Обработка столовой, чайной посуды и столовых приборов должна проводиться
раздельно в следующей последовательности:
- при обработке столовой посуды проводится механическое удаление пищи и мытье посуды в первой мойке с обезжиривающими средствами в растворе с температурой воды 50°С,
- во второй мойке - с дезинфицирующими средствами
-в третьей мойке - ополаскивание посуды проточной горячей водой с температурой не ниже 65°С;
-просушивание посуды на специальных полках или решетках;
- при обработке чайной посуды и столовых приборов проводится механическое удаление пищи и погружение посуды в раствор с обезжиривающими и дезинфицирующими средствами,
- во второй мойке - ополаскивание посды проточной горячей водой с температурой не ниже 65°С, просушивание посуды.
Для обеззараживания посуды вместо дезинфицирующих средств можно использовать метод кипячения в течении 15 минут.
После каждой раздачи пищи производят тщательную уборку помещений буфетных в отделениях с применением дезинфицирующих средств. Уборочный материал после мытья полов заливают раствором дезинфицирующих средств в том же ведре, которое использовалось для уборки, далее прополаскивают в воде и сушат.
Лекция
ПРОФИЛАКТИКА ВНУТРИБОЛЬНИЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ
В ЛЕЧЕБНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
План лекции
Проблема - внутрибольничные инфекции в лечебных учреждениях (ВБИ)
Лечебно-профилактические учреждения (ЛПУ)
Лечебно-профилактическое учреждение обеспечивает
Система застройки больниц
Гигиенические требования к зданиям, сооружениям и помещениям лечебных учреждений
Значение внутрибольничных инфекций в лечебных учреждениях (ВБИ)
Возбудители ВБИ
Резервуары госпитальных инфекций
Пути и факторы передачи ВБИ
Структура и статистика ВБИ
Возникновению ВБИ способствуют
Группы риска - лица с повышенным риском заражения ВБИ:
ВБИ - хирургические стационары
ВБИ - Родовспомогательные стационары
ВБИ - педиатрические соматические стационары
ВБИ - урологические стационары
ВБИ - отделения реанимации и интенсивной терапии (ОТИ)
ВБИ - офтальмологические стационары
ВБИ - терапевтические стационары
ВБИ - психиатрические стационары
Легионеллёз
Система мер по профилактике и борьбе с ВБИ. Организационные мероприятия
Система мер по профилактике и борьбе с ВБИ в родовспомогательных учреждениях
Профилактика ВБИ
Мероприятия, направленные на прерывание механизма передачи инфекции.
Мероприятия, направленные на восприимчивый организм.
Вакцинация
Пассивная иммунизация
Комплекс мер по профилактике и борьбе с заражениями медицинского персонала.
Проблема - внутрибольничные инфекции в лечебных учреждениях (ВБИ)
Актуальность проблемы внутрибольничных инфекций определяется
широким распространением их в медицинских учреждениях различного профиля значительным ущербом, наносимым этими заболеваниями здоровью населения.
Актуальность проблемы внутрибольничных инфекций определяется широким распространением их в медицинских учреждениях различного профиля значительным ущербом, наносимым этими заболеваниями здоровью населения.
Лечебно-профилактические учреждения (ЛПУ)
Лечебно-профилактические учреждения или медицинские учреждения — специализированные лечебно-профилактические заведения, в которых людям с теми или иными заболеваниями оказывается полный спектр медицинских услуг: диагностика, лечение, реабилитация после перенесенных болезней.
Лечебно-профилактическое учреждение обеспечивает
- экстренную и неотложную медицинскую помощь всем обратившимся больным и пострадавшим;
- тесное взаимодействие с другими ЛПУ и службами здравоохранения в оказании медицинской помощи населению;
- постоянное совершенствование форм и методов взаимодействия с другими ЛПУ, профилактической работы, диспансеризации населения, диагностики и лечения больных, исходя из потребностей населения и реальных условий хозяйствования;
- комфортные бытовые и психоэмоциональные условия на амбулаторном приеме и в стационаре;
- соблюдение персоналом норм этики и деонтологии;
- своевременное и качественное проведение лечебно-диагностических процедур, врачебных назначений, манипуляций;
- высокое качество ухода за больными;
- высокое качество, рациональность и безопасность диетического питания для стационарных больных;
- соблюдение санитарных норм и правил устройства, оборудования и эксплуатации для лечебных учреждении, а также требований санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов;
- бесперебойную работу медицинской аппаратуры, машин и механизмов, инженерно-технических коммуникаций и сооружений;
- рациональное использование трудовых, финансовых и материальных ресурсов;
- бесперебойное снабжение необходимыми средствами и материалами медицинского и хозяйственного назначения;
- соблюдение правил и норм техники безопасности, охраны труда и противопожарной безопасности
Система застройки больниц
Децентрализованная.
Эта система предполагает размещение лечебных отделений, диагностических кабинетов и лабораторий в отдельно стоящих зданиях. Децентрализованная застройка обеспечивает предупреждение внутрибольничных инфекций; малоэтажные корпуса позволяют активно использовать больничный сад для прогулок больных. В отделениях создается благоприятный лечебно-охранительный режим. Децентрализованный способ строительства связан со многими проблемами снабжения, требует больших капиталовложений.
Централизованная
Все функциональные подразделения – лечебные отделения, поликлиника, административные подразделения размещены в одном здании.
Таким образом,
- создается возможность
- - более рационального использования всех лечебно-диагностических кабинетов,
- - облегчающая условия эксплуатации санитарно-технического оборудования,
- укорачиваются пути передвижения больных и персонала,
- ускоряется доставка пищи из пищеблока, сокращаются
- строительно-эксплуатационные расходы.
К недостаткам централизованной системы строительства следует отнести:опасность распространения внутрибольничных инфекций, значительную шумовую нагрузку вследствие более интенсивной эксплуатации коридоров, лестниц, лифтов.
При смешанной системе застройкипланируется строительство одного главного лечебного корпуса и нескольких небольших зданий, предназначенных для инфекционного, акушерского, патологоанатомического и некоторых других отделений. Эта система строительства сочетает в себе достоинства децентрализованной и централизованной систем застройки.
Разновидностью смешанной системы застройки является блочная система.При блочной системе все отделения, располагаются в моноблоках и объединяются теплыми периодами. В отдельные здания вносятся: инфекционное, радиологическое отделение, вспомогательные службы.