Контакт хлора с водой в течение 30-60 минут

170. Соответствие метода обеззараживания воды его недостаткам:

бромирование	несовершенство процесса обеззараживания
серебрение	отсутствие процесса окисления органических веществ

171. Дополните

Уменьшение содержания взвешенных частиц - это … воды.

Правильные варианты ответа: осветление;

172. Дополните

... - это процесс укрупнения взвешенных в воде частиц.

Правильные варианты ответа: Коагуляция; коагуляция;

173. Дополните

… - это пропускание воды через мелкопористый материал с определенными размерами частиц.

Правильные варианты ответа: Фильтрация; фильтрация;

174. Дополните

Процесс уничтожения микроорганизмов называется … воды.

Правильные варианты ответа: обеззараживание; Обеззараживание, обеззараживанием;

175. Показатели, характеризующие органолептические свойства воды:

R запах

R цветность

R мутность

176. Единицы измерения мутности питьевой воды:

R мг/л

177.

Запах питьевой воды естественного происхождения:

R болотный

R сероводородный

R ароматический

178. Коагулянтом при осветлении воды чаще всего является:

R сернокислый алюминий

179. Соответствие метода очистки (осветления) воды его действию:

механический	отстаивание
химический	коагуляция
физический	фильтрование

180. Соответствие характера запаха воды его происхождению:

естественный	болотный
искусственный	фенольный

181. Соответствие метода обеззараживания воды его достоинствам:

бромирование	возможность оперативного контроля
ультрафиолетовое облучение	технологичность процесса
	отсутствие окисляющего действия
	в воду не вносится постороннее вещество

182. Соответствие метода обеззараживания воды веществу:

хлорирование	газообразный хлор
озонирование	озон

183. Соответствие метода обеззараживания воды его недостаткам:

хлорирование	в воду вносится постороннее вещество
озонирование	высокая коррозионная способность
	окисляет органические вещества, находящиеся в воде

184. Последовательность осветления воды на водопроводной станции:

Коагуляция

Отстаивание

Фильтрация

185. Последовательность обработки воды плавательного бассейна:

Коагуляция

Фильтрация

Обеззараживание

Раздел 4. Рациональное питание

186. Признаки недоброкачественности молока:

R при кипячении сворачивается

R кисломолочный запах

R тягучая консистенция

187. Дополните

… - это процентное отношение количества всосавшихся пищевых веществ к количеству поступивших в организм.

Правильные варианты ответа: Усвояемость; усвояемость;

188. Дополните

… - перечень блюд рациона, распределенных по отдельным приемам пищи, с указанием массы, содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности продуктов питания.

Правильные варианты ответа: Меню-раскладка; меню-раскладка; Меню раскладка; меню раскладка;

189. Дополните

Наиболее высокую усвояемость имеет пища … происхождения.

Правильные варианты ответа: животного;

190. Дополните

Усвояемость пищи животного происхождения составляет … процентов.

Правильные варианты ответа: 95, девяносто пять;

191. Дополните

Суточная потребность взрослого человека в витамине А в обычных условиях составляет … мг.

Правильные варианты ответа: 1,5, полтора;

192. Гигиенические требования к пищевому рациону - пища должна быть:

R оптимальной в количественном отношении и соответствовать энергетическим тратам человека