Тайные союзы во имя пропитания

Формирование продовольственного кооператива – один из лучших путей к человеческой солидарности и дешевому пропитанию. Это еще и отличный способ наладить контакт с чернокожими, пуэрториканцами, чиканос[157] и другими этническими группами, ведущими борьбу с нашим общим угнетателем и вооруженными внутриобщинной сплоченностью.

Организуйте общее собрание примерно 20 коммун, коллективов и этнических общин. Договоритесь об общих принципах. Надо создать ядро из энергичных и пронырливых ребят – "группу захвата продуктов" - и другую группу, из самых сообразительных - "центр управления налетами", чтобы вела учет и централизованное распределение. В них будут входить по два-три представителя от каждого из участвующих сообществ. За свои труды они могут при распределении добычи получать свою долю бесплатно. Другой путь состоит в ротации обязанностей, когда все участники Тайного Союза во имя пропитания по очереди исполняют обязанности по доставанию продуктов. Какой организационный принцип вы предпочтете – зависит от ваших политических принципов и от того, стоите ли вы за разделение труда и узкий профессионализм или же хотите использовать Продуктовый Заговор как школу коллективной жизни. Пожалуй, наилучшее решение состоит в соединении обоих принципов, но вы сами должны найти вариант, который бы устроил всех. Следующий вопрос – деньги на проведение операций и сопутствующие расходы. Тут все зависит от многих переменных, поэтому мы набросаем лишь общую схему, которую надо адаптировать к вашим условиям. Например, каждый член каждой участвующей общины обязан внести вступительный взнос. Вам надо 2 000 $, при 200 участниках это по десятке с носа. После того как вступительный взнос уплачен, каждый участник или коллектив должен платить только за малобюджетное питание, которое они заказывают, чтобы дела шли своим чередом, какую-то часть добычи все равно понадобится отчислять на текущие траты. Деньги потребуются на аренду склада или гаража, на дешевый грузовичок, весы, холодильное оборудование, расфасовочные мешки, стеллажи для хранения, колоды для рубки мяса, ломтерезку и прочие принадлежности. Много из этого вы можете достать почти даром, просматривая в местных напольных[158] газетах объявления о распродаже с молотка обанкротившихся ресторанов и магазинов. Помните, что смысл Заговора в том, чтобы за низкую цену, а если повезет – и бесплатно доставить тонны продуктов на склад, а затем разделить ее на части для каждой из входящих в Союз общин, а затем – и на индивидуальные порции. Холодильное оборудование необходимо, чтобы не пропадали скоропортящиеся продукты. "Группа захвата" должна хорошо разбираться, где можно бесплатно поживиться или, на худой конец, купить за гроши большую партию продуктов. Они должны знать, на какие продукты сейчас сезонное падение цен и какова их питательная ценность. Тут многому придется учиться, например, где можно купить неочищенной крупы в расфасовке по сто фунтов и как разделать бок говяжьей туши. Неплохая мысль проводить при складе еженедельные лекции знатока здорового питания. Можно также давать уроки кулинарного ликбеза, особенно для мужчин, чтобы хоть немного разгрузить женщин от кухни.

Организация сообщества на базе основного вопроса – выживания – полна глубочайшего жизненного смысла. Когда ваш Заговор встанет на ноги и обретет солидную репутацию, вы должны расширить его, привлечь новых членов, создать на случай чрезвычайной ситуации неприкосновенный запас продуктов. Также следует создать фонд проведения бесплатных общественных обедов, который бы устраивал праздники для членов общины. Объединяйтесь и боритесь за создание Мирового Продуктового Заговора. Бифштексы – в руки тех, кто их поедает!

Дешевый хавчик

В любом книжном магазине вы найдете сотни хороших брошюр с питательными и дешевыми рецептами. Кулинарное искусство как удел избранных – это они гонят. Вот вам несколько простых в приготовлении, питательных и дешевых, как песочные куличи, блюд на все случаи жизни. Для разнообразия многие ингредиенты можно опускать или добавлять.

Хрустящее печенье "Гроза автострад"^[159]

1/2 части проса 2 части неочищенного овса1/2 части пшеничной сечки 1 часть ржаных хлопьев1/2 части гречневой крупы 1 часть пшеничных хлопьев1/2 части проращенной пшеницы 1 часть сухофруктов и/или орехов1/2 части семян подсолнечника 3 столовых ложки соевого масла1/4 части кунжутного семени 1 часть меда

2 столовых ложки кукурузной муки грубого помола

Отварите просо в специальной посуде с двойными стенками для кипячения молока течение получаса. Смешайте все ингредиенты, включая просо, в большой миске. Соевое масло и мед следует подогреть в кастрюльке на медленном огне до появления пузырьков. Равномерно распределите злаковую смесь на противне и смажьте сверху медовым сиропом из кастрюльки. Выпекайте в разогретой духовке, пока не подрумянится. Пару раз помешайте, чтобы зернышки хорошенько пропеклись. Подавайте просто так или с молоком. Охладите оставшиеся порции в закрытой посуде. Достаточно на десять-двадцать человек. Сделайте сразу много и отложите про запас. Все указанные ингредиенты продаются в любом диетическом магазине в самой разной расфасовке. Если вы хотите подсластить блюдо, добавьте в смесь сахар. Если закупить и приготовить сразу большое количество необходимых ингредиентов, этот фантастически здоровый и полезный завтрак обойдется куда дешевле упакованных в целлофан суррогатов, которые под разрекламированными именами нам выдают за "готовый к употреблению сухой зерновой продукт".