Желудочно-кишечные инфекции

Дизентерия — инфекционная болезнь с фекально-оральным механизмом передачи. Возбудителем являются разные виды шигелл: Григорьева-Шига, Флекснера, Зонне и др. Возбудители длительно мо­гут сохраняться во внешней среде (до 1,5 месяцев). На некоторых пищевых продуктах они не только со­храняются, но могут и размножаться (молочные про­дукты и др.). Инкубационный период от 1 до 7 дней (чаще 2-3 дня). Заболевание возможно в любом воз­расте.

Клиника. По клиническим признакам дизентерию можно разделить на острую (типичную, атипичную, субклиническую) и хроническую (рецидивирующую, непрерывную или затяжную) формы.

Типичные формы дизентерии начинаются остро и проявляются симптомами общей интоксикации (ли­хорадка, ухудшение аппетита, головная боль, адина­мия, понижение АД) и признаками поражения желу­дочно-кишечного тракта. Боли в животе вначале ту­пые, разлитые по всему животу, постоянные, затем становятся более острыми, схваткообразными, лока­лизуются в нижних отделах живота, чаще слева и над лобком. Боли усиливаются перед дефекацией. Появля­ются также тенезмы — тянущие боли в области пря­мой кишки, отдающие в крестец, ложные позывы, за­тянувшийся акт дефекации, ощущение его незавер­шенности. Боли возникают во время дефекации и продолжаются в течение 5-15 минут после нее. Стул учащен (до 10 раз в сутки). Испражнения вначале каловые, затем с примесью слизи и крови.

При легких формах (до 80% всех случаев) темпера­тура тела субфебрильная или нормальная, боли в жи­воте незначительные. Тенезмы и ложные позывы мо­гут отсутствовать. Стул 3-5 раз в сутки, нередко без слизи и крови.

Тяжелая форма дизентерии протекает с высокой лихорадкой или, наоборот, с гипотермией. Больные за­торможены, апатичны, кожа бледная, пульс частый слабого наполнения. Может развиться картина ин­фекционного коллапса (прогрессирующее падение АД, чувство холода, головокружение, пульс едва про­щупывается). Стул до 50 раз в сутки и более, слизисто-кровянистый.

Хроническая дизентерия вначале протекает в виде отдельных обострений (рецидивов), в дальнейшем пе­реходит в затяжную форму, когда периоды ремиссии отсутствуют.

Лечение.Больных дизентерией можно лечить как в стационаре, так и в домашних условиях. Госпитали­зируют больных со среднетяжелыми и тяжелыми фор­мами, детей в возрасте до 3-х лет, ослабленных больных, при невозможности организовать лечение на дому и по эпидемиологическим показаниям (работники питания, проживающие в общежитиях). В лечении ис­пользуются антибиотики, витамины, симптоматичес­кая терапия по назначению врача.

Прогноз благоприятный. Переход в хронические формы наблюдается редко (1-2%). При тяжелом тече­нии возможны смертельные исходы у детей от обезво­живания и инфекционного коллапса.

Профилактика. Реконвалесцентов после дизенте­рии выписывают не ранее чем через 3 дня после кли­нического выздоровления, нормализации стула и тем­пературы, однократного отрицательного бактериоло­гического исследования, проведенного через 2 дня после окончания лечения.

Работники питания и лица, приравненные к ним (учителя начальной школы), вы­писываются после двукратного бактериологического исследования. Работники питания, больные хроничес­кой дизентерией, переводятся на работу, не связан­ную с пищевыми продуктами.

При оставлении больного дома в квартире прово­дится текущая дезинфекция. За лицами, находивши­мися в контакте с больными, устанавливается семи­дневное наблюдение. В детских дошкольных учрежде­ниях применяют бактериофаг. К профилактическим мероприятиям относят борьбу с мухами (переносчики возбудителя), кипячение воды, мытье фруктов кипяче­ной водой, строгое соблюдение личной гигиены.

Сальмонеллезы— острые инфекционные болезни, вызываемые сальмонеллами. Передаются алиментар­ным путем. Источником инфекции обычно являются животные. Сальмонеллы во внешней среде (например, в воде) могут сохраняться до 1-1,5 месяцев. Насчитывается более 1600 видов сальмонелл. В молочных и го­товых мясных продуктах, в мясном фарше сальмонел­лы могут не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешнего вида и вкуса продуктов. Входные ворота — слизистая тонкого кишечника.

Клиника.Инкубационный период от 6 часов до 3 су­ток (чаще 12-24 часа). Наиболее распространена гастритестинальная форма. Начинается остро с повы­шения температуры тела до 38-40 градусов, озноба и симптомов общей интоксикации. Появляются боли в подложечной области, тошнота, рвота, а спустя не­сколько часов присоединяется понос. Стул жидкий, водянистый, зловонный, до 10-15 раз в сутки. Тенезмов, ложных позывов, а также примеси крови в стуле не отмечается. При обильном и частом стуле, повтор­ной рвоте может развиться синдром обезвоживания: жажда, олигурия, цианоз губ, запавшие глаза, смор­щенная кожа, судороги, снижение АД. Лихорадка длится 2-5 дней. При легкой форме заболевание огра­ничивается субфебрильной температурой, однократ­ной рвотой и небольшим послаблением стула. Все яв­ления проходят через 1-2 дня. Тифоподобная форма посвоим проявлениям почти не отличается от брюш­ного тифа. Наиболее тяжело протекает септическая форма сальмонеллеза.Она начинается остро, сопро­вождается резко выраженным токсикозом, лихорадка неправильного типа с большими суточными размахами, повторными ознобами и потом, длится в течение многих недель. Вторичные гнойные очаги часто разви­ваются в опорно-двигательном аппарате. Иногда на­блюдаются септический сальмонеллезный эндокар­дит, аортит с последующим развитием аневризмы аор­ты, гнойные менингиты, абсцессы печени, инфицированная киста яичника и др. Политическая форма сальмонеллеза сходна с острой дизентерией.

Лечение. При гастроинтестинальной форме как мож­но раньше промывают желудок. Используют антибио­тики, а также средства, направленные на борьбу с ин­токсикацией и обезвоживанием по назначению врача.

Прогноз.У большинства наступает выздоровление. У отдельных больных формируется бактерионоситель­ство. У маленьких детей возможны летальные исходы от обезвоживания и интоксикации.

Профилактика.Ветеринарно-санитарный надзор за забоем скота, контроль за приготовлением и хране­нием мясных и рыбных блюд. Реконвалесценты выпи­сываются после полного клинического выздоровления и двукратного бактериологического исследования ка­ла. Работники пищевых предприятий обследуются троекратно.