Знач-е и преимуш-ва озимых зерновых. Урожайность и площадь посева

Озимые культуры имеют важное знач-е в увелич-е проив-ва зерна. Оз-е - такие хлеба, которые для прохождении стпдии яровизации в начальный период развития требуют невысоких температур от -1до +10C в течение 20-50 да. Поэтому их высевают осенью, за 50-60 дней до иаетупяеямг устойчивых морозов, а урожай получают в следующем лигу. При весеннем посеве они, как правило, кустятся и не образуют стебель. В основных районах возделывания они дают более высокие урожая зерна, чем яровые, Оз-е при хорошем развитии с осени лучше, чем яровые, используют весенние запасы влаги и пит-х в-в. Весной они быстро наращивают вегетатив-ю массу и меньше страдают от весенних засух. Более раннее созревание озимых ограждает их также от суховеев. Оз-ю ппшяицу убирают на 8- 10 дней, а оз-й ячмень на 10-1 2 дней раньше яровых форм. При ранней уборке появляется возможность более тщательно подютовтъ почву для последующих культур. Возделывая оз-е , можно часть полевых работ перенести на осень, благодарят чему значительно сн жается напряжешюсгь в период весеннего посева. Площадь посева оз-х в РФ в 2003 г составила ЕёОД млн га 1-е место занимает оз-я швегощя, 2-е оз-я рожь, 3-е оз-й ячмень. Прихорошем уровне агротехники можно получать

6-6,5 т оэ-х с га. Важное значение в аовыш-нн урожайности имеет внедрение зимостойких, высокопродуктивных-, короткостеб-х, устойчивых к полеганию сортов оз-й пшеницы с потенциальной урожайностью 8-9 т/га, оз-й ржи - 5-6 тЛа. На долю оз-х приходится около 38,5% всего валового сбора зерна, тгдиь удельный вес их в зерновом -балансе страны недостаточен. Повыш-е урожайности ирасшир-е посевных площадей этих культур -важные резервы увеличения произв-ва зерна.

26. Знач. урожайность и площади посева зерн яр. культур и их преимущ-ва и недостатки.

Среди полевых культур наибольшее знач-е имеют зерн яровые, осн-й продукт-зерно. К ним отно-ся пшеница, ячмень овес кукуруза рис сорго, просо.Зерно сод-т пит-е в-ва: белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Посевная площадь в РФ сост-т 42 млн га. 123-е место в мире по пшенице, по овсу-25, ячмень-16. Яровые формы для прохождения стадий яровизации требуют более высоких темп-р. 5-20 С в течении 20 дней, поэтому их высевают весной и урожай собирают в том же году. В РФ в валовом пр-ве зерна яровые занимают 1е место среди др. зерн-х к-р. Осн-я к-ра – яр. пшен-а. Большое значение в пр-ве зерна имеют ячмень, овес, кукуруза-основные зерно фуражные к-ры, способствующие развитию животноводства. Ведущую роль принадлежит возделыванию крупяных к-р – просо, рис, гречиха. В 2003г в РФ этими к-ми было занято 30.9 млн га. Яр. хлеба по урожайности во многих рай-х страны уступают озимым, но дают высококач-ное прод-е и фуражное зерно. Яровые зерн. Делят на ранние и поздние. К первым относят пш., овес, ячмень, ко вторым-просо, рис, гречиху. Ранние зерн прораст-т при низких температурах и лучше переносят весенние заморозки, поздние требуют более теплой погоды для прорастания и плохо переносят пониженные температуры. Возделывание яр-х дает возможность в отдельные периоды выполнения полевых работ, более равномерно исп-ть с/х технику и обеспечить своевременное выполнения агротехнических мероприятий. Площадь посева яр пш в 20003г составила 14,8 млн га средняя урожайность 1,48 т/га в РФ, Она по сравнению с оз.пш. имеет слаборазвитую корн.сист. с пониженной усвояющей способностью, больше страдает от нед-ка влаги, сильно угнетают сорняки, меньше кустится.Яр. ячмень площадь посева-9,65 млн га. средняя урожайность – 1,5 т/га. Овес средняя урож-ть 1,68 т/га.

Ценность яр. культур как пред-в относит-но ниже чем озимых. Яр пш-удовл-й пред-к для повторного посева яр. пш.и для др культур если она идет по чистому пару. Еще меньшую ценность имеет эта к-ра если идет по пропашным пред-м. Малоприемлемыемыми пред-ками явл-ся – повторные посевы яр пш.,или её посевы по др колосовым к-м.Особое место среди яровых зерн-х как пред-к занимаетовес, он почти не подвергается корневым гнилям и др. болезнями зерн-х. Как пред-к он приемлем для многих пропашных и зернобобовых к-р.

27. Рост и развитие озимых зерновых культур. Понятие о перезимовке. Закаливание.Озимые культуры имеют важное значение в увеличении произ­водства зерна. В основных районах возделывания они дают более высокие урожаи зерна, чем яровые.

Озимые культуры при хорошем развитии с осени лучше, чем яровые, используют весенние запасы влаги и питательных веществ. Весной они быстро наращи­вают вегетативную массу и меньше страдают от весенних засух. Более раннее созревание озимых ограждает их также от суховеев.

При ранней уборке появляется возможность более тщательно подготовить почву для последую­щих культур. Возделывая озимые культуры, можно часть полевых работ перенести на осень, благодаря чему значительно снижается напряженность в период весеннего посева.

На долю озимых культур приходится около 38,5 % всего вало­вого сбора зерна, такой удельный вес их в зерновом балансе стра­ны недостаточен. Повышение урожайности и расширение посев­ных площадей этих культур — важные резервы увеличения произ­водства зерна.

Зимостойкость и морозостойкость растений — сложные физио­
логические свойства. Они непостоянны, формируются на опреде­
ленных этапах развития, особенно в процессе закалки растений.

И. И. Туманов установил, что закалка протекает осенью в две
фазы. Первая проходит в условиях интенсивного освещения и по­
ниженных температур (8...10°С) в дневные часы и при температу­
ре около О "С в ночное время. В этой фазе в растениях, особенно в
узлах кущения, накапливаются пластические вещества, преиму­
щественно сахара, так как в прохладное время ночью их расход на
ростовые процессы и дыхание растений замедляется

Вторая фаза закалки протекает при более низких температурах (0...—5 °С), повышение зимостойкости обусловлено главным обра­зом процессом обезвоживания клеток, оттоком воды из цитоплаз­мы в межклеточные пространства и превращением в клетках не­растворимых в воде органических веществ в растворимые. В ре­зультате этих процессов значительно повышается концентрация клеточного сока в узлах кущения и влагалищах листьев.