Методика и порядок выполнения работы. Подготовка рефрактометра к работе
Подготовка рефрактометра к работе
1.1. Для проверки правильности работы рефрактометра запишите температуру окружающей среды по контрольному термометру и рассчитайте теоретическое значение показателя преломления воды при данной температуре по формуле 1:
. 
1.2. Поместите на измерительную призму пипеткой немного дистиллированной воды и измерьте показатель ее преломления при данной температуре. Полученное экспериментально значение показателя преломления воды не должно отличаться от вычисленного по формуле 
более, чем на 
. Если расхождение больше, то прибор требует настройки и им пользоваться нельзя.
Запись данных опыта. Расчеты, теоретическое и экспериментальное значение 
приведите в отчете.
Приготовление серии стандартных растворов
Приготовьте серию стандартных растворов методом разведения концентрированного раствора. Для этого возьмите пять мерных колбочек объемом 
. С помощью пипетки с делениями на 
отмерьте в 
колбу – 
, во 
– 
, в 
– 
; в 
– 
и в 
– раствора лактозы с концентрацией 
. Объем раствора в каждой колбочке доведите до дистиллированной водой и тщательно перемешайте. Иногда в растворе лактозы может на дне появляться незначительный осадок, который не мешает измерениям.
Построение градуировочного графика
3.1. Протрите призмы рефрактометра мягкой тканью или осушите фильтровальной бумагой. Проведите измерение показателя преломления стандартных растворов лактозы, начиная с наименьшей концентрации 
. Для этого нанесите на измерительную призму пипеткой небольшое количество анализируемого раствора и промойте им призму, а затем повторно нанесите измеряемый раствор и определите показатель его преломления. Каждый замер проводите 
раза.
Запись данных опыта.Полученные данные занесите в таблицу 20.1 и вычислите среднее значение показателя преломления.
3.2. Рассчитайте концентрацию стандартных растворов лактозы по формуле (2) и занесите в таблицу 1.
, 
где 
– концентрация стандартного раствора лактозы; 
– объем аликвоты стандартного раствора, 
– концентрация лактозы в растворе после разведения; 
– объем полученного раствора лактозы ( ).
Запись данных опыта.По полученным данным постройте градуировочный график: 
.
Таблица 1 – Результаты измерения показателя преломления стандартных растворов лактозы
| № колбы | Объем раствора лактозы,  ,  | Концентрация раствора,  ,  | Значения показателя преломления | Масса лактозы в контрольном растворе  ,  , рассчитанная | ||||
 |  |  |  | по графику | методом МНК | |||
| 6[1] |