходовать ресурсы, в том числе энергетические. Конечно, есть предельные нормы плотности посадки птицы, сегодня они составляют 20 голов на 1м2. Это при условии обеспечении фронта кормления из расчёта 65 – 70 голов на 1 кормушку и фронта поения – 12 -15 голов на 1 ниппельную поилку.
Длина здания ограничивает производительность приводов линий кормораздатчика. Оптимальным будет здание длиной 120 – 130 м. Ширину здания лимитируют требования к системе вентиляции. Так, в птичнике шириной до 21 м можно применять простую и эффективную систему вентиляции, действующую по принципу создания разрежения в помещении, когда потоки воздуха успешно циркулируют по всей площади здания, не оставляя «мёртвых зон». Это значит, что для откорма бройлеров ширина птичника в 20 м является приемлемой для создания оптимального микроклимата с помощью относительно недорогой системой вентиляции. Увеличение ширины птичников более чем на 21 м потребует применения альтернативных решений (крышных приточных шахт или потолочных форточек), что дороже и менее эффективно.
Создание необходимого микроклимата в помещении для откорма бройлеров позволяет поддерживать высокий статус здоровья птицы и напрямую влияет на ветеринарную обстановку. На вентиляции экономить нельзя. Оптимальной будет конфигурация вентиляции с приточными форточками в стенах, причём их количество рассчитывается с учётом количества вытяжных шахт с пошаговым включением вентиляторов в крыше для вентиляции зимой и в переходные периоды. В летний период в птичниках большинства регионов России необходима тоннельная вентиляция: с притоком воздуха в одном торце здания и вытяжкой – в другом. Практика показывает, что тоннельный эффект при скорости движения воздуха до 2 м/с гораздо эффективнее, чем большинство известных систем охлаждения воздуха. Лучше всего приток воздуха обеспечивают моторизованные жалюзи. Они просты в монтаже и надёжны в эксплуатации. Компьютер климатконтроля управляет торцевыми вытяжными вентиляторами, регулируя скорость потока воздуха в птичнике в зависимости от наружной температуры, влажности и температуры внутри помещения. Диапазон изменения скорости потока воздуха составляет 1,5 – 2,0 м/с.
Вентиляция и приборы обогрева птичника должны работать согласованно. Оптимальной системой с точки зрения технологичности и равномерности нагрева является так называемая ребристая труба (оцинкованный регистр с рёбрами для съёма тепла), куда с помощью насоса подаётся горячая вода. Однако в связи с высокой инвестиционной стоимостью такой системы, где требуются котёл и разводка горячей воды по птичникам, данное решение не приобрело большой популярности в России, в отличие, например, от той же Дании. Наиболее применимой системой в России сегодня являются теплогенераторы с прямым сжиганием газа – так называемые тепловые пушки. На здание 120×20 м таких приборов устанавливают 6 – 8 шт. (в зависимости от региона), дополняя их разгонными вентиляторами. В идеале теплогенераторы должны быть оснащены гибким рукавом и вентилятором, забирающим воздух для горения с улицы (данные модели существуют). Такое дополнение обеспечивает более здоровый микроклимат в птичнике в самые холодные периоды года при минимальной вентиляции, что значительно снижает падёж птицы и создаёт нормальные условия для работы персонала. Подсос воздуха в горелку снаружи птичника также способствует лучшему сгоранию смеси и увеличению КПД системы.
Важной частью комплекта технологического оборудования является также система охлаждения, которая даёт возможность снизить температуру воздуха в птичнике в особо жаркие летние дни. Она может поставляться в виде форсунок распыления высокого давления, которое вместе с трубопроводом располагаются над приточными форточками или в виде так называемых пэд-панелей, устанавливаемых в конце птичника в окнах для притока воздуха. Надо отметить, что данный способ снижения температуры эффективен преимущественно в сухом климате.
В последнее время в производственных помещениях активно применяется система освещения со светодиодными светильниками, которые экономичнее и долговечнее по сравнению с люминисцентными лампами, к тому же не мерцают при включении и легко поддаются плавной регулировке от 5 до 100% мощности.
Оптимальное сочетание вышеперечисленных факторов даст возможность создать современное эффективное производство для выращивания бройлеров [4].