Лекция № 7. Профилактика и терапия болезней рыб

Профилактика — это комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заболеваний и сохранение здоровья рыб. Ее осуществля­ют до возникновения массового заражения и заболевания рыбы.

Санитарно-профилактические требования при проектировании и строительстве рыбоводных хозяйств.Глав­ное внимание уделяется источнику водоснабжения, который дол­жен обеспечивать хозяйство необходимым запасом воды. Качество воды должно соответствовать физиологическим потребностям выращиваемой рыбы. Место забора воды не должно находиться рядом с местом сброса сточных вод промышленных и сельскохо­зяйственных предприятий.

Желательно, чтобы водоснабжение всех прудов и бассейнов было независимым, что предупреждает распространение заболева­ния из одного водоема в другой.

Необходимым условием является строительство карантинных прудов или бассейнов, позволяющих изолировать подозреваемую по заразному заболеванию или вновь завезенную в хозяйство рыбу и тем самым предупреждать распространение заболеваний.

Профилактические мероприятия на рыбоводных предприятиях по производству и выращиванию рыб.Профилактическая работа на рыбоводном предприятии включает в себя рыбоводно-мелиоративные и ветеринарно-санитарные мероприятия.

а) Рыбоводно-мелиоративные мероприятия. Эти мероприятия направлены на создание оптимальных условий при выращивании рыбы в аквакультуре. Они включают в себя селекционно-племенную работу, кормление рыбы, введение поликультуры, удобрение прудов, контроль за гидрохи­мическим режимом, мелиоративные работы и летование.

Селекционно-племенная работа является одним из важных звеньев рыбоводно-мелиоративных мероприятий. Производители хорошего каче­ства дают жизнестойкое, здоровое потомство. Близкородственное разве­дение приводит к измельчению и ослаблению потомства, уменьшению плодовитости, появлению различных уродств у молоди и ослаблению ре­зистентности (сопротивляемости) к неблагоприятным факторам внешней среды и возбудителям заболеваний.

б) Кормление в соответствии с потребностями организма рыбы закреп­ляет наследственную резистентность, мобилизует защитные силы орга­низма и является одним из основных условий предупреждения заболе­ваний. Используемые корма, особенно для садково-бассейновых хозяйств, дол­жны быть сбалансированы по основным питательным веществам и со­держать не только необходимое количество белков, жиров, углеводов, но и микроэлементы, витаминные добавки, а иногда и специальные биологически активные вещества, стимулирующие рост рыбы.

в) Поликультура, т. е. совместное выращивание разных видов рыб с уче­том особенностей их питания, видового иммунитета, является важным ме­роприятием в профилактике заразных болезней рыб. Разная восприимчи­вость к одним и тем же возбудителям заболеваний различных видов рыб позволяет разрежать посадку, не уменьшая общей биомассы рыбы, и тем самым предотвращать широкое распространение заболевания.

г) Удобрениерыбоводных прудов способствует развитию в них есте­ственной пищи рыб (фито- и зоопланктона, зообентоса) и тем самым по­вышает устойчивость рыб к заболеваниям. Минеральные удобрения (фосфорные и азотные) оказывают большое влияние на физико-химичес­кие процессы в воде и почве. Фосфор, азот и кальций, кроме того, уча­ствуют в формировании скелета, синтезе белков, а также в больших коли­чествах расходуются при мышечной и нервной деятельности рыб, особен­но в стрессовых ситуациях. Органические удобрения (навоз, торф, зеленая растительность и др.) дают особенно хороший эффект, повышая естественную кормовую базу водоемов, расположенных на малоплодо­родных почвах, однако могут вызывать избыточное развитие микроорганизмов, в том числе болезнетворных. Правильное внесение удобрений с учетом особенностей гидрохимического и гидробиологического режимов водоема способствует повышению устойчивости рыб к заболеваниям.

д) Контроль за гидрохимическим режимом водоема позволяет своевременно регистрировать колебания температуры, газового и солевого соста­ва воды и регулировать их, тем самым, предотвращая заболевания рыб.

е) Оптимальный температурный режим способствует интенсивному пита­нию и быстрому росту рыбы, усилению ее резистентности.

ж) Газовый режим водоема играет не менее важную роль, чем температу­ра воды. Оптимальное содержание кислорода — необходимое условие для нормальной жизнедеятельности рыбы, особенно на ранних стадиях ее развития. Содержание кислорода в воде для осетровых и лососевых рыб должно быть не менее 7 мг/л, для карпа — 5 мг/л. Дефицит кислорода может вызвать асфиксию (удушье) рыбы, повышенное количество амми­ака, метана, сероводорода, даже углекислого газа приводит к ее угнете­нию, отравлению и гибели, перенасыщение воды молекулярным азотом и кислородом — к газопузырьковой болезни..

з) Ативная реакция среды (рН). Оптимальное значение этого показате­ля, характеризующего концентрацию водородных ионов, колеблется от 7 до 8.

и) Мелиоративные работы по улучшению санитарного состояния прудов. Они включают в себя устройство и восстановление водосбросной и осушительной сети, борьбу с зарастаемостью высшей водной растительностью, периодичес­кое летование прудов.

Нагульные и выростные пруды выводятся на летование один раз в 5—6 лет. В течение года пруды оставляют без воды, а на их ложе проводят мелиоративные работы. Промораживание ложа пруда зимой и просушивание его летом с одновременной мелиорацией и дезинфекцией дают очень хорошие результаты. Летование позволяет уничтожить яйца и цисты возбудителей, которые накопились на ложе прудов за ряд лет.

Ветеринарно-санитарные мероприятия.Комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий включает в себя ветеринарный контроль за перевозками рыбы и гидробионтов; профилактическое каран-тинирование завозимого материала и наложение карантина в не­благополучных хозяйствах; профилактическую дезинфекцию и дезинвазию сооружений, инвентаря, ложа прудов; регулярное ихтиопатологическое обследование хозяйства; профилактическую противопаразитарную обработку рыбы.

На каждую партию перевозимой рыбы необходимо иметь ветеринарное сви­детельство. Из хозяйств, неблагополучных по весенней виремии карпа, аэромонозу, воспалению плавательного пузыря, бранхиомикозу, фурункулезу, миксозомозу (вертежу форели), вирусным болезням лососевых рыб и другим заболеваниям, при которых пре­дусмотрено карантинирование, запрещается вывоз не только рыбы, но и икры и беспозвоночных.

Во всех случаях рыба допускается к перевозке только после выборочного ихтиопатологического обследования 10—15 экземпляров из отправляемой партии.

Срок карантинизации устанавливается ветеринарной службой в зависимости от вида рыбы и температуры воды.

По окончании срока карантинизации, если заболеваний не было зарегистрировано, рыбу выпускают в пруды хозяйства. При обнаружении во время карантинизации заразных заболеваний всю рыбу вылавливают и по заключению ветеринарного врача исполь­зуют в пищу, на корм скоту или уничтожают. Воду из таких прудов спускают только после дезинфекции ее хлорной известью.

При обнаружении заразных заболеваний среди рыб (местных или завезенных) хозяйство или отдельные пруды объявляют не­благополучными по заболеванию и согласно ветеринарному за­конодательству глава администрации района накладывает на них карантин на основании документов, представленных главным ветеринарным врачом района. Карантин — это комплекс меро­приятий, направленных на оздоровление рыбоводного хозяйства или региона от особо опасного заболевания рыб. По условиям ка­рантина ввоз и вывоз рыбы в другие рыбоводные хозяйства с це­лью разведения или акклиматизации запрещаются.

Дезинфекция и дезинвазия прудов, гидросооружений и инвен­таря имеет важное значение в комплексе профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий. Дезинфекцией или дезинвазией называется уничтожение возбудителей инфекционных или соответственно инвазионных болезней с помощью специальных физических и химических методов. Из физических методов наиболее доступны и эффективны промораживание, инсоляция и просушивание ложа прудов, термическая обработка рыбоводно­го инвентаря (обжиг металлических частей, кипячение).

В качестве специальных химических средств (дезинфектантов) на рыбоводных предприятиях чаще всего используют негашеную и хлорную известь, гипохлорит кальция, формальдегид, едкий натр, реже марганцовокислый калий и др.

Иммунопрофилактика.Иммунопрофилактика относится к наиболее эффективным и экологически чистым методам борьбы с заразными болезнями. Она связана с использованием специальных препаратов, повыша­ющих неспецифический или специфический иммунитет. К ним относятся иммуностимуляторы и вакцины.

Это вещества природного или синтетического происхождения: пептиды, полисахариды и моносахара, некоторые витамины, различные экстракты морских организмов и др. В мировой практике рыборазведения нашли применение глюканы, селериум, хитазан и витамин С в больших дозах. Наиболее удобным способом их использования является скармливание.

К средствам специфической иммунопрофилактики относятся вакцинные препараты. При введении в организм вакцины инду­цируют развитие специфического иммунного ответа, направлен­ного на уничтожение конкретного возбудителя, в случае последу­ющего контакта с ним. Защитный эффект в зависимости от свойств использованной вакцины длится от нескольких месяцев до нескольких лет.

Терапевтические мероприятия.Они направлены на уничтожение возбудителей болезней с помощью специальных лечебных препаратов на всех этапах выра­щивания рыбы. На этапе инкубации икры проводят ее лечебно-профилактическую обработку. В комплекс терапевтических мероприятий также входят обработка рыбы лекарственными препарата­ми, введение лекарственных препаратов с кормом, введение лекар­ственных препаратов методом инъекций.

Лечебно-профилактическая обработка икры при ее инкубации.Лечебно-профилактическую обработку икры проводят в основ­ном в целях борьбы с сапролегниозом. В ряде случаев икру обраба­тывают хлорамином-Б или иодинолом для профилактики инфек­ционных заболеваний, например фурункулеза лососевых рыб.

Для борьбы с сапролегниозом, наиболее массовым заболевани­ем икры при ее инкубации, разработаны эффективные схемы об­работок, учитывающие видовые особенности рыб. Профилакти­ческую обработку икры карпа проводят раствором фиолетового «К» (5 мг/л) в течение 30 мин при температуре воды 16—20 °С на 2-е сут после начала инкубации.

Профилактическую обработку икры осетровых проводят раство­ром фиолетового «К» (10 мг/л) в течение 30 мин. Кратность обрабо­ток зависит от вида осетровых рыб. Икру осетра и севрюги обрабаты­вают двукратно: на 16-й и 22-й стадиях — для икры осетра и 16—17-й и 26-й — для икры севрюги, а икру белуги трехкратно с двухдневным интервалом, т. е. на 16-й, 22-й и 28-й стадиях развития.

Икру белорыбицы обрабатывают раствором фиолетового «К» (5 мг/л) в течение 30 мин четырехкратно: на второй, третий, шес­той-седьмой и тридцатый дни после начала инкубации. Икру ло­сосевых перед помещением в инкубационные аппараты обрабаты­вают 0,5%-ным раствором формальдегида в течение 3 мин или 0,1%-м раствором иодинола в течение 20-30 мин, по­зднее, на стадии глазка, обработку повторяют.

Икру лососевых, включая форель, перед помещением в инкуба­ционные аппараты обрабатывают 0,5%-ным раствором формаль­дегида в течение 3 мин, хлорамином-Б в концентрации 1 : 20 000 в течение 30 мин или иодинолом в концентрации 0,1 % с экспози­цией 10 мин (при обработке иодинолом рН должен быть не более 6,5-7,5).

При появлении сапролегнии икру (на стадии образования глаз­ка) регулярно обрабатывают в растворе 0,5%-ного формальдегида в течение 3 мин, малахитового зеленого 1 : 15 000 — 10—30 сек с интервалом 10 дней, фиолетового «К» или основного ярко-зеле­ного (в соответствии с действующей инструкцией), а также проводят отбор пораженной икры и ее утилизацию.

Для профилактической обработки большого количества икры фиолетовым «К» и другими препаратами в инкубацион­ных цехах изготовляют специальный бак, который устанавлива­ют выше стойки с аппаратами. Из него по шлангам, находя­щимся в нижней части бака, рабочий раствор препарата самоте­ком поступает в инкубационные аппараты. Объем бака зависит от расхода воды в аппарате и времени обработки. Расчет необходимого количества сухого препарата (в мг) проводят по фор­муле:

Х= VP х 100/K,

где V — объем бака, л; Р — рабочая концентрация раствора, мг/л; АГ— кон­центрация сухого препарата, %, указанная на маркировке тары.

Для приготовления рабочего раствора необходимое количе­ство сухого препарата (фиолетового «К») тщательно растворяют в небольшом количестве горячей воды, подогретой до 60—80 °С, и затем выливают в бак. Температура рабочего раствора должна со­ответствовать температуре воды, подаваемой в аппарат. По ис­течении времени обработки шланги отсоединяют и аппараты под­ключают к обычной чистой воде.

Используют также методику капельной подачи маточного ра­створа лечебного препарата непосредственно в инкубационный аппарат без прекращения основного водообмена. Для проведения обработки необходима емкость для маточного раствора с дозирую­щим устройством, которую устанавливают на водоподаче. Расчет необходимого количества препарата на все время обработки про­водят по формуле

ЛГ= КР_в Т х 100/С,

где К — лечебная (рабочая) концентрация раствора, мг/л; Р_в — расход воды в аппарате во время обработки, л/ч; Т — время обработки, ч; С — концентра­ция сухого препарата, %, указанная в сертификате качества.

Из необходимого количества препарата готовят маточный ра­створ, который выливают в емкость с дозирующим устройством. Расход маточного раствора рассчитывают по формуле:

Р_м = Vм/T(л/ч) = 1б,7(V_м/Т) (мл/мин),

где V_м — объем маточного раствора, мл или л; 16,7 — показатель пересчета, л/ч в мл/мин; Т — время обработки рыбы, ч (мин).

Организация противопаразитарных обработок рыбы.Лечение рыб может проводиться в любое время года; при этом необходимо строго соблюдать действующие наставления и инструкции по ис­пользованию лечебных препаратов.

Внесение лечебных препаратов в воду осуществляется в виде кратковременных обработок в ваннах, длительных обработок в ры­боводных емкостях, обработок в прудах и транспортной таре. Вы­бор таких обработок и их эффективность зависят от характера за­болевания, общего физиологического состояния рыбы, технологи­ческих условий рыбоводного процесса и уровня рыбоводной культуры в данном хозяйстве.

Кратковременные обработки. Для борьбы с эктопаразитами ис­пользуют кратковременные ван­ны из поваренной соли, аммиа­И, марганцовокислого калия, формалина и других препаратов. Солевые ванны применяют при температуре воды 6-17 °С. Обра­ботка при более высоких темпе­ратурах может приводить к ги­бели рыб. Проведение ее при низких температурах не дает нужного эффекта — большинство паразитов остается живыми.

Концентрация солевых ванн 5 %, продолжительность обработки 5 мин. В 100 л раствора можно обрабатывать 3-4 партии рыбы по 30 кг каждая. После обработки рыбу помещают на 2 ч в проточную воду и лишь, затем выпускают в пруд. Для молоди форели хороший антипаразитарный эффект дает ис­пользование 2—3%-ного раствора соли в течение 15-20 мин.

Аммиачные ванны, особенно эффективные против дактилогирусов, применяют для обработки сеголетков и годовиков в кон­центрации 0,2%, а для племенного материала — 0,1 %. Препарат очень токсичен для рыб, поэтому продолжительность обработки при температуре раствора 7-18 °С — 1 мин, при 18-25 °С — 30 с. Раствор для ванн готовят из нашатырного спирта (концентрация аммиака 24-29%) или водного раствора аммиака (концентрация 24-25%). В зависимости от нужной концентрации берут 1-2 мл нашатырного спирта или водного раствора аммиака на 1 л воды. Раствор готовят непосредственно перед обработкой рыбы. В од­ном и том же растворе обрабатывают не более 2-3 партий рыб и через 10-20 мин заменяют его новым. После аммиачных ванн рыбу сразу выпускают в пруд или в чан с чистой водой.

Ванны из марганцовокислого калия, эффективные при аргулезе, лернеозе, сапролегниозе и других эктопаразитах, готовят в разведе­ИИ 1 г/л при продолжительности обработки 20-45 с (апплика­ция), ОД г/л при продолжительности обработки 5-10 мин (опасны для осетровых) и 0,01 г/л при продолжительности обра­ботки 60-90 мин.

Формалиновые ванны для рыб старших возрастных групп при­меняют в разведении 1 : 1000 (1 мл 40%-ного формалина на 1 л воды) при продолжительности обработки в течение 10-15 мин. Для младших возрастных групп (сеголетков, годовиков) применяют формалиновые ванны в разведении 200-500 мл/м³ , а для ран­ней молоди 100-300 мл/м³ при продолжительности обработки 30-40 мин.

Ванны из малахитового зеленого применяют в разведении 0,1-0,5 мг/л в течение 7 мин (для личинок лососевых); в разве­дении 1,0 мг/л в течение 20 мин; в разведении 0,5 мг/л в течение 3-4 ч.

Обработка рыбы в прудах.Для обработки рыбы в зимовальных прудах применяют органические синтетические красители: основной ярко-зеленый (бриллиантовый зеленый) и основной фиолетовый «К» в концентрации 0,15-0,2 г/м³. Краси­тели вносят непосредственно в зимовальные пруды весной после таяния льда за 2—3 дня до разгрузки зимовальных прудов и осенью через 3-5 дней после посадки рыбы в зимовальные пруды и уста­новления постоянного водообмена. Необходимое количество кра­сителя (в г) определяют по формуле

m = VC х 100/К,

где V — объем воды в пруду, м³; С — рабочая концентрация красителя, г/м³; С=0,15 или 0,20; К — концентрация активнодействующего вещества (АДВ) в сухом красителе, % (указана в сертификате качества).

Рассчитанное количество препарата растворяют в горячей воде (60-80 °С), создавая маточный раствор красителя. Маточный ра­створ вносят с дамб равномерно по всему водному зеркалу прудов с помощью разбрызгивающих устройств (типа ДУК, ЛСД и др.).

При обработке рыбы подачу воды в прудах не прекращают. При температуре воды выше 15 °С и рН более 8 обработку проводить не рекомендуется (особенно основным ярко-зеленым).

Солевая обработка в зимовальных прудах проводится в течение 1-2 сут, причем в пруду создают концентрацию соли 0,1-0,2 %. Солевую обработку проводят при температуре воды не ниже 1 °С.

Обработка рыбы при перевозках.Профилактическую обработку удобно проводить в транспортных емкостях при перевозках рыбы (особенно сеголетков и годовиков) внутри хозяйства, что позволя­ет избежать травмирования рыбы и сэкономить препараты. Для таких обработок в последние годы широко применяют четырех-компонентную смесь, предложенную чешскими ихтиопатологами. Для ее приготовления в 1 м³ воды растворяют 1 кг поваренной соли, 1 кг питьевой соды, 10 г марганцовокислого калия и 10 г хлорной извести. В этом растворе рыбу выдерживают в течение 30-60 мин, т. Е. в течение времени перевозки от одного пруда до другого. Наиболее благоприятная температура при такой обработ­ке 5-10 °С. Возможна комбинация этих препаратов в виде двух-компонентной смеси.

Для профилактики инфекционных заболеваний при перевозках рыбы можно применять также антибиотики и антисептики. Так, левомицетин используют в концентрациях 150-300 мг/л при пе­ревозке рыбы в течение 7-12 ч. В растворе метиленового синего (5 мг/л) рыбу можно перевозить в течение 12-16час.

Лечебное кормление рыбы.Лечебные корма задают рыбе в соответствии с действующими инструкциями и наставлениями. При этом следует помнить, что комбикорма, содержащие антибиотики, исключают из рациона не менее чем за 1 мес до реализации товарной рыбы. Используют такие антибиотики как левомицетин, сульгин, нифулин, фурадонин, и пробиотик (биологический препарат) субалин.

Лечебные корма рыбам дают в тестообразном или гранулиро­ванном виде. При введении лечебного препарата в корм важно, чтобы корм им пропитался. Для этого из рассчитанной на пруд дозы препарата готовят маточные растворы или суспензии, добав­ляют их к обычному комбикорму, тщательно перемешивают и ос­тавляют для протравливания от 3—4 ч до 10—12 ч в зависимости от состава корма. Возможно опрыскивание сухих гранулированных кормов водным или масляным раствором лечебного препарата.

В некоторых случаях при гельминтозах и инфекционных бо­лезнях лечебные препараты вводят рыбам перорально (с помощью зонда). Этим способом в основном индивидуально обрабатывают производителей и ремонтное стадо рыб. Для этой цели применяют тонкие резиновые катетеры. Зонд вводят в передний отдел ки­шечника, лечебный препарат дозируют на крахмальном клейстере. Например, производителям и ремонтной группе карпов биомицин и левомицетин против аэромоноза из расчета 50 мг/кг массы рыб вводят в составе 3%-ной крахмальной суспензии.

Инъекционный метод введения лечебных препаратов.В ряде случаев эффективны внутрибрюшинные или внутримы­шечные инъекции, которые рекомендуются в основном для про­филактики лечения рыб ремонтно-маточного стада.

Внутрибрюшинные инъекции чаще применяют для введения антибиотиков или вакцин при бактериальных болезнях. Вначале рассчитывают количество препарата на партию рыб, готовят соот­ветствующее разведение, тщательно перемешивают. Инъекцию делают в области брюшных плавников, устанавливая иглу под уг­лом 45° в направлении головы. Иглу вводят почти параллельно брюшной стенке так, чтобы не травмировать внутренние органы.

Внутримышечно (в область спины) производителям обычно инъецируют антибиотики, аминокислотные смеси, витамины группы В.

Лекция № 7. Оценка экономического ущерба от болезней рыб

Болезни рыб в условиях аквакультуры оказывают существенное влияние на эффективность работы многих рыбоводных предприятий. Для борьбы с заболеваниями рыб требуются значительные средства, рациональное использование которых должно быть экономически обосновано.

Экономический ущерб, наносимый болезнями рыб, является де­нежным выражением потерь рыбоводной продукции. Он складыва­ется из потерь от прямой гибели рыб, снижения темпа их роста, плодовитости, утраты племенной стоимости, ухудшения товарных качеств, вынужденной реализации рыбы по более низким ценам и т.п.

Ущерб от гибели или вынужденной реализации рыб определяют по формуле:

У₁ = n_пmЦ – В,

где n_п — количество погибших или вынужденно реализованных рыб, шт.;

m — планируемая конечная масса товарной рыбы, кг;

Ц — цена товарной рыбы, руб./кг;

В — выручка от вынужденной реализации рыбы, руб.

Ущерб от снижения прироста массы рыбы определяют по формуле:

У₂ = n_в(m – m_в) × Ц,

где n_в — число выздоровевших рыб (число заболевших рыб в пруду за вычетом погибших), шт.;

m — планируемая средняя масса рыб, кг;

т_в— средняя масса выздоровевших рыб, кг;

Ц — цена товарной рыбы, руб./кг

Оценку влияния болезни на рост рыбы определяют в каждом кон­кретном случае путём сравнения больных (переболевших) рыб и незаболевших рыб в нескольких (2–3) идентичных по условиям и биотехнике выращивания рыбы прудах, бассейнах, водоёмах.

Ущерб от утраты племенной стоимости или снижения качества продукции (товарной рыбы, рыбопосадочного материала) в результа­те болезни определяют по формуле:

У₃ = n_рm_р (Ц – Ц_р),

где n_р, т_р, Цр — количество, средняя масса и реализационная цена рыб, утративших племенную стоимость или снизивших свои товарные качества, шт., кг, руб./кг;

Ц — рыночная цена племенной рыбы, руб./кг.

Составные элементы экономического ущерба могут быть опреде­лены одновременно или в разное время.

Общую величину экономического ущерба (Уо) определяют как сумму составных частей экономического ущерба:

Уо = У₁ + У₂ + У₃.

Определение затрат на противоэпизоотические мероприятия

Затраты на противоэпизоотические мероприятия (организацион­ные, ветеринарно-санитарные, лечебно-профилактические) включа­ют в себя трудовые и материальные средства.

Общую сумму затрат на противоэпизоотические мероприятия (Зо) определяют по формуле:

3₀ = З_т + к,

где З_т — текущие затраты, связанные с организацией и проведением планируемых мероприятий, руб.;

к — отчисления на капитальные затраты, руб.

Текущие затраты представляют собой следующую сумму затрат:

• стоимость израсходованных лечебных препаратов или дезинфек- тантов, руб.;

• оплата труда работников, непосредственно связанных с проведени­ем лечебно-профилактических и оздоровительных мероприятий;

• амортизационные отчисления от балансовой стоимости ветери­нарного оборудования, аппаратов, приборов.

Капитальные затраты — это расходы на сооружение складов, шлагбаумов, дезбарьеров, специального оборудования и др.