Общая характеристика структуры ВКР

Структура ВКР должна быть четкой и обоснованной, соответствовать индивидуальному заданию и поставленным задачам; отражать логику рассмотрения проблемы.

Бакалаврская работа включает в себя такие основные разделы, как: введение, две главы (как правило, первая глава – теоретическая, вторая – практическая), заключение и список литературы. Работа должна сопровождаться рисунками, схемами, диаграммами, таблицами. Список использованной литературы должен включать не менее 30 источников.

Объем ВКР составляет 60-80 страниц машинописного текста.

В зависимости от типа работы структура ВКР может существенно различаться. Например, в работе экспериментального характера в отличие от работы опытно-практического характера, вторая глава представлена описанием хода, методик и результатов эксперимента. В структуре ВКР проектного типа введение отсутствует как таковое. Вместо него оформляется пояснительная записка. В работе теоретического характера, отсутствует глава с описанием полученного опыта либо проведенного эксперимента.

В связи с тем, что наиболее распространенный тип ВКР по направлению «Гостиничное дело» имеет опытно-практический характер рассмотрим подробно структурные элементы работы данного типа:

- введение, в котором раскрываются актуальность выбора темы (с приведением статистических данных, экономических показателей обосновывающих ее актуальность), формулируются компоненты методологического аппарата: объект, предмет, цели, задачи работы. Во введении рекомендуется сформулировать конкретные положения работы, выносимые на защиту;

- теоретическая часть (1 глава), теоретические основы и аспекты изучаемой проблемы;

- практическая часть (2 глава) должна быть направлена на решение выбранной проблемы и состоять из 3-4 параграфов. Первые два параграфа представляют собой характеристику объекта и анализ проблемы. На основании первичного исследования студент формулирует выводы, определяет сильные и слабые стороны исследуемой системы. В заключительном параграфе студенту необходимо представить совокупность разработанных рекомендаций, конкретно относящихся к выявленным проблемам, а также элементы обоснования предложенных рекомендаций (сравнение прогнозируемого эффекта с затратами на реализацию разработанных предложений);

- заключение, в котором содержатся выводы по всей работе, коррелирующие с поставленными задачами;

- список источников (не менее 30 источников);

- приложения.

Помимо указанных компонентов, ВКР должна содержать титульный лист и содержание. По результатам выполненной бакалаврской работы студенту необходимо составить аннотациюна ВКР на русском и английском языках с указанием ключевых слов (См. Прил.4). Аннотация подшивается в готовую папку работы вместе с индивидуальным заданием и отзывом руководителя. Дополнительным элементом может быть рецензия, полученная на гостиничном предприятии.

Итак, ВКР должна содержать следующие обязательные элементы: титульный лист, аннотацию (на 2-х языках), индивидуальное задание, отзыв научного руководителя, содержание, введение, 2 главы, заключение, список источников.

Основные разделы ВКР

Титульный лист ВКР

Титульный лист должен содержать (оформление см. Прил.6):

– наименование учебного заведения;

– наименование профилирующей кафедры;

– тему ВКР;

– код и наименование направления, по которой обучается студент;

– фамилию, инициалы заведующего кафедры, его подпись;

– фамилию, инициалы, ученую степень и звание руководителя работы, его подпись;

– фамилию, инициалы студента, номер его учебной группы и подпись;

– оценку, полученную студентом за выполнение работы и её защиту;

– наименование города, в котором находится учебное заведение;

– год написания работы.

Содержание

В содержании последовательно излагаются наименования глав, разделов и подразделов ВКР. При этом их формулировки должны точно соответствовать содержанию работы, быть краткими, четкими, последовательно отражать её внутреннюю логику.

В содержании указывают страницы, с которых начинаются каждая глава, раздел или подраздел, поэтому все страницы в работе должны быть пронумерованы. Счет нумерации страниц начинается с титульного листа, на котором номер страницы не указывается. Основные разделы работы: введение, главы, заключение, список литературы и каждое приложение должны всегда начинаться на новой странице. Текст работы должен соответствовать содержанию.

Введение

Введение – это обоснование и доказательство важности рассматриваемой темы. Введение знакомит аудиторию с сущностью рассматриваемого вопроса, вводит в тему. Введение к ВКР в обязательном порядке содержит следующие элементы:

– Определение темы работы.

– Актуальность работы. Следует обозначить существующее положение, обосновать, почему именно это проблема актуальна. Говоря об актуальности необходимо избегать общих фраз, а подтверждать ее статистической информацией, данными исследований, выявленными рыночными трендами. Обоснование может начинаться с фразы «Актуальность темы исследования обусловлена…».

– Цель ВКР. Цель должна соответствовать выданному заданию, она показывает направление раскрытия темы работы.

– Задачи ВКР. Задачи – это способы достижения цели. В соответствии с основной целью и индивидуальным заданием следует выделить 4-6 целевых задач, которые необходимо решить для достижения главной цели исследования (Задачи могут быть сформулированы следующим образом: исследовать……, разработать…..»).

– Объект и предмет ВКР.

– Обзор используемых источников информации. Здесь перечисляются источники, которые использовались для написания работы, ключевые положения, которые содержатся в них.

– Положения выносимые на защиту.

Пример положений по теме ВКР, связанной с корпоративной культурой

(1) Ключевыми элементами корпоративной культуры на гостиничном предприятии являются: миссия компании; базовые убеждения, система коммуникаций, система лидерства, стандарты поведения; трудовая этика; система мотивации; традиции и ритуалы, принятая символика и корпоративный стиль;

(2) В результате анкетирования сотрудников гостиницы ООО «___», анализа кадрового состава определен относительно высокий показатель корпоративной культуры, а также наличие основных проблемных зон, связанных с предметом ВКР, а именно: неэффективная система мотивации, отсутствие трудовой этики на предприятии;

(3) В качестве эффективного и низко затратного решения проблемы мотивации персонала гостиницы рассмотрено дополнение существующей системы элементами нематериальной мотивации, а именно проведение конкурса «Лучший сотрудник месяца», создание клуба «Инкубатор бизнес-идей ООО «____» с участием лучших сотрудников на совещаниях клуба.

(4) Для внедрения системы трудовой этики на ООО «_____» разработан кодекс этики, включающий такие разделы, как: уважение, беспристрастность, вежливость, честность; а также план-график его внедрения в деятельность гостиницы.

– Структура работы. В данном подразделе указывается, из скольких глав состоит работа, дается их краткая характеристика.

Например:

«Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав и заключения. Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, формулируются цель и задачи исследования, указываются объект и предмет ВКР. Первая глава посвящена рассмотрению теоретических вопросов продвижения гостиничных услуг на рынок делового туризма. Во второй главе приведен анализ гостиничного предприятия и системы продвижения гостиничных услуг, предложены рекомендации по повышению эффективности взаимодействия гостиницы с агентствами делового туризма. В заключении подведены итоги и сделаны выводы исследования.»

Основная часть ВКР

В данном разделе рассмотрим типовое содержание ВКР опытно-практического характера. Как подчеркивалось выше этот вид бакалаврской работы наиболее актуален для разработки ВКР по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело».

Основная часть ВКР содержит две главы. 1 глава представляет собой теоретическую часть, 2 глава посвящена решению практического вопроса.

1 глава - теоретическая часть, должна содержать анализ состояния изучаемой проблемы. Проводится обзор литературных и иных источников информации. Представленный материал должен быть логически связан с целью работы. В параграфах теоретической части необходимо отразить отдельные части проблемы:

- обозначить сущность исследуемого вопроса;

- дать характеристику степени проработанности темы.

- определить состав и краткое содержание принципов и методов реализации изучаемой проблемы, факторов, влияющие на ее развитие.

В данной главе рекомендуется указать, какое место занимает рассматриваемая проблема в соответствующей области знаний; какой опыт (как положительный, так и негативный) накоплен по данной проблеме в нашей стране и за рубежом. В заключение главы необходимо представить основные выводы теоретической части

2 глава – практическая часть. Вторая глава ВКР должна содержать три или четыре параграфа, которые раскрывают полученный опыт студента и проведенный анализ объекта, связанные с темой ВКР. В параграфах практической части необходимо отобразить:

- общее описание гостиничного предприятия: определить местоположение, инфраструктуру, состав номерного фонда, основные и дополнительные услуги;

- характеристику деятельности предприятия, связанную с предметом исследования; специфические показатели;

- выводы анализа, определение сильных и слабых сторон рассматриваемого объекта;

- разработку и обоснование рекомендаций автора.

Например:

В работах, связанных с мотивацией персонала гостиничного предприятия, проводится анализ гендерного и возрастного состава сотрудников; анализ действующих методик обучения, мотивации и стимулирования кадров.

В работах, посвященных маркетинговой деятельности, исследуются показатели структуры и динамики загрузки гостиницы, проводится сегментация потребителей гостиничных предприятий, проводится анализ конкурентов и SWOT-анализ;

- рекомендации по оптимизации и совершенствованию исследуемой системы (например, системы мотивации, организации обеспечения безопасности, рекламной деятельности), а также обоснования целесообразности их внедрения. Отметим, что данный пункт и разработанные предложения автора должны быть строго связаны с темой ВКР.

Отметим, что практическая часть ВКР является авторской и представляет наибольший интерес с точки зрения оценки бакалаврской работы. В связи с этим студенту крайне важно сформировать собственное мнение по изучаемому вопросу, изложить собственную точку зрения и представить авторские рекомендации. Крайне важно, чтобы рекомендации автора не звучали голословно, а были подкреплены расчетами, сметами, планами-графиками, сравнительной базой, прогнозами и другим элементами технико-экономического обоснования.

При разработке предложений типичными ошибками являются:

- длинный список не связанных друг с другом предложений;

- предложения, относящиеся, в общем, к управлению отелем и не связанные с темой (например, обновить материальную базу, повысить качество услуг, пополнить штат новыми сотрудниками, повысить всем заработную плату и т.д.);

- разработка уже реализованных или планируемых на предприятии решений (например, создание группы отеля в социальных сетях, при том, что она уже существует и активно продвигается);

- экономически нецелесообразные предложения (например, формирование рекламной стратегии стоимостью 5-7 млн. рублей для мини-хостела или внедрение дополнительной штатной единицы - менеджера по работе с жалобами гостей при количестве жалоб 2-3 в месяц);

Рекомендуемый объем разработанных предложений – не более 3-х. Идеальный вариант, когда все разработки объедены общим вопросом, требующим решения. Как правило, с позиции оценивающего члена комиссии более выразительно звучат рационализаторские предложения оперативного характера, не требующие больших финансовых вложений, рассчитанные на краткосрочную перспективу, нацеленные на решение конкретных небольших задач.

Аналогично теоретической части, в заключение второй главы студенту необходимо отметить основные выводы проведенного исследования.

Заключение

Заключение должно содержать итоги ВКР, важнейшие выводы, к которым пришел автор работы; в нем даются сведения о практической значимости работы, возможности внедрения ее результатов и дальнейших перспективах исследования темы. Основное требование к заключению – его краткость и обстоятельность; в нем не следует повторять содержание введения и основной части работы. В целом заключение должно давать ответ на следующие вопросы:

1. Что сделано автором в процессе данного исследования?

2. К каким выводам пришел автор?

3. Решены ли поставленные задачи, достигнута ли цель ВКР (по пунктам, как и во введении).

Список источников

В списке источников перечисляются все нормативно – правовые акты, научная и учебная литература, а также статьи из периодических изданий и другие источники данных которые были изучены в ходе подготовки ВКР, и на которые имеются ссылки в тексте.

Как правило, он состоит из четырех частей: списка нормативно – правовых актов, списка научной и учебной литературы, списка периодических изданий, списка электронных источников.

Список источников помещают после основной части работы перед приложениями.

Приложения

Работа может содержать одно или несколько приложений, которые оформляются как продолжение основного текста бакалаврской работы на последующих её страницах, после списка литературы.

В приложения выносится вспомогательный материал, необходимый для полноты восприятия работы. Как правило, он не включается в основную часть работы из-за большого объема данных, которые перегружают главы и могут нарушить логику повествования. В рамках направления 43.03.03. «Гостиничное дело» в приложения могут быть вынесены:

- тексты корпоративных стандартов;

- таблицы вспомогательных цифровых данных;

- должностные инструкции сотрудников гостиницы, положения о службах;

- иллюстрации вспомогательного характера;

- копии отчетов, актов, проведенных клиентских исследований и др.

4. Требования к оформлению ВКР

4.1 Общие требования к оформлению и стилистике ВКР

Бакалаврская работа должна быть написана логически последовательно, литературным языком. Не следует употреблять как излишне пространные и сложно построенные предложения, так и чрезмерно краткие, лаконичные фразы, слабо между собой связанные и допускающие двойное толкование и т.п.

Не рекомендуется вести изложение от первого лица единственного числа: «я наблюдал», «я считаю», «по моему мнению» и т.п. Корректнее использовать местоимение «мы», но желательно обойтись и без него. Допускаются обороты с сохранением первого лица множественного числа, в которых исключается местоимение «мы», т.е. фразы строятся с употреблением слов «наблюдаем», «устанавливаем», «имеем». Можно использовать выражения: «на наш взгляд», «по нашему мнению», однако предпочтительнее писать «по мнению автора» (ВКР) или выражать ту же мысль в безличной форме: «изучение опыта работы предприятия свидетельствует о том, что...», «на основе выполненного анализа можно утверждать...», «проведенные исследования подтвердили...» и т.п.

При написании ВКР не уместно применять журналистский стиль изложения, в частности, с использованием таких слов, как: «здорово»,«немыслимо», «ажиотаж» и т.п Необходимо соблюдать лаконичный, академичный стиль изложения материала, обеспечивая его единство по всему тексту работы, а такжеорфографическую, синтаксическую грамотность в соответствии с нормами современного русского языка.

Текст ВКР должен быть оформлен в текстовом редакторе Microsoft Word. Обычно работа распечатывается на одной стороне стандартного листа белой бумаги (формат А4). Для текстов, выполненных на ПК, выбирается:

Шрифт - Times New Roman 14 пт;

Междустрочный интервал – полуторный;

Поля вокруг текста устанавливаются с помощью команды Файл/Параметры страницы следующих размеров:

- левое поле - 30 мм;

- правое поле – 10 мм;

- верхнего и нижнего – 20 мм.

Страницы работы нумеруют (Вставка/Номера страниц), начиная со второй. Цифру, обозначающую порядковый номер страницы, ставят по центру в нижней части страницы.

Текст основной части ВКР делят на главы и параграфы. Главы должны иметь порядковую нумерацию и обозначаться арабскими цифрами. Введение и заключение не нумеруются. Номер раздела состоит из номера главы и параграфа, разделенных точкой. Слово «Глава» не пишется.

Форматируя заголовки глав, слова «введение», «заключение» и фразу «список источников», устанавливают полужирный шрифт, междустрочный интервал Одинарный. Заголовки глав, слова «введение», «заключение» и фраза «список источников» должны располагаться в начале страницы. Этого можно достичь, установив курсор в начале фразы и выполнив команду Вставка/Разрыв страницы.

Для наиболее удобной работы с текстом ВКР, а также для возможности автоматического формирования содержания (функция «Автооглавление») целесообразно использовать стилевое форматирование текста. Для этого необходимо определить количество уровней в структуре работы. Например: главы, параграфы, пункты – итого 3 уровня. К уровню главы приравниваются такие структурные элементы, как: введение, заключение, список литературы и приложения.

Используя программу MS WORD, на панели инструментов во вкладке «главная» нужно определить стили (в правой части панели инструментов), соответствующие оформлению основных структурных элементов (названий глав, названий параграфов и пунктов, самого текста).

Как правило, для текста ВКР используется «обычный стиль», которому задаются выше указанные параметры оформления основного текста ВКР («Обычный стиль»-. правая кнопка мыши – изменить (далее устанавливаем шрифт, интервал - в разделе формат- абзац и т.д.). Таким же образом задаются параметры других стилей.

Например, для оформления глав, введения и заключения формируем стиль «заголовок 1». Заходим при помощи правой кнопки мыши в меню стиля, выбираем «изменить» и задаем параметры: шрифт- Times New Roman 14 пт, далее заходим во вкладку формат – шрифт и ставим галочку «Все прописные». Таким образом, все названия основных структурных элементов будут оформлены большими буквами 14пт.

Для того, чтобы название главы автоматически отразилось в автооглавлении необходимо выделить название главы в тексте и «кликнуть» на соответствующий стиль заголовка.

Автооглавление можно сформировать, используя соответствующую функцию MS WORD. Для этого нужно определить страницу расположения содержания (как правило, стр.2), далее зайти во вкладку «Ссылки», найти кнопку автооглавление, кликнуть на нее и выбрать «автособираемое оглавление». Таким образом, Вы получаете оформленное содержание, в котором указаны актуальные страницы разделов (что очень важно при многочисленной корректировке работы). Основное удобство состоит в том, что названия разделов представляют собой не текст, а гиперссылки, которые можно использовать для оперативного перехода в нужный раздел при помощи клавиши ctrl + установка и клик мыши на соответствующем разделе.

Заголовки глав, разделов, подразделов, надписи «содержание», «введение», «заключение» и «список источников» располагают посредине строки. Точку в конце заголовков, слов «введение», «заключение» и фразы «список источников» не ставят. Пример оформления оглавления см. в Прил.7. Пример оформления глав и параграфов /пунктов в тексте ВКР см. в оформлении соответствующих разделов данных методических рекомендаций.

Если заголовки длинные (более 2/3 строки), то их печатают в несколько строк, не допуская при этом переноса слов.

Абзацы текста начинают с новой (красной) строки, их оформляют с отступом, равным 1,25 -1,5 см. Тексты абзацев должны быть выровнены по ширине.

Оформление некоторых компонентов ВКР

Оформление списков

Если в ВКР встречаются списки, для их выделения используют:

- маркировку при помощи «тире» (запрещено использование крупных точек, звездочек или других работ (см. пример а);

- нумерацию (с использованием цифр или букв (см. примеры б, в).

Если в перечислении используются слова, начинающиеся со строчной буквы, они разделяются запятыми (см. пример а). В случае использования словосочетаний или части предложений, начинающихся со строчной буквы в конце каждого пункта ставится точка с запятой (см. пример б). Если перечисляемые элементы представлены предложениями, в этом случае они отделяются друг от друга точками (см. пример в). В конце любого типа списка ставится точка.

(а)

Пример оформления маркированного списка со словами:

В отелях нашли широкое применение такие датчики, как

- инфракрасные,

- микроволновые,

- акустические.

(б)

Пример оформления нумерованного списка со словосочетаниями:

В коммерческую службу могут входить следующие отделы:

1. отдел продаж;

2. отдел рекламы и PR;

3. отдела управления доходами.

(в)

Пример оформления нумерованного списка с предложениями:

Основные рекомендации по действиям при пожаре в общественном месте:

a) Оповестите службы и органы о пожаре.

b) Эвакуируйте гостей.

c) Примите меры к тушению пожара. Ожидайте пожарную охрану.

Оформление формул

Формулы приводятся сначала в буквенном выражении, затем дается расшифровка входящих в них индексов, величин. Если в ВКР более одной формулы, то необходима сквозная нумерация формул. Номер указывают с правой стороны листа на уровне формулы (в круглых скобках). Если в работе одна формула, то ее не нумеруют.

Пример:

или

(2)

где К г.п. — конкурентоспособность гостиничного предприятия

Р- рентабельность услуг гостиничного предприятия, %;

Р_ср — средневзвешенная рентабельность услуг гостиничного предприятия по видам, %;

I_в.р. — индекс изменения объемов выручки от реализации услуг гостиничного предприятия;

I_в.ср. — средневзвешенный индекс изменения объемов выручки от реализации гостиничных услуг по видам.

Оформление таблиц

Каждая таблица ВКР должна иметь нумерационный и тематический заголовки. Их печатают строчными буквами, начиная с прописной. Таблицу, по возможности, помещают после абзаца, в котором она впервые упоминается. Для оформления ВКР рекомендуется сквозная нумерация (не связанная с главами). При ссылке на таблицу в тексте указывается её номер, слово «Таблица» пишут сокращенно, например: «В табл. 3 представлена статистика….».

Таблица по горизонтали должна занимать всю ширину рабочего поля или располагаться по центру.

Нумерационный заголовок таблицы выравнивают по левому краю, далее через тире располагают тематический заголовок. Название пишут строчными буквами, начиная с прописной; точку в конце не ставят. После названия курсивом в скобках размещают информацию об авторстве (См. пример ниже)

После тематического заголовка снова оставляют свободную строку, а затем с помощью команды Таблица/Вставить/Таблица вставляют таблицу, предварительно рассчитав необходимое в ней количество строк и столбцов.

Текст таблицы печатают через междустрочный интервал Одинарный, отделяя строки таблицы дополнительным интервалом (Формат/Абзац/Интервал перед и после – по 3 пт). Допускается в таблице применять размер шрифта меньший, чем в тексте (как правило, на 1 – 2 пт).

При переносе таблицы на следующую страницу заглавие таблицы следует повторить и над ним поместить слова «Продолжение таблицы N», при этом тематический заголовок таблицы не повторяют. Громоздкое заглавие таблицы допускается не повторять; в этом случае следует пронумеровать графы (подграфы) и повторить их нумерацию на следующей странице. Перенос таблицы может осуществляться автоматически. Для того, чтобы перенести на новую страницу строку с заглавием или нумерацией столбцов, необходимо выделить соответствующую строку, зайти правой кнопкой мыши в меню «Свойства таблицы» - «Строка» и поставить галочку «Повторять как заголовок на каждой странице». В этом случае для надписи «Продолжение таблицы №» можно использовать вставку бесцветной фигуры с соответствующей надписью.

Числовые значения показателей, приводимых в ячейках таблицы, проставляют на уровне последней строки наименования показателей. Словесная характеристика показателей, в отличие от числовой, должна начинаться на уровне первой строки наименования показателей. При отсутствии данных в соответствующих ячейках обязательно проставляется прочерк (-).

В каждой таблице следует указывать единицы измерения данных. Если единица измерения является общей для всех числовых табличных данных, то её приводят после тематического заголовка таблицы после запятой. Если единицы измерения различаются, то их указывают в заголовке соответствующей строки или графы

Таблица N - Тематический заголовок

(дается ссылка на источник или на авторство, центровка-слева)

№п/п	Боковик	Заголовок
Подзаголовок	Подзаголовок

Пример оформления и переноса таблицы:

Таблица 2 - Сравнительные данные анализа факторов конкурентоспособности гостиницы Mercure Arbat Moscow и ее конкурентов (составлено автором)

№ п/п	Фактор	Удельный вес	Mercure Arbat Moscow	Golden Apple	Савой	Отель СтандАрт Москва
1	2	3	4	5	6	7
	Качество обслуживания клиентов	0,3	2,8	2,5	2,6	2,8
	Цена	0,2	2,0	1,8	1,0	1,4
	Месторасположение	0,1	0,6	0,7	0,9	0,7

Продолжение таблицы 2

1	2	3	4	5	6	7
	Удобство интернет-сайта	0,5	2,8	2,9	2,6	3,8

Оформление иллюстраций и рисунков

Все иллюстрации в выпускной квалификационной работе называются рисунками. Каждый рисунок сопровождается подрисуночной подписью. Для рисунков рекомендуется сквозная нумерация. Также можно использовать сквозную нумерацию рисунков на протяжении всей работы. Данные, приведенные на рисунках, следует кратко проанализировать и прокомментировать.

Пример оформления рисунка:

Рисунок 3 - Логотип МГИИТ им. Ю.А.Сенкевича

4.2.5 Оформление списка источников и ссылок на них

В разделе список источников рекомендуется указать литературу и иные источники (в т.ч. электронные), которую использовал автор при выполнении ВКР. При составлении библиографического списка необходимо соблюдать определенную последовательность в перечислении библиографических записей. Для ВКР наиболее приемлемыми являются алфавитный и систематический (по видам источников) библиографические списки.

При любом способе группировки библиографических записей учитывают следующую последовательность:

1) В начале библиографического списка всегда размещают официальные и нормативные документы (Федеральные законы, Указы Президента, постановления, положения, приказы и т. д.). Внутри группы однотипных документов библиографические записи можно располагать по алфавиту либо по хронологии. Сведения о нормативных документах и статьях из периодических изданий приводят с обязательным указанием источника опубликования.

2) Далее следует размещать источники, относящиеся к учебной литературе, а за ними периодические издания.

3) В конце списка размещаются ссылки на электронные источники.

4) Если в работе использовались источники на иностранных языках, информация о них размещается после указания электронных источников.

В том случае, если студент в качестве аргументирующих доводов приводит статистические данные, определения или постулаты – необходимо указать источник этих данных в списке источников и отметить в тексте работы ссылку в квадратных скобки на данный источник. Источники располагаются в следующем порядке: нормативные документы, учебная литература, периодические издания, электронные источники.

Список литературы – библиографический список, который состоит из библиографических записей, оформляют в соответствии с требованиями ГОСТ Р 7.0.5-2008 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления

Пример оформления списка источников информации и ссылок на них в тексте работы

По данным Федеральной службы государственной статистики число экологических преступлений в нашей стране держится на высоком уровне [4]. Наблюдаются препятствия процессу внедрения экологических технологий со стороны согласующих органов [2]. Существует большое количество критериев, характеризующих экологическую безопасность средств размещения [1]. Но мотивирующим фактором, остаются цифры, подтверждающие актуальность экологического развития. Согласно опросу Trip Advisor в 2013 Travel Trends Survey 90 % респондентов готовы питаться в ресторанах с экологически чистыми продуктами [3].

Список источников:

1. ГОСТ Р 54964–2012 "Оценка соответствия. Экологические требования к объектам недвижимости".

2 Каган М. С. Введение в историю мировой культуры - СПб.: изд-во "Петрополис" - 2013

3. Шишко А.Г. Использование эко-технологий в гостиничном бизнесе // Проблемы современной экономики – 2012. - №1 (41)

4. Число экологических преступлений в РФ / [Электронный ресурс]: Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ/ 2017 / Режим доступа: URL: http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/dbinet.cgi / (дата обращения 10.01.2017)

4.2.6 Оформление приложений

При использовании в ВКР приложений необходимо руководствоваться следующими положениями:

- Каждое приложение должно начинаться с нового листа (страницы) с указанием в правом верхнем углу слова "ПРИЛОЖЕНИЕ" и иметь содержательный заголовок по центру на следующей строке (см. пример ниже).

- Если в работе более одного приложения, их нумеруют последовательно арабскими цифрами (без знака N), например: ПРИЛОЖЕНИЕ 1, ПРИЛОЖЕНИЕ 2 и т.д.

Пример оформления приложения:

ПРИЛОЖЕНИЕ 1   Сувенирная продукция компании «____»

5 Особенности подготовки доклада и презентации ВКР

В данном пункте отметим некоторые наиболее важные особенности подготовки доклада и сопроводительного материала к защите ВКР.

Доклад к ВКР — это подготовленная речь для ее защиты, которая содержит в себе краткое изложение основных тезисов, выводов по теме ВКР, а также разработок и предложений автора. Желательно, чтобы речь не зачитывалась, а свободно излагалась.

Выступление должно продемонстрировать ценность проделанной работы, выразить собственное понимание студента актуальности выбранной темы и отразить личный вклад в решение поставленных задач. Успех защиты бакалаврской работы наполовину зависит от того, сможет ли студент-дипломник грамотно донести до слушателей — членов комиссии основные положения работы.

Рекомендуемый объем доклада - примерно 3 страницы машинописного текста. Регламент выступления 7-10 минут.

В данных рекомендациях за основу предлагается стандартная структура доклада. состоящая из трех блоков: вступление и постановка проблемы, результаты проделанной работы, рекомендации и заключение. Данная структура доклада является примерной и может конкретизироваться в зависимости от особенностей и содержания работы (См. табл.2).>

Первый блок доклада «Вступление и постановка проблемы» формируется за счет «Введения» бакалаврской работы. Доклад начинают с приветствия «Здравствуйте, Уважаемый председатель и члены Государственной экзаменационной комиссии!». В зависимости от ситуации, если перед выступлением не представлен студент и/или не названа тема его работы, тогда можно продолжить так «Вашему вниманию представляется дипломная работа (Ф. И. О.) на тему (полное название)». Далее необходимо обозначить актуальность выбранной темы.Очень важно, чтобы заявления студента об актуальности не были голословными, а подкреплялись статистическими данными маркетинговых исследований, обзорами трендов, материалами профессиональных ассоциаций и данными опросов.На слайде об актуальности должны быть размещены цифры, графики, подтверждающие ее.

Переходя к блоку цели и задачи, рекомендуется также подготовить соответствующий слайд. Для удобного восприятия слайда и соблюдения регламента выступления подчеркивается цель и наиболее важные задачи. Все задачи оглашать не нужно, возможно использование следующих фраз «Самые важные задачи исследования отражены на слайде, более подробно со всем списком можно ознакомиться в работе» либо «Задачи ВКР продемонстрированы на слайде». По времени этот первый раздел составляет примерно 1-2 минуты.

Второй блок доклада «Результаты проделанной работы» — наиболее объемный, он должен быть в достаточной мере проиллюстрирован на слайдах. Здесь очень сжато раскрываются основные теоретические положения (не более 1 минуты), далее приводится краткое описание объекта исследования и его характеристика, касающаяся непосредственно темы исследования (кадры, маркетинг, безопасность), основные выводы анализа исследуемой системы гостиничного предприятия. По времени этот раздел составляет примерно 3-4 минуты.

Блок «Заключение и рекомендации» — представляет наивысшую ценность выступления. Он формируется за счет информации из последних пунктов второй главы и заключения ВКР. Необходимо не только объяснить суть разработанных рекомендаций, а также попытаться доказать (убедить) слушателей в практической значимости и экономической целесообразности предложений для самого предприятия. Здесь важно представить расчеты, сметы, планы-графики и другие элементы обоснования реализации авторских предложений. Рекомендации по формированию списка предложений см. в п. 4.2.4. По времени этот раздел составляет примерно 3-4 минуты.

В заключении своего выступления чтобы избежать неудобной паузы, можно объявить об окончании доклада, поблагодарив членов Государственной экзаменационной комиссии за внимание «Доклад окончен. Спасибо за внимание!».

Доклад должен быть предварительно написан и откорректирован руководителем в части содержания.

Оформление доклада не подлежит регламенту и оформляется на усмотрение студента. При написании доклада на защиту следует ориентироваться следующим образом: 1 страница текста по времени занимает 2 минуты на выступлении.

Если возникают затруднения, можно сначала подготовить речь вместе с иллюстрациями, а пото