Как и чем правильно кормить?
Пожалуй, только ленивый не знает о пользе рыбьего жира для любого живого организма, включая, в частности, детей и взрослых. Не исключение и куры. Рыбий жир, белковые корма растительного и животного происхождения (например, мясо-костная мука), шроты и жмыхи, кормовые дрожжи, мел и, наконец, злаки — ценный корм для кур и, особенно, их молодняка. Практически все отходы приусадебного хозяйства можно предусмотрительно поставить на службу несушкам.
Главное, что бы я рекомендовал в этом направлении — чередовать и комбинировать корма. Например, хлебные крошки и яичную скорлупу в своем хозяйстве я чередую с рожью и еловыми ветками. Последние сбалансируют рацион во время линьки некоторых кур. Мои несушки прекрасно приспособились и к промышленным комбинированным кормам, приобретаемым для крупного скота в мешках.
Зимой воду можно и нужно чередовать со снегом (сегодня в поилке вода, завтра — снег).
При сбалансированном питании несушка чувствует себя хорошо — это заметно даже визуально — по бодрому поведению, голосистости (воркованию) и окрасу, а также по «прилизанным», лоснящимся перьям. Помет такой куры отличного вида — темного цвета с белым налетом, плотный по консистенции.
Поддержка в благополучном состоянии куриного поголовья — это комплекс мер, вполне, кстати, доступных каждому. Как известно, кур не лечат в общепринятом смысле, поэтому огромное значение имеет правильное содержание поголовья, создание комфортных условий в курятнике, обеспечение температурного режима зимой, выгул летом — то есть профилактика. А профилактика предполагает увеличение витаминов в зимний (холодный) период, добавки рыбьего жира: на одно кормление десятка кур — две чайные ложки, с повторением процедуры через неделю. Применяю я также известняк и сыпучие промышленные добавки типа «Здравур».
Курятник
Курятник необходимо ежедневно осматривать и чистить. Эту процедуру удобно совмещать с кормлением птицы.
Даже если яйца не берутся из гнезд под наседку, их следует убирать вовремя, не допускать скопления более двух-трех штук. Это связано с тем, что в одно и то же гнездо «присаживаются» в разное время разные несушки, и большое количество яиц подвергается опасности быть разбитыми (поврежденными).
На полу курятника расстилаю высушенное сено, заготовленное для скота летом. В этой сухой траве несушки находят необходимые себе витамины. Можно применять и опилки. Курам даже зимой необходим моцион и прогулки, поэтому площадь курятника должна быть соответствующей (если позволяет территория хозяйства). Заставить птицу больше двигаться поможет разбрасывание небольших порций зерна (корма) по полу курятника.
У меня курятник совмещен в одном помещении с хлевом, где содержатся также козы, овцы и еще две телки, поэтому температурный режим даже в морозы удается блюсти оптимально. Площадь курятника (в составе хлева) всего 10 м2. Курятник сделан путем наращивания из загона для скота досками типа «шпатель» (какие применяют для внешнего огораживания забором территории). Под потолком (на расстоянии до одного метра от него) с помощью длинных жердей можно организовать место под «ночевку» кур. Птица, как только стемнеет, норовит подняться выше. К примеру, как показано на рис. 4.19.
Естественное дыхание скота не позволяет температуре в хлеву опуститься ниже нуля (даже при -30 °C на улице). Дополнительные меры сохранения тепла сводятся к подготовке курятника (и хлева) к зиме — навеской дополнительных остекленных рам на окна с обязательной прокладкой между рамами мха или монтажной пены. С внешней стороны помещение хлева обито (опушено) досками, а с внутренней стороны у низовых досок (у пола) сделаны насыпи из песка.
Внимание, важно!
Курам песок необходим также как и витамины, и добавки, поскольку желудок куриц устроен таким образом, что песок, попавший туда через зоб, служит своеобразными «зубами» птицы — перетирает корм, размельчая его. Отсутствие песка дурно сказывается на самочувствии куры, ведь летом она находит его сама повсюду, а в «стойловый» зимний период его требуется давать принудительно в достаточном объеме.
Летом и осенью я заготавливаю (засыпаю в мешки из-под комбикормов) речной песок, и всю зиму постепенно добавляю его курам. На поголовье из трех десятков кур на зиму потребуется 12 мешков по 40–50 кг.
Это конечно, дополнительный труд, как и витамины, и рыбий жир, и утепление курятника, и добавки сена, зато куры у меня несутся зимой — так же, как и летом.
Вместо заключения
«Покупайте активы и избавляйтесь от пассивов» — если перефразировать этот важный финансовый постулат и применить его к приусадебному хозяйству, получится, что он вполне подходит и нам. Только в птицеводстве работа данного закона еще более поддается коррекции — ведь отделить пассивы от активов мы теперь сможем без труда, а периодическое прибавление в куриной семье сделает эту заботу легкой и малозатратной. Что, в свою очередь, приведет рачительного селянина к оптимальному и эффективному ведению хозяйства, будь оно подсобным личным или фермерским, а это, в свою очередь, сэкономит средства для более перспективных вложений. А сэкономленные деньги — это заработанные деньги, даже в период общего кризиса, который дает фермерству новый импульс развития при правильном подходе — ведь многие, многие фермеры вышли из городов. Сейчас для этого самый подходящий случай.
Телята и КРС
В советскую эпоху страну кормили «своим» мясом. Другой вопрос — как кормили.
Вспомните, в каком дефиците была та же колбаса. Власти понимали: надо что-то делать. Отсюда шло и строительство животноводческих комплексов, наращивание поголовья крупного рогатого скота (далее — КРС), автоматизация процессов доения и межхозяйственная кооперация. Сегодня «скот нарушают», повсюду идет резкое снижение поголовья КРС. Этим по разным причинам страдают крупные хозяйства и фермеры-частники. Да и не спроста. Экономические причины отучили деревенское население от крестьянского труда, и теперь даже материальной помощью или распоряжением «сверху» былую славу колхозов-миллионеров не восстановить.
Коров сегодня держат немногие фермеры, хотя районное стадо насчитывает три тысячи голов. Но даже тем, кто осмеливается, не часто доступна информация о содержании коров, наработанный фермерами опыт. Не каждый знает — чтобы вырастить полноценную племенную телку (рис. 4.20), ей потребуется около 300 кг цельного молока и до 600 кг обрата (или других заменителей молока).
Этим объемом покрывается время молочного периода, который в среднем продолжается до четырехмесячного возраста. Если же телочке спаивается одно цельное молоко, то молочный период сократится до 2,5–3 месяцев.
Планируем отелы
Получая высокие надои на относительно дешевых летних кормах, надо заранее думать об отеле будущего года, об очередной лактации. Я планирую отелы коров на весенний период, когда стабилизируется наступившее тепло, и не нужно дополнительно обогревать коровник. К этому времени также нарастает естественная зеленая масса (трава). На мой взгляд, самое лучшее — получить отел в апреле, а для этого архинеобходимо провести случку коровы в июле. Конечно, планируя случку, надо учитывать физиологическое состояние коровы, то есть ее половую «охоту».
Внимание, важно!
Коровы вынашивают теленка девять месяцев. К примеру, если случку провести 1 июля, то отел пройдет 10 апреля, 5 июля — 15 апреля, 10 июля — 20 апреля, 25 июля — 5 мая. Конечно, «охота» у коровы может наступить не в эти конкретные числа.
Если корова будет случена в близкие к этим числам дни, при определении дня отела надо вносить соответствующие поправки.
Как осеменить корову?
Корова или телка становятся стельными только в состоянии «охоты», или течки. «Охота» наступает через 16–28 дней после отела коровы и продолжается в среднем 20 часов (от 3 до 36 часов). В дальнейшем, если животное не оплодотворено, «охота» повторяется через каждые 22 дня (иногда через 16–28 дней). Естественная случка, а также искусственное осеменение эффективны только в период «охоты», во второй ее половине. Я провожу искусственное осеменение не сразу, а во вторую-третью «охоту» и повторно через 10–12 часов. При этом увеличивается вероятность оплодотворения и длина лактации. Заранее установить длительность «охоты» нельзя.
Наступление «охоты» характеризуется следующими признаками: корова беспокоится, часто мычит, выбегает из стада, плохо ест, много пьет, удой ее снижается. В период «охоты» коровы прыгают на других коров или спокойно стоят, когда другие коровы прыгают на них. В это время в яичнике коровы происходит созревание яйцеклетки и выход ее в половые пути — это сопровождается покраснением в области половых органов.
При обнаружении «охоты» у коровы я зову на помощь поселкового ветеринарного врача, который уже много лет выполняет функции техника-осеменителя. Я уверен, что в личном подсобном хозяйстве для коровы предпочтительнее искусственное осеменение, и вот почему:
• для искусственного осеменения используется сперма ценных и многократно проверенных на качество в племенном отношении быков-производителей;
• при искусственном осеменении исключается возможность заражения коровы различными заболеваниями — ведь предотвратить заболевание легче, чем его лечить.