Курсовой работы, дипломного проекта

И отчета по практике

Борисов В.К., к.п.н. заведующий кафедрой «Менеджмент гостеприимства

В брошюре излагаются общие требования и правила оформления курсовых работ и дипломных проектов в соответствии с Положением о подготовке дипломных проектов в Российской международной академии туризма, а также содержатся методические рекомендации по их выполнению и защите.

Третье издание дополненное

Утверждено на учебно-методическом совете ЗПИТ

10 сентября 2006 г. и ученом совете РМАТ протокол № ___ от __________

Редактор Борисова А.И.

ã Борисов В.К., 2006

ã Западно-Подмосковный институт туризма, 2006

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с учебным планом студенты в период обучения выполняют ряд курсовых работ и дипломный проект по специальности «Менеджмент организации». Успешное их написание в большой степени зависит от правильного представления каждым студентом роли и значения этих работ в процессе усвоения теоретических знаний и формирования практических навыков работы по выбранной специальности.

От профессиональных навыков, полученных в процессе выполнения курсовых и дипломной работ во многом зависит способность выпускника после получения диплома сразу же эффективно включиться в практическую деятельность по месту будущей работы.

Целью же настоящей брошюры является методическая ориентация студентов на всех этапах их самостоятельной работы - от выбора темы курсовых, дипломной работ до проведения их защиты.

Внимательное изучение методических рекомендаций позволит студентам более качественно проводить исследования и не допускать ошибок при выполнении курсовых и дипломных проектов. Что в свою очередь повысит качество образовательного процесса и уровень выпускаемых специалистов для туристской индустрии.

Глава 1. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ И КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Курсовая работа является одним из основных видов самостоятельной учебно-исследовательской и методической работы студента под руководством преподавателя, основанной на изучении проблем, явлений и фактов управленческой, хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий (фирм) туристского бизнеса, их анализа и обобщения с целью определения состояния, тенденций динамики и возможных резервов развития данных предприятий (фирм) в условиях реального рыночного хозяйствования.

Отличие курсового проекта от курсовой работы состоит в том, что студентами самостоятельно разрабатываются предложения и проектируются мероприятия по устранению выявленных недостатков или по развитию организации.

Курсовая работа логически предшествует дипломной, способствуя постепенному формированию у студента навыков, необходимых как для полного раскрытия темы дипломного проекта, так и для его будущей профессиональной деятельности в целом. Допускается вхождение курсовой работы в выпускную как в виде целостного раздела, так и в виде отдельных фрагментов.

Важнейшие критерии состоятельности курсовой работы: профессионализм (овладение как теоретическими знаниями так и профессиональными практическими навыками работы), самостоятельность и творческий подход.

Содержание курсовой работы должно соответствовать утвержденной тематике и основываться на материалах, самостоятельно собранных студентом во время прохождения практики или выполнения курсовой работы.

По выбранной теме курсовой работы студент самостоятельно составляет план работы, который обсуждает с преподавателем, осуществляющим научное руководство работой студента по данной теме.

Изучение литературы, сбор фактического материала, анализ и прогноз экономических показателей по теме, написание текста и оформление работы осуществляются студентом самостоятельно при консультационной поддержке и контроле со стороны преподавателя.

Студент, не представивший в установленный срок курсовую работу или не защитивший ее по неуважительной причине, считается имеющим академическую задолженность.

Структура работы считается обоснованной в том случае, если в ее рамках логически возможно достигнуть полного раскрытия выбранной темы.

Структура курсового проекта:

1) Титульный лист (прил. А);

2) Содержание или оглавление (прил. З);

3) Введение (прил. И);

4) Основная часть;

5) Заключение;

7) Список использованной литературы (прил. К).

Допускается и поощряется использование дополнительной информации в виде последнего структурного раздела - приложений (таблицы, графики, фотографии, образцы форм документов и т. п.). Приводимые приложения должны соответствовать теме курсовой работы.

Введение – 2 стр.

Введение должно содержать оценку современного состояния темы исследования, освещаемого в работе, актуальность выбранной темы, определены объект и предмет исследования, поставлена цель и задачи исследования.

Объектом исследования могут служить туристские предприятия (фирмы). Предметом изучения являются любые значимые аспекты как управленческой, производственной, так и коммерческой деятельности предприятий (фирм).

Основная часть - 25стр.

Основная часть курсовой работы должна включать в себя 2 главы (теоретическая и практическая), которые в свою очередь, включают по 2-4 параграфа. В 1-й главе должно освещаться понятие, содержание и значение исследуемого предмета (процесса, явления) и отражаться его показатели; методические аспекты решения поставленных вопросов - объем 10 стр.;

Во 2-й главе - общая технико-экономическая характеристика объекта исследования; анализ исследуемого предмета (процесса, явления, показателей); прогноз (желательно многовариантный с описанием сценарных предположений) развития исследуемого предмета (процесса, явления, показателей); рекомендации по улучшению деятельности исследуемого объекта (предприятий, фирм, сетей и т. д.) - объем 15 стр.

Каждый параграф должен содержать законченную информацию, логически вписывающуюся в общую структуру работы и способствующую достижению ее целей.

Все представленные исследования должны заканчиваться анализом и разработкой предложений и рекомендаций.

Заключение – 1 стр.

Заключение должно содержать краткие выводы и рекомендации по результатам проведенной работы, то есть итоги решения поставленных во введении задач.

Список использованной литературы - 1 стр.

Список должен содержать сведения об источниках информации и литературе (10 источников), использованных в процессе выполнения курсовой работы.

В перечне используемой литературы следует указывать автора, наименование источника, издательство, год издания.

Приложения – 2 стр.

В приложения рекомендуется включать материалы, связанные с процессом выполнения курсовой работы, которые способствуют пониманию излагаемого материала, но по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть данной работы без ущерба ее структуре и понятности.

В приложения рекомендуется включать таблицы, инструкции, методики, иллюстрации вспомогательного характера (графики, фотографии, формы документов, выдержки из газетных или журнальных статей и т. п.).

Выполненная курсовая работа сдается студентом руководителю в установленный срок. Работа, не соответствующая предъявляемым требованиям, возвращается студенту на доработку.

Курсовые работы, получившие положительный отзыв, защищаются студентами перед назначаемой кафедрой комиссией. Во время защиты докладчику дается возможность отстаивать и обосновывать свою точку зрения. На защите курсовых работ имеют право выступать с замечаниями и пожеланиями все присутствующие. Окончательная оценка проставляется комиссией по итогам защиты.

Глава 2 ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА

Дипломный проект по специальности «Менеджмент организации» должен обязательно рассматривать управленческий аспект независимо от тематики программы подготовки.

Дипломный проект выполняется на основе собранного соискателем материала в период прохождения преддипломной практики и представляет собой самостоятельно проводимое соискателем исследование какой-либо конкретной экономической, управленческой, правовой, производственной или иной проблемы, представляющей интерес для турбизнеса.

ТЕМАТИКА ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА

Тематика дипломных проектов утверждается ежегодно научно-методическим советом ЗПИТ при участии заведующих кафедрами и доводится до сведения студентов за 2 месяца до начала 9 (зимней) сессии.

Дипломник может также предложить для дипломного проекта свою, инициативную, тему с обоснованием целесообразности ее разработки.

При выборе темы дипломного проекта дипломник должен руководствоваться как своими интересами, наклонностями, уровнем своей теоретической и практической подготовки и предполагаемым направлением своей деятельности после окончания учебы, так и возможностями в плане доступа к соответствующей информации, необходимой для успешного написания работы по выбранной теме.

Тема дипломного проекта согласовывается с научным руководителем и должна всесторонне отражать работу туристской организации.