VI. Вуглеводи. Моносахариди

157.Дайте определение понятию мутаротации. Приведите схему цикло-цепного таутомерного преобразования D-глюкозы в водном растворе. Напишите схемы и назовите продукты реакций глюкозы: а) с Вr₂ (Н₂O); б) с NH₂OH; в) с изб. (СН₃СO)₂O. Приведите схемы качественных реакций, доказывающих, что глюкоза является полиоксы альдегидом. Напишите схемы образования двух восстановительных и одного невосстановимого дисахаридов, в состав которых входят остатки D-глюкозы. Назовите продукты реакции.

158.Дайте определение понятию аномеры. Приведите перспективные формулы Хеуорса четырех аномерив D-глюкозы. Укажите в них аномерного атом углерода. Из аномерив D-глюкозы наиболее конформационно устойчивый? Видповидь объясните. Приведите схемы реакций, подтверждающих наличие у глюкозы: а) напивацетального гидроксила; б) пяти гидроксильных групп; в) оксоформы. Напишите схемы и назовите продукты реакций окисления глюкозы в нейтральном, кислой и щелочной средах. Напишите схемы и назовите продукты качественных реакций, отличающие глюкозу от сахарозы.

159.Наведіть схему, вкажіть умови і назвіть продукти епімерних перетворень D-глюкози. Напишіть рівняння і назвіть продукти реакцій D-глюкози: а) с избыт. C₆H₅NHNH₂ (t); б) с СН₃ОН (Н⁺); в) с диметилсульфатом (изб.); г) с HCN; д) с реактивом Фелинга (медно виннокислый комплекс). Какую информацию о строении глюкозы можно выяснить при выполнении каждой из реакций (а-д)? ,

160.Приведите схему карбонильного-ендиольнои таутомерии D-маннозы. Еще моносахариды образуются в результате этой таутомерии? Дайте определение понятию Эпимеры. Напишите формулу эпимеров D-маннозы. Приведите схему реакции добычи озазона маннозы. Напишите формулы и названия моносахара дов, образующих то же озазон, что и D-манноза. Приведите схемы качественных ре-акций, доказывающие принадлежность D-маннозы в альдоз.

161.Напишите схемы: а) цикло-оксо-таутомерии D-галактозы; б) извлечения етил -β-D- галактопиранозид; в) окисление D-галактозы к. HNO₃, а после этого последовательных дегидратации и декарбоксилирования соединения, образовавшиеся. К какому функциональному классу относится продукт реакции (б)? В каких условиях он гидролизуется? Приведите формулу и название дисахарида, что гидролизуется до глюкозы и галактозы. Назовите соединения в каждой схеме.

162.Приведите схему карбонильного-ендиольнои таутомерии D-фруктозы и на-зовите продукты ее изомеризации в слабощелочной среде. Почему они не являются эпимеров фруктозы? Напишите схемы реакций, доказывающих, что фруктоза относится: а) к многоатомных спиртов; б) в оксосоединений. Почему фруктоза вступает в реакцию "серебряного зеркала"? Что происходит с фруктозой в аммиачной среде?

163. Напишите уравнения и назовите продукты реакций по схеме:

цикло-оксо

таутомерія

Дайте определение понятию гликозиды. К какому функциональному классу они относятся? Как называют неуглеводородных часть гликозидов?

164.Напишите уравнения и назовите продукты реакций по схеме:

Цикло-оксо

таутомерия

В формуле входящей вещества пронумеруйте атомы углерода и укажите: а) аномерного атом углерода; б) напивацетальний гидроксил; в) фрагмент, что приводит принадлежность этой монозы к D-ряду.

165. Напишите уравнения и назовите продукты реакций по схеме:

Цикло-оксо

таутомерия

Почему в синтезе пуриновых кислот первичную спиртовую группу нельзя окись лить без предварительной обработки моносахарида спиртом?

166.Напишите уравнения и назовите продукты реакций по схеме:

Цикло-оксо

таутомерия

Какое применение в медицинской практике соединения №4?