Структура производства основных продуктов растениеводства в 2006 году

(в процентах от хозяйств всех категорий)

Производство основных сельхозкультур

Тыс. тонн

	2000 г.	2001 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2000 г.	2006 г. в % к 2005 г.
Зерно
хозяйства всех категорий	59,1	58,2	42,7	39,0	65,9	91,3
сельхозорганизации	55,0	53,4	31,6	23,1	41,9	72,9
хозяйства населения	0,1	-	0,0	0,0	18,3	130,0
крестьянские хозяйства	4,0	4,8	11,1	15,9	в 4,0 р.	143,9
в т.ч. рис
хозяйства всех категорий	35,0	27,4	20,0	24,1	68,7	120,5
сельхозорганизации	32,8	25,3	13,3	12,3	37,5	92,9
хозяйства населения	0,1	-	-	-	-	-
крестьянские хозяйства	2,1	2,1	6,7	11,8	в 5,7 р.	174,7
Картофель
хозяйства всех категорий	74,5	75,7	125,0	143,5	192,6	114,8
сельхозорганизации	1,5	4,0	11,5	17,9	в 11,7 р.	155,6
хозяйства населения	71,5	68,5	87,6	77,6	108,5	88,6
крестьянские хозяйства	1,5	3,2	25,9	48,0	в 32,9 р.	185,7
Овощи
хозяйства всех категорий	190,5	244,8	328,3	364,9	191,5	111,2
сельхозорганизации	49,7	70,0	56,8	48,0	96,5	84,5
хозяйства населения	105,7	115,1	149,7	168,7	159,6	112,7
крестьянские хозяйства	35,1	59,7	121,8	148,2	в 4,2 р.	121,7
Бахчи
хозяйства всех категорий	94,4	104,5	122,2	117,1	124,0	95,8
сельхозорганизации	18,3	26,3	20,1	18,8	102,4	93,3
хозяйства населения	55,9	42,2	36,3	33,7	60,3	93,0
крестьянские хозяйства	20,2	36,0	65,8	64,6	в 3,2 р.	98,2

В 2000 – 2006 г.г. наблюдался ежегодный рост производства картофеля (как за счет расширения посевных площадей, так и повышения урожайности) и овощебахчевых культур (в основном за счет повышения урожайности этих культур). До 2004 года снижалось производство зерна из-за сокращения посевов и низкой урожайности зерновых культур. В 2004 - 2005 годах валовой сбор зерна увеличился. В 2006 году зерна собрано на 8,7% меньше, чем в предыдущем году. Валовой сбор озимой пшеницы сократился почти в 2 раза, озимой ржи – в 2,7 раза, яровой пшеницы – в 2,3 раза, ярового ячменя – на 19,2%. На 20,5% больше, чем в 2005 году, собрано риса. В структуре производства зерна удельный вес риса увеличился с 46,8% в 2005 году до 61,7% в 2006 году при уменьшении доли остальных зерновых культур.

Урожайность основных сельхозкультур в хозяйствах всех категорий

Центнеров с 1 га убранной площади

	2000 г.	2001 г.	2005 г.	2006 г.
Зерно	13,3	13,4	15,3	14,3
в том числе рис	16,6	18,7	26,2	30,3
Картофель	101,9	100,6	139,9	150,2
Овощи	111,1	143,2	200,4	221,9
Бахчи	144,9	151,7	194,6	203,1

В 2006 году в 85 хозяйствах на части посевов (14,9%) применялась система капельного орошения. В этих хозяйствах урожайность картофеля при капельном орошении составила 257,0 ц с гектара (без применения «капли» - 205,0 ц), овощей – 427,9 ц (234,0 ц), бахчевых культур – 177,3 ц (131,9 ц).

Рост урожайности сельхозкультур во многом зависит от повышения плодородия почвы. Тем не менее, в сельхозорганизациях значительно уменьшились объемы внесения минеральных удобрений. В 2006 году в расчете на 1 гектар посева сельхозкультур внесено 16 кг минеральных удобрений против 22 кг в 2005 году (в 2000 году – 28 кг). Удельный вес посевной площади, удобренной минеральными удобрениями, составил 11% (в 2005 году -17%, в 2000 году – 26%).

В 2006 году по сравнению с 2000 годом поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 31,9%, в том числе коров – на 33,9%, свиней – на 60,7%, овец и коз – в 2,2 раза за счет их увеличения в хозяйствах населения, крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей. В сельхозорганизациях поголовье крупного рогатого скота сократилось на 45,0%, в том числе коров – на 41,2%, свиней – на 33,6%, овец и коз – на 29,2%.

Поголовье скота и птицы

На конец года, тыс. голов

	2000 г.	2001 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2000 г.	2006 г. в % к 2005 г.
Крупный рогатый скот
хозяйства всех категорий	153,5	165,0	187,6	202,4	131,9	107,9
сельхозорганизации	30,8	29,6	19,3	16,9	55,0	87,7
хозяйства населения	110,9	120,0	139,0	147,2	132,7	105,9
крестьянские хозяйства	11,8	15,4	29,3	38,3	в 3,2 р.	130,4
в т.ч. коровы
хозяйства всех категорий	71,8	76,6	87,8	96,1	133,9	109,5
сельхозорганизации	10,8	10,2	7,1	6,3	58,8	89,7
хозяйства населения	55,3	59,0	65,6	70,7	127,7	107,6
крестьянские хозяйства	5,7	7,4	15,1	19,1	в 3,4 р.	127,0
Свиньи
хозяйства всех категорий	19,4	20,2	20,4	31,2	160,7	152,7
сельхозорганизации	4,7	5,1	2,7	3,1	66,4	113,7
хозяйства населения	11,5	12,1	11,0	16,6	144,2	150,9
крестьянские хозяйства	3,2	3,0	6,7	11,5	в 3,6 р.	171,8
Овцы и козы
хозяйства всех категорий	496,8	610,0	988,8	1108,3	в 2,2 р.	112,1
сельхозорганизации	159,8	169,0	130,0	113,1	70,8	87,0
хозяйства населения	248,4	278,8	325,8	379,4	152,7	116,4
крестьянские хозяйства	88,6	162,2	533,0	615,8	в 7,0 р.	115,5
Птица
хозяйства всех категорий	1569,3	1593,2	1446,1	1222,7	77,9	84,6
сельхозорганизации	1035,2	1095,7	968,9	935,5	90,4	96,6
хозяйства населения	527,1	489,3	345,1	279,5	53,0	81,0
крестьянские хозяйства	7,0	8,2	132,1	7,7	109,5	5,8

Снижение удельного веса сельхозорганизаций в общей численности скота происходило на фоне возрастающей роли крестьянских хозяйств. В 2006 году в крестьянских хозяйствах (включая индивидуальных предпринимателей) находилось 18,9% всего поголовья крупного рогатого скота, 36,7% свиней, 55,6% овец и коз (в 2000 году соответственно 7,7%, 16,3% и 17,8%).

В сельхозорганизациях увеличился выход приплода поросят и ягнят. Сократился падеж крупного рогатого скота, но остается низким его воспроизводственный потенциал.