Теоретические основы эффективности производства сахарной свеклы
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.. 4
1.1. Народно-хозяйственное значение производства сахарной свеклы.. 4
1.2. Мировое производство сахарной свеклы.. 5
1.3. Состояние и перспективы развития производства сахарной свеклы в Республики Беларусь. 7
2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «СОЛЫ» 12
2.1. Краткая характеристика предприятия. 12
2.2. Анализ эффективности производства сахарной свеклы в динамике. 14
2.2. Анализ взаимосвязи и взаимозависимости показателей производства сахарной свеклы 20
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «СОЛЫ». 25
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 31
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….33
ВВЕДЕНИЕ
Сахарный подкомплекс, как одна из систем АПК – это совокупность отраслей, занятых производством сахарной свеклы, хранением и переработкой ее и закупленного на мировом рынке тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также осуществляющих производственно- техническое обслуживание.
Большое значение данного подкомплекса для экономики Беларуси определяется тем, что сахар является одним из основных продуктов питания, в рационе человека около четверти энергетических калорий приходится на сахар, который наряду с крахмалопродуктами покрывает потребность организма в углеводах, а также служит важным компонентом многих пищевых продуктов, выполняя роль консерванта и сладителя.
Сахарная свекла имеет также очень большое агротехническое значение. Повышая продуктивность севооборота в целом, она может быть ценным предшественником для многих культур. В хозяйствах, достигших высокой культуры возделывания сахарной свеклы, она занимает ведущее место в экономике.
Все вышесказанное в полной мере обусловило актуальность данного курсового проекта, целью которого является анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы в СПК «Солы» Сморгонского района.
Объект исследования – СПК «Солы». Предмет – анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы в кооперативе и поиск резервов увеличения производства свеклы.
В связи со сформулированной целью поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы производства сахарной свеклы и современное состояние отрасли в Республике Беларусь и мире;
2. Проанализировать состояние и эффективность производства сахарной свеклы в СПК «Солы»;
3. Рассмотреть пути и резервы увеличения производства сахарной свеклы на предприятии.
В данной работе используются такие методы анализа как: монографический, группировка и сравнение, ряды динамики, корреляционно-регрессионный анализ.
Информационной базой проекта послужили статистические сборники, учебники, журналы, электронные ресурсы, годовые отчеты СПК «Солы» за 2012-2016 гг. Также для группировки данных использованы данные годовых отчетов хозяйств Сморгонского, Ошмянского, Островецкого и Вороновского районов за 2016 г.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «СОЛЫ»
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
При написании курсового проекта были решены поставленные задачи. Было выяснено, что сахарная свекла является важной стратегической культурой, которая производится во многих странах мира. Также данная культура имеет важное стратегическое значение для СПК «Солы», т.к. уровень рентабельности ее в хозяйстве составляет 19,2%. Исходя из этого, сделаем яд выводов:
1. Сахарная свёкла – высокопродуктивное культурное растение, которое дает сырье для промышленного производства сахара и других продуктов. Мировое производство сахара в сезоне-2017/18 вырастет на 8,82 млн. т до рекордных 179,64 млн. т. В 2016 г. площадь посева культуры в Беларуси выросла до 97,0 тыс. га. Также отметим, что в 2016 г. хозяйствами страны было получено 4278 тыс. т сахарной свеклы, при средней урожайности в 446 ц/га.
2. СПК «Солы» образовано в 1949 г. Отрасль растениеводства хозяйства в 2016 г. сработала с эффективностью в 22,3%, а отрасль животноводства – с 32,9%. В связи с этим, общий уровень рентабельности хозяйства составляет 31,4%.
3. В 2016 г. в хозяйстве получена одна из наиболее высоких показателей урожайность свеклы – 538,7 ц/га. Однако площадь посева культуры сократилась до 180 га, в связи с чем было собрано 9696 т сахарной свеклы. Себестоимость производства 1 т свеклы увеличилась с 2012 г. к 2016 г. с 20,5 руб. до 49,0 руб. Уровень рентабельности производства составляет в 2016 г. 19,2%.
4. Начиная с 2012 г. затраты на производство сахарной свеклы в СПК «Солы» выросли с 289 тыс. руб. до 479 тыс. руб. в 2016 г. Основной рост затрат наблюдается по статьям организации производства – 2,9% до 15,4% в структурном соотношении и затратам на удобрения – с 48,3% до 50,3%. Также за 2012-2016 гг. сократились статьи по оплате труда – с 4,2% до 3,5% и затраты по содержанию основных средств – с 21,6% до 7,9%.
5. Для анализа эффективности производства проведена группировка данных хозяйств Сморгонского, Островецкого, Ошмянского и Вороновского районов по уровню рентабельности сахарной свеклы. Группировка данных хозяйств разделена на 3 группы с интервалом 35,4%. СПК «Солы» находится в исследовательской группе №2, т.к. уровень рентабельности сахарной свеклы в кооперативе составляет 19,2%, что входит в интервал от 15,3% до рентабельности в 50,7%.
6. По итогам группировки, для наращивания объемов производства и улучшения эффективности реализации сахарной свеклы в СПК «Солы», кооперативу необходимо улучшать урожайность продукции и снижать уровень затрат труда, в связи с чем в хозяйстве снизится себестоимость продукции и улучшится уровень получаемой прибыли
7. На перспективу при улучшении окупаемости удобрений, валовой сбор свеклы может вырасти на 450 т. Также, при улучшении сортового состава посева прибавка составит 699 т. Общая прибавка валового сбора от выше описываемых результатов составляет 1149 т, а при неизменной площади посева урожайность вырастет на 63,8 ц/га до 602,5 ц/га.
Таким образом, СПК «Солы» является перспективным хозяйством в направлении производства сахарной свеклы, где, при соблюдении процесса производства, кооператив сможет произвести сахарную свеклу с уровнем рентабельности в 35,3%, если на предприятии увеличится урожайность культуры и улучшится система внесения минеральных удобрений.
Приложение А
Анализ изменения урожайности сахарной свеклы в СПК «Солы» за 2012 – 2016 гг. в динамике, ц/га
Номер Уровень Абсолютный прирост Темпы роста
уровня ряда цепной базисный цепной базисный
1 493.5000
2 567.9000 74.4000 74.4000 1.1508 1.1508
3 493.6000 -74.3000 0.1000 0.8692 1.0002
4 413.2000 -80.4000 -80.3000 0.8371 0.8373
5 538.7000 125.5000 45.2000 1.3037 1.0916
Номер Темпы прироста Абсолютное значение
уровня цепной базисный 1 процента прироста
2 0.1508 0.1508 4.9350
3 -0.1308 0.0002 5.6790
4 -0.1629 -0.1627 4.9360
5 0.3037 0.0916 4.1320
Средний уровень ряда: 501.3800
Cредний темп роста: 1.0222
Тип линии Уравнение Ср.квадр.отклонение Коэф.вариации
Прямая y=520.67 -6.43*i 51.5802 10.2876%
Гипербола y=1/(0.001922155 +0.000031922*i) 51.8766 10.3468%
Парабола y=487.651429 -6.43000000*i +6.86428571*i*i
Логарифм y=515.971217 -15.2388950ln(i) 51.6544 10.3024%
------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Исх. уровень | Прямая | Гипербола | Парабола | Логарифм |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 1 | 493.5000 | 514.2400 | 511.7505 | 488.0857 | 515.9712 |
| 2 | 567.9000 | 507.8100 | 503.5249 | 502.2486 | 505.4084 |
| 3 | 493.6000 | 501.3800 | 495.5596 | 530.1400 | 499.2296 |
| 4 | 413.2000 | 494.9500 | 487.8423 | 571.7600 | 494.8456 |
| 5 | 538.7000 | 488.5200 | 480.3617 | 627.1086 | 491.4452 |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 6 | Прогноз | 482.0900 | 473.1071 | 696.1857 | 488.6668 |
| 7 | Прогноз | 475.6600 | 466.0683 | 778.9914 | 486.3177 |
| 8 | Прогноз | 469.2300 | 459.2359 | 875.5257 | 484.2828 |
| 9 | Прогноз | 462.8000 | 452.6009 | 985.7886 | 482.4879 |
|10 | Прогноз | 456.3700 | 446.1549 | 1109.7800 | 480.8824 |
------------------------------------------------------------------------------------------
Приложение Б
Анализ изменения себестоимости производства 1т сахарной свеклы в СПК «Солы» за 2012 – 2016 гг. в динамике, руб.
Номер Уровень Абсолютный прирост Темпы роста
уровня ряда цепной базисный цепной базисный
1 20.5000
2 20.0000 -0.5000 -0.5000 0.9756 0.9756
3 30.4000 10.4000 9.9000 1.5200 1.4829
4 36.1000 5.7000 15.6000 1.1875 1.7610
5 49.0000 12.9000 28.5000 1.3573 2.3902
Номер Темпы прироста Абсолютное значение
уровня цепной базисный 1 процента прироста
2 -0.0244 -0.0244 0.2050
3 0.5200 0.4829 0.2000
4 0.1875 0.7610 0.3040
5 0.3573 1.3902 0.3610
Средний уровень ряда: 31.2000
Cредний темп роста: 1.2434
Тип линии Уравнение Ср.квадр.отклонение Коэф.вариации
Прямая y=9.27000000 +7.31000000*i 3.0679 9.8329%
Гипербола y=1/(0.059669989 -0.007904382*i) 1.8188 5.8295%
Парабола y=28.0428571 +7.31*i +1.57857143*i*i
Логарифм y=15.3164439 +16.5885990ln(i) 5.2320 16.7691%
------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Исх. уровень | Прямая | Гипербола | Парабола | Логарифм |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 1 | 20.5000 | 16.5800 | 19.3178 | 36.9314 | 15.3164 |
| 2 | 20.0000 | 23.8900 | 22.7992 | 48.9771 | 26.8148 |
| 3 | 30.4000 | 31.2000 | 27.8111 | 64.1800 | 33.5409 |
| 4 | 36.1000 | 38.5100 | 35.6475 | 82.5400 | 38.3131 |
| 5 | 49.0000 | 45.8200 | 49.6325 | 104.0571 | 42.0148 |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 6 | Прогноз | 53.1300 | 81.6747 | 128.7314 | 45.0392 |
| 7 | Прогноз | 60.4400 | 230.4510 | 156.5629 | 47.5964 |
| 8 | Прогноз | 67.7500 | -280.4998 | 187.5514 | 49.8115 |
| 9 | Прогноз | 75.0600 | -87.1882 | 221.6971 | 51.7653 |
|10 | Прогноз | 82.3700 | -51.6160 | 259.0000 | 53.5131 |
------------------------------------------------------------------------------------------
Приложение В
Анализ изменения рентабельности сахарной свеклы в СПК «Солы» за 2012 – 2016 гг. в динамике, %
Номер Уровень Абсолютный прирост Темпы роста
уровня ряда цепной базисный цепной базисный
1 25.7000
2 32.7000 7.0000 7.0000 1.2724 1.2724
3 13.2000 -19.5000 -12.5000 0.4037 0.5136
4 18.0000 4.8000 -7.7000 1.3636 0.7004
5 19.2000 1.2000 -6.5000 1.0667 0.7471
Номер Темпы прироста Абсолютное значение
уровня цепной базисный 1 процента прироста
2 0.2724 0.2724 0.2570
3 -0.5963 -0.4864 0.3270
4 0.3636 -0.2996 0.1320
5 0.0667 -0.2529 0.1800
Средний уровень ряда: 21.7600
Cредний темп роста: 0.9297
Тип линии Уравнение Ср.квадр.отклонение Коэф.вариации
Прямая y=30.07 -2.77*i 5.5216 25.3752%
Гипербола y=1/(0.035181551 +0.005132017*i) 5.7624 26.4815%
Парабола y=19.9457143 -2.77*i +0.907142857*i*i
Логарифм y=28.3707956 -6.90423703ln(i) 5.5166 25.3520%
------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Исх. уровень | Прямая | Гипербола | Парабола | Логарифм |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 1 | 25.7000 | 27.3000 | 24.8055 | 18.0829 | 28.3708 |
| 2 | 32.7000 | 24.5300 | 22.0043 | 18.0343 | 23.5851 |
| 3 | 13.2000 | 21.7600 | 19.7716 | 19.8000 | 20.7857 |
| 4 | 18.0000 | 18.9900 | 17.9502 | 23.3800 | 18.7995 |
| 5 | 19.2000 | 16.2200 | 16.4361 | 28.7743 | 17.2589 |
------------------------------------------------------------------------------------------
| 6 | Прогноз | 13.4500 | 15.1576 | 35.9829 | 16.0001 |
| 7 | Прогноз | 10.6800 | 14.0636 | 45.0057 | 14.9358 |
| 8 | Прогноз | 7.9100 | 13.1169 | 55.8429 | 14.0138 |
| 9 | Прогноз | 5.1400 | 12.2896 | 68.4943 | 13.2006 |
|10 | Прогноз | 2.3700 | 11.5605 | 82.9600 | 12.4732 |
------------------------------------------------------------------------------------------
Приложение Г
Исходные данные группировки хозяйств Сморгонского, Островецкого, Ошмянского и Вороновского районов за 2016 г.
| Хозяйство | Товарная продукция , т | С/с реализации, тыс. руб. | Выручка, тыс. руб. | Прибыль, тыс. руб. | Площадь посев, га | Валовой сбор, т | Урожайность, ц/га | С/с производства, тыс. руб. | Затарты труда, чел .час. |
| Вороновский район | |||||||||
| КСУП "ЭБ Октябрь" | 502,7 | ||||||||
| КСУП "Погородно" | 459,6 | ||||||||
| КСУП "Элит АГРО Больтиники" | 465,9 | ||||||||
| Совхоз Вороновский | 313,2 | ||||||||
| СПК Трокельский | -95 | 189,3 | |||||||
| СПК Больтишки | 503,1 | ||||||||
| СПК Гирки | 500,8 | ||||||||
| СПК Дотишки | 591,4 | ||||||||
| СПК Мисевичи | 375,1 | ||||||||
| СПК Рассвет-Агро | 420,1 | ||||||||
| Ошмянский район | |||||||||
| СПК "Приграничный" | 294,4 | ||||||||
| СПК "гольшанский" | 1 092 | 552,3 | |||||||
| СПК "Краковка" | -141 | 255,3 | |||||||
| СПК "Рошмянский рассвет" | 401,2 | ||||||||
| Островецкий район | |||||||||
| Совхоз "Подольский" | 413,5 | ||||||||
| СПК "Ворняны" | 635,5 | ||||||||
| СПК "Гервяты" | 658,3 | ||||||||
| СПК "Гудогай" | 552,4 | ||||||||
| СПК "Михалишки" | 706,5 | ||||||||
| Сморгонский район | |||||||||
| КПУП "Крево" | -23 | 328,5 | |||||||
| КПУП "Совхоз Сморгонский" | 509,5 | ||||||||
| СПК "Синьки" | 397,8 | ||||||||
| СПК "Совбел" | |||||||||
| СПК "Солы" | 538,7 | ||||||||
| ф-л Жодишки | 677,9 |
Приложение Д
Группировка хозяйств Сморгонского, Островецкого, Ошмянского и Вороновского районов по признаку рентабельность сахарной свеклы
| Хозяйство | Валовая продукция, т | Урожайность, ц/га | С/с 1т, руб. | С/с 1т реал., руб. | Затраты труда на 1т, чел. ч. | Прибыль на 1 т, руб. | Прибыль на 1 т, руб. | Рентабельность, % |
| СПК Трокельский | 189,3 | 78,1 | 0,99 | -15,7 | -296,9 | -20,1 | ||
| СПК "Краковка" | 255,3 | 72,3 | 0,44 | -12,3 | -313,3 | -17,0 | ||
| КПУП "Крево" | 328,5 | 69,3 | 0,28 | -3,2 | -104,5 | -4,6 | ||
| СПК "Синьки" | 397,8 | 59,3 | 0,70 | 0,4 | 16,0 | 0,7 | ||
| СПК "Приграничный" | 294,4 | 58,4 | 1,02 | 1,7 | 50,0 | 2,9 | ||
| ф-л Жодишки | 677,9 | 57,3 | 0,49 | 5,0 | 338,1 | 8,7 | ||
| Совхоз Вороновский | 313,2 | 47,6 | 1,20 | 6,2 | 192,9 | 12,9 | ||
| СРЕДНЕЕ | 350,9 | 63,2 | 0,73 | -2,6 | -16,8 | -2,3 | ||
| КСУП "ЭБ Октябрь" | 502,7 | 52,1 | 1,66 | 8,6 | 433,3 | 16,6 | ||
| СПК "Солы" | 538,7 | 51,1 | 0,72 | 9,8 | 527,8 | 19,2 | ||
| СПК "Совбел" | 50,8 | 1,20 | 11,4 | 492,0 | 22,4 | |||
| СПК Больтишки | 503,1 | 50,7 | 13,91 | 11,5 | 578,6 | 22,7 | ||
| СПК Мисевичи | 375,1 | 50,7 | 0,79 | 11,6 | 436,2 | 22,9 | ||
| КПУП "Совхоз Сморгонский" | 509,5 | 49,9 | 0,29 | 11,8 | 600,0 | 23,6 | ||
| СПК Дотишки | 591,4 | 46,3 | 0,79 | 12,2 | 722,4 | 26,4 | ||
| СПК "Рошмянский рассвет" | 401,2 | 47,6 | 1,50 | 12,6 | 504,0 | 26,4 | ||
| СПК Гирки | 500,8 | 49,8 | 2,00 | 13,9 | 694,2 | 27,9 | ||
| СПК "Михалишки" | 706,5 | 48,5 | 0,66 | 15,8 | 1123,3 | 32,6 | ||
| КСУП "Погородно" | 459,6 | 44,4 | 1,16 | 14,7 | 674,4 | 33,1 | ||
| Совхоз "Подольский" | 413,5 | 44,0 | 0,48 | 14,8 | 612,0 | 33,6 | ||
| СПК "Гервяты" | 658,3 | 46,2 | 0,21 | 16,5 | 1092,0 | 35,8 | ||
| СПК "Ворняны" | 635,5 | 44,8 | 0,16 | 17,1 | 1086,7 | 38,2 | ||
| КСУП "Элит АГРО Больтиники" | 465,9 | 45,7 | 0,92 | 18,4 | 857,1 | 40,3 | ||
| СПК "Гудогай" | 552,4 | 45,6 | 0,29 | 19,2 | 1164,0 | 42,0 | ||
| СРЕДНЕЕ | 515,5 | 48,0 | 1,67 | 13,7 | 724,9 | 29,0 | ||
| СПК "Гольшанский" | 552,3 | 41,5 | 0,85 | 24,4 | 1350,0 | 59,0 | ||
| СПК Рассвет-Агро | 420,1 | 33,0 | 0,68 | 28,4 | 1192,9 | 86,1 | ||
| СРЕДНЕЕ | 486,2 | 37,2 | 0,76 | 26,4 | 1271,4 | 72,5 |
Приложение Е
Парный корреляционно-регрессионный анализ хозяйств Сморгонского, Островецкого, Ошмянского и Вороновского районов зависимости уровня рентабельности сахарной свеклы от урожайности
Вид связи Уравнение
Прямая -15.8905+0.0848*X
Гипербола 61.4092-15975.4009/X
Парабола -109.9791+0.5290*X-0.0005*X*X
Логарифм 24.6568-0.1581ln(x)
Оценка достоверности характеристик по критерию Стьюдента для прямой:
--------------------------------------------------------------------
Характеристика факт. знач. число степ.
коф.Стьюдента свободы
Коэф.корреляции 3.28 24
Kоэффициент a 0.16 23
Kоэффициент b 0.11 23
--------------------------------------------------------------------------------
| | Прямая | Гипербола | Парабола | Логарифм |
-----------------------+--------------------------------------------------------
| Дисперсии | | | | |
| общая | 12157.858| 12157.858| 12157.858| 12157.858|
| факторная | 3059.464| 4669.171| 5469.607| 0.061|
| остаточная | 9098.394| 7488.687| 6688.251| 12189.207|
| по X | 425938.200| 425938.200| 425938.200| 425938.200|
-----------------------+--------------------------------------------------------
| Коэффициент (индекс) | | | | |
| корреляции | 0.5016| 0.6197| 0.6707| 0.0022|
-----------------------+--------------------------------------------------------
| Ошибка коффициента | | | | |
| (индекса) корреляции | 0.1528| 0.1257| 0.1123| 0.2041|
-----------------------+--------------------------------------------------------
| Коэффициент (индекс) | | | | |
| детерминации | 25.1645| 38.4046| 44.9882| 0.0005|
--------------------------------------------------------------------------------
| | | Yрасч. |
| X | Y | Прямая Гипербола Парабола Логарифм|
--------------------------------------------------------------------------------
| 189.300 -20.100 0.153 -22.983 -27.119 23.828|
| 255.300 -17.000 5.747 -1.166 -6.354 23.780|
| 328.500 -4.600 11.950 12.778 11.763 23.741|
| 397.800 0.700 17.824 21.250 24.153 23.710|
| 294.400 2.900 9.060 7.145 3.966 23.758|
| 677.900 8.700 41.563 37.843 27.043 23.626|
| 313.200 12.900 10.654 10.402 8.403 23.748|
| 502.700 16.600 26.714 29.630 34.097 23.673|
| 538.700 19.200 29.765 31.754 35.064 23.662|
| 433.000 22.400 20.807 24.514 28.673 23.697|
| 503.100 22.700 26.748 29.655 34.115 23.673|
| 375.100 22.900 15.900 18.819 20.604 23.720|
| 509.500 23.600 27.291 30.054 34.375 23.671|
| 591.400 26.400 34.232 34.396 34.225 23.648|
| 401.200 26.400 18.112 21.590 24.642 23.709|
| 500.800 27.900 26.553 29.509 34.011 23.674|
| 706.500 32.600 43.987 38.797 23.081 23.619|
| 459.600 33.100 23.061 26.650 31.296 23.687|
| 413.500 33.600 19.154 22.775 26.316 23.704|
| 658.300 35.800 39.902 37.141 29.303 23.631|
| 635.500 38.200 37.969 36.271 31.465 23.636|
| 465.900 40.300 23.595 27.120 31.817 23.685|
| 552.400 42.000 30.926 32.489 35.103 23.658|
| 552.300 59.000 30.918 32.484 35.104 23.658|
| 420.100 86.100 19.714 23.382 27.155 23.702|
--------------------------------------------------------------------------------
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.. 4
1.1. Народно-хозяйственное значение производства сахарной свеклы.. 4
1.2. Мировое производство сахарной свеклы.. 5
1.3. Состояние и перспективы развития производства сахарной свеклы в Республики Беларусь. 7
2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «СОЛЫ» 12
2.1. Краткая характеристика предприятия. 12
2.2. Анализ эффективности производства сахарной свеклы в динамике. 14
2.2. Анализ взаимосвязи и взаимозависимости показателей производства сахарной свеклы 20
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СПК «СОЛЫ». 25
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 31
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….33
ВВЕДЕНИЕ
Сахарный подкомплекс, как одна из систем АПК – это совокупность отраслей, занятых производством сахарной свеклы, хранением и переработкой ее и закупленного на мировом рынке тростникового сахара-сырца, реализацией конечного продукта, а также осуществляющих производственно- техническое обслуживание.
Большое значение данного подкомплекса для экономики Беларуси определяется тем, что сахар является одним из основных продуктов питания, в рационе человека около четверти энергетических калорий приходится на сахар, который наряду с крахмалопродуктами покрывает потребность организма в углеводах, а также служит важным компонентом многих пищевых продуктов, выполняя роль консерванта и сладителя.
Сахарная свекла имеет также очень большое агротехническое значение. Повышая продуктивность севооборота в целом, она может быть ценным предшественником для многих культур. В хозяйствах, достигших высокой культуры возделывания сахарной свеклы, она занимает ведущее место в экономике.
Все вышесказанное в полной мере обусловило актуальность данного курсового проекта, целью которого является анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы в СПК «Солы» Сморгонского района.
Объект исследования – СПК «Солы». Предмет – анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы в кооперативе и поиск резервов увеличения производства свеклы.
В связи со сформулированной целью поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы производства сахарной свеклы и современное состояние отрасли в Республике Беларусь и мире;
2. Проанализировать состояние и эффективность производства сахарной свеклы в СПК «Солы»;
3. Рассмотреть пути и резервы увеличения производства сахарной свеклы на предприятии.
В данной работе используются такие методы анализа как: монографический, группировка и сравнение, ряды динамики, корреляционно-регрессионный анализ.
Информационной базой проекта послужили статистические сборники, учебники, журналы, электронные ресурсы, годовые отчеты СПК «Солы» за 2012-2016 гг. Также для группировки данных использованы данные годовых отчетов хозяйств Сморгонского, Ошмянского, Островецкого и Вороновского районов за 2016 г.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ