Розвиток туристичної інфраструктури
Під поняттям «туристична інфраструктура» розуміється сукупність штучно створених рекреаційних закладів (санаторії, бази відпочинку, готелі, ресторани та ін.) та супутніх об'єктів, побудованих для загального користування за рахунок державного інвестування (автомобільні та залізничні дороги (шляхи), пункти пропуску, аеропорти, лікарні, школи тощо). Послуги інфраструктури відіграють свого роду роль, яка зв'язує різні сектори туристичної галузі, включаючи кінцевого споживача та початкове визначені процесом становлення індустріального, а згодом - постіндустріального суспільства, адже таке суспільство не може обходитись без них.
Транспорт і зв’язок. В Еквадорі досить добре розвинений міський транспорт. Перевезення пасажирів здійснюють кооперативи . Автобусів багато. Графік руху досить щільний. Інтервал руху авто в Еквадорі - 5-7 хвилин. Багато таксі. У столиці Еквадору - Кіто існує дві тролейбусні лінії - це , мабуть, єдиний державний транспорт. Міжміські перевезення також здійснюються кооперативами з великою кількістю рейсів і з щільним графіком руху. Розвинена мережа аеротаксі. Єдина в Еквадорі та сама високогірна залізниця в світі - "Авеню вулканів" проходить між діючими вулканами. В Еквадорі авіаперевезення здійснюють приватні авіакомпанії. Останнім часом військовим також дозволено займатися авіаперевезеннями пасажирів.
Еквадор - країна автомобілів. Приватних автомобілів в Еквадорі досить багато, і це не дивлячись на те, що в країні немає свого машинобудування - ввезені автомобілі досить дорогі, тому що на ввезення автомобілів існує досить високий державний податок (більше 60 %). Практично кожна сім'я має одну - дві авто. На дорогах можна зустріти досить древні автомобілі 40 -х - 50 -х років. Основні моделі - марки ЧЕВРОЛЕТ . Досить багато машин з Японії , Південної Кореї. Останнім часом все частіше помітна НИВА.
Дороги в Еквадорі досить хороші. Один з напрямків політики нинішнього президента - дороги, будівництво мостів. Будівництво доріг ведеться за всіма правилами дорожнього мистецтва, і нормативи витримуються досить жорстко. Всі дороги між провінціями платні. Незважаючи на велику кількість транспорту і, у зв'язку з цим , виникла необхідність розширення проїзної частини для транспорту, в окремих містах зберігаються бруківки
Весь комплекс мережевих послуг забезпечує в Еквадорі провайдер Interactive. Інтернет-кафе стають все більш поширеними практично всюди в країні, особливо в Кіто (тут вони зосереджені в районі Марискаль). Ціни на підключення коливаються від $ 0,5-0,7 за годину в столиці, до $ 2-3 на годину у віддалених районах. Дуже інтенсивно розвивається тут і IP- телефонія.
Телефонна система країни розвинена досить слабо. Більшість кабельних каналів зв'язку обслуговується застарілим і ненадійним обладнанням. У великих містах внутрішньоміські дзвінки можна здійснити з досить рідко розташованих телефонів-автоматів. Найдешевші дзвінки, незалежно від типу, можна здійснити з офісів телефонної компанії Andinatel. Міжнародний код Еквадору – 593.
Індустрія харчування. Еквадорська кухня - є спадщиною кухні індіанських народів, але на відміну від інших країн Латинської Америки вплив іспанської кухні тут менш виражено. Жителі Еквадору воліють страви із зернових, банани, овочі, рис, тушковане м'ясо і різного роду супи. Саме супи є найбільш яскравою частиною місцевої кухні. Більшість з них готуються на основі індіанських рецептів. Найбільш поширені супи з авокадо і картоплею (суп "локро"), супи з риби і овочів ("Чапі-де-песькадо"), картопляний суп з кров'ю ("ягуарлокро"). Варто відзначити і горезвісний місцевий делікатес під назвою "куй" - це смажене м'ясо морської свині. В якості гарнірів в Еквадорі часто використовується рис, картопля, бобові та інші коренеплоди. Також виділяється так зване "севіче", що представляє собою рибу та інші дари моря. Це вид кухні, заснований на основі маринування сирих дарів моря в соку лайма і пекучо-різкому перці. Подаючи на стіл це блюдо "присмачують" різними гарнірами і цибулею. У цілому ж "севіче" готується з молюсків, кальмарів, креветок, риби, або ж з комплексу цих компонентів. В принципі в різних регіонах країни є і свої місцеві колоритні страви. Наприклад, на півночі країни можна спробувати чудове блюдо з риби під назвою "енкосадос", приправлене томатами, часником і соусом з кокоса. Цю страву подають зазвичай з рисом або смаженою кукурудзою. На півдні ж дуже популярний суп з дарів моря - "Леванте-муер", який відрізняється своїм дуже гострим смаком.
Національні свята.1 - січня - Новий рік; лютий – березень: карнавал води, проводиться не регулярно, починається в неділю і триває в понеділок і вівторок, народне свято. У перебігу трьох днів всі із задоволенням поливають один - одного водою, облити іноземця - межа мріянь будь-кого з еквадорців. 27 лютого - День битви Тарки; 11 квітня - День заснування Куенка; 12 квітня - День вчителя; 1 травня - День солідарності трудящих; 2 неділя травня - День матері; 24 травня - День битви Пічінча; третя неділя червня - День батька; 10 серпня - День національної незалежності; 4 жовтня - День підстави Гуякіль; 9 жовтня - День незалежності Гуякіль; 2 листопада - День поминання покійних; 3 листопада - День Незалежності Куенка; 6 грудня - День заснування Кіто; 25 грудня – Різдво.
Розміщення. Країна має не досить розвинену сферу розміщення, але тут представлені світові готельні ланцюги. Найбільш відомі готелі Кіто і їх зірковість: Marriot - 5, Hilton Colon - 5, Radisson Hotel - 5, Sheraton F. P. - 4, Dann Carlron - 4, Mercure Alameda - 4, Howard Johnson - 4, Reina Isabel - 3. Куенка: Oro Vrde - 5, Mansion Alcazar Hotel Boutique - 5, Mercure El Dorado - 4, Santa Lucia - 4. Гуаякіль: Sheraton - 5, Oro Vrde - 5, Hilton Colon Hotel - 5, Hampton Inn - 4, Howard Johnson Hotel - 4, Hotel Palace - 4, Continental - 3, Grand Hotel Guayaquil - 3. Курорт Салінас: Barcelo Miramar - 5. Галапагоські острови: Lobo de Mar - 3, Silberstein - 3, Red Mangrove - 4, Finch Bay – 5.
Готель Cotococha знаходитися недалеко від міста Тена. Цікавою особливістю цього готелю є відсутність телефонного зв'язку (є радіо зв'язок зі столицею). Крім цього електрику теж відсутня, але в 18: 00 приносять запалені гасовими лампами, а вогонь свічок буде створювати романтичну обстановку під час вечері. Проблема з питною водою вирішується наявністю мінеральної води в пластикових пляшках, які є в кожному номері. Газовий обігрівач вирішує проблеми з гарячою водою. Період з липня по вересень є найбільш підходящим часом для відвідування Амазонки в Еквадорі.
Готель Sachatamia розташована в районі невеликого міста Міндо, на відстані в двох з половиною годин їзди на захід від Кіто. Околиця Міндо, добре відома як місцевість "туманних лісів" або "рай для орнітолога", де можна зустріти колібрі різного виду. Зазвичай власники готелів встановлюють штучні поїлки та колібрі збираються навколо "легкої їжі". Сам готель Sachatamia побудований з дерева. Не дивлячись на "усамітнення з природою" у готелі є все необхідне, включаючи гарячу воду і сушку для одягу. Якщо зібратися подивитися на птахів всією сім'єю, то діти повинні бути старше 10 років, в іншому випадку потрібно буде шукати інший готель.
Готель Termas de Papallacta знаходитися в двох годинах їзди від Кіто на висоті близько 3800 метрів над рівнем моря. Невеликі басейни з гарячою мінеральною водою і СПА центр - ось що приваблює туристів в цей готель. Є можливість розміститися як в звичайних номерах, так і в коттеджах.
Безпека туристів.Еквадор вважається однією з найбезпечніших країн Південної Америки, але пильності туристам втрачати не варто. Шахрайство та крадіжки - головні небезпеки. Особливо слід остерігатися кишенькових злодіїв, які часто промишляють в аеропорту, в портах, на вокзалах і в місцях великого скупчення народу. Не слід носити цінні речі, документи і великі суми грошей з собою - краще залишити їх в сейфі готелю. А ось копії всіх важливих документів (паспорту, квитків, кредитних карт) рекомендується завжди мати при собі. Але якщо плануються походи в джунглі Амазонії, рекомендується щеплення від жовтоїлихоманки.
Вода з-під крану не придатна для пиття, слід вживати тільки бутильовану воду і пастеризоване молоко, не купувати продукти харчування на вулицях і в дешевих закладах. Овочі, м'ясо і риба перед вживанням повинні пройти адекватну термічну обробку, а фрукти повинні бути ретельно вимиті і очищені.
Багато океанських берегів країни небезпечні для купання. На Галапагоських островах узбережжя скелясте і сильно порізане, на тихоокеанському узбережжі часто бувають сильні хвилі і непередбачувані течії. Через значних перепадів висот людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями, рекомендується перед поїздкою до Еквадору проконсультуватися у лікаря.
Вивезення та ввезення. (Додаток D)Імпорт місцевої та іноземної валюти не обмежений, декларація обов'язкова. Експорт іноземної валюти обмежений кількістю, оголошеним у митній декларації по прибуттю. Особам у віці старше 18 років дозволено безмитне ввезення до 300 сигарет, або 50 сигар, або 200 грамів тютюну; до 1 л алкогольних напоїв; духів і парфюмерії - в межах особистих потреб. Також дозволено ввезення товарів по категорії "подарунки" на суму до $ 200. Слід звернути увагу, що на багаж, що перевищує встановлені норми провозу, накладаються високі мита - за більш ніж 3 місця стягується до $ 300, за четверте - $ 400, а починаючи з п'ятого місця весь багаж буде розглядатися як комерційний вантаж і обкладатися митом, розраховуються з повної вартості вмісту всіх місць багажу. Виключення робиться тільки для спортивного обладнання, заздалегідь заявленого в декларації. Заборонено ввіз і вивіз без спеціального дозволу предметів і речей, що представляють історичну, художню або археологічну цінність, а також золотих виробів, антикваріату, чорного корала і виробів з нього, наркотиків і нарковмісних медпрепаратів, а також диких тварин або їх опудал. Для ввезення вогнепальної зброї, боєприпасів, свіжого, консервованого або сухого м'яса і виробів з нього, а також свіжих плодів і фруктів, потрібен дозвіл консульства або Міністерства сільського господарства країни. Дозволено вивіз виробів з вовни та шкіри, прикрас і сувенірів, при цьому потрібно пред'явити квитанцію магазину, де були куплені ці вироби.
Дотримуючись загальних та достатньо простих правил та вимог щодо відвідування Еквадору кожен турист без проблем зможе насолодитися безмежною красою цього дивовижного місця.
Отже, невелика країна Еквадор володіє багатьма ресурсами для розвитку туризму. Країна має соціально-економічні передумови розвитку туризму. Туристична інфраструктура розвивається і покращується, адже держава приділяє не аби яку увагу галузі туризму.