Удобрение роз в процессе выращивания

Растения роз при круглогодичной технологии выносят из субстрата с урожаем большое количество элементов питания — макроэлементов и микроэлементов. Но особенностью роз является большая чувствительность корневой системы к засолению почвенного раствора. Розы харак-

теризуются довольно низким показателем осмотического давления — всасывающей силы корней. Оптимальный показатель общей концентрации солей в почвенном растворе в единицах электропроводимости (Ес) составляет, в зависимости от сортов, около 1,8—2,2 мСм/см. При более высоких показателях, выше 2,5—3,0 мСм/см, поступление катионов и анионов из почвенного раствора в растение снижается или вообще прекращается. Кроме общего количества солей в почвенном растворе необходимо поддерживать в нем необходимое соотношение ионов разных элементов, в противном случае может проявиться антагонизм отдельных элементов питания и препятствие по их усваиванию растением.

Существует много различных рекомендаций питательных растворов для культуры роз. Однако главным является фактическое поступление сбалансированных элементов питания в субстратный раствор с поливной водой. Однако, чем выше солнечная инсоляция, что наблюдается в летний период, тем больше воды испаряет растение, тем больше воды необходимо дать растению. С большим количеством поливного раствора в субстрат попадает больше удобрений и он начинает засаливаться со всеми негативными последствиями. При внесение удобрений с ненормировано низкой концентрацией поливного раствора, растение так же может недополучать элементы питания. Поэтому в периоды года с умеренной солнечной инсоляцией следует применять одну концентрацию поливного раствора, а в другие периоды — другую. Необходимо регулярно и постоянно контролировать такие показатели почвенного раствора, дренажа как Ес и рН. Если в дренаже отслеживается тенденция роста Ес необходимо провести агрохимический анализ дренажа для определения концентрации отдельных ионов. Могут в этом случае отслеживаться разные тенденции. Например, общий пропорциональный рост концентрации всех ионов. В этом случае необходимо уменьшить концентрацию рабочего раствора. Возможен вариант увеличения нормы дренажа, т.е. подачи дополнительного раствора, на 20—50% превышающий потребность растений в поливе. Дренаж промывает субстрат и вымывает избыток солей.

Тоже самое применяют при нарушении соотношения ионов в субстратном растворе, что часто приводит к антагонизму в усвоении отдельных ионов. Дренаж промывает почвенный раствор и возвращает его к исходной концентрации солей и их соотношению. В этих случаях можно понизить концентрацию солей в рабочем растворе, но необходимо сохранить допустимые уровни количества ионов в почвенном растворе — зоне их усвоения растением. Так же нужно следить за поддержанием в почвенном растворе показателя рН, на уровне 5,1—6, так как доступность многих элементов связана с этим показателем (смотри химические факторы питания роз).

По мнению ряда голландских исследователей в течение вегетационного периода в почвенном растворе и соответственно в дренаже должны быть средние показатели концентрации ионов, указанные в табл. 12.1.10.

Чем выше качество поливной воды, тем ниже и ближе к оптимальному будет показатель Ес рабочего и дренажного раствора. При показателе Ес

воды более 0,5 мСм/см необходимо более требовательно подходить к подбору удобрений для приготовления рабочего раствора т.е. подбирать удобрение с более низким показателем Ес. Это относится к простым и комплексным удобрениям разных марок.

Таким образом при приготовлении рабочего раствора подбирают необходимое количество ионов, с учетом их присутствия в воде. При подборе источников азота учитывают, что количество аммиачного азота не должно превышать 10% от количества нитратного азота. При калькуляции ионов учитывают и их количество в кислотах, вносимых для нейтрализации гидрокарбонатов воды обычно без нейтрализации оставляют 1 мМо гидрокарбонатов — 61 мг/л, для поддержания буфера раствора.

Общее количество катионов в рабочем растворе должно соответствовать

количеству анионов, рассчитанных в мМо на 1 л рабочего раствора. Катионы—это NН₄, К, Са, Мg, Nа, анионы — N0₃, Р, S0₄, С1. Соотношение анионов не влияет на потребление катионов и наоборот.

Контроль количества элементов питания в субстратном растворе требует часто корректировок. Так снижение на 10% количества фосфора, относительно других элементов питания, предотвращает спонтанное опадение листьев или магниевый хлороз, которые могут появиться при высоком Еc и фосфоре. Корректировки рабочего раствора не следует проводить на период больше 2-х недель. Корректировки рабочего раствора проводят по следующему принципу. Так как расчетное Ее не учитывает количество Nа, С1, а они практически могут присутствовать в субстратном растворе, то величину содержания Nа деленное на 10 вычитают от фактического показателя Еc. Полученный показатель соотносят, как отношение планируемого Еc и фактического, полученного в анализе. Например это отношение равно 0,8. На этот показатель пересчитывают все катионы и анионы и получают необходимый уровень корректировки. Это действительно и для микроэлементов. Показатель рН также подлежит корректировке. Если рН достигает показателя выше 6,3—6,5, то можно добавкой аммиакосодержащих удобрений понизить рН до 6,2. Если рН падает ниже 5, что может вызвать на торфоперлитных субстратах марганцовое отравление растений, то его показатель корректируют, например бикарбонатом калия до рН раствора до 6—6,2. В период бутонизации

и цветения роз уровень рН должен быть более низким, но не ниже 5—5,1.

Если необходимо аммиачная селитра может решить это. Если позволяет погода, увеличение дренажа позволяет восстановить необходимый баланс.

БОЛЕЗНИ РОЗ

Розы могут поражаться значительным количеством вирусных, бактериальных, грибковых заболеваний и вредителей. Чтобы не допустить поражения и повреждения насаждений роз необходимо до посадки роз провести дезинфекцию теплиц. Для посадки использовать субстраты свободные от вредителей и болезней, если необходимо, то проводят их термическую или химическую дезинфекцию. Следующим элементом технологии является использование сертифицированного посадочного материала, свободного от опасных вредителей и болезней. Следует проводить карантинные

мероприятия для предотвращения заноса источников инфекций в теплицы.

В современных теплицах на форточные проемы закрепляют антимоскитную сетку, что предотвращает миграцию в теплицу с весны до осени вредителей из подтепличников и соседних теплиц.

Вирусные болезни.

Мозаика роз, желтая мозаика роз. Болезнь проявляется светложелтой окраской центральной жилки и прилегающих тканей листа, деформацией листьев, рост побегов очень слабый. Бутоны слабо развиты, мелкие, хлорозные, побеги короткие. Болезнь разносят сосущие вредители. Проверить зараженность растений роз можно с помощью сигнальных растений, таких как лобода, огурец или серологическим тестом.

Кольцевая пятнистость роз. Инфекция — вирус бронзовой пятнистости томатов. Болезнь распространяется трипсами. Определение проводят серологическим тестом, на растениях лободы или табака.

Пролиферация роз. Проявляется заболевание ранней весной. Рост растений задерживается. Верхушечная цветочная кожа деформируется, не развивается, а растут слабые бутоны из почек верховых листьев. Листья этих побегов мелкие, хлорозные или с красным оттенком. Бутоны мелкие, плохо окрашены. Доли околоцветника крупные. У пораженных растений часто наблюдаются деформированные листья только на нижней части побегов. Больные растения подлежат удалению.

Меры борьбы. Использовать для посадки здоровый посадочный материал.Удаление зараженных растений.

Болезни побегов, листьев.

Мучнистая роса роз. Сферотека широко распространенные заболевания роз, проявляющееся в любое время года в условиях высокой влажности. Начинает проявляться на молодых листьях, затем на всем растении. Устойчивость сортов к мучнистой росе различная.

На листьях сначала проявляются единичные участки листа 0,5—1 см в диаметре с белым налетом спороношения, через несколько дней налет темнеет, пятна разрастаются и приобретают красноватый оттенок. Поверхность поражения достигает значительной части листовой пластинки они коричневеют. Затем листья опадают. Болезнь проявляется на побегах, листьях, бутонах. Распространение болезни способствует высокая влажность воздуха, особенно ночью, конденсат на листьях, перепад влажности воздуха: днем низкая, ночью высокая влажность. Срез цветов теряет товарные качества.

Меры борьбы. Подбор сортов устойчивых к мучнистой росе. Хорошее проветривание теплиц, если нужно, то и с подогревом воздуха. Оптимальная влажность 65—75%. При первых признаках заболевания проводить профилактические опрыскивания раз в 5—7 дней 2—3 раза. Сильно пораженные побеги удалять. Опрыскивают верхнюю и нижнюю часть листа. Нельзя применять препараты, загрязняющие листья. Применять сульфураторы для профилактики заболевания.

Ложномучнистая роса. Пероноспороз. Вначале появляются светло желтые уд-линенные пятна. Затем они разрастаются по пластинке листа, краснеют, коричневеют. На нижней стороне листа в местах поражения появляется белый налет,

иногда и на молодых побегах, лепестках также появляется белый налет гриба.

Меры борьбы. Тщательное проветривание теплиц, не допускать высокой влажности воздуха более 80%, особенно в пленочных теплицах. Листья должны быть сухими. При необходимости проветривание совмещают с обогревом. Удалять опавшие листья. Многократные профилактические опрыскивания пестицидами раз в 5—7 дней. Ассортимент пестицидов достаточно большой и эффективный.

Черная пятнистость роз. Марсонина. Вначале появляются светлокоричневые пятна затем чернеющие, диаметром 2—12мм. Пятна округлые, часто сливающиеся в большие пораженные участки. Сильно пораженные листья опадают.

Меры борьбы. Использовать в теплицах устойчивые к заболеванию сорта. Листья всегда должны быть сухими. Влажность воздуха умеренная. Дождевая погода провоцирует распространения болезни, если имеет место капель в теплицах. Профилактическое опрыскивание при первых признаках раз в 2 недели. Имеется достаточный ассортимент пестицидов для борьбы с этим заболеванием.

Замирание роста побегов. Комплексное заболевание, вызываемое грибами: кониотириумом, серой гнилью, альтернариозом, нектрией. Болезнь проявляется в месте среза побегов покоричневением стебля.

Меры борьбы. Использовать сорта мало подверженные заболеванию. Хорошо 1 раз в неделю обмазывать места нового среза цветов жидкой пастой состоящей из водоэмульсионной белой краски, разведенной до сметанообразного состояния с добавлением активного фунгицида 2—3%, например Топсин, Роврал фло или подобные.

Кониотириум. На побегах роз образуются мелкие желтые, затем бронзовые пятна с темно бронзовыми краями. Кора сморщивается, крошиться. Иногда стебель выше места поражения засыхает. Пораженные места удаляют, профилактическое опрыскивание или обмазка, как указано в предыдущей части

Серая гниль. Ботритис. Очень распространенное заболевание в плохо вентилируемых теплицах с высокой влажностью воздуха. Сильно поражает в этих условиях ослабленные растения. Быстро поражает цветки.

Инфицированные цветки в срезке быстро поражаются болезнью. Сначала появляются мелкие водянистые пятна, затем появляется серый налет - конидий гриба. На побегах проявляется замирание их роста. В теплицах необходима хорошая вентиляция. Снижение влажности воздуха, листья должны быть сухими. При первых признаках заболевания проводят регулярно профилактическое опрыскивание фунгицидами, ассортимент которых достаточно большой. Помещения для сортировки цветов должны быть чистыми, свободными от растительного мусора. Можно кратковременно окунать бутоны в раствор пестицидов, перед помещением их в хранилище, холодильной камере после сортировки цветов.

Ржавчина роз. В теплицах проявляется редко, обычно на листьях и стеблях. Инфекция может быть на подвоях. Профилактическое опрыскивание растений при появлении пораженных растений.

Антракноз роз. На верхней стороне листа появляются округлые красные, затем темнеющие бронзовые пятна диаметром до 0,5 см, ткань места вокруг пятен желтеет, листья опадают. На лепестках цветов образуются многочисленные светлые пятнышки с красным или пурпурным ободком. При первых

признаках поражения профилактические опрыскивания, 3-х — 4-х кратные, раз в неделю.

Фунгициды типа Топсин, Роврал Фло, Спортак.

Рак корневой шейки (цилиндрокладиум). На корневой шейке привитых роз, в месте окулировки ткань растения коричневеет, сморщивается, кора отпадает. Некроз разрастается на скелетные побеги, корни. Пораженные растения растут ослабленными. Используют для посадки в теплицах только серифицированный посадочный материал.

Вертицилиозное увядание роз. Пораженные растения увядают. На срезе побегов видно потемнение проводящих пучков. Необходимо использовать для посадки в теплицы только сертифицированный посадочный материал.

Бактериальный рак (агробактериум). На корнях и в месте прививок развиваются вздутия (не путать с каллюсом в месте прививок). Инфекция находится в почвах, где выращивают в полевых условиях посадочный материал. Необходимо использовать здоровый сертифицированный посадочный материал,

Фузориозное увядание "Fusarium oxysporum". Увядание и усыхание побегов. Использовать здоровый посадочный материал.

ВРЕДИТЕЛИ РОЗ

Нематоды корневые и стеблевые. Меры борьбы. Проверка теплиц на отсутствие вредителя в хозяйстве. Стерилизация грунта теплиц. Использование сертифицированного посадочного материала.

Паутинный клещ. На нижней, а затем и верхней части листа, молодых побегах развивается большое количество лярв, нимф и взрослых особей высасывающих сок, вся пластинка листа имеет мраморную окраску, затем пораженные листья опадают. Часто листья покрыты паутиной. Наличие более 5 особей клеща на 1 листочек свидетельствует о сильном поражении. Высокая температура и сухость воздуха способствуют быстрому размножению клещей.

Меры борьбы. Необходимо вести постоянный контроль за развитием клещей. При учете 1-ой особи клеща в среднем на 2 листка сложного листка роз, необходимо проводить профилактическое опрыскивание 2 раза с интервалом 1 неделя одним из эффективных препаратов с постоянной сменой их. При появлении новых партий клещей в выше указанных количествах обработки повторяют. Кроме препаратов поражающих взрослых особей необходимо регулярно применять препараты, уничтожающие яйца клещей. Обязательна смена препаратов, т.е. использование нескольких — 4—5 препаратов со сменой их после каждого опрыскивания, так как клещи быстро формируют устойчивые к определенному препарату формы. Перед каждой обработкой растений необходимо проверить на нескольких растениях накануне обработки эффективность планируемой концентрации и ожигаемость препарата, чтобы не повредить листовой аппарат. Кроме пестицидной обработки следует использовать биологический метод борьбы с клещами, особенно при первом появлении клеща на насаждениях роз. Используют культуру хищных клещей, паразитирующих на паутинном клеще и других возможных расти -

тельных клещах в теплицах. Это хищный клещ амблисейулюс, уничтожающий яйца клещей и фитосейулюс, уничтожающий остальные стадии развивающихся и взрослых особей.

Тли, разные виды. Сосущий вредитель, поражающий листья, молодые стебли и бутоны роз. Могут быть переносчиками вирусных болезней. При появлении первых особей или очагов тли проводят 2 опрыскивания с 7-дневным интервалом, затем их повторяют по мере необходимости.

Для обработок применяют пиретроиды и другие современные препараты.

Трипс западный. Очень опасные сосущие вредители, которые могут сильно поражать бутоны и цветки роз. Трипс западный, является карантинным объектом в силу его большой вредоносности. Жирование лярв и взрослых особей, которые высасывают лепестки в растущем бутоне, края лепестки чернеют. Трипсы распространяют вирусные заболевания. Для выявления трипсов в теплице развешивают желтые или голубые клейкие транспаранты, на которые отлавливают взрослые особи. При появлении трипса западного применяют 4-х — 5-й кратные опрыскивания бутонов и поверхности субстратов с 5-дневным интервалом фосфоро-органическими препаратами. Для табачного трипса используют пиретроиды.

На растениях роз часто жируют гусеницы различных совок. Эффективна их обработка пиретроидами при появлении вредителей.

Устройство антимоскитной сетки на форточках позволяет полностью защитить теплицы с розами от большого числа вредителей, проникающих в теплицу из окружающей среды, уменьшить затраты труда и пестицидов на их обработку, предотвращает загрязнения листьев на срезаемых побегах от пестицидов, то есть повышает качество среза цветов.

Рис. 12.1. Высаженный саженец

(корнесобственный, привитой).

ГВОЗДИКА РЕМОНТАНТНАЯ 1

Гвоздика ремонтантная расы "Сим", расы средиземноморские гибриды, гвоздика группы мини (миниатюрные многоцветковые) и микрогвоздики являются основными в тепличном цветоводстве. Наибольше распространены и занимают основной удельный вес площадей так называемые "стандартные" гвоздики, включающие крупноцветные сорта различных рас.

Они выращиваются повсеместно в теплицах, в том числе пленочных

В южных регионах разных стран можно культивировать их на срез в открытом грунте. Это характерно и для микрогвоздик, таких групп, как "Солемио", "Джипси", "Диантини", "Кристалле" и другие.

Ассортимент стандартных гвоздик обширен. Сорта кроме большого разнообразия колеров, характеризуются степенью махровости, цельнокрайними лепестками или разной степени рассечённости, разной устойчивостью к растрескиванию чашечки цветка, разной длительностью стояния в воде. Но основным свойством гвоздики является различная устойчивость к основному заболеванию гвоздики — сосудистому фузариозу — Fusarium o[yshorum f. dianthy.

При подборе сортов для первого или последующих сроков выращивания это следует учитывать. Поэтому при монокультурном выращивании необходима стерилизация субстрата, паровая или химическая, или использование заменяемых субстратов на свежие, на которых гвоздика ранее не культивировалась.

ФАКТОРЫ СРЕДЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

Свет и температура. Гвоздика очень требовательная культура к уровню освещения. Достаточное количество света обычно с апреля по сентябрь. С ноября по февраль в центральных районах Европейской территории сумма ФАР (физиологически активной радиации) настолько низка, что не может обеспечить рост гвоздики. В этот период времени, если не используется светокультура растений, температурный режим минимальный на уровне 8—10—12°С. Если растения в этот период имеют хорошо сформированные бутоны, то низкая температура поддерживает растения от истощения. Растения без товарных побегов также содержат при низких температурах 8—10°С и только по мере роста освещённости с марта постепенно повашают температуру днём до 16—17°С, а ночью 10—12°С.

Если повысить температуру зимой выше допустимой, растения формируют очень тонкие побеги, и часто не в состоянии нормально сформировать верхушки побегов. Поэтому сроки посадки и получения срезной продукции приурочивают к периодам с достаточной естественной или искусственной освещенностью. Хорошая освещенность совместно с обеспечением растений достаточным поливом и углекислотной подкормкой в это время более чем в два раза повышает продуктивность фотосинтеза.

Важным фактором высокой урожайности является длина светового дня, так как гвоздика факультативное растение длинного дня и закладка генеративных органов быстро проходит при длине дня 16 час. и более. В этих условиях цветок формируется после 11 пар листов на побеге. При коротких

днях роста наблюдается закладка цветков после 22—24 пар листьев, время следующего цветения резко удлиняется.

Оптимальный среднесуточный температурный диапазон при оптимальной освещенности примерно около 20—21°С.

Фотопериодическая реакция гвоздики. В противоположность ассимиля-

ции, для которой требуется высокая интенсивность света, более низкая ин-

тенсивность освещения продолжительностью более 16 час. приводит к инду-

цированию цветка. Причем, чем больше продолжительность светового дня,

вплоть до 24 часов освещения, тем быстрее проходит процесс закладки цветка. Готовность растений к формированию зачатков цветка на побеге наблюдается в центральных регионах Европейской территории в фазу 5—7 пар сформированных листьев и в это время имеются еще 4 неразвитых пар листьев. То есть цветок развивается после 10—11 пар листьев. При 15 часовом световом дне цветок формируется после 13 пар листьев, при длине дня менее 14 часов цветок может сформироваться после 18 пар листьев и более. Процесс влияния длины дня на закладку цветка имеет место только на начальном периоде дифференциации цветка.

Используя эти положения фотопериодической реакции гвоздики в практику производства стал широко применяться метод фотопериодической подсветки. Фотопериодическая реакция имеет место при 20—200 лк, в зависимости от спектра источника света при длине дня до 24 часов. Ускорение цветения составляет до 60 дней. Наиболее активное влияние на индукцию цветков имеют лампы накаливания с установочной мощностью 35—40 вт/м² с длиной волн в красной части спектра (580—700 нм) — 2,53 mw/lm и в диапазоне 700—850 нм — 4,66 mw/lm. Для целей фотопериодической подсветки также пригодны современные натриевые лампы высокого давления, используемые в тепличном производстве для светокультуры растений с установочной мощностью 50—70 вт/м², в зависимости от типа ламп мощностью от 600 до 400 вт.

Переориентация точки роста побега в генеративную фазу длится при-

мерно 8 дней.

Поэтому обычно после 2-х недель подсветки с длиной дня 18—24 часа для побегов с 5-ю и большим количеством пар листьев её выключают. После готовности очередной партии побегов фотопериодическую подсветку следует повторить. Это обеспечит ускорение сроков цветения всего насаждения в целом, особенно последнего цветения весной при двухразовом цветении. Создаются условия для интенсивного выращивания с более ранним сроком следующей волны цветения или более ранней уборки насаждений и более ранней посадки гвоздики следующего оборота. Тоже самое справедливо и при 2-х годичной культуре.

В южных районах Европейской территории, в регионах Средней Азии, чтобы получать срез на длинных побегах, сроки посадки и 1-ой прищипки побегов для формирования продуктивных побегов необходимо проводить в сроки с естественной длиной дня менее 16 часов. В противном случае первые побеги будут короткими, то есть качество срезки понизится.

Жизнеспособность гвоздики находится в пределах от 1°С до 43°С. Гвоздика может выдержать кратковременные снижение температуры до —

3—4°С, что может иметь место зимой при аварийном режиме работы котелен. Наиболее чувствительны к такой температуре крупные бутоны и цветки в полуроспуске. Воздействие температуры связано с интенсивностью света. Оба фактора связаны и с температурными режимами днём и ночью

Известно, что для гвоздик имеется определённая среднесуточная сумма теьператур от времени закладки генеративных органов до уборки урожая. Более высокие температуры при определённом уровне освещенности, чем оптимальние, приводят к необходимости раньше снимать урожай, но качество срезки может резко сократиться. Более низкие температуры способствуют повышению качества срезки, но удлиняют время роста побегов. Все это носит экономический характер, при необходимости регулирования сроков цветения, выбора режимов микроклимата.

В современных теплицах нового поколения удается летом поддерживать более низкие температуры, более близкие к оптимуму, за счет использования технических средств (шторная система, система вентиляции, система испарительного охлаждения и др.), в переходной период — осенний, весенний температура колеблется в диапазоне 12—15°С. В зимние месяцы, в зависимости от интенсивности естественного света, уровень снижения температур составляет 3—5°С. Для практического использования нижней границей является температура около 6°С. Важно поддерживать определённую разницу между дневной и ночной температурой. Температура днём вне летнего сезона, должна обеспечивать максимум ассимиляции, а ночная — сокращать расходы энергии на дыхание, соблюдая при этом положительный баланс прихода и расхода ростовой энергии, создаваемой фотосинтезом. Ночная температура обычно на 2—5°С ниже дневной, но должна быть в самое темное время года около 6°С. Только при высадке рассады поддерживают температуру субстрата несколько более высокой для хорошего и быстрого уко-ренения. Развитие новых побегов после прищипки побега на котором они формируются, более сильно протекает при температуре более низкой, если возможно регулировать температуру. Сильное колебание температуры дня и ночи является часто причиной растрескивания чашечки цветка в весенний и ранне-осенний периоды, если котельная ночью не работает. При летнем перегреве воздуха в теплицах ускоряется время зацветания, но качество срезки ухудшается.

Температура воздуха, превышающая 27°С почти полностью прекращает

ассимиляцию, но интенсифицирует дыхание. Все эти факторы необходимо учитывать при организации выращивания гвоздики, подборе определённых типов теплиц, их инженерной подготовки.

Вода. Для гвоздики не требуются какие то особенные условия водоснабжения. Так как корневая система гвоздики расположена в слое грунта О—15—20 см, необходимо в этом слое поддерживать необходимое соотношение воздух : вода. 20—30% объема субстрата должен быть воздух, до 30—40% и более вода, остальное — субстрат, грунт.

В субстратах, при малообъемной технологии объем воздуха должен оставаться на таком же уровне. Переувлажнение почвы, субстрата приводят к отмиранию корней, заболеванию корневыми гнилями. Оптимальное снабжение растений водой летом позволяет лучше переносить высокие

температуры, не ухудшая ростовые процессы, если температура не превышает 27°С.

Правильная подготовка грунта теплицы, применение насыпных грунтов или определённых субстратов с соответствующими физическими свойствами — важный фактор успешной культуры. Режимы поливов (частота и нормы) приурочивают к определённым почвам, субстратам, периодам года, степени развития растений. Количество потребляемой воды зависит от солнечной инсоляции в различные месяцы. В обогреваемый период несколько увеличивается водопотребление, особенно в связи с влажностью воздуха.

Гвоздика относится к растениям с несколько повышенным осмотическим давлением, т.е. сосущей силой корневой системы, способностью усваивать элементы питания из почвенного раствора с большей засоленностью почвенного раствора. Однако оптимальное усвоение элементов проходит из почвенного раствора с показателями электропроводимости ниже 2,5 мСм/см; чем выше качество непользуемой воды тем легче приготавливать рабочий раствор оптимального состава и в тоже время с невысоким показателем концентрации солей в растворах. Обычно рекомендуемое максимальное количество солей для приготовления рабочего раствора составляет не более 1,1—1,3 мСм/см, т.е. при обычной концентрации солей в используемой воде ровной 0,5—0,6 мСм/см, общий показатель концентрации солей в рабочем растворе примерно равен 1,7—1,9 мСм/см. однако необходимо использовать воду с возможно более низкими показателями присутствия хлора, натрия, серы. Присутствие серы более 100 мг/л влияет отрицательно на рост гвоздики. При большой засоленности используемой воды применяют специальные методы водоподготовки, например использование установки обратного осмоса. Средняя ежедневная потребность в воде по месяцам составляет на 1 кв. м. общей площади: январь 1,2 л, февраль — 1,9 л, март — 2,5 л, апрель — 3 л, май — 3,6 л, июнь —3,8 л, июль — 4 л, август — 4 л, сентябрь — 2 л, октябрь — 1,4 л, ноябрь — 1,3 л,декабрь — 1,2 л.

При малообъемном методе выращивания добавляют в осенне-зимний периоды до 20—30% на дренаж, а летом до 40—50 %. Контроль влажности почвы можно осуществлять в почвенной теплице тензиометрически, в малообъемных субстратах — весовым методом или приборами.

С влажностью воздуха связана испарительная способность растений и

оступление в растения элементов питания. Чем выше или ниже насыщенность воздуха водяными парами, соответственно ниже или выше испарительная способность растений. Высокой влажности воздуха ночью, особенно при снижении температуры на несколько градусов приводит к появлению росы на растениях, что способствует развитию заболеваний, в том числе серой гнилью, сильно поражающей цветки. Оптимальная влажность воздуха 65—75%, избыточная более 85%. Влажность воздуха регулируют проветриванием теплиц, с одновременным обогревом.

Недобор воды наблюдается после ночи в виде водного стресса, поэтому летом практикуют 1 дополнительный вечерний полив при малообъемных методах выращивания или ранний полив при грунтовом выращивании.

Фотосинтез растений активно протекает в условиях достаточной освещенности и присутствия углекислого газа. В зимний период при закрытых

форточках доступность СО₂; растениям уменьшается, из-за снижения её кон-центрации в воздухе теплиц ниже 0,02%, при норме 0,035%. Все это приводит к слабому росту растений, даже в зимние дни с достаточно высокой солнечной инсоляцией в отдельные периоды. Повышение концентрации углекислого газа в воздухе теплицы до уровня 500—800 ррм, т.е. до 0,05—0,08% важный фактор роста урожайности и качества цветов. Прирост урожая при постоянном обогащении воздуха теплиц в осенне-зимне-весенний периоды в дневное время повышает урожайность срезки до 27—30%. При применении светокультуры гвоздики с помощью натриевых ламп высокого давления обогащение воздуха углекислотой обязательный агроприем, повышающий эффективность досвечивания растений.

Обогащение воздуха углекислотой осуществляется различными способами. В настоящее время в практике работы тепличных хозяйств применяют следующие методы:

— подача отходящих газов котелен, работающих на природном газе;

— использование современных газогенераторов прямого сжигания газа в теплицах, а в небольших теплицах — инфракрасных горелок. 1 м³ газа при сгорании образует 1,8 кг углекислого газа, что позволяет построить график сжигания газа на определенный объем воздуха в теплице, обычно 2 м² газа час на 1000 кв. метров.

— подача в теплицу жидкой углекислоты.

Количество подаваемой углекислоты рассчитывают на объем воздуха, ;

учетом высоты растений.

В зимний и другие периоды года, при повышении уровня освещения в теплицах до 1500—2000 лк и более подача углекислоты в теплицу является эффективным агроприемом.

Химическое воздействие на растение гвоздики. Обычно используют хлорхо-

линхлорид (ССС), вызывающий торможение роста побега в длину, утолщение побега в его верхней части, повышающий качество срезной продукции.

Используют 2 обработки на побег, начиная с фазы 6—7 листьев. В целом на растении проводят несколько обработок, по мере подрастания новой партии побегов, обычно 1 раз в 2 недели.

Расчет концентрации препарата для обработки проводят из расчёта 0,5% ССС по действующему веществу. Очень эффективна обработка ССС ранней весной, в начале марта, что позволяет получать апрельский — майский срез высокого качества. В этом случае можно на 2—3°С повышать температуру без ущерба качества, что уменьшает растрескивание чашечки цветков.

При обработке растеьлй ССС необходимо хорошо покрыть листовую массу раствором препарата.

12.2.2 ГРУНТЫ И СУБСТРАТЫ •

Хотя гвоздика не предъявляет особых требований к грунтам в почвенных теплицах, но требует хороших их физических свойств.В грунтовой теплице должны быть соблюдены определенные физические свойства влагоем кости и воздухоемкости. В почве кроме этого по необходнимости должна быть создана буферность, то есть способность удерживать определенное

количество элементов питания и не создавать условия засоления почвы. Обычно тяжелые суглинистые да и легкие супесчаные почвы улучшают добавлением торфа верхового, переходного с добавлением при необходимости известковых материалов, доводя количество Са до 2500 — 3000 мг/л грунта.

Можно для цели улучшения физических свойств грунтов добавлять в него до 10 т перегноя на 1000 м², свежие органические удобрения для внесения в грунт недопустимо, так как это способствует развитию заболеваний.

Толщина насыпных грунтов составляет 20—25 см. При использовании систем капельного полива с постоянным внесением питательного раствора (фертигации), толщину слоя грунта можно уменьшить до 15 см, без снижения урожайности. Но при такой глубине субстрата необходимо обеспечивать регулярный полив, обеспечивая летом высокую потребность растений в воде и к соблюдению необходимых концентраций солей и их соотношений в почвенном растворе. Чтобы уменьшить затраты на дезинфекцию почвы теплиц, где уже выращивалась гвоздика, распространилась культура гвоздики в пленочных конвертах шириной 1—1,1 м с наполнением их свежим субстратом.

В последнее время широко применяется малообъемный метод культуры гвоздик, как и других культур, на специально приготовленных субстратах. Это выращивание на верховом торфе, смеси верхового торфа с агроперлитом в соотношении 1 : 1—0,5, культура на кокосовых субстратах чистых или в смеси с агроперлитом, как указано выше. Используют минераловатные субстраты, в том числе после первой культуры овощей. Особенностью использования малообъемных субстратов для культуры гвоздики является формирование посадочных гряд шириной 1—1,1 м по грунту и дорожки — 0,4 м с кратным размером 1,6 м, применительно к стандартным размерам теплиц.

Это 1,2 м ширины гряд по световому пространству и 0,4 м дорожки. Как грунты, так и субстраты можно использовать многократно, включая минвату, если использовать после каждого оборота гвоздики стерилизацию — паровую или химическую.

При дезинфекции создаются условия для уничтожения нематод, грибов, бактерий, вирусов и сорняков. Наиболее часто применяют паровую стерилизацию.

В грунтовых теплицах, используемых для монокультурного выращивания гвоздик, перфорированные полипропиленовые трубы закладывают на глубину 50—60 см, через 80 см, в которые под давлением подают пар, в результате весь слой почвы можно стерилизовать. Поверхность грунта при стерилизации покрывают термостойкой пленкой. Практически в грунте при пропарке температуру почвы, достигшей 90°С, поддерживают 30 мин. В связи с большими затратами на пропарку и необходимостью наличия источников пара, в практике производства применяется малообъемный метод выращивания в лотках, контейнерах, корытообразных тепличных стеллажах, матах, оторванных от почвы, что препятствует их вторичному заражению болезнями и вредителями из почвы. В этом случае при повторном использовании субстратов достаточно на одну паровую стерилизацию до 40 кг пара на 1 м² теплицы.