Cеминарско - практическое занятие № 20

Тема: «Обмен веществ и энергии».

После изучения темы студенты должны:

знать:

1. Сущность обмена веществ.

2. Обмен жиров, углеводов, белков, воды и минеральных солей.

3. Витамины. Авитаминозы.

4. Основы терморегуляции, как функциональной системы, обеспечивающей постоянство температуры тела.

5. Нормальную температуру тела, её колебания.

Уметь:

1. Провести учёт каллоража пищевого рациона и дать рекомендации по нормам суточного каллоража, режима питания.

2. Измерять температуру тела и оценивать физиологические и патологические колебания температуры тела.

3. Объяснять механизмы терморегуляции.

Задание.

1. Выучить лекции по теме:

· «Обмен веществ. Витамины»,

· «Терморегуляция».

2. Прочитать материал по учебнику: Н.И. Федюкович, с. 208-219.

3. Составить таблицу «Общая характеристика обмена веществ»

Вид обмена	Мономер	Источник	Суточная потребность	Этапы обмена	Регуляция	Значение

4. Составить таблицу «Витамины и их характеристика».

Витамин	Синтетический аналог	Физиологическое действие	Гипервитаминоз	Авитаминоз

5. Провести учёт каллоража пищевого рациона и дать рекомендации по нормам суточного каллоража, режима питания.

6. Ответить на вопросы для самоподготовки.

7. Заполнить таблицу «Характеристика лекарственных препаратов»:

Группа лек. препаратов	Наименование лек. препарата	Механизм действия (фармакодинамика)	Применение

8. Рассмотреть следующие группы лекарственных препаратов:

1. Ненаркотические анальгетики: кислота ацетилсалициловая (аспирин), анальгин, парацетамол, диклофенак, найс, индометацин, мовалис.

Вопросы для самоподготовки.

1. Обмен белков. Строение полимера и молекулы.

2. Источник и суточная потребность белков.

3. Этапы белкового обмена.

4. Регуляция белкового обмена.

5. Значение белков.

6. Обмен жиров. Строение мономера и молекулы.

7. Источник жиров. Суточная потребность.

8. Этапы жирового обмена.

9. Регуляция жирового обмена.

10. Значение жиров.

11. Обмен углеводов. Строение мономера и молекулы.

12. Источник углеводов. Суточная потребность.

13. Этапы углеводного обмена.

14. Регуляция углеводного обмена.

15. Значение углеводов.

16. Водный и минеральный обмен в организме.

17. Витамины. Определение. Классификация. Понятие о гипо-, гипер- и авитаминозе.

18. Обмен энергии. Виды энергии. Основной обмен. Рабочая прибавка.

19. Физическая и химическая терморегуляция.

20. Механизмы регуляции теплообмена.