Я уже взрослый и делаю что хочу
Когда мы были детьми, наши родители контролировали все, включая то, что мы едим. Часто такой контроль злил нас. Мы подсознательно придерживались позиции: «Когда я вырасту, я буду есть все, что мама и папа мне не разрешают». Некоторые люди всю свою жизнь доказывают, что никто не может им указывать, что есть, а что не есть.
Бессознательное поглощение пищи
Большинство людей с избыточным весом бессознательно едят 95% времени. В определенные моменты времени и при некоторых обстоятельствах вы едите, словно вы автоматическая машина для поглощения пищи.
Вы идете в кино и сразу направляетесь к стойке бара за воздушной кукурузой. Первая закинутая в рот порция великолепна на вкус. Следующая тоже вполне ничего. После этого вы превращаетесь в бессознательную машину для поглощения пищи. Когда ваша рука натыкается на кучку зерен и соли на дне стакана, вы, выдыхая запах попкорна, спрашиваете себя: «А кто съел мой попкорн?»
Еда от скуки
Ваше время в ваших руках — что бы такого сделать? Как насчет того, чтобы перекусить?
Сначала вам придется придумать, что вы хотите съесть. Затем вам надо будет дойти до супермаркета, купить еду и приготовить ее. Теперь вы можете сесть и покушать. Ну и наконец, вам придется помыть посуду и убрать все по местам.
Многие проводят так от четырех до шести часов в день. Еда становится самым интересным занятием, которым можно заполнить мысли и время.
Принцип «питания от скуки» действует и в обратном направлении. Вам постоянно не хватает времени, поэтому вы набиваете желудок, как только вам предоставляется такая возможность. У вас так мало времени на себя. В конце концов, могу же я сделать для себя хоть что-нибудь приятное, а что может быть лучше еды?
Еда от волнения
У каждого из нас бывают периоды, когда дела идут неважно. Вы напряжены и волнуетесь. Что-то не клеится. Это может быть смутное время в вашей жизни. Возможно, вы переживаете развод или стрессовую ситуацию на работе. Или у вас личный кризис.
Может быть, вас нервирует сиюминутная ситуация — обед с людьми, в чьей компании вы не хотели бы проводить время, или какая-то вечеринка, или важная деловая встреча. Чтобы не поддаться переживаниям, вы заглушаете свои чувства едой.
Проблема, естественно, в том, что трудности всегда возвращаются, такие же серьезные или еще серьезнее. Если вы желаете избавиться от внутреннего беспокойства, все, что вам нужно сделать, — заткнуть ему рот — в буквальном смысле. Ваш девиз: «Пришла беда — заешь ее».
Еда как творческий процесс
Вы любите готовить, и вы прекрасный повар. Приготовление пищи для вас — один из способов самовыражения. Кто-то же должен съесть это изумительное блюдо. А почему бы вам не съесть его самому? А еще вы исследуете новые продукты и рецепты. Вам знакома эта жажда приключений, этот вкус к жизни, эта радость первооткрывателя лучших сторон жизни?
Еда по праздникам
Это Новый год. Все переедают за новогодним столом, даже худые. Этот праздник потеряет смысл, если вы не наедитесь до отвала и не приляжете после еды.
Новогодние вечеринки, дни рождения и семейные встречи. «Ешь, пей и веселись». Конфеты, торты, напитки, фуршеты и семейные обеды — неотъемлемые составляющие этого периода. Вы не желаете быть белой вороной на вечеринках. Для чего созданы праздники? Для празднования и обжорства. Кто же старается худеть во время праздников?
Питание для подпитки энергией
Вам просто необходима энергия, если вы хотите достойно встретить этот день, не говоря уже о том, чтобы с честью прожить его. Вечером, когда вы устали, вам приходится поддерживать себя едой, чтобы не уснуть.
Этот принцип действует и в обратной ситуации. Вы чувствуете, что энергия переполняет вас, и не можете уснуть, если не поели. Ведь процесс принятия пищи успокаивает, утешает, умиротворяет вас. Если вы не наедитесь, то останетесь перевозбужденным и нервным.
Традиционный прием пищи
Это употребление определенных продуктов в определенное время или при определенных обстоятельствах. Ритуальный прием пищи осуществляется в начале и в конце дня.
Если привычным стал поход в кондитерскую в 3:30 пополудни, вы отправитесь туда, даже если с неба будут сыпаться мячи для гольфа. Если по какой-то причине вы не смогли поесть, как того требует ритуал, вы чувствуете себя обманутым.
Принятие пищи по часам
Допустим, сейчас утро — самое важное время для приема пищи. Или вечер — время, когда вся ваша семья собирается вместе за ужином. Время принятия пищи — это время набить свое брюхо независимо от того, нужно это ему или нет.
Еда за двоих
Вы беременны. Это единственный раз в вашей жизни, когда вам разрешено есть все, что вам хочется, и в любое время, будь то соленья или мороженое посреди ночи. Это же не для вас — это для малыша. О чем волноваться? Вопрос о худобе не стоит, даже если ваш врач сказал, что вы слишком сильно поправились. Вы похудеете, когда родится ребенок.
Еда с любовью и без
Влюбленность или выход из этого состояния часто ведут к перееданию, особенно если вы разлюбили или разлюбили вас. Когда отношения заканчиваются, вы чувствуете себя несчастной, все не так, вы взволнованы, расстроены, смущены и обижены. Вы жаждете комфорта и временного утешения, и еда может вам это дать. Выход из состояния влюбленности не назовешь счастливым временем. Теперь, когда все закончилось, какое имеет значение, хорошо или плохо вы выглядите?
Обратная сторона этого пункта не столь очевидна. Кажется, что когда вы влюблены, вы должны быть заинтересованы в похудании, поскольку период влюбленности счастливый и волнующий. Тем не менее любовь несет с собой новые ощущения, в том числе и новые волнения. Даже если вы страстно желаете испытать это прекрасное чувство, любовь может таить в себе подводные камни и лишать самообладания. Единственный гарантированный способ утихомирить незнакомые чувства — это, разумеется, еда!
Существует много других причин для переедания. Возможно, вы знаете несколько, не упомянутых здесь. Вышеперечисленные причины всего лишь пример того, почему вы, возможно, переедаете.
Теперь, прежде чем продолжить чтение, уделите десять минут выполнению следующих упражнений.
Упражнения (10 минут)
Ниже перечислены причины того, почему я ем (вы можете облегчить себе данное упражнение, отвечая на вопросы: «Почему я ем?» или «Что заставляет меня переедать?»):
а)
б)
в)
г)
д)
2. Ниже перечислены три причины, не упомянутые в данной главе, которыми я объясняю свое переедание:
а)
б)
в)
3. Здесь перечислено то, что я пытаюсь компенсировать едой и какую выгоду от нее получаю (например: я всегда очень много ем в гостях у мамы, поскольку не хочу ее расстраивать):
а)
б)
в)
г)
д)
4. Это особые обстоятельства, которые заставляют меня переедать:
а)
б)
в)
г)
д)
Если у вас возникли трудности при выполнении этого упражнения, понаблюдайте за собой в течение нескольких дней. Продолжайте задавать себе эти вопросы и записывайте ответы, как только они придут вам в голову.