Аналіз товарного асортименту
Зробимо аналіз товарного асортименту продукції, що випускається підприємством за 2015 – 2018 рр. за допомогою таблиць 2.15 – 2.18
Провівши аналіз товарного асортименту СГПП “Случ” за 2015р., можна сказати, що найбільшу частку в структурі займає молоко68,6%, м’ясо ВРХ 15,6%, м’ясо свиней 12,2%,а інші види продукції лише 3,5%. Рентабельність по молоці є високою 37,4%,проте інша продукція підприємства є збитковою.
Таблиця 1.14
Аналіз товарного асортименту продукції СГПП «Случ» за 2015р.
| № | Найменування товару | Обсяг реалізації | Ціна одиниці продукції, грн. | Собівартість одиниці продукції,грн. | Прибуток від реалізації одиниці продукції, грн. | Рентабельність (збитковість) продукції, % | |
| Тис.грн. | структура % | ||||||
| Молоко | 6193,7 | 72,5 | 0,301 | 0,189 | 0,112 | 59,3 | |
| М’ясо ВРХ | 22,6 | 1,422 | 1,901 | -0,479 | -25,2 | ||
| М’ясо свиней | 61,8 | 0,7 | 2,060 | 3,946 | -1,886 | -47,8 | |
| 4. | Інші види продукції | 360,36 | 4,2 | 0,099 | 0,148 | -0,049 | -33,1 |
| Разом: | 10223,9 | - | - | - | - |
За даними таблиці 1.10 можна зробити висновок про те, обсяги реалізації молока зросли порівняно з 2014р. на 1528,3 тис. грн. ,а м’яса ВРХ на 868,9 тис. грн., що є позитивною тенденцією. Як і в минулому році найбільшу частку в структурі займає молоко 72,5%, м’ясо ВРХ збільшило свою частку в реалізації до 22,6%, проте, м’ясо свиней значно зменшилися в реалізації і в структурі складає всього 0,7%. Так само як і в попередньому році молоко є прибутковим,його рентабельність складає 59,3%,а інша продукція є збитковою.
Рис. 2.5Товарний асортимент продукції СГПП «Случ» 2015р.
Таблиця 1.15
Аналіз товарного асортименту продукції СГПП «Случ» за 2017р.
| № | Найменування товару | Обсяг реалізації | Ціна одиниці продукції, грн. | Собівартість одиниці продукції,грн. | Прибуток від реалізації одиниці продукції, грн. | Рентабельність (збитковість) продукції, % | |
| Тис.грн. | структура % | ||||||
| 1. | Молоко | 4946,76 | 73,8 | 0,256 | 0,250 | 0,006 | 2,4 |
| 2. | М’ясо ВРХ | 1257,1 | 18,7 | 1,306 | 1,864 | -0,558 | -29,9 |
| 3. | М’ясо свиней | 39,6 | 0,6 | 2,205 | 4,394 | -2,189 | -49,8 |
| 4. | Інші види продукції | 461,28 | 6,9 | 0,121 | 0,170 | -0,049 | -28,8 |
| Разом: | 7532,8 | - | - | - | - |
Рис. 2.6 Товарний асортимент продукції СГПП «Случ» 2016р.
Таблиця 1.16
Аналіз товарного асортименту продукції СГПП «Случ» за 2017.
| № | Найменування товару | Обсяг реалізації | Ціна одиниці продукції, грн./ц | Собівартість одиниці продукції,грн. | Прибуток від реалізації одиниці продукції, грн. | Рентабельність (збитковість) продукції, % | |
| Тис.грн. | структура % | ||||||
| 1. | Молоко | 4712,1 | 67,2 | 0,325 | 0,224 | 0,101 | 27,3 |
| 2. | М’ясо ВРХ | 1827,7 | 26,06 | 1,260 | 2,062 | -0,80 | -46,3 |
| 3. | М’ясо свиней | 42,8 | 0,6 | 0,586 | 1,180 | -0,59 | -56,4 |
| 4. | Інші види продукції | 430,5 | 6,1 | 0,037 | 0,067 | -0,03 | -51,7 |
| Разом: | 7013,1 | - | - | - | - | ||
Таблиця 1.17
Аналіз товарного асортименту продукції СГПП «Случ» за 2018 р.
| № | Найменування товару | Обсяг реалізації | Ціна одиниці продукції, грн./ц | Собівартість одиниці продукції,грн. | Прибуток від реалізації одиниці продукції, грн. | Рентабельність (збитковість) продукції, % | |
| Тис.грн. | структура % | ||||||
| 1. | Молоко | 66,3 | 0,352 | 0,219 | 0,133 | 41,3 | |
| 2. | М’ясо ВРХ | 24,2 | 1,475 | 3,609 | -2,134 | -47,04 | |
| 3. | М’ясо свиней | 2,7 | 2,325 | 5,542 | 3,217 | -44,9 | |
| 4. | Інші види продукції | 6,8 | 0,108 | 0,034 | 0,074 | -24,8 | |
| Разом: | - | - | - | - | |||
Отже, проаналізувавши дані показники, можна зробити висновок, що найбільшу частку в асортименті продукції займає молоко, яке відповідно приносить найбільший прибуток підприємству. Така тенденція спостерігається протягом 3-х років.
Найбільшу питому вагу в обсягах виробництва займає молоко, тому саме вона буде обрана для подальшого поглибленого аналізу продукції.
Проаналізувавши ринковий потенціал СГПП “ Случ ” можна зробити наступні висновки:
в 2016р. був значний позитивний «скачок» показників молока вверх (обсяги виробництва, реалізації продукції, рентабельність) в порівнянні з 2014 – 2018рр.
на підприємстві працюють в основному кваліфіковані спеціалісти з солідним стажем роботи, які добре знають свою справу.
слабкими сторонами є те, що метод збуту продукції підприємства не досить ефективний. На ринку Сарненського району здійснюють свою діяльність сильні конкуренти, тому підприємству слід звернути увагу на якість продукції та асортимент.
СГПП “ Случ ” має всі передумови для здійснення ефективної діяльності на ринку молока та м’яса в районі та області.
Аналіз маркетингової діяльності підприємства
Маркетингова цінова політика. СГПП “ Случ ” використовує такий метод ціноутворення, як «середні витрати плюс прибуток». Суть його полягає в тому, що до калькуляції витрат по виготовленню продукції (собівартості) додається повна величина прибутку (рентабельність).
Розрахуємо еластичність попиту на товар, тобто коефіцієнт еластичності, який характеризує відносну попиту при зміні ціни на %.
, (2.2)
Е –коефіцієнт еластичності попиту,
ΔQ- відносна зміна попиту,
ΔP- відносна зміна ціни,
Q – попит,
P – ціна.
Коефіцієнт цінової еластичності попиту 2015 – 2016рр.:
Коефіцієнт цінової еластичності попиту 2016 – 2017рр.:
;
Коефіцієнт цінової еластичності попиту 2017 – 2018рр.:
;
Дані по розрахунку коефіцієнта еластичності молока наведені в табл. 2.20
Таблиця 1.19
Розрахунок еластичності попиту на молоко
| № п/п | Показники | Одиниці виміру | Роки | ||||
| Обсяги реалізації продукції | грн. | 6193,7 | 4946,76 | 7013,1 | |||
| Ціна одиниці продукції | грн. | 0,301 | 0,259 | 0,325 | 0,352 | ||
| Коефіцієнт еластичності попиту (Епоп.)* | - | 1,39 | 1,62 | 4,8 | |||
На основі даних обрахунків видно, що попит на молоко 2015 – 2016 рр. – високо еластичний, тобто при незначній зміні ціні змінюються суттєво обсяги реалізації . І в 2016– 2018 рр. попит є високо еластичний,але в порівнянні з попередніми роками він знизився,це зумовлено тим,що було зменшення поголів’я худоби.
Так, як підприємство випускає різну продукцію за асортиментом і ціною, точку беззбитковості будемо визначати по виробництву молока. Дані для розрахунку були взяті за місяць Листопад 2017 р.
Проведемо групування витрат на виробництво та реалізацію молока (табл. 1.20).
Таблиця 1.20
Групування витрат на виробництво та реалізацію продукції
| № п/п | Найменування витрат | Величина | ||
| грн./ц. | тис.грн. | |||
| Умовно-постійні витрати, всього: в тому числі: | 0,061 | 52,48 | ||
| 1. | Амортизація основних засобів | 0,020 | 17,5 | |
| 2. | Адміністративні витрати | 0,036 | 30,7 | |
| Продовження таблиці 2.21 | ||||
| Умовно - змінні витрати, всього: в тому числі: | 0,37 | 320,17 | ||
| 1. | Сировина(корма для худоби) | 0,251 | ||
| 2. | Товарно-транспортні витрати | 0,038 | 32,8 | |
| 3. | Нафтопродукти | 0,025 | ||
| 4. | Основна зарплата працівникам | 0,045 | 38,06 | |
| 5. | Відрахування на соц. заходи | 0,017 | ||
| 6. | Інші | 0,001 | 1,22 |
Розрахуємо аналітично величину беззбиткового обсягу виробництва:
Qкр – критичний (беззбитковий) осяг виробництва продукції
Qк = 
,
де, УПВ – умовно - постійні витрати, величина яких не залежить від зміни обсягів виробництва продукції (52,48грн.);
Ц – ціна одиниці продукції (0,259 грн.);
УЗВ – витрати на одиницю продукції, величина яких змінюється у відповідності зі зміною обсягів виробництва продукції (послуг) (15,80 грн.).
Qк = 
Отже, провівши певні розрахунки, можна зробити висновок про те, що підприємство не буде мати збитків, але і не буде отримувати прибутків при такому обсязі виробництва молока як 444,75 ц. та при витратах на виробництво та реалізацію як 320 тис. грн. При виробництві продукції менше 444,75 ц. підприємство матиме збитки, а при виробництві більше 444,75 ц. – прибутки. Максимальний прибуток СГПП « Случ» може отримати від реалізації всього обсягу молока – 846ц., в розмірі 210 тис. грн.
1.4Аналіз каналів збуту
Розташування на відстані 24 км від районного центру м.Сарни, наявність розгалуженої мережі автомобільних шляхів, визначають сприятливі економічні умови для збуту у господарстві зернових культур.
У 2016 р. спостерігається значне збільшення реалізації продукції як взагалі по господарству, так і по видам продукції (табл. 1.21)
Таблиця 1.21
Виручка від реалізації основних видів сільськогосподарської продукції у СГПП «Случ»,2015-2018рр.
| Види продукції | Роки | Відношення 2018до 2015 р., +/– | |||
| Зернові | 360,6 | 474,9 | 379,8 | ||
| Інша продукція підприємства | 1501,7 | 762,4 | 1277,7 | -45,4 | |
| М’ясо ВРХ | 1931,9 | 1263,6 | 1827,7 | -8,6 | |
| Свині | 61,8 | 39,7 | 42,8 | ||
| Молоко | 6209,6 | 4877,5 | 4712,1 | -22,1 | |
| Всього по підприємству | 10223,9 | 7532,8 | 8247,1 | -20,5 |
За дослідний період виручка від реалізації зернової продукції збільшилась на 37%., знизилась виручка від реалізації м’яса ВРХ на 8,6% та молока на 22,1%. В той час реалізація свиней збільшилась за цей період на 138,2 тис. грн.. Основною причиною виявилося різке скорочення поголів‘я тварин у господарстві.
Основними причинами спаду обсягів товарної продукції та виручки від реалізації в господарстві, зокрема у тваринництві, стали відміна держзамовлення на сільськогосподарську продукцію у 90-х роках та незадовільна маркетингова діяльність, завдання якої є вивчення питання заготівлі, зберігання, переробки продукції, оптової й роздрібної торгівлі. Як переконують результати дослідження, господарство ще не адаптувало виробництво продукції до ринкових умов.
У процесі переходу до ринкових відносин значно змінилася структура каналів реалізації сільськогосподарської продукції в СГПП «Случ».
Таблиця 1.22
Обсяги і частка каналів реалізації основних видів продукції
у СГПП «Случ» 2015р.
| Канали реалізації | зернові | молоко | М’ясо ВРХ | свинина | ||||
| ц | % | ц | % | ц | % | ц | % | |
| Переробні підприємства | - | - | 99,5 | 98,5 | - | - | ||
| Населенню в рахунок оплати праці | 60,6 | 0,5 | 1,2 | 24,1 | ||||
| Міські ринки та власні магазини | 0,8 | - | - | 0,3 | 34,5 | |||
| Видача пайовикам | 38,1 | - | - | - | - | - | ||
| Організаціям | 0,6 | - | - | - | - | 41,4 | ||
| Разом | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Таблиця 1.23
Обсяги і частка каналів реалізації основних видів продукції
у СГПП «Случ» 2017р.
| Канали реалізації | зернові | молоко | М’ясо ВРХ | свинина | ||||
| ц | % | ц | % | ц | % | ц | % | |
| Переробні підприємства | - | - | 13673,9 | 99,6 | 1557,2 | 66,8 | - | - |
| Населенню в рахунок оплати праці | 103,7 | 6,5 | 112,7 | 0,4 | 44,3 | 1,9 | 13,82 | 3,3 |
| Міські ринки та власні магазини | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Видача пайовикам | 1498,3 | 93,2 | - | - | - | - | - | - |
| Організаціям | 0,3 | - | - | 721,41 | 30,9 | 411,4 | 96,7 | |
| Разом | 100,0 | 13786,5 | 100,0 | 2330,9 | 100,0 | 425,2 | 100,0 |
Основним каналом реалізації, який реально відображає цінову ситуацію, є реалізація продукції через переробні підприємства та населенню в рахунок оплати праці, на яку припадає 99,5 та 60,6% у 2016р.,99,4 та 45,6% у 2017р. реалізації відповідно зернових та молока. Структура каналів реалізації продукції у господарстві різниться залежно від галузі виробництва.
Таблиця 1.24
Обсяги і частка каналів реалізації основних видів продукції
у СГПП «Случ» 2018р.
| Канали реалізації | зернові | молоко | М’ясо ВРХ | свинина | ||||
| ц | % | ц | % | ц | % | ц | % | |
| Переробні підприємства | - | - | 13869,9 | 99,5 | 995,7 | 93,7 | - | - |
| Населенню в рахунок оплати праці | 2140,9 | 96,4 | 0,5 | 67,5 | 6,3 | 86,2 | ||
| Міські ринки та власні магазини | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Видача пайовикам | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Організаціям | 3,6 | - | - | - | - | - | - | |
| Разом | 2220,9 | 100,0 | 13938,9 | 100,0 | 1063,2 | 100,0 | 86,2 | 100,0 |
Основним каналом збуту зернових культур є видача пайовикам та населенню в рахунок оплати праці – відповідно 45,6 і 39,5%. Структура каналів реалізації цих культур значно відрізняється від структури каналів реалізації іншої сільськогосподарської продукції, яка характеризується відсутністю реалізації продукції на міських ринках та значною питомою вагою реалізації переробним підприємствам - 99,4та 64,6%.
Раціональне використання сільськогосподарської продукції в ринкових умовах повинно здійснюватися відповідно до задоволення попиту населення регіону на свіжу продукцію та продукцію її переробки. В останні роки платоспроможність населення визначає не тільки обсяги попиту продукції, а й ціну реалізації. Яскравим прикладом може бути реалізація м’яса ВРХ у господарстві. У СГПП «Случ» спостерігається спадання цін реалізації, проте темпи їх спаду істотно різняться за каналами реалізації.
Маркетингові комунікації на підприємстві. Планування рекламної діяльності необхідне для проведення ефективної рекламної кампанії. Оскільки СГПП «Случ» потрібно підняти реалізацію по асортиментних групах, привернути увагу нових клієнтів, затвердити своє становище то без рекламної підтримки тут не обійтись.
Розробимо рекламну кампанію для СГПП «Случ» на основі таких етапів:
Цілі реклами:
формування іміджу фірми, привернення уваги нових клієнтів;
інформування про товари фірми (інформативна реклама).
Визначення рекламного бюджету. Використовуємо метод «Відсоток від обсягу продажу» (приблизно 3,5% від обсягу продажу).
3. Визначення цільової аудиторії і розроблення концепції товару.
Виходячи з даної сегментації, можемо зробити висновок, що нашими цільовими споживачами є заготівельні та переробні підприємства.
Позиціонування продукції підприємства «Случ» проводимо за двома характеристиками:
Ціна товарів.
Насиченість товарного асортименту фірми.
Правильний вибір найбільш ефективних засобів передачі реклами у значній мірі визначає успіх всієї рекламної кампанії. Від вірного вирішення даної проблеми залежить, якої кількості потенційних споживачів досягне сигнал, наскільки сильною буде дія на них, яка сума буде витрачена на рекламу і наскільки ефективними будуть ці затрати.
При виборі ефективного способу розповсюдження реклами необхідно врахувати такі особливості СГПП «Случ»:
- компанія працює з оптовими клієнтами, для яких одним з найголовніших факторів є якість товару та вигідна ціна. Що забезпечує СГПП «Случ» завдяки проведенню ветеринарних досліджень за власний рахунок та системі знижок.
- при вигідному рівні цін фірма надає високоякісний товар.
- наявність транспортного відділу, що функціонує по всій території Рівненської області.
- обмеженість грошових коштів, що закладаються у рекламний бюджет підприємства.
Ці особливості товару і підприємства привели до вибору саме таких засобів розповсюдження реклами:
Реклама у інтернеті забезпечує вибірковість аудиторії; гнучкість; розширення географії. Зараз є найактуальнішою через швидке збільшення користувачів інтернет ресурсів та його комфортністю.
Зовнішня реклама забезпечує високу частоту повторних контактів, охоплює велику кількість аудиторії.
Реклама у інтернеті. Розміщення реклами на сайтах з інтернет адресою та контактними номерами телефонів фірми.
Сувенірна реклама. Наприклад: блокноти, ручки, чашки, календарі, ключниці з логотипом компанії.
Ефективність впливу рекламного звернення на цільову аудиторію буде багато в чому залежати від того, яку частину цієї аудиторії досяг сигнал рекламного послання і скільки було рекламних контактів із зверненням у представників цільової аудиторії. Для рішення даної проблеми використовують такі показники:
охоплення носія – це частина населення чи цільової аудиторії, яка може мати контакт із носієм, що містить рекламне звернення, хоча б один раз протягом зазначеного періоду часу;
частота експозиції – показує, яка частина цільової аудиторії і скільки саме разів контактувала із носієм, що містить рекламне звернення.
СГПП «Случ» виходячи зі своїх маркетингових цілей, надає перевагу екстенсивній рекламній кампанії, щоб охопити більшу кількість цільової аудиторії. Акцент на охопленні аудиторії дає змогу проінформувати про товари велику кількість потенційних споживачів. Також варто зазначити, що графік рекламної кампанії підприємства буде мати сезонний характер, тобто реклама буде більш активною у весняно-літній період, коли існує підвищений попит на всі групи товарів.
Реалізація практично усіх функцій управління рекламою тісно пов’язана з проблемою фінансування, розробкою і виконанням рекламного бюджету. Формування бюджету сприяє більш чіткому визначенню цілей рекламної діяльності і розробці програм по їх досягненню. Розроблений бюджет дозволяє більш ефективно розподіляти ресурси у процесі практичної реалізації планів, чітко визначити основних виконавців, а також допомагає забезпечити контроль не тільки за витрачанням засобів на рекламу, але і за ефективністю рекламної кампанії в цілому.
Окрім реклами, важливою є робота зв’язків з громадськістю. Тому доцільним є вміщення матеріалів про зміни, що відбуваються на СГПП «Случ» в газетах місцевого значення.