Далее серин может превратиться в ПВК.

Превращения АК в соответствующие a-оксокислоты происходит также путем окислительного дезаминирования. Этот процесс катализируется либо НАД-зависимостью ДГ, либо флавинзависимой оксидазой.

Общий вид:

R R R

| | |

CH – NH₂ C=NH C=O

| -H₂ | +H₂O; - NH₃ |

COOH COOH COOH

Аминокислота иминокислота альфа – кетокислота

Наиболее важной и широко распространенной ДГ является глутамат ДГ.

COOH НАД НАДН COOH

| +H₂O |

CH₂ - NH₃ CH₂

| глютамат ДГ |

CH₂ CH₂

| |

CH – NH₂ C=O

| |

COOH COOH

Глутамат альфа-кетоглютомат

Так как глютамат может образовываться из альфа-кетоглютарата, то такой вид дезамирования называется непрямым.

НАД НАДН

(НАДФ) (НАДФН2)

Глутамат альфа-оксоглютарат + аммиак.

Хотя эта реакция легко обратима, ее основная роль, видимо, сводится к дезаминированию. Выделившийся аммиак может использоваться в других реакциях, например, при амидировании глутамата или аспартата до образования, соответственно, глютамина и аспарагина, но большая его часть выводится из организма в виде аммиака или мочевины. интересное свойство этого фермента заключается в том, что хотя глутамат является идеальным субстратом, фермент способен в качестве ко-фермента использовать как НАД, так и НАДФ. Следовательно, помимо роли, которую он играет в метаболизме азота, фермент может служить также внутриклеточным источником НАДФН, необходимого для процессов анаболизма (например, при синтезе жирных кислот, холестерина и т.д.). Существует два разных типа флавинзависимых оксидаз аминокислот. Один из них использует в качестве акцептора электронов ФАД (действует на Д-АК), второй – ФМН (действует на L-АК). В обоих случаях и ФАДН₂ и ФМНН₂ могут реагировать с кислородом с образованием перекиси воорода. Каталаза играет роль предохранительного клапана, расщепляя перекись водорода до воды и кислорода. Есть и неокислительные дезаминирования. Как правило, этот процесс происходит в результате перегруппировки атомов (это характерно для серина, треонина, цистеина, гистидина). Общий вид:

R R

| - NH₃ |

CH – NH₂ COOH

|

COOH

Для гистидина:

N CH₂ – CH – COOH N CH = CH – COOH

| -NH₃

NH NH₂ NH уроканиновая кислота

2АТФ 2АДФ + ФК

NH₃ + CO₂ NH₂

Карбомоилфосфатсинтетаза |

CO

|

O – PO₃H₂

Карбомоилфосфат

Особенности обмена глицина и серина.

Глицин используется для синтеза ряда важных соединений (гем, пуриновые нуклеотиды, парные желчные кислоты, глютатион, креатин, муравьиная кислота, гиппуровая кислота). При распаде глицин превращается в глиоксалевую кислоту, которая переходит в муравьиную кислоту, в свою очередь используемую для образования из глицина

(NH₂ – CH₂ - COOH) серина (OH – CH₂ – CH₂(NH₂) - COOH). Синтезироваться глицин может из треонина, серина, глиоксалата. Глицин может превращаться в серин, при этом донором одноуглеродного радикала является тетрагидрооронат.

метилен-ТГФК ТГФК

СН₂ – СООН СН₂ – СН – СООН

| серингидроксиметилтрансфераза | |

NH₂ OH NH₂

Глицин серин

Далее серин может превратиться в ПВК.

Главный путь катаболизма глицина – это катализируемое глицинсинтазным комплексом (очень похож на ПДК) превращение, в результате которого образуется NH3, СО2, а метиленовая группа переносится на ТГФК тетрагидрофоливую кислоту с образованием метилентетрагидрофолата. Это происходит в митохондриях:

ТГФК метиленТГФК

NH2 – CH2 – COOH NH3 + CO2