Биологические особенности культуры

Картофель - многолетнее травянистое, клубненосное растение, но в культуре возделывается как однолетнее, потому что жизненный цикл его, начиная с прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит за один вегетационный период.
Картофель относится к семейству пасленовые ( Solonaceae) роду Solanum. Размножают его вегетативным путем – клубнями, ростками и черенками. Семенное размножение применяют лишь для селекционных целей. [7,стр.87]

Требования к температуре.Картофель - культура умеренного климата. Клубни обычно начинают прорастать при температуре почвы 7-12 ^oC, а почки глазков пробуждаются при температуре 3-6 ^oC. Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы около 20 ^oC. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 ^oC .Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования 15-20 ^oC , повышение ее до 30 ^oC тормозит рост картофельного растения. При температуре воздуха выше 42 ^oC ботва прекращает расти, так как на дыхание растение расходует продуктов ассимиляции больше, чем их накапливают листья в процессе фотосинтеза. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры почвы до минус 1- 1,5 ^oC , рост ее прекращается при температуре ниже 7 ^oC . Более продолжительное действие низкой температуры убивает всходы, но они могут появиться вновь, если для посадки использовали не очень мелкие клубни[7,стр.87].

Требования к влаге.Картофель - требовательное к влажности почвы растения. Транспирационный коэффициент его 400-550, хотя в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 170-660. Потребность во влаге изменяется у него по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. При запасах продуктивной влаге пахотном слое почвы не менее 15мм всходы картофеля не задерживаются. Критическим периодом является фаза от начала цветения до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней. Транспирационный коэффициент, или количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества, равен у картофеля 400-500 и в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 230-700[7,стр.87].

Требования к почвам.Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на хорошо окультуренных легких и средних суглинках. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования и лучше снабжение корневой системы кислородом воздуха, тем выше урожай. Для картофеля оптимальными считаются суглинистые почвы с объемной массой 0,9-1,2 г/см³. На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Поэтому важно поддерживать почву в рыхлом состоянии на протяжении всего вегетационного периода растений. Для выращивания семенного материала хорошими почвами являются торфяники, обладающие потенциально высоким плодородием и благоприятными физическими свойствами (оптимальными скважностью и влагоемкостью, малой плотностью). Картофель хорошо растет на почвах с рН 4,5-5. Лучшие для картофеля почвы — чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники; по механическому составу — супеси, лёгкие и средние суглинки.

Требования к питанию. Картофель- одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора. С урожаем 100 ц клубней и соответствующим количеством ботвы он выносит из почвы 45 – 50 кг азота, 20 – 25 кг фосфора, 80 – 100 кг калия, 25 – 35 кг кальция и 5 – 10 кг магния. Максимальная потребность растения в этих элементах – в фазы бутонизации и цветения, когда наблюдается наивысший прирост надземной массы [7,стр.87].

Обоснование проектируемой технологии возделывания

Размещение в севообороте

Лучшими предшественниками картофеля в зависимости от зоны считаются озимые зерновые культуры, оборот пласта многолетних трав

(1 - 2 года), бобово-злаковые смеси, черный, чистый и занятый пары, рапс, люпин, лен, соя, кукуруза и другие пропашные культуры. Они снижают запас инфекции и количество вредных насекомых в почве, создают условия для обеспеченности картофеля элементами питания, улучшают водно-воздушный режим почвы, повышают устойчивость растений и клубней к болезням.Можно возделывать картофель и после кормовых корнеплодов, капусты и столовых корнеплодов (в овощных севооборотах), но таком случае затрудняется ране зяблевая вспашка с внесением органических и основной дозы минеральных удобрений.В Центрально-Черноземной зоне, на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье и Средней Азии лучшие предшественники для этой культуры — озимые, кукуруза, однолетние травы. Чистый пар считается очень хорошим предшественником. В период, когда поле находится под паром, осуществляется его интенсивная обработка от сорняков, вносятся органические и минеральные удобрения. Благодаря этому накапливаются необходимые для культуры питательные вещества. По данным исследований, после чистого пара по сравнению с другими предшественниками происходит значительная прибавка урожая.[5, стр.56]

Повторное, тем более бессменное возделывание картофеля не желательно, а при семенных посадках недопустимо вовсе. Однако при повторных посадках продовольственный картофеля в течение нескольких лет формирует хорошие урожаи, если ежегодно высаживается здоровый посевной материал и применяется органическое удобрение. Картофель, как и корнеплоды являются хорошими предшественниками для капусты [7,стр.57]

Выводы

В данном реферате описывается интенсивная технология возделывания картофеля. В качестве предшественника выбрана озимая пшеница, которая является одним хорошим предшественником для картофеля. После него можно получить значительные прибавки урожая. Из минеральных удобрений применялись: аммиачная селитра, калий сернокислый, азофоска, которая является наилучшими удобрениями для картофеля. Вносить органические удобрения эффективно осенью, для того чтобы к весне они успели разложиться. Посадка проводилась предварительно пророщенными клубнями, это повышает урожай на 15-30 % и позволяет маневрировать сроками посадки в холодные весны, высаживать клубни в менее прогретую почву не в ущерб, всходам и урожаю. В процессе вегетации проводилась борьба с сорняками и болезнями с помощью обработки химическими препаратами. Перед уборкой применялось удаление ботвы. Это благоприятно влияет на быстроту созревания клубней, а также способствует лучшей работы уборочной техники.

Для получения заданной густоты стояния растений картофель сажают по схеме 70×25. Один из критериев густоты посадки – заданная густота стеблестоя. Она должна быть 150-200 тыс/га. Считается, что 60-70 % ростков образуют основные стебли. Обычно образуется 3-4 стебля на один клубень.

Для получения высоких урожаев картофеля необходимо применять индустриальную технологию его возделывания, основанную на использовании лучших, в том числе и паровых, предшественников, гребневой посадки, сбалансированного режима питания за счет применения высоких доз органических удобрений.

Список литературы

1. Хлевной, Б.Ф. Возделывание картофеля по интенсивной технологии /Б.Ф. Хлевной. – М.: Россельхозиздат.- 1996. – 96 с.

2. Арнаутов, В.В. Картофель / В.В. Арнаутов. – М.:Главиздат.- 1993, – 567 с.

3. Бацанов, С.Н. Картофель /С.Н. Бацанов.-М.: Колос.- 1970.-376 с.

4. Арнаутов, В.В. Картофель / Н. Я. Чморы, В.В. Арнаутова//М.: Главиздат.-1953.-567 с.

5. Вольпер, И.М. Картофель: история, применение, употребление/ И.М. Вольпер, Я.И. Магидов// М.: Колос.- 1988. – 285 с.

6. Аверкиева, Е.Г. Картофель и его культура / Е.Г. Аверкиева//М.: Колос, 1988.-253 с.

7. Писарев, Б.А. Книга о картофеле/ Б.А. Писарев//М.: Колос.- 1987. – 232 с.

8. Черкасов, В.Н. Об истории картофеля/ В.Н. Черкасов// М.: Колос.- 1995. – 242 с.

9. Марков, В.М. Овощеводство/ В. М. Марков// М.: Колос.-1977. – 512 с.

10. Симонова, А.С. Овощеводство и плодоводство/ А.С. Симонова// М.: Агропромиздат.-1986. – 398 с.

11.Писарев, Б.А. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение. Справочник/ Б.А. Писарев//М.: Росагропромиздат.- 1990. – 221 с.

12. Пасынов, Г.С. Растениеводство/ Г.С. Посыпанов// М.: Колос.- 1997, – 448 с.

13. Замотаева, А.И. Справочник картофелевода/ А.И. Замотаева//М.: Агропромиздат.- 1987.-351 с.

14. Карманов, С.И. Справочник картофелевода/ С.И. Карманов//М.: Россельхозиздат.- 1988. – 206 с.

15. Гатаулина, Г.Г. Технология производства продукции растениеводства/ Г.Г. Гатаулина//М.: Колос.- 1995. – 448 с.

Размещено ru

Биологические особенности культуры