Совокупность химических реакций в организме, необходимых для жизнедеятельности, называется обменом веществ.

Для характеристик суммарного энергетического обмена используют понятия основного обмена и обмена при различных видах деятельности.

Основной обменхарактеризуется величиной энергетических затрат в состоянии полного мышечного покоя в стандартных условиях (при комфортной температуре окружающей среды, спустя 12...16 ч после приема пищи в положении лежа).

Расход энергии в этих условиях составляет 87,5 Вт для человека массой 75 кг.

При изменении положения тела либо при совершении любой работы энергетические затраты повышаются по сравнению с основным обменом

Дополнительные затраты энергии зависят от:

· рабочей позы тела;

· интенсивности мышечной деятельности;

· информационной насыщенности труда;

· степени эмоционального напряжения и других факторов.

В положении сидя за счет работы мышц туловища затраты энергии превышают на 5...10 % уровень основного обмена, в положении стоя − на 10...15, при вынужденной неудобной позе − на 40...50%.

Энергозатраты при мышечной работе зависят от ее напряженности и продолжительности.

Так, при легкой сидячей работе они составляют 116,4...125 Вт, при легкой физической работе − 408...583 Вт, при тяжелой физической работе − 583...875 Вт.

При интенсивной интеллектуальной работе потребности мозга в энергии составляют 15...20 % основного обмена (масса мозга составляет около 2 % массы тела).

Повышение суммарных энергетических затрат при умственной работе определяется степенью нервно-эмоциональной напряженности.

Так, при чтении вслух сидя расход энергии повышается на 48 %, при выступлении с публичной лекцией −на 94%, у операторов вычислительных машин − на 60...100 %.

Суточные энергозатраты зависят от деятельности человека (таблица 2.2.1).

Таблица 2.2.1.

Вид деятельности	Суточные энергозатраты, МДж
Работники умственного труда (врачи, педагоги, диспетчеры и др.)	10,5…11,7
Работники механизированного труда и сферы обслуживания (медсестры, продавцы, рабочие, обслуживающие автоматы)	11,3…12,5
Работники, выполняющие работу средней тяжести (станочники, шоферы, хирурги, полиграфисты, литейщики, сельскохозяйственные рабочие и др.)	12,5…15,5
Работники, выполняющие тяжелую работу (лесорубы, грузчики, горнорабочие, металлурги)	16,3…18,0

Условия труда –это совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.

Условия труда в целом оцениваются по четырем классам /1/.

1-й класс – оптимальные (комфортные) условия трудаобеспечивают максимальную производительность труда и минимальную напряженность организма человека. Этот класс установлен только для оценки параметров микроклимата и факторов трудового процесса (тяжесть и напряженность труда). Для остальных факторов условно оптимальными считаются такие условия труда, при которых неблагоприятные факторы не превышают допустимых пределов для населения;

2-й класс – допустимые условия трудахарактеризуются такими, уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают гигиенических нормативов для рабочих мест. Возможные изменения функционального состояния организма восстанавливаются во, время регламентированного отдыха или к началу следующей смены и не должны оказывать неблагоприятное воздействие в ближайшем и отдаленном периоде на состояние здоровья работающего и его потомство. Оптимальные и допустимые условия труда безопасны;

3-й класс – вредные условия трудахарактеризуются наличием вредных производственных факторов (1), превышающих гигиенические нормативы и оказывающих неблагоприятное воздействие на организм работающего и/или его потомства. В зависимости от уровня превышения нормативов факторы этого класса подразделяются на четыре степени вредности:

3.1 – вызывающие обратимые функциональные изменения организма;

3.2 – приводящие к стойким функциональным изменениям и росту заболеваемости;

3.3 – приводящие к развитию профессиональной патологии в легкой форме и росту хронических заболеваний;

3.4 – приводящие к возникновению выраженных форм профессиональных заболеваний, значительному росту хронических и высокому уровню заболеваемости с временной утратой трудоспособности;

4-й класс – травмоопасные (экстремальные) условия труда. Уровни производственных факторов этого класса таковы, что их воздействие на протяжении рабочей смены или ее части создает угрозу для жизни и/или высокий риск возникновения тяжелых форм острых профессиональных заболеваний.

Тяжесть и напряженность труда характеризуются степенью функционального напряжения организма.

Физическая тяжесть труда– это нагрузка на организм при труде, требующая преимущественно мышечных усилий и соответствующего энергетического обеспечения.

Классификация физического труда по тяжести производится по уровню энергозатрат с учетом вида нагрузки (статическая или динамическая) и нагружаемых мышц.

Динамическая работа–процесс сокращения мышц, приводящий к перемещению груза, а также самого тела человека или его частей в пространстве. При этом энергия расходуется как на поддержание определенного напряжения в мышцах, так и на механический эффект работы.

В зависимости от массы перерабатываемого груза условия труда (1)относят к:

· оптимальным (до 15 кг);

· допустимым (до 30 кг);

· вредным условиям труда 1-й степени тяжести.

Вторая и третья степени тяжести отсутствуют, так как ручная переработка грузов массой более 30 кг не допускается.

Статическая нагрузкасвязана с затратой человеком усилий без перемещения тела или отдельных его частей. Она характеризуется массой удерживаемого груза (или прилагаемого усилия) и временем удержания его в статическом состоянии. При оценке статической нагрузки учитывается также группа мышц, участвующих в работе.

Так, при легкой физической нагрузке (оптимальный класс условий труда) величина статической нагрузки за смену при удержании груза двумя руками не должна превышать 36 000 кгс, при удержании груза с участием мышц корпуса и ног – 43 000 кгс, а при работе средней тяжести – соответственно, 70 000 кг с и 100 000 кг с.

Оценка условий труда по тяжести трудового процесса производится по:

· статической и динамической нагрузкам;

· массам поднимаемого и перемещаемого груза;

· рабочей позе;

· количеству наклонов за смену;

· количеству стереотипных рабочих движений;

· перемещением в пространстве, обусловленным технологическим процессом.

Так, при повторяющихся (стереотипных) рабочих движениях мышц кистей и пальцев рук до 20 000 раз в смену условия труда считаются оптимальными.

Свыше 20 000 до 40 000 – допустимыми.

Если число движений достигает 60000, то условия труда относят к вредным 1-й степени.

Под перемещением в пространстве понимают переходы в течение смены, обусловленные технологическим процессом.

Ходьба:

· до 4 км – оптимальные условия труда;

· от 4 до 8 – допустимые;

· до 12 и свыше – соответственно вредные условия труда 1-й и 2-й степеней.

Напряженность трудахарактеризуется эмоциональной нагрузкой на организм при труде, требующем преимущественно работы мозга по получению и переработке информации.