Специализация и интенсификация.
Производственная структура предприятия - совокупность основных, вспомогательных и обслуживающих подразделений предприятия, обеспечивающих переработку "входа" системы в ее "выход"- готовый продукт с параметрами, заданными в бизнес-плане.
Характер построения подразделений, их количество определяется такой формой организации производства, как специализация.
Специализация – это преимущественное развитие одной или нескольких отраслей в сельском хозяйстве; она определяется по структуре товарной продукции, под которой понимают процентное соотношение отдельных видов продукции к общей выручке хозяйства от реализации.
Определим показатели специализации. Для этого составим таблицу 11.
Таблица 11
Показатели специализации, %
| Показатели | Группы | В среднем | ||
| I | II | III | ||
| 1. Удельный вес молока в товарной продукции | ||||
| а) животноводства | 71,6 | 71,8 | 68,25 | 70,55 |
| б) всего предприятия | 35,06 | 55,1 | 53,23 | 47,8 |
| 2. Удельный вес молочного животноводства | ||||
| а) в общих затратах | 42,5 | 56,1 | 59,5 | 52,6 |
| б) в затратах труда | 20,9 | 18,65 | 25,6 | 21,71 |
Из данной таблицы можно сделать вывод, что молоко является главной продукцией животноводства во всех трех группах (в среднем составляет 70,55%) и всего предприятия во 2 (55,1%) и 3 (53,23%) группах. Затраты на молочное животноводство в среднем 52,6%. Это говорит о том, что молочное животноводство является ведущей отраслью в животноводстве во всех трех группах и во всем предприятии во 2 и 3 группах. Затраты труда наибольшие в 3 группе - 25,6%, а наименьшие во 2 – 18,65%. Таким образом можно сказать, что высокая специализация, размеры производства заключаются в III группе.
Интенсификация - всё возрастающее применение более совершенных средств производства, а иногда и той же земельной площади с целью увеличения производства продукции и повышения эффективности отрасли в целом. Таким образом, интенсификация представляет такой экономический процесс, при котором наблюдается рост затрат на единицу площади или голову скота и достигается увеличение производства продукции растениеводства и животноводства, улучшение её качества и снижаются материально-денежные затраты на производство и реализацию.
Интенсификация сельского хозяйства основывается на непрерывном техническом прогрессе, росте высокопроизводительных машин, минеральных удобрений, мелиорации земель, выведении новых высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и высокопродуктивных пород животных. Она представляет объективный и закономерный процесс развития сельского хозяйства на расширенной основе. Это не простой механический рост массы положений, а дальнейшее качественное развитие производительных сил сельского хозяйства.
Главной целью интенсификации сельского хозяйства является увеличение производства продукции и улучшение её качества для более полного удовлетворения растущих потребностей населения. Она играет важную роль в сближении материальных и культурных условий жизни сельского и городского населения, способствует превращению сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального, приближению сельского хозяйства к уровню промышленности по технической вооружённости и организации производства.
Таблица 12
Показатели интенсивности
| Показатели | Группы | В среднем | ||
| I | II | III | ||
| 1. Стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 1019,3 | 1033,3 | 7077,8 | 3043,5 |
| 2. Стоимость основных средств на 1 среднегодового работника, тыс. руб. | 734,8 | 393,6 | 832,1 | |
| 3. Площадь с.-х. угодий на 1 работника, га | 80,4 | 50,1 | 39,9 | 56,8 |
| 4. Затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни, тыс. руб. | 46,4 | 98,3 | 69,6 | |
| 5. Сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего, тыс. руб. | 1254,5 | 2019,7 | 1293,4 | |
| 6. в т.ч. в растениеводстве | 289,3 | 534,1 | 671,9 | 498,4 |
| 7. в животноводстве | 254,3 | 797,4 | 1262,5 | 771,4 |
Анализируя таблицу 12, можно сказать, что чем выше удой на 1 корову, тем больше стоимость основных средств и сумма производственных затрат в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий. Самая высокая стоимость основных средств на 1 среднегодового работника и затраты на минеральные удобрения наблюдаются в 3 группе – 1728 тыс.руб., 98,3 тыс.руб. соответственно, а самые низкие во второй – 393,6 и 64 тыс.руб. Площадь сельскохозяйственных угодий на 1 работника наибольшая в 1 группе – 80,4га, а наименьшая в 3 – 39,9га. Наибольший уровень интенсификации наблюдается в III группе по сравнению с I группой, так как в III группе отражены самые высокие показатели.
Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсивности, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, ее последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.
Таблица 13