Дополнительные калории, дополнительные питательные вещества

Основная идея – кормящая мать должна съедать дополнительно продуктов, содержащих примерно 500 питательных калорий в день, чтобы обеспечить энергию, необходимую на выработку молока для ее ребенка. На самом деле для дневной выработки молока требуется более чем 500 калорий, но часть энергии берется из запасов жира, приобретенных во время беременности. Вес кормящих грудью матерей стабильно возвращается к дородовому значению без драматического выдерживания диет для похудения.

Точное количество необходимых калорий может быть различным и зависит от индивидуальных особенностей, к ним относятся:

– Уровень активности: Очень активные матери, естественно, будут сжигать больше калорий, чем те, которые больше сидят.

– Тип тела: «Банановые» (худые) типы тел имеют повышенный обмен веществ, следовательно, они будут сжигать больше калорий, чем «яблоки» или «персики» (округлые типы).

– Потребности ребенка: Недоношенные дети нуждаются в дополнительном питании. Худые и активные дети могут сжигать больше калорий, чем спокойные младенцы, и поэтому им может быть необходимо большее количество молока. Матери, имеющие близнецов, также нуждаются в дополнительном питании.

– Ваше питание во время беременности: Если вы недоедали уже когда начали кормить грудью, вы должны больше внимания уделить своему питанию, потому что вам может не хватить отложений жира для сжигания.

Не считайте калории

Вам не следует считать калории, пока вы кормите грудью. Количество калорий ничего не говорит о качестве продовольствия, которое вы едите. Фактически недавние исследования показали, что «500 дополнительных калорий» – много для большинства уже хорошо питающихся кормящих матерей. Большинство матерей имеют достаточный запас жира после родов, позволяющий вырабатывать молока более, чем требуется.

Вместо того чтобы концентрировать внимание на калориях, обратите внимание на качество пищи, которую вы едите. Ешьте достаточно питательные продукты – те, которые содержат большое количество питательных веществ и относительно малое количество калорий. Мы называем достаточно питательные продукты «продуктами роста».

Просмотрите «Круг продуктов питания», чтобы выбрать пищу, которая позволит вам (и вашему ребенку) сохранить здоровье и хорошо питаться. Количество данных на выбор продуктов, перечисленных в книге, обеспечивает 2400 калорий в день, т. е. среднюю ежедневную потребность большинства кормящих матерей.

Совет по уходу: Готовьте «быструю еду». Запасайтесь продуктами быстрого приготовления в морозильнике, чтобы проводить больше времени с ребенком, чем на кухне. У детей часто бывают периоды максимальных потребностей (которые мы прозвали «счастливый час») в конце дня, что осложняет приготовление обеда.

Увеличьте потребление воды

Пока вы кормите грудью, вы должны дополнительно пить воду, но не должны в этом перебарщивать. Следуйте здравому смыслу, принципу гидратации «поступает и выходит»: если вы тратите больше жидкости, вы должны больше выпить. Поскольку в среднем шестимесячный младенец потребляет около 1 л грудного молока ежедневно, а молоко на 90 процентов состоит из воды, следовательно, мать должна выпивать дополнительно четыре стакана по 250 г жидкости каждый день. Но не заставляйте себя пить воду. Если вы будете пить воды больше, чем вам нужно, это не значит, что у вас будет больше молока. На самом деле, по странной биохимической причуде, принудительное питье должно быть показано для уменьшения молокоотделения. Здесь рассказано, как определить необходимое количество воды.

– Пейте достаточно воды, чтобы утолить жажду, плюс немного еще, поскольку жажда не является достоверным показателем потребности в жидкости.

– Носите с собой бутылку с водой в вашей сумке для пеленок.

Заведите привычку выпивать стакан воды (250 г) каждый раз, когда вы кормите грудью, плюс еще два каждый день. Когда пьет ребенок, пьет и мать. Если вы будете выпивать стакан воды каждый раз, когда ест ваш младенец (что бывает обычно 8‑10 раз в день), вы удовлетворите свою потребность в жидкости.

ПЕЙТЕ, ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ, 10 CТАКАНОВ ВОДЫ ПО 250 г КАЖДЫЙ ДЕНЬ

СОВЕТ ПО ПИТАНИЮ

Вода против сока

Лучше всего кормящим матерям пить воду. Если вам хочется разнообразия, придайте воде вкус, выжав в нее немного любимого сока, Фруктовые соки являются достаточно питательными продуктами. При минимуме питания они содержат много калорий, и когда вы пьете слишком много сока, это может быть причиной излишней прибавки веса.

Поскольку гормоны, отвечающие за молокоотделение, помогают вашему организму накапливать воду, если вам не удастся выпить достаточно воды, это не повлияет на содержание жидкости или на объем вашего молока. Однако недостаточное потребление жидкости может вызвать у матери запоры, утомление и снижение внимания. Следите за сигналами своего организма, достаточно ли вы пьете жидкости. Если у вас во рту влажно, вы не страдаете запором, цвет вашей урины слегка желтоватый до бесцветного, скорее всего вы получаете достаточно жидкости. Если ваша урина по цвету походит на яблочный сок, ваши почки советуют вам пить больше. Если вы чувствуете сухость, вы, вероятно, испытываете жажду.

История кальция

Вы могли слышать, что кормящие грудью женщины теряют кальций из костей, пока вскармливают ребенка, и могут приобрести остеопороз. На самом деле утверждение, что грудное вскармливание выщелачивает кальций из материнских костей, правдиво только наполовину. Во время лактации материнский организм берет кальций из ее костей и использует его, чтобы производить молоко, невзирая на собственное потребление матерью кальция.

Но то, что природа берет, она возвращает. Потеря кальция временная. После прекращения кормления грудью материнский организм возвращает больше кальция в ее кости, чем было потрачено за время лактации, и в результате формируется более здоровая костная система, чем женщина имела до вскармливания. В самом деле, случаи остеопороза и переломов костей в последующей жизни реже встречаются у женщин, которые кормили грудью. Грудное вскармливание было создано, чтобы защитить здоровье матери точно так же, как и здоровье ребенка, и поскольку вы кормящая мать, ваш организм будет стараться сохранить кальций. Некоторые гормоны способствуют увеличению поглощения кальция из вашего кишечника и уменьшению количества кальция, выделяемого почками. Пример с кальцием – это только один из многих оздоровительных эффектов, которые вы получаете, вскармливая ребенка грудью и позволяя своему организму осуществлять его естественную репродуктивную способность.

ЛАКТАД

Эта вкусная смесь содержит много белка (от 40 до 50 граммов), а также является сбалансированным источником питательных веществ углеводов и здоровых жиров (в основном омега‑3).

2 чашки молока или соевого напитка

1 чашка йогурта

1 ст. ложка муки из льняных семян

1 банан, свежезамороженный

1/2 чашки каждого из ваших любимых свежезамороженных фруктов (брусника, клубника, папайя и др.)

1 порция поливитаминной (или полной, включающей микроэлементы) пищевой добавки в порошке, шоколад или ванилин 300 г тофу

1 порция соевого лецитина

1 ст. ложка масла земляного ореха (необязательно)

1 порция порошка соевого изолята[3]

Смешивайте до однородной массы. Употребляйте немедленно.