Элементы структуры урожая зерновых культур

№ п/п	СОРТА	Длина колоса, см	Число колосков колосе	Число зерен в колосе	Масса зерна с 1 колоса, г	Густота стояния растений на 1 га, млн. шт.	Продуктивная кустистость	Биологическая урожайность, ц/га

ТЕМА 1.7. ЯЧМЕНЬ

Род ячменя Hordeum L объединяет около 30 видов. В культуре используется ячмень посевной Hordeum sativum, который делится на 3 подвида: многорядный, двухрядный и промежуточный. Производственное значение имеют только двурядный и многорядный подвиды.

В пределах подвида многорядного ячменя различают: 1) правильно шестирядные (шестигранные) - плотноколосые и 2) неправильно шестирядные (четырехгранные) - рыхлоколосые.

Двурядный ячмень также делится на две группы: 1) nutantia R. - у боковых колосков сохраняются колосковые и цветковые чешуи; 2) deftcientia R. - у боковых колосков имеются только колосковые чешуи.

ЗАДАНИЯ:

1. Изучить морфологические различия подвидов ячменя и описать их.

2. Изучить признаки наиболее распространенных разновидностей ячменя, определить и описать их.

3. Пользуясь описанием сортов и натуральными образцами, составить хозяйственно-биологическую характеристику сортов ячменя, возделываемых в Самарской области.

4. Определить структуру урожая двух-трех сортов ячменя. Данные занести в таблицу.

Отличительные признаки подвидов ячменя

Признаки	Подвиды
двурядный	многорядный
Латинское название
Число плодоносящих колосков на уступе стержня колоса
Число бесплодных колосков на уступе стержня колоса
Крупность и выравненность зерна
Отношение симметричных зерен к несимметричным, %
Опущение основной щетинки зерна
Поперечное сечение колоса (зарисовать)
Масса 1000 зерен, г
Пленчатость. %

Отличительные признаки разновидностей ячменя

Разновидности	Плотность* колоса	Пленчатость колоса	Остистость зерна	Зазубренность	Окраска колоса
Двурядный ячмень
Нутанс nutans
Медикум medicum
Персикум persicum
Нудум nudum
Многорядный ячмень
Паллидум pallidum
Целесте coeleste
Паралеллум paralellum
Лейоринхум leiorynchum
Трифуркатум trifurcatum

*Плотность колоса (п) - это число члеников на 4 см длины стержня колоса. Колос очень рыхлый - п не менее 8; рыхлый - 9-11; средней плотности -12-14; плотный - 15-19; очень плотный - 20 и более.

Хозяйственно-биологическая характеристика сортов ячменя, возделываемых

В Самарской области

СОРТА	Разновидность	Скороспелость	Засухоустойчивость	Устойчивость к полеганию	Масса 1000 зерен, г	Пленча-тость, %	Место выведения

ТЕМА 1.8. ОВЕС

Род Avena насчитывает 16 видов. Среди культурных видов овса наибольшее распространение имеет овес посевной - Avena sativa L; овес византийский Avena byzantina (сорт Кемеровский 90) возделывают в Западной Сибири; овес песчаный - Avena strigoza устойчив к песчаным почвам, но в посевах встречаются редко.

Дикие овсы-овсюги (обыкновенный, южный, бородатый и др.) являются злостными сорняками. В Поволжском регионе в том числе и в Самарской области наиболее широко распространен сорняк овсюг обыкновенный - Avena fatua, чаще всего засоряющий посевы зерновых культур.

ЗАДАНИЯ:

1.Изучить признаки основных видов овса, определить и описать их.

2.Зарисовать зерновки овса посевного и овсюга. Отметить особенности строения колосков у диких овсов, обуславливающие засорение полей.

З.Изучить признаки наиболее распространенных разновидностей овса, определить и описать

4.Дать хозяйственно-биологическую характеристику сортов овса, возделываемых в Самарской области.

5.Определить структуру урожая двух сортов овса Данные занести в таблицу.

Отличительные признаки овса

ПРИЗНАКИ	Овес посевной	Овес византийский	Овес песчаный	Овсюг обыкновенный
Латинское название
Основание нижнего зерна (прямое, скошенное, подковка)
Верхушки наружной цветковой чешуи (целая, раздвоенная)
Характер излома стерженька
Наличие остей
Число остей в колоске
Характер остей

Рис. 1. Колоски овса посевного и овсюга