Экономическая эффективность отрасли скотоводства

Значимость и роль отрасли в развитии экономики предприятия определяется критериями ее эффективности. Рассмотрим показатели экономической эффективности молочной отрасли в ООО АПК «Тывахолдинг».

Для оценки экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции, используют как натуральные, так и стоимостные показатели. Выше был проведен анализ производства и реализации молока за два года, а также расход кормов на единицу произведенной продукции с использованием натуральных показателей, которые отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности.

Таблица 19 – Результаты реализации продукции по предприятию ООО АПК «Тывахолдинг» за 2014 год

Вид продукции	Объем реализуемой продукции, ц.	Полная себестоимость реализованной продукции, т.р.	Средняя себестоимость 1 ц., р.	Выручено от реализации, т.р.	Средняя цена реализации, т.р.	Прибыли, т.р. в расчете на	Рентабельность, %
Всего	1 ц.
А	1	2	3	4	5	6	7	8
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде		2 080	8,74	1 589	6,68	-491	-2,06	-30,90
Молоко	2 110	4 253	2,02	3 579	1,70	-674	-0,32	-18,83
Ж.м. КРС		2 200	8,80		9,00		0,20	2,22
Ж.м. лошади			7,00		6,80	-2	-0,20	-2,94
Итого	-	8 603	-	7 486	-	-1 117	-	-14,92

Результаты реализации продукции характеризуются высоким объемом реализуемой продукции, также возможность реализации предприятием за счет дотации продукции по более высокой цене.

Цена реализации одного центнера продукции реализованной в переработанном виде составила 6,68 т.р. За счет увеличения себестоимости 1 ц продукции до 8,74 тыс. руб., объем произведенной продукции составил 238 ц., а выручка от реализации продукции составила 1589 тыс. руб.,, что повлекло за собой получение предприятием по данному виду деятельности убытка в размере 491 тыс. руб., что вызвано высоким значение себестоимости реализации 1 ц. продукции. Также высокие затраты на производство наблюдаются по молоку (рентабельность -18,83%), и по производству мяса лошадей (рентабельность -2,94%), положительная реализация наблюдается только по производству мяса КРС, с рентабельностью в 2,22%.

При этом от реализации продукции животноводства в целом, предприятие за весь анализируемый период получило убыток, составивший 1117 тыс. руб., и рентабельность по данному виду реализации -14,92%.

Таблица 20 – Показатели экономической эффективности производства молока

Показатель	Год	Tроста, %	Tприроста, %
А	1	2	3	4	5
Поголовье коров, гол.				129,18	29,18
Продуктивность молока от 1 коровы, ц	18,4	16,54	9,4	51,09	-48,91
Всего затрат на 1 гол., тыс. руб..	39,37	28,69	19,00	48,26	-51,74
Оплата труда работникам отрасли в месяц, руб.	4,82	14,47	7,12	147,7	47,7
Себестоимость 1 ц продукции, руб.	252,36			798,46	698,46
Цена реализации 1 ц продукции, руб.				125,3	25,3
Затраты труда, чел.- ч.	47,21	33,33	26,58	56,30	-43,70
на 1 голову
на 1 ц продукции	2,6	2,02	2,8	107,69	7,69
Произведено продукции, ц				66,32	-33,68
Реализовано продукции, ц				50,08	-49,92
Уровень товарности,%	98,48	91,39	74,37	75,52	-24,48
Выручено от реализации продукции, тыс. руб.				62,75	-37,25
Продолжение таблицы 20
А	1	2	3	4	5
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.				38,33	-61,67
Прибыль от реализации, тыс. руб.	-2297	-2321	-674	129,34	+29,34
Уровень рентабельности (+), (убыточности(-),%	-40,27	-58,45	-18,83	146,76	46,76

Уровень рентабельности производства молока за 2014г увеличился на 46,76%, это произошло за счет снижения затрат на 1 гол и на затраты труда, чел-ч., но при этом значение также отрицательно, так как предприятием получен убыток.

В условиях рыночной экономики важнейшей составной частью коммерческой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей должен стать выбор наиболее эффективных каналов реализации продукции. Благодаря этому, они получают возможность не только произвести нужные потребителю продукты, но и выгодно их продать, а взамен приобрести необходимые средства производства и материальные ресурсы.

В настоящее время сложились следующие наиболее крупные каналы реализации товарной продукции сельскохозяйственными предприятиями: для удовлетворения государственных нужд; другим предприятиям и организациям; потребительской кооперации; на колхозном рынке; работникам хозяйства и населению, проживающему в ближайших районах.

При выборе возможных и наиболее эффективных каналов реализации сельскохозяйственной продукции должны быть учтены следующие факторы: объём реализации, качество продукции, складывающаяся цена реализации, затраты на реализацию, спрос на продукцию и степень насыщения рынка. Предприятию надо не только возместить затраты на производство, но и получить прибыль, необходимую для ведения расширенного воспроизводства.

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА