Молочных продукта в день и, желательно, чтобы там был 1 йогурт.

Но какой йогурт выбрать, если ваша цель — сбросить вес?

Оказывается, не только йогурты с низким содержанием жира снижают риск развития ожирения. Его снижают практически любые натуральные йогурты!

Исследование проводилось под руководством доктора Мартинеса-Гонсалеса, профессора кафедры общественного здравоохранения при Университете Наварры (Испания).
У людей, которые съедали, по крайней мере, одну порцию (125 г) натурального йогурта нормальной жирности (2,5-3,5%) в день, риск развития ожирения на 19% ниже, чем у тех, кто съедал меньше двух порций в неделю.

Вывод очевиден: ешьте йогурт — будьте здоровы!

Молочные продукты из козьего молока: почему их нужно есть каждый день
Группа ученых из Италии, Великобритании, Швейцарии и Бельгии во главе с доктором Сержем Розенбергом, провели ряд исследований о пользе молочных продуктов. Несколько выводов:

• Регулярное употребление низкожирных молочных продуктов
может способствовать снижению веса.
• При лактазной недостаточности можно не исключать из рациона йогурт и твердые сыры.
• Молочные продукты — самый доступный источник кальция.
• Миф, что отказ от молочных продуктов полезен при лечения артрита. Никаких доказательств негативного влияния употребления молочных продуктов на течение болезни в настоящее время не выявлено.
• Потребление до трех порций молочных продуктов в день оказывает благоприятное влияние на состояние здоровья.
• Употребление молочных продуктов не повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно если употребляются молочные продукты низкой жирности.

Смузи с козьим молоком.
Мед — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 250 мл
Молоко — 50 мл
Банан нарезать и поместить в чашу блендера. Туда же добавьте 1 ст.л. меда и 4 ст.л. овсяных хлопьев.Взбейте до однородности. Влейте в чашу блендера 250 мл натурального йогурта, еще раз взбейте. Следом добавьте 50 мл молока. Если хотите сделать слоеный смузи, отдельно ягоды или киви взбейте при помощи погружного блендера в пюре. В стакан нужно наливать слой бананового смузи, затем при помощи ложки выложить слой пюре из киви или ягод. Повторить слои.

А вы знали, что каждый народ придумал свой кисломолочный продукт?
Русские первыми научились делать сметану и творог,

украинцы — варенец,

казахи — айран,

карачаевские горцы — кефир,

грузины — мацони.

Основная доля кальция в организме человека находится в костях и зубах.

Для нормального функционирования организма в сутки необходимо употреблять около 1000 мг кальция.

Группа американских и швейцарских ученых пришли к выводу, что кальций лучше всего получать из пищи.

Одним из основных источников кальция ученые называют молочные и кисломолочные продукты, при этом предпочтение отдается последним.
А вот включение в рацион питания кальция в таблетках в некоторых случаях может повышать риск развития сосудистой кальцификации и роста артериальных бляшек.

Этот рецепт удивит вас своей простотой и лаконичностью.
Воздушный молочный коктейль с вишней — это восхитительно вкусный и легкий напиток, который готовится всего за 7 минут.
Ингредиенты:

Молоко / 100 мл Свежевыжатый вишневый сок / 40 мл
Мед / 1 ст. л Творог / 1 ст. л.
В чашу блендера поместить творог, мед и добавить вишневый сок. Взбивать несколько секунд до однородной массы без комочков;
Отдельно взбить теплое молоко до образования молочной пенки;
В молочную пенку влить вишнево-творожную массу и взбивать еще несколько секунд погружным блендером.
Получившийся коктейль поставить в морозилку на несколько минут для охлаждения.Нежный молочный кисель с ванилью — отличная идея полезного и вкусного перекуса в течение дня.
Рецепт:
1. Стручок ванили разрезать в длину пополам и очистить от семян;
2. Крахмал развести в половине стакана молока;
3. Оставшееся молоко вылить в маленький сотейник, добавить стручок ванили вместе с семенами, довести до кипения, затем убавить огонь, извлечь стручок и влить разведенный в молоке крахмал;
4. Добавить мед и варить, постоянно помешивая, две-три минуты.
5. Готовый кисель охладить в течение тридцати минут, затем разлить по кружкам. Подавать, посыпав тертым темным шоколадом или какао-порошком.

Молоко может помочь победить бессонницу!

Часто рекомендуют принимать стакан тёплого молока на ночь, для того чтобы лучше спать.

Может это не просто так? Например, в аюрведе, восточной науке о жизни, считается, что молоко способствует развитию умственной гармонии, очищает и успокаивает разум.
Примите за правило выпивать стакан теплого молока с медом за час до сна. Благодаря успокаивающему воздействию этого продукта на нервную систему, ваш сон будет крепким и спокойным.

Полезных продукта

для ночного перекуса:

1. Вода. Иногда чувство голода можно перепутать с обычной жаждой, поэтому попробуйте выпить стакан воды. Таким образом, вы сможете обмануть желудок, даже если это было легкое чувство голода. Главное после этого — вовремя уснуть, чтобы желудок не успел понять, что его обвели вокруг пальца
2. Творог. Этот легкий продукт дарит чувство сытости.
3. Кефир. После стакана кефира вы не почувствуете тяжести в желудке, и это никоим образом не скажется на талии.