Опрос участников Роузбургского эксперимента

Чтобы собрать побольше данных для исследова­ния, я задала участникам эксперимента следую­щие вопросы.

1- Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

2. Изменился ли ваш рацион в результате приема зеле­ных коктейлей?

3. Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

4. Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

5. Изменился ли вес?

6. Изменился ли сон?

7. Изменилось ли отправление естественных нужд?

8. Изменился ли уровень энергии?

9. Отметил ли кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

10. Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

11. Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

12. Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Ответы были настолько индивидуальны, что я решила включить их в книгу все, чтобы отразить многочислен­ные позитивные изменения. Вопросы, оставшиеся без от­ветов, пропущены.

ХАГ Б.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет.

Изменился ли ваш рацион?

Да. Я меньше хочу есть другую пищу.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да. Больше энергии. Улучшилась половая жизнь.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да. Я ел меньше мороженого все это время.

Изменился ли вес?

Да. Немного сбросил (около 3 килограммов).

Изменился ли сон?

Да. Намного.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

О, да!

Отметил ли кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Нет. Во всяком случае, не в моем присутствии. Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Ничего такого, что можно было бы отметить, — может быть, поэтому сейчас я чувствую такую усталость.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет, никаких.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да. Планирую продолжать!

А. Р.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, я пила даже больше и очень полюбила коктейль. Вся семья последовала моему примеру, и мне приходи­лось делать коктейль на всех.

Изменился ли ваш пищевой рацион?

Да, мне захотелось есть естественную пищу, и теперь я на 95-процентном сыроедении. Пропала тяга к нездоро­вым продуктам.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да, я хорошо сплю, у меня полно энергии, я позитивна,

сбросила 5 килограммов. Кроме того, у меня пропала пер­хоть.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да, мне больше не хочется, есть всякую гадость!

Изменился ли вес?

Да, похудела на 5 килограммов, но еще и потому, что перешла на сыроедение.

Изменился ли сон?

Сплю прекрасно! Годами мучилась от бессонницы.

Изменился ли уровень энергии?

Да, я поднимаюсь в 5 утра и чувствую себя отдохнув­шей и заряженной энергией. Сексуальное влечение повы­силось.

Отметил ли кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да. Муж и дети. Я сама вижу, что мое лицо светится.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Только небольшие симптомы детоксикации, но я с ра­достью все вытерпела, зная о награде, которая меня ожи­дала.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, как и вся моя семья. Большое вам спасибо. Думаю, что зеленые коктейли — это самая лучшая пища. Я рас­сказываю об этом всем друзьям. С вашей помощью изме­нилась вся моя жизнь!

Т. Т.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, очень даже приятно, мне хотелось еще.

Изменился ли ваш рацион?

Меньше хотелось есть и пить кофе.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Стало больше энергии.

Изменился ли сон?

Да, я спал лучше и дольше.

Изменился ли уровень энергии?

Раньше обычно около 2 часов дня у меня наступал спад энергии. А теперь такое случается редко — примерно раз в неделю.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксика-ции?

Нет, никаких побочных эффектов.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Я буду теперь сам готовить себе коктейли и НАСЛАЖ­ДАТЬСЯ тем, как улучшается состояние моего здоровья. Я даже хотел бы продавать коктейли в своем магазине.

Т. В.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет! За неделю я так привыкла, что, по правде говоря, даже стала хотеть пить коктейль.

Изменился ли ваш рацион?

Да. Я стала меньше есть.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да. У меня прибавилось энергии, и потребность спать днем уменьшилась. Еще я перестала ощущать приступы голода перед едой и недостаток сахара после полудня.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Немного.

Изменился ли вес?

Остался почти таким же — я еще до этого похудела, вы­полняя тяжелую физическую работу.

Изменился ли сон?

Да, с самых первых дней я очень хорошо спала и пере­стала во сне скрипеть зубами.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Да! Обычно я ходила в туалет по большому раз в день, а теперь 2 раза, регулярно.

Изменился ли уровень энергии?

Определенно повысился — я могла работать в саду и во дворе весь день с очень небольшими передышками, в то время как раньше мне постоянно приходилось днем спать.

Отметил ли кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Я ни с кем в это время не виделась, хотя чувствовала

себя значительно лучше.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Да, желудочные спазмы на второй неделе. Первую пару дней было вздутие живота, но после этого — ника­ких проблем.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Никаких других, кроме упомянутых.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, буду продолжать — получать удовольствие от вку­са и радоваться здоровью, коктейли стали частью моей повседневной жизни.

Л. С

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет. Было легко пить коктейль на завтрак и тяжелее — вечером. Не могу много есть и пить одновременно. Изменился ли ваш рацион?

Стала есть больше сырого и пробовала отыскать про­дукты, которые бы напоминали то, что мне нравится: хлеб и сыр.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Нет, по-прежнему хотелось определенных ощущений от еды: вкуса, тепла, чего-то знакомого. Но раньше я пила кофе, а теперь — нет.

Изменился ли вес?

Потеряла около 3 килограммов.

Изменился ли сон?

Сплю лучше, реже просыпаюсь посреди ночи.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Определенно. Стул стал регулярным, более частым.

Изменился ли уровень энергии?

Стало больше энергии. Раньше начинала уставать око­ло 2 часов дня, поэтому принимала пищевые добавки, пила кофе. А сейчас устаю только тогда, когда поем варе­ную пищу.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да, я сияла.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Головные боли, температура, грипп, простуда, брон­хит в самом начале.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Да, когда училась готовить сырые блюда и пользовать­ся незнакомым оборудованием. Мне нужна еда, которую

можно легко и быстро приготовить.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, я чувствую, что стала более спокойной, умиротво­ренной.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет. Более того, я делала свои собственные коктейли.

Изменился ли ваш рацион?

Да, почти отказалась от десертов, а также меньше ела продукты, содержащие углеводы.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да, стала более энергичной и потеряла вес.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да.

Изменился ли вес?

Да, потеряла приблизительно 5 килограммов.

Изменился ли сон?

Сплю немного лучше.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Стали реже возникать запоры.

Изменился ли уровень энергии?

Больше энергии.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да.

Наблюдались ли какие либо симптомы детоксикации?

Что-то наподобие слабого гриппа в начале.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да!

РЕБЕККА С

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, я хотела бы пить больше, каждый день.

Изменился ли ваш рацион?

Да, больше не хочу, есть сладкое и мучное.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да, я чувствую, что у меня стало больше энергии и нет запоров. Ото прекрасно!

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да.

Изменился ли вес?

Нет, определенно нет. Но я еще не на 100-процентном сыроедении.

Изменился ли сон?

Да, мой сон стал намного лучше.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Стул стал прекрасным!

Изменился ли уровень энергии?

Да, стало намного больше энергии.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Нет, никто.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Я чесалась. В течение первой недели у меня внезапно

начинало чесаться все тело.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, определенно. Большое вам спасибо, я очень благо­дарна вам.

БРЕНТ Г.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно? В начале. Изменился ли ваш рацион?

Кое-что изменилось: стал пить меньше молока и есть меньше мяса.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Меньше устаю, больше энергии.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да, кроме кофе.

Изменился ли вес?

Нет.

Изменился ли сон?

Да, поднимаюсь раньше и меньше бегаю в туалет по но­чам.

Изменилось ли оправление?

Стул улучшился.

Изменился ли уровень энергии?

Выросла работоспособность.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да, говорили, что я выгляжу менее подавленным.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Некоторые: головная боль, сыпь.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да.

КЕРРИ М.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, легко.

Изменился ли ваш рацион?

Да. Ем все сырое.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии

вашего здоровья?

Да, стала меньше думать о еде спустя несколько часов после приема пищи.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да. Никакой тяги.

Изменился ли вес?

Да. Потеряла 1,5 килограмма за первые 2 недели. А в те­чение последней недели не наблюдала потери веса.

Изменился ли сон?

Может быть, немножко лучше стала спать.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Да, стул теперь более частый. Около 5 раз в день.

Изменился ли уровень энергии?

Немножко больше энергии. Заметила, что яснее стала думать.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Только постоянные походы в туалет. Однажды вечером почувствовала себя нехорошо.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Буду продолжать, потому что получила положитель­ный результат анализа крови.

МЕНДИ О.

(За Менди отвечает мама.) Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно? Нет. Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии

вашего здоровья?

Да. Меньше приступов астмы, дышит намного легче, чем ее сестра-близнец, которая не пила коктейлей.

Изменился ли вес?

Весила 46 килограммов, а теперь — 45. Ела меньше из-за того, что коктейли питательные.

Изменился ли уровень энергии?

Да. Она могла дольше бегать без одышки.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксика ции?

Нет.

(Менди и Бекки — однояйцевые близнецы. Обеим по 17 лет. Обе очень активны и прекрасные футболистки. Менди пила зеленый коктейль, Бекки — нет. С самого детства у Менди были жестокие приступы астмы. (Дети родились на 5 недель раньше срока. У Менди с рождения были проблемы с легкими.) Через неделю после того как Менди начала пить зеленые коктейли, приступы астмы прекратились.

Спустя 2 недели девочки начали готовиться к осеннему футбольному матчу. После пробежки (1,5 километра) Вен­ки запыхалась, как и ее друзья, бежавшие рядом. А у Мен­ди не было почти никаких проблем с дыханием. Она легче дышала, поднимаясь в гору. Сестры бегают 2 раза в неделю после школы. Бекки после бега тяжело дышит, а Менди — нет. Бекки подхватила инфекцию в школе, а Менди — нет.)

ЛАВИ Х.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет. Я бы даже хотела пить еще больше. Было так при­ятно, что приносили все готовое. Спасибо!

Изменился ли ваш рацион?

Да. Я стремилась есть побольше сырого каждый день.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии

вашего здоровья?

Да, у меня стало больше энергии. Я просыпаюсь до

звонка будильника.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Иногда ослабевала; эта тяга была обусловлена стрес­сом.

Изменился ли вес?

Я потеряла около 1 килограмма.

Изменился ли сон?

Да, мне снится больше снов. Просыпаюсь до того, как зазвонит будильник. Обычно я вообще хорошо сплю.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Да, меньше запоров; сначала стул был зеленого цвета, потом стал коричневым.

Изменился ли уровень энергии?

Да, больше энергии, легче просыпаюсь по утрам. Стала чувствовать себя счастливее.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да. Один человек сказал, что я хорошо выгляжу.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Да. Легкая тошнота или изжога. Это случалось и рань­ше, до того, как я начала пить коктейли, когда я была очень расстроена, испытывала острые эмоциональные пе­реживания, которые меня выматывали. Таким способом я, наверное, избавлялась от негативных эмоциональных состояний.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да. Надеюсь, буду пить даже больше.

ОДРИ Б.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, легко, они очень вкусные.

Изменился ли ваш рацион?

Да. Мы с мужем стали есть меньше.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии

вашего здоровья?

Да. Зеленый коктейль ежедневно очищал организм.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да, Мы стараемся поменьше есть мороженого.

Изменился ли вес?

Да, потеряла 2 килограмма.

Изменился ли сон?

Да. Стала спать лучше и глубже.

Изменилось ли оправление?

Да, просыпаюсь — и сразу в туалет.

Изменился ли уровень энергии?

Да, я довольна.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Да, мне говорили, что я сияю. Улучшилась сексуаль­ная жизнь.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Нет.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет, совсем никаких.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да. Определенно, планирую продолжать!

МАРИОН С., 75 ЛЕТ

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля ежедневно?

Никаких проблем. Иногда смешивала коктейли с фрук­товыми соками.

Изменился ли ваш рацион?

Выпиваю 3 стакана коктейля в день: рано утром, в полдень и перед сном.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии

вашего здоровья?

Перестала набрасываться на еду. Ногти стали крепче.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да. Обычно я ела 1 раз в день, а все остальное мне заме­няли коктейли.

Изменился ли вес?

Не было никаких изменений веса.

Изменился ли сон?

Теперь стала лучше спать. Раньше, бывало, лежала по 2-3 часа и не могла заснуть. Пила валерьянку.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

У меня всегда был жидкий стул светло-желтого цвета, а теперь просто мягкий и случается по 3 раза в день. Ни­какого дискомфорта в желудке.

Изменился ли уровень энергии?

Раньше мне нужен был отдых после полудня, а теперь я могу работать весь день с маленькими перерывами, по­этому, наверное, энергии больше. Мои занятия: забота о козах и ламах. Я занимаюсь садоводством и рассыпаю гальку и опилки на прилежащей к дому территории. Оп­ределенно больше энергии!

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

Нет.

Испытывали ли какие-либо негативные ощущения?

Нет.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

У меня в течение нескольких лет была аритмия, и я принимала пищевые добавки. Сейчас я заметила, что сер­дечный ритм пришел в норму. У меня были холодные руки и ноги, пониженный уровень энергии. Но все эти мелкие проблемы исчезли. Я всегда думала, что у меня увеличенная щитовидная железа, но сейчас я себя на­столько хорошо чувствую и так счастлива, что планирую продолжать пить коктейли.

ГАБРИЕЛЬ Р., 35 ЛЕТ

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Да, мне приходилось пить маленькими порциями. На вкус они были ничего, но меня не устраивала консистен­ция и количество, а также однообразие. Я буду экспери­ментировать сама.

Изменился ли ваш рацион?

Да, я стала меньше есть. Ослабла тяга к нездоровой пище. Стала есть больше фруктов и сырых продуктов.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да, больше энергии! Уменьшилась потребность во сне. Стала более уравновешенной, никаких симптомов пред­менструального синдрома, прекрасно очистилась кожа.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да. Мне довольно легко удалось исключить многие не­здоровые продукты из рациона.

Изменился ли вес?

Я потеряла только около 2,5 килограммов, но чувст­вую себя так, как будто потеряла больше.

Изменился ли сон?

Я сплю лучше, требуется меньше ночного сна. Просы­паюсь бодрой и не валяюсь в постели, как раньше.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Я определенно чаще мочусь. Не заметила никаких осо­бых изменений цвета мочи.

Изменился ли уровень энергии?

Да. Каждый вечер я замечаю, что сделала все заплани­рованное на день! У меня не накапливается работа к кон­цу дня, как это было раньше.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Мне сказали пару комплиментов.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

У меня был кашель и насморк, а также слабая тошнота

в первые несколько дней.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощуще­ния?

Нет!

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль? Определенно, да. Собираюсь попробовать различные рецепты и поделиться ими с семьей.

ЛИ В.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля еже­дневно?

Нет, однако больше не хотелось.

Изменился ли ваш рацион?

Я стал есть больше овощей. Стал обращать внимание на «хорошие» продукты.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Прекратились запоры, стал лучше ощущать вкус еды. Наверное, стало больше энергии.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Коктейли меня насыщали, и я ел меньше, но все же хо­тел другой еды.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Обычно ходил в туалет по большому раз в день, а те­перь хожу 2 раза и чаще; исчезли запоры.

Изменился ли уровень энергии?

Я обычно ужинал, садился у телевизора и засыпал. А те­перь не засыпаю.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, я попробую поэкспериментировать с различными видами зелени, буду добавлять различные натуральные продукты. Спасибо вам большое, что дали возможность приобщиться к сыроедению, зелени и лучшему питанию. Вы великолепны!

Приложение 2.

Рецепты коктейлей из зелени

Все ингредиенты для приготовления коктейлей смешивают в блендере, на выходе — 1 литр. Я использую скоростной блендер «Вайтамикс» (Vita-mix) — он намного лучше, чем обычный миксер. Его на­зывают высокоскоростным смесителем-миксером, пото­му что скорость вращения его винтовых лопастей дости­гает 240 миль (386 километров) в час. Это означает, что лопасти даже не должны быть острыми, чтобы довести до жидкого состояния что-либо твердое. Мощность мотора « Вайтамикс» — 2 лошадиные силы. Любой другой мик­сер перемелет твердую целлюлозу зелени, только если его лопасти достаточно остры. К сожалению, когда они затупляются, миксер не может перемолоть даже спелый банан и очень быстро перегревается. После того, как я со­жгла несколько миксеров, 14 лет назад я наконец-то ско­пила денег и купила «Вайтамикс». Он до сих пор работает как новый.

Сладкие зеленые коктейли

«ДИКИЙ БАНАНГО»

2 чашки лебеды, подорожника, песчанки или другого сорняка.

1 банан; 1 манго; 2 чашки воды.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПУДИНГ

1 стебель сельдерея; 2 чашки свежей черники; 1 банан; 2 чаш­ки воды.

«АРБУЗНЫЙ»

8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка

воды.

«ЗЕЛЕНАЯ ЩЕДРОСТЬ»

6-8 листьев салата ромэн, 1 чашка красного винограда; 1 апель­син среднего размера, 1 банан; 2 чашки воды.

«КИСЛО-СЛАДКИЙ»

6-8 листьев красного салата; 4 абрикоса, 1 банан; 1/4 чашки черники; 2 чашки воды.

«СВЕЖЕСТЬ»

6-8 листьев салата ромэн; 1/2 средней дыни; 1 чашка яблоч­ного сока; 2 чашки воды; 1 банан; 1 манго; 1 маленький кусо­чек алоэ; 2 чашки воды.

ПУДИНГ ИЗ ПЕТРУШКИ И МАНГО

2 больших очищенных манго; 1 пучок петрушки; 2 чашки воды.

«ЛЕТНИЙ ВОСТОРГ»

6 персиков; 2 горсти листьев шпината; 2 чашки воды.

СОРНЯКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

4 очищенных манго; 2 чашки воды; 1 горстка лебеды или жгучей крапивы.

«КЛУБНИЧНОЕ ПОЛЕ»

1 чашка клубники; 2 банана; 1/2 пучка салата ромэн; 2 чашки

воды.

ЗЕЛЕНЫЙ ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА

Предварительно необходимо замочить 1 столовую ложку семян чиа на час в чашке воды — получится чашка желе чиа.

1 чашка желе чиа; 1/2 лимона; 4-5 листьев салата кадет; 1 ве­точка мяты (по вкусу); 2 чашки воды; 4 очищенных яблока (слад­ких и сочных).

«РАДОСТЬ»

4 очень зрелых киви; 1 зрелый банан; 2 чашки воды; 3 стебля сельдерея.

«АРОМАТНЫЙ»

1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки во­ды; 1 банан.

«МЯТНЫЙ»

4 зрелые груши; 4-5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чаш­ки воды.

«МАЛИНОВАЯ МЕЧТА»

2 груши; 1 горсть малины; 4-5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.

Несладкие зеленые коктейли

ЛЕГКИЙ РУССКИЙ СУП

6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 крас­ного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чаш­ки воды; 1/4 авокадо.

ЛЕГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чаш­ки воды.

ТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СУП

1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 крас­ного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.

«ЗЕЛЕНЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ»

5 листьев фиолетового салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/2 лимона (сок); 1/2 чайной ложки соли; 2 помидора; 2 чашки воды.

«ЛИТАТЕЛЬНО-ГОРЬКИЙ»

5 листьев салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/4 чаш­ки сока лимона; 1 сладкий перец 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка итальянской петрушки; 2 чашки воды.