Принцип правильного сочетания фруктов.

· Фрукты никогда не кушать с чем-нибудь или сразу после еды. Съеденные после еды фрукты вызывают брожение и газы в кишечнике.

· Важно кушать фрукты на пустой желудок, после этого подождать 20-30 минут, прежде, чем съесть что-либо еще. Съеденные на пустой желудок фрукты играют важную роль в детоксикации нашего организма и сбавлении веса.

· Дыню, бананы, финики и сухофрукты кушать за 1 час до и после основного приема пищи.

· Фрукты и фруктовые соки потреблять только в сыром виде. Любые консервированные фрукты и пудинги вредны, поскольку они не обладают очищающим воздействием и не содержат в себе никаких питательных веществ, они токсичны и способствуют образованию кислоты в организме. То же самое справедливо и для фруктовых соков. Они должны быть свежими. Очень важно утром выпить фруктовый или овощной сок вместо кофе или чая. Очень важно не выпить стакан залпом, а опорожнять его глотками, дать соку смешаться со слюной, прежде, чем проглотить его.

· Утром, с момента пробуждения до полудня не ешьте ничего, кроме свежих фруктов и фруктовых соков, воды!Ешьте столько, сколько хотите, не ограничивайте себя. Но прислушивайтесь к своему организму, не переедайте. Завтракая фруктами, вы не будете ощущать усталости в течении дня, поскольку вы сберегли, а не растратили энергию.

5. Еще раз о мясе…

С животными белками мы вводим в организм много токсических веществ. В частности, при переваривании мяса образуется мочевая кислота, расщепление которой организм не всегда способен осуществить. Мочевая кислота не выводиться, а оседает в тканях в виде различных малорастворимых солей, вызывая многочисленные заболевания. К слову, на древнем Востоке существовал такой вид казни: человека кормили только жареным мясом и не выпускали из темного помещения. Через месяц он обязательно умирал.

Несколько слов еще об одном коварном продукте – бульоне. Это растворы альбуминов, в основном растворимых в воде соединений, добытых кипячением мяса или костей. В самом элементарном учебнике анатомии, в разделе о желудочно-кишечном тракте, есть справка, что на переваривание бульонов организм несет затраты, в 30 раз превышающие затраты на переваривание мяса.

Мясо требует для переваривания огромного количества энергии. Несколько простых способов, как свести его отрицательное воздействие до минимума:

· Приобретайте мясо в надежном месте: животным часто дают химические препараты, опасные для нашего здоровья (пенициллин, тетрациклин, лекарства, включающие цезий 137, радиоактивные отходы и антибиотики), чтобы откормить животное для продажи. Не говоря уже о том, что мясо часто проходит химическую обработку в сульфите натрия и других растворах, чтобы вместо мертвенно-серого цвета вернуть мясу красный цвет.

· Старайтесь есть мясо не чаще одного раза в день. Если употребляете его чаще, у вашего организма не останется достаточно энергии. Мясное блюдо старайтесь есть во второй половине дня. А в какие-то дни вообще не ешьте мяса.

· Ешьте мясо в правильном сочетании. Переваривание мяса – и без того непомерная нагрузка на ваш организм: не увеличивайте ее неправильным сочетанием продуктов.

· Никогда не ешьте копченого мяса, копченых колбас, жирного мяса!

· Даже самый идеальный белок должен употребляться с должным количеством сырой растительной пищи - салатов и витамина С. Добавьте, например, лимонный сок в салат.

Молочные продукты.

С возрастом человек теряет способность расщеплять основные составляющие молока. Молочные продукты очень часто даже с раннего возраста становятся фактором, нарушающим обмен веществ в целом. Такие болезни, как образование камней, язвы желудка, колиты, гастриты, диабет, дизбактериоз, полиартрит, остеохондроз прогрессируют от употребления молочных продуктов. Молоко не терпит никаких смесей. Посмотрите на гипертоников – это они – основные потребители творога и основные покупатели слабительных, а затем посетители кабинета проктолога. Удивительно меняется внешний вид состояния человека, отказывающегося от молочных продуктов. Более живой цвет лица, очищается кожа ушей, яснеют глаза, уходят отеки, боли в суставах, в кишечнике, отступают запоры.

О молоке хотелось бы сказать как об удивительном продукте, идеально сочетающем белки и углеводы. Это пища детеныша, бурно растущего организма. Это как цемент, без которого немыслимо построить дом. Но когда дом построен, только безумец станет возить в его комнаты цемент, только потому, что это прекрасный строительный материал. Фермент химозин, необходимый для переваривания молока в достаточном количестве, имеется только у младенцев. Многочисленные исследования за последние 15 лет подтвердили, что у взрослых нет фермента, способного переварить молоко, что и провоцирует аллергию.

Замените свежее молоко на соевое молоко. Отличный вкус, и если даже вначале он Вам не очень нравиться, со временем Вы к нему привыкнете. Соевый протеин - это полезная вещь.

Овощи.

Ешьте овощи в сыром виде, а если это невозможно, покупайте замороженными. Пусть на вашем столе царят: артишоки, спаржа, свекла, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, укроп. Чеснок, зеленые бобы, лук, салат, грибы, кукуруза, горох, шпинат, кабачки, тыква, репа, фасоль, редька, картошка, редис, брюква.

Орехи.

Все орехи следует есть в сыром виде, ведь они высококонцентрированные продукты питания. Но их нужно очень тщательно прожевывать для полного усвоения, иначе они станут источником загрязнения кишечника. Будучи источником белка и кальция, они не оставляют в организме токсичных отходов в отличие от молочных и мясных продуктов. Но не ешьте их слишком много – они очень калорийны и никогда не жарьте. Жареные орехи способствуют сильнейшему окислению организма.

Когда вы едите орехи в качестве самостоятельного блюда, не мешайте вместе с ними другую пищу в течение 2 часов.

Растительное масло.

· Наилучшим является PRESS COLD (ПРОДАЕТСЯ В HEALTH Food Store).

· Никогда не смешивайте жиры растительного и животного происхождения! При одновременном приеме в пищу животных и растительных жиров, последние вовлекаются в образование человеческого жира. Одновременно усиливается и усвоение животных жиров. В реальности это увеличивает образование человеческого жира в два раза по сравнению с раздельным употреблением жиров. Маргарин как раз является смесью исскуственных животных и натуральных растительных жиров.

· Особенно сильно состав жира меняется, если он нагревается вместе с крахмалом (например, жареный картофель, пончики, кукуруза и другие сочетания жира и крахмала). Доктор Маловичко утверждает, что печень не в состоянии производить полноценный холестерин из жира, который был перегрет, пережарен, и в особенности – вместе с крахмалом!

10. НЕ ешьте больше одного вида насыщенных белками продуктов за один раз!

Разные виды протеинов требуют для своей переработки разные отрезки времени и разной же работы желез пищеварительной секреции. Если для усвоения даже одного белкового продукта организм сильно напрягается, то при переработке двух и более будет затрачивать слишком много энергии. Ограничиваясь чем-то одним, содержащим белок, вы тем самым сохраняете свою энергию, избегая ее ненужной траты и следующей за ней усталости.