II. Учебно-методический раздел

Время, отводимое на подготовку выпускной квалификационной работы при реализации основной образовательной программы высшего профессионального образования подготовки «специалиста по туризму» по специальности 100201.65 «Туризм», составляет не менее четырнадцати недель.

При написании выпускной квалификационной работы студент самостоятельно применяет знания, умения и навыки, необходимые для решения задач, соответствующих его квалификации, тех должностей работников туристской индустрии, которые может занимать «специалист по туризму» с учетом «Квалификационных требований (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии», утвержденными Постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 17.05.99 г. № 8.

Выпускная квалификационная работа может включать анализ и обобщение материалов, расчет тура и анализ точки безубыточности, выработку предложений и рекомендаций для туристских фирм и организаций сферы индустрии туризма в условиях рыночных отношений с учетом отечественного и зарубежногоопыта и т.д.

Выпускная квалификационная работа «специалиста по туризму» выполняется в форме дипломной работы и представляет собой законченную разработку, выполненную самостоятельно, в которой рассматриваются актуальные проблемы, тенденции развития туристской индустрии.

Выпускная квалификационная работа способствует:

- закреплению, систематизации и расширению теоретических знаний по специальным дисциплинам;

- овладению методикой исследования при решении разрабатываемых в дипломной работе проблем и углубление навыков ведения самостоятельной работы;

- углублению навыков самостоятельной работы с различной справочной и специальной литературой.

Выпускная квалификационная работа показывает умения выпускника:

- в использовании экономико-математических, статистических методов обработки данных, средств вычислительной техники и оргтехники;

- самостоятельно принимать управленческие решения;

- разрабатывать тур и анализировать точку безубыточности;

- использовать инновации в туризме для решения региональных проблем.

Разработка дипломной работы основывается на анализе экономических показателей конкретного объекта исследования индустрии туризма (предприятия, фирмы, организации и т.д.), его структурных подразделений. Во время написания работы студент отбирает необходимые сведения, сопоставляет их, обрабатывает, анализирует, и делает на этой основе обоснованные выводы и рекомендации. В работе студент демонстрирует умение разрабатывать новые туристские продукты и услуги, предлагает конкретные организационно-экономические мероприятия, инновационные подходы к решению проблем туристской индустрии, направленные на развитие туристской индустрии Российской Федерации.

Выпускная квалификационная работа выполняется под контролем научного руководителя, который назначается приказом ректора ФГБОУ ВПО «РГУФКСМиТ» из числа профессоров, доцентов и наиболее опытных преподавателей и научных сотрудников университета.

Оформление организационных документов начинается с выдачи Учетной карточки (приложение 4) выпускника на выполнение дипломной работы в двух экземплярах (один остается у выпускника, второй – у научного руководителя).

Учетную карточку заполняют: научный руководитель, зам. зав. кафедрой по учебной работе, зав. кафедрой Туризма и сервиса в установленные сроки. Учётная карточка является допуском для защиты ВКР. Научный руководитель:

• оказывает выпускнику помощь в составлении развернутого плана выпускной квалификационной работы;

• устанавливает календарный план выполнения работы;

• определяет список рекомендуемой литературы, базовый состав (перечень) статистических сведений и иных фактических материалов, подлежащих сбору, изучению и анализу в дипломном проекте;

• оказывает методическую помощь и проверяет ход выполнения дипломного проекта по согласованному графику или по мере необходимости;

• анализирует и оценивает промежуточные результаты, вносит рекомендации и коррективы;

• дает отзыв о работе.

Отзыв научного руководителя. В отзыве дается оценка работы в целом и каждого ее раздела, отмечается актуальность, теоретический уровень и практическая значимость работы, характеристика проделанной работы студентом по разработке и оформлению дипломного проекта: что, как и в каком объеме сделано студентом в процессе работы над дипломом, его отношение к делу, проявленные самостоятельность, творчество, инициатива, способность решать соответствующие исследовательские проблемы.

Этапы выполнения выпускной квалификационной работы.

1. Выбор темы.

2. Определение структуры работы.

3. Оформление работы.

4. Оформление литературы по выбранной проблеме.

5. Написание дипломной работы.

6. Подготовка к защите.

7. Публичная защита выпускной квалификационной работы.

Выбор темы.

Выбор темы выпускной квалификационной работы необходимо осуществлять в соответствии с тематикой, утвержденной на заседании кафедры туризма и сервиса ФГБОУ ВПО «РГУФКСМиТ» и согласовывать ее с научным руководителем. Выбор тем для выпускников целесообразно основывать исходя из значимости для современных тенденций развития индустрии туризма Российской Федерации, имеющегося опыта практической работы студентов, а также полученных при обучении знаний, умений и навыков во время преддипломной практики.

Подготовка студента к выполнению выпускной квалификационной работы сочетается с процессом прохождения производственной (преддипломной) практики, где студент выполняет должностные обязанности, предусмотренные «Квалификационными требованиями (профессиональными стандартами) к основным должностям работников туристской индустрии», для специалистов третьего квалификационного уровня».

Студент проходит преддипломную практику в туристских фирмах, гостиничных, ресторанных, санаторно-курортных и рекреационных комплексах, экскурсионных бюро, музейно-выставочных и других предприятиях (учреждениях, организациях) и иных объектах туристской индустрии, по профилю которых осуществляется подготовка выпускников по основной образовательной программе подготовки «специалиста по туризму» специальности 100201.65 «Туризм».

Проведение преддипломной практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта туристской индустрии должно включать обязательное предоставление студенту работы (или возможность работы в качестве дублера) на основных должностях работников туристкой индустрии на предприятиях (учреждениях, организациях) или иных объектах туристской индустрии по профилю получаемого образования.

Студент совместно с научным руководителем выбирает из перечня утвержденных на кафедре Туризма и сервиса тем для дипломной работы. Выпускник может также предложить для дипломного проекта свою, инициативную, тему с обоснованием целесообразности ее разработки.

При выборе темы дипломного проекта студент должен руководствоваться как своими интересами, наклонностями, уровнем своей теоретической и практической подготовленности и предполагаемым направлением своей деятельности после окончания учебы, так и возможностями в плане доступа к соответствующей информации, необходимой для успешного написания работы по выбранной теме.