Переваривание белков в желудке и кишечнике

В желудке:

- денатурация под действием HCl

- ферменты пепсин и гастриксин – эндопептидазы – расщепление внутренних связей белков до крупных полипептидов, частично до АК

В кишечнике:

Ферменты поджелудочной железы, вырабатываются в неактивной форме.

1) Эндопептидазы

- трипсиногены – гидролиз пептидных связей аргинина и лизина

- химотрипсиногены - гидролиз пептидных связей фенилаланина, тирозина, триптофана

- проэластазы - гидролиз пептидных связей, образованных алифатическими АК

2) Экзопептидазы

- прокарбоксипептидазы – C-концевой гидролиз

- аминопептидазы - N-концевой гидролиз

Синтез глутамина: химизм, хар-ка фермента, биол. значение.

1) Синтез глутамина – один из механизмов детоксикации аммиака.

Во всех тканях:

Глутамин из тканей попадает в кровь, затем в кишечник.

В кишечнике:

Небольшая часть образовавшегося аммиака выделяется в составе фекалий либо попадает в печень, основная часть выводится почками.

2) Восстановительное аминирование альфа-кетоглутарата

3. Биосинтез ДНК. Условия для репликации ДНК

Условия:

1) наличие дезоксирибонуклеозидтрифосфатов: дАТФ, дТТФ, дГТФ, дЦТФ

2) расплетение двойной спирали ДНК

3) образование затравки

4) наличие ферментов для синтеза затравки и синтеза цепей ДНК

Репликация ДНК

Репликацию ДНК осуществляют ДНК-зависимые ДНК-полимеразы.

ДНК-полимеразы

Используют в качестве шаблона одну из цепей двойной спирали ДНК – матрицу.

На матрице, начиная с праймера ферменты синтезируют комплементарную цепь и воспроизводят в итоге исходную двухтяжевую ДНК.

Субстратами ДНК-полимераз являются четыре дНТФ:

дАТФ-, дГТФ-, дТТФ-идЦТФаты.

Полуконсервативный механизм репликации:

Дочерние клетки 1 поколения получают одну цепь от родителей, а 2-я - является вновь синтезированной.

В клетках прокариот и эукариот имеется несколько различных ДНК-полимераз. Для E. coli известно три ДНК-полимераз: I, II и III.

У эукариот пять типов ДНК-полимераз: альфа, бета, дельта, гамма, эпсилон. В репликации ДНК участвует ДНК-полимераза aльфа, ДНК-полимераза бета катализирует процессы репарации, а ДНК-полимераза гамма — процессы репликации ДНК митохондрий.

Праймер

Для начала синтеза ДНК-полимеразой необходимо наличие связанного с ДНК короткого олигонуклеотида, называемого затравкой или праймером.

Начало репликации

Участок, в котором происходят основные события репликации, называют репликативной вилкой.

Раскручивание ДНК

Для считывания информации цепи ДНК должны быть разведены. При движении репликативной вилки нереплицированная часть ДНК должна раскручиваться.

Раскручивание двойной спирали ДНК и удержание двух цепей на расстоянии осуществляют ДНК-связывающие белки.

Хеликазырасплетают участки ДНК непосредственно перед репликативной вилкой.

Синтез растущей цепи непрерывно идет только вдоль одной из цепей матрицы. Эту цепь называют ведущей.

Синтез по второй цепи, запаздывающей, носит прерывистый характер.

Короткие фрагменты, синтезируемые на запаздывающей цепи, называютфрагментами Оказаки.

Роль процесса:

• Репликация обеспечивает хранение и передачу генетической информации в процессе деления клетки.

• Генетическая информация реализуется через транскрипциюи затем трансляцию.

15 билет