Затраты на оборудование
| Наименование | Производитель | Модель | Габаритные размеры, мм | Цена, руб. | Кол-во | |
| Шкаф холодильный среднетемпературный CМ105-S Артикул: CМ105-S | Polair | CМ105-S | 697 х 620 х 2028 | 25 157 | ||
| Стол производственный с бортом С-12/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-12/6Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 3 381 | ||
| Ванна моечная сварная 2-секц. ВМС2-12/6-Ц, Stillag | Stillag | ВМС2-12/6-Ц | 1210 x 630 x 870 | 2 200 | ||
| Весы настольные SW-2 для простого взвешивания,CAS Артикул: SW-2 | CAS | SW-2 | 350 x 325 x 105 | 2 650 | ||
| Рукомойник настенный с бортом РН-4/3/3, Stillag | Stillag | РН-4/3/3 | 400 x 300 x 300 | 4 480 | ||
| Мясорубка HM-22A, Starfood | Starfood | HM-22A | 300 x 520 x 540 | 22 550 | ||
| Шкаф холодильный среднетемпературный CM105-S Артикул: CV107-S | Polair | CM105-S | 697 х 620 х 2028 | 34 960 | ||
| Весы настольные SW-2 для простого взвешивания,CAS Артикул: SW-2 | CAS | SW-2 | 350 x 325 x 105 | 2 650 | ||
| Рукомойник настенный с бортом РН-4/3/3, Stillag | Stillag | РН-4/3/3 | 400 x 300 x 300 | 4 550 | ||
| ЭКО ванна односекционная цельнотянутая с рабочей поверхностью справа, борт ВМРЦ-12/6-553Б-Ц | Stillag | ВМРЦ-12/6-553Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 9 806 | ||
| Стол производственный с бортом С-10/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-10/6Б-Ц | 1000 x 600 x 870 | 5 860 | ||
| Стол для сбора отходов СО-12/6Б-Ц, Stillag | Stillag | СО-12/6Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 8 995 | ||
| Ванна моечная сварная 1-секц. ВМС1-7/7Ц-Э, Stillag | Stillag | ВМС1-7/7Ц-Э | 700 x 700 x 870 | 5 800 | ||
| Овощерезка CL 30 Bistro, Robot Coupe Артикул: 24440 | Robot Coupe | CL 30 Bistro | 350 x 320 x 590 | 47 113 | ||
| Комплект ножей для CL 30 Bistro 1945 | 2 300 | |||||
| Подставка для инвентаря ПТ-6/4/4-Ц Артикул: ПТ-6/4/4-Ц | Stillag | 600 x 400 x 400 | 3 256 | |||
| Стол производственный с бортом С-12/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-12/6Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 8 950 | ||
| Ванна моечная сварная 2-секц. ВМС2-12/6-Ц, Stillag | Stillag | ВМС2-12/6-Ц | 1210 x 630 x 870 | 11 500 | ||
| Весы настольные SW-2 для простого взвешивания,CAS Артикул: SW-2 | CAS | SW-2 | 350 x 325 x 105 | 2 650 | ||
| Рукомойник настенный с бортом РН-4/3/3, Stillag | Stillag | РН-4/3/3 | 400 x 300 x 300 | 3 300 | ||
| Шкаф холодильный среднетемпературный CM105-S,Polair | Polair | CM105-S | 697 х 620 х 2028 | 25 987 | ||
| Стол охлаждаемый 2-х дверный GNE-11/TN, Hicold | Hicold | GNE-11/TN | 1000 x 700 x 900 | 40 910 | ||
| Стеллаж кухонный СТ-10/5/18-Ц, Stillag | Stillag | СТ-10/5/18-Ц | 1000 x 500 x 1800 | 5 811 | ||
| Стол производственный с бортом С-12/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-12/6Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 12 580 | ||
| Ванна моечная сварная 2-секц. ВМС2-12/6-Ц, Stillag | Stillag | ВМС2-12/6-Ц | 1210 x 630 x 870 | 8 800 | ||
| Весы настольные SW-2 для простого взвешивания,CAS Артикул: SW-2 | CAS | SW-2 | 350 x 325 x 105 | 2 650 | ||
| Стол производственный с бортом С-10/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-10/6Б-Ц | 1000 x 600 x 870 | 5 860 | ||
| Стол охлаждаемый 2-х дверный GNE-11/TN, Hicold | Hicold | GNE-11/TN | 1000 x 700 x 900 | 40 910 | ||
| Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S Артикул: CM107-S | Polair | CM107-S | 854 x 697 x 2028 | 25 987 | ||
| Пароконвектомат бойлерного типа ПКА-6-1/1ПМ Артикул: ПКА-6-1/1ПМ | Abat | ПКА-6-1/1ПМ | 840 x 796 x 761 | 106 900 | ||
| Аппарат контактной обработки настольный АКО-80Н | Abat | АКО-80Н | 800 x 760 x 370 | 36 770 | ||
| Поверхность рабочая настольная РПК-40Н Артикул: РПК-40Н | Abat | РПК-40Н | 470 x 400 x 370 | 10 170 | ||
| Плита 4-х конфорочная электрическая ЭПК-47Н Артикул: ЭПК-47Н | Abat | ЭПК-47Н | 800 x 760 x 370 | 24 366 | ||
| Фритюрница настольная электрическая ЭФК-80/2Н Артикул: ЭФК-80/2Н | Abat | ЭФК-80/2Н | 800 x 760 x 470 | 42 470 | ||
| Cтол тепловой | Simeco | СТ1406БР | 1400x600x870 | 34 989 | ||
| Модуль нижний МН-02 Артикул: МН-02 | Abat | МН-02 | 400 x 691 x 540 | 6 700 | ||
| Модуль нижний МН-03 Артикул: МН-03 | Abat | МН-03 | 800 х 691 х 540 | 7 100 | ||
| ЭКО Зонт пристенный островной ЗВО-16/14-Э, Stillag | Stillag | ЗВО-16/14-Э | 1600 х 1400 х 350 | 9 000 | ||
| Подставка под пароконвектомат ПК6, Stillag | Stillag | ПК6 | 840 x 700 x 930 | 12 500 | ||
| Стол производственный с бортом С-12/6Б-Ц, Stillag | Stillag | С-12/6Б-Ц | 1200 x 600 x 870 | 12 580 | ||
| Ванна моечная сварная 2-секц. ВМС2-12/6-Ц, Stillag | Stillag | ВМС2-12/6-Ц | 1210 x 630 x 870 | 8 800 | ||
| Рукомойник настенный с бортом РН-4/3/3, Stillag | Stillag | РН-4/3/3 | 400 x 300 x 300 | 3 300 | ||
| Стол для грязной посуды СГПЛ-12/7,2ДН для ПММ-К1 | Rada | СГПЛ-12/7,2ДН | 1200 х 730 х 850 | 6 600 | ||
| Машина посудомоечная купольного типа ПММ-К1 | Rada | ПММ-К1 | 685 х 770 х 1465 | 90 000 | ||
| Стол для чистой посуды СЧП-8/6Н для ПММ-К1 | Rada | СЧП-8/6Н | 800 х 600 х 855 | 6 810 | ||
| Ванна моечная сварная 3-секц. ВМС3-14/5Ц-Э, Stillag | Stillag | ВМС3-14/5Ц-Э | 1490 x 530 x 870 | 9 600 | ||
| Подтоварник ПТ-6/4/4-Ц, Stillag | Stillag | ПТ-6/4/4-Ц | 600 x 400 x 400 | 3 200 | ||
| Водонагреватель электрический проточный ЭВПЗ-15,Гродторгмаш Артикул: ЭВП3-15 | Гродторгмаш | ЭВП3-15 | 315 x 220 x 520 | 12 749 | ||
| Стеллаж кухонный СТ-6/4/18-Ц, Stillag | Stillag | СТ-6/4/18-Ц | 600 x 400 x 1800 | 3 473 | ||
| Шкаф кухонный, двери-купе ШЗК-10/6/18, Stillag | Stillag | ШЗК-10/6/18 | 1000 x 600 x 1850 | 8 508 | ||
| ЭКО Зонт вытяжной пристеный ЗВП-8/7-Э | Stillag | ЗВП-8/7-Э | 800 х 700 х 350 | 9 600 | ||
| Витрина среднетемпературная кондитерская Gamma K 1350,Cryspi | Cryspi | Gamma K 1350 | 1370 x 880 x 1430 | 38 054 | ||
| Шкаф холодильный среднетемпературный DM105-S Артикул: DM107-S | Polair | DM105-S | 697 х 620 х 2028 | 28 875 | ||
| Кофемашина Rimini A2,Futurmat | QUALITY ESPRESSO | Rimini A2 | 750 x 520 x 420 | 88 013 | ||
| Блендер FRI/150,Fimar Артикул: FRI/150 | Fimar | FRI/150 | 210 x 210 x 460 | 13 260 | ||
| Миксер для молочных коктейлей SIRIO 2, Sirman Артикул: Sirman SIRIO 2 | Sirman | SIRIO 2 | 240 x 350 x 510 | 14 500 | ||
| Ледогенератор кубикового льда серии B 21 AS-M, Scotsman | Scotsman | B 21 AS-M | 389 x 515 x 640 | 59 100 | ||
| ИТОГО ПО ПРОЕКТУ: 1 106 411р. | ||||||
Затраты на дизайн
| Комплектация объекта | Стоимость |
| Строительные и отделочные материалы и изделия | 200 000 |
| Изделия из дерева, работы по стеклу и металлу, панели из кожи, компания «Мастерская Рюмшина» | 150 000 |
| Обои, поставщик «Тритан» | 50 000 |
| Массивная половая доска поставщик «Олимп Паркета» | 120 000 |
| Натуральный камень, поставка и монтаж «Энергия камня» | 700 000 |
| Плитка, поставщик «АртМомент» | 150 000 |
| Технический свет Delta Light, поставщик On/Off | 160 000 |
| Сантехника Villeroy & Boch, Hansgrohe, Viega | 120 000 |
| Мебель | 430 000 |
| Барная стойка, пульт ди-джея, встроенная мебель, витрины, изготовление «Мастерская Рюмшина» | 135 000 |
| Оборудование | 260 000 |
| Система вентиляции и кондиционирования Daikin | 85 000 |
| Видеооборудование Panasonic | 70 000 |
| Акустическое оборудование, проект акустики караоке-залов, поставка и монтаж «Сензар-Аудио» | 160 000 |
| Итого | 1 790 000р. |
Общая стоимость проекта
| Вид | Цена |
| Аренда | 225 000 |
| Маркетинг | 489 000 |
| Сырье | 196 760 |
| Заработная плата на месяц | 1 443 000 |
| Проектирование | 291 520 |
| Оборудование | 1 106 411 |
| Дизайн | 1 790 000 |
| Работы | 30 000 |
| Доставка | 23 000 |
| Касса | 3 000 |
| Патент | 20 000 |
| Итого: | 5 617 691 руб. |
Уставный капитал
Размер уставного капитала: 1 000 000 руб.
Часть оборудования приобретается из собственных средств.