Разгрузочные дни (контрастные диеты).
| 1. Молочный день №1 Через 2 часа, 6 раз в день, по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина; на ночь 200 мл фруктового сока с 20г глюкозы или сахара; можно добавить 2 раза в день по 25г подсушенного белого хлеба. | Болезни сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения. |
| 2 . Молочный день №2 1.5л молока или простокваши на 6 приемов по 250 мл каждые 2-3 часа. | Подагра, ожирение. |
| 3. Творожный день 400-600г тощего творога, 60г сметаны и 100мл молока на 4 приема в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Добавляют 2 раза кофе с молоком и 1-2 стакана отвара шиповника. | Ожирение, болезни сердца, атеросклероз. |
| 4. Огуречный день. 2 кг свежих огурцов на 5-6 приемов. | Ожирение, атеросклероз, подагра, артрозы. |
| 5. Салатный день. 1,2 – 1,5 кг свежих овощей и фруктов 4-5 раз в день по 200-300г в виде салатов без соли. К овощам добавляют немного сметаны или растительного масла, а к фруктам – сахарный сироп. | Гипертоническая болезнь, атеросклероз, подагра, артрозы. |
| 6. Картофельный день. 1,5 кг печеного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны (без соли) на 5 приемов по 300г. | Сердечная недостаточность, заболевания почек. |
| 7. Арбузный день. 1,5кг зрелого арбуза без кожуры на 5 приемов по 300г. | Болезни печени, гипертоническая болезнь, нефриты, атеросклероз. |
| 8. Яблочный день № 1. 1,2-1,5кг зрелых, сырых, очищенных и протертых яблок на 5 приемов по 300г. | Острый и хронический колит с поносом. |
| 9. Яблочный день № 2. 2 кг сырых яблок на 5 – 6 приемов. При болезнях почек добавляют 150-200г сахара или сиропа. Можно добавить 2 порции рисовой каши на 25г риса каждая. | Ожирение, нефриты, гипертоническая болезнь, сахарный диабет. |
| 10. Разгрузочный день из кураги. 500г кураги обдать кипятком или слегка распарить и разделить на 5 приемов. | Гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность, отеки. |
| 11. Компотный день. 1500г яблок, 150г сахара и 800 мл воды варят и распределяют на 5 приемов в течение дня. | Заболевание почек и печени. |
| 12. Рисово-компотный день. 1,5 л компота приготовить на 1,2 кг свежих или 250г сушеных фруктов и ягод; кашу сварить на воде из 50г риса и 100г сахара. Шесть раз в день дают по стакану компота, 2 раза – со сладкой рисовой кашей. | Болезни печени, подагра, оксалурия. |
| 13. Сахарный день. 5 раз по стакану горячего чая с 30-40г сахара в каждом. | Болезни печени, нефрит, хронический колит с поносом. |
| 14. Мясной день. а) 270г вареного мяса, 100мл молока, 120 г зеленого горошка, 280 г капусты свежей на весь день. б) 260 г вареного мяса на день. | Ожирение. |
Приложение № 5.
Препараты для парентерального питания.
А) Белковые препараты:
1. Фибриносол – вводится в/в капельно сначала скорость 20 кап/мин, затем до 60 кап/мин. Перед введением необходимо подогреть до температуры тела. Обычно назначают из расчета до 20 мл на 1 кг массы.
2. Аминотрофвыпускается во флаконах по 400-500мл, суточная доза 1,5 – 2л. Вводится в/в капельно, начиная с 10-20кап/мин. при хорошей переносимости до 25-30 кап/мин.
3. Амикинвыпускается во флаконах по 400мл. Вводится в/в капельно, начиная с20-40 кап/мин. Суточная доза до 2 литров.
4. Аминокровин выпускается во флаконах по 250, 450, 500мл. Вводится в/в капельно. Суточная доза 20-30 мл на 1 кг массы.
5. Инфузамин выпускается во флаконах по 100, 450, 500 мл. Вводится в/в капельно. Суточная доза 20-30 мл на 1 кг массы.
6. Полиамин вводится в/в капельно начиная с 10-20кап/мин. в течение 30 минут, при хорошей переносимости до 30 кап/мин. Суточная доза 400-1200мл. + витамины + глюкоза.
7. Альвезин «Новый» выпускается во флаконах по 500мл (Германия) /аминокислоты, сорбит, К, М, С /- вводится в/в капельно. Для взрослых доза 1-2 литра в день, для детей – 25-50 мл на 1 кг массы. Противопоказано применение при заболеваниях печени.
8. Аминоплазмол (Германия) – как полиамин.
9. Нефраминвыпускается во флаконах по 500мл. Чаще всего применяется при хронической почечной недостаточности. Нельзя применять с другими препаратами.
Б) Жировые эмульсии:
Липофундин С(из соевого масла) выпускается в виде 10% и 20% эмульсии. Применяется чаще всего после обширных ожогов, в послеоперационном периоде, бессознательных состояниях, тяжелых инфекционных заболеваниях. Вводится в/в капельно: 10% -500мл в течение 3-5 часов; 20%- 500мл в течение 5-8 часов. Обычно начиная со скорости 10кап/мин - 15мин, затем с 15-20кап/ мин –30 мин и если нет никакой реакции, то увеличивают, но не более 60 кап/мин. Хранить в холодильнике при Т +2о +8о С. Не допускать замораживания!
Приложение № 6.
Сестринский процесс при нарушении потребности