Задача 2.1. Определить отношение респондентов к практикам питания по оценке суждений
В первой задаче мы поставили цель определить отношение к различным практикам альтернативного питания по оценке 11 суждений, которые мы составили. Суждения затрагивают отношения к таким практикам питания, как вегетарианство, веганство, сыроедение, диеты, выбранные самостоятельно, диеты, подобранные специалистами и голодание.
Гипотеза.Мы предполагаем, что все существующие практики питания можно разделить на несколько групп в зависимости от отношения к этим практикам. К практикам, подразумевающим наиболее радикальный отказ от некоторых продуктов питания, отношение будет негативным, в то время как к более умеренным практикам отношение будет положительным.
Под умеренными практиками альтернативного питания мы понимаем вегетарианство, медицинские диеты. Радикальные же практики альтернативного питания представляют собой голодание, сыроедение, веганство и диеты, подобранные самостоятельно.
Шкала интервальная, пятибалльная, поэтому данная задача будет решена методом факторного анализа, поскольку факторный анализ применим для интервальных шкал.
Для начала проанализируем описательную статистику по этому вопросу.
Таблица 10
Описательная статистика
| Разгрузочные дни без пищи - верный способ борьбы с лишним весом | Вегетарианство - верный способ поддержания здоровья. | Веганство неприемлемо, так как человеку необходимы микроэлементы, содержащиеся в продуктах животного происхождения. | Диеты, выбранные самостоятельно, приносят вред организму. | Только диеты, подобранные врачом, способны помочь человеку похудеть. | Голодание как способ борьбы с лишним весом вреден для здоровья | Сыроедение – лучший способ очистить организм от токсинов и снизить вес. | Вегетарианство залог красивой и стройной фигуры. | Постоянное придерживание сыроедению приносит только вред организму, так как продуктам необходима термическая обработка. | Веганство способствует очищению организма. | Диета, подобранная самостоятельно, самый простой способ избавиться от лишнего веса без особых затрат. | |
| Количество | |||||||||||
| Пропущенные | |||||||||||
| Среднее | 2,4225 | 2,4225 | 3,5080 | 3,2032 | 3,1604 | 4,2513 | 2,2888 | 2,107 | 3,4599 | 2,7968 | 2,4332 |
| Дисперсия | 1,482 | 1,331 | 1,681 | 1,260 | 1,469 | 1,028 | 1,024 | ,935 | 1,024 | 1,055 | 1,290 |
После проведённого анализа никакие данные не удаляем, так как пропущенных данных нет. Все 187 респондентов оценили суждения по предложенной шкале.
Можно переходить к факторному анализу.
Таблица 11
Мера адекватности и критерий Бартлетта
| Мера выборочной адекватности Кайзера-Мейера-Олкина | ,719 | |
| Тест Бартлетта на сферичность | Прибл. Хи-квадрат | 505,601 |
| Ст.св. | ||
| значимость | ,000 |
Значение критерия КМО равно 0,719, так как значение больше, чем 0,1, это значит, что факторы имеют достаточно четкие границы, они не размыты. Приблизительное значение хи-квадрата равно 505,601, а степень свободы 55. Тест Бартлетта показал уровень значимости 0,000, а значит, гипотеза о сферичности данных отвергается, латентная переменная имеется.
Следующим нашим действием будет анализ таблицы общностей. По данным таблицы можно увидеть, что модель достаточно хорошо объясняет каждую переменную, так как значения общности находятся в интервале от 0,297 до 0,701). Это говорит нам о том, что модель удовлетворительного качества.
Таблица 12
Общности
| Суждения | Начальные | Извлечённые |
| Разгрузочные дни без пищи - верный способ борьбы с лишним весом | 1,000 | ,380 |
| Вегетарианство - верный способ поддержания здоровья. | 1,000 | ,701 |
| Веганство неприемлемо, так как человеку необходимы микроэлементы, содержащиеся в продуктах животного происхождения. | 1,000 | ,575 |
| Диеты, выбранные самостоятельно, приносят вред организму. | 1,000 | ,685 |
| Только диеты, подобранные врачом, способны помочь человеку похудеть. | 1,000 | ,668 |
| Голодание как способ борьбы с лишним весом вреден для здоровья | 1,000 | ,297 |
| Сыроедение – лучший способ очистить организм от токсинов и снизить вес. | 1,000 | ,393 |
| Вегетарианство залог красивой и стройной фигуры. | 1,000 | ,715 |
| Постоянное придерживание сыроедению приносит только вред организму, так как продуктам необходима термическая обработка. | 1,000 | ,696 |
| Веганство способствует очищению организма. | 1,000 | ,562 |
| Диета, подобранная самостоятельно, самый простой способ избавиться от лишнего веса без особых затрат. | 1,000 | ,580 |
Таблица 13