Плато сыров с конфитюром и инжиром 380р.
Банкетное меню
Мясное ассорти 400р
1/70/70/70/30/30гр
( фирменный куриный рулет с пикантной начинкой, буженина, приготовленная по старинному рецепту, варено- копченая свиная грудинка собственного приготовления и копчения на опилках фруктовых деревьев)
Язык говяжий с соусом «Horsradish» 340р
1/100/30/50гр
(говяжий язык, отваренный с пряными травами и специями в сочетании с неповторимым по вкусу соусом Horsradish)
Плато сыров с конфитюром и инжиром 380р.
1/200/30гр
( Ассорти 4 видов сыра в сочетании с яблочным конфитюром , мятой)
Плато из рыбы 540р.
1/240/20/10гр
(Нежнейшее филе семги собственного посола на морской соли, масляная рыба холодного копчения и копченый лосось в дуэте с миксом из листьев салата и ароматной заправкой)
Овощное ассорти 250р.
1/200/30гр
( свежие овощи : огурцы, помидор, перец болгарский , редис, зелень сдобренные маслом extra vergine di olive в сочетании с микс салатом)
Селедочка «как дома» 250р.
1/100/100/50гр
( селедочка прямого посола с молодым картофелем на ржаной гренке с зеленым луком и укропом)
Сельдь «Rulla af sild» 310р.
1/300гр
( Оригиональные роллы из сельди в дуэте с запеченой свеклой и молодым картофелем)
Огурчики хрустящие 90р.
1/100гр
( Ароматные домашние огурчики пряного посола собственного приготовления в сочетании со свежей зеленью и чесноком)
Рулетики из баклажан 250р
1/160гр (4шт)
(Авторские рулетики с начинкой из творожного сыра с ореховым соусом и гранатом с микс-салатом)
Антипаста (маринованные запеченные овощи) 260р
1/210 гр
(Запеченный болгарский перец с творожным сыром, икра из запеченных цукини, баклажан, грибная икра. Подается с тостами из белого хлеба)
Болгарский рулет 310р
1/160/30 гр (4шт)
(Запеченный болгарский перец с творожным сыром и сладкими корнишонами)
Бочонки из цукини 240р
1/160/10 гр
(Маринованные хрустящие цукини, нарезанные тонким слайсом, в сочетании с оливками и сыром Фила )
Капрезе 280р
1/100/120/20 гр
(Наивкуснейший сыр Моцарелла в сочетании со спелыми томатами и рукколой, заправленный ароматным соусом Песто)
Терин из птицы 420р
1/200/120 гр
(Французский терин приготовлен по классическому рецепту. На подушке из микс салата и томатов черри)
Терин из рыб 450р
1/200/50 гр
(Французский терин приготовлен по классическому рецепту. На подушке из микс салата и лимона)
Вителло Тонато 350р
1/150/30/10 гр
(Запеченная телятина с классическим соусом из тунца с микс салатом и пармезаном )
Рулетики из ветчины 270р
1/200/40 гр
(Нежнейшая ветчина с рукколой в сочетании с сыром Моцарела составляют неповторимый вкус и эстетику)
Лимон 50р.
1/50гр
Маслины/оливки 150р.
1/90гр
Грибное лукошко 140р
1/100гр
(Микс из маринованных грибов, заправленных растительным маслом с зеленью )
Корзина фруктов 600р
1кг
(Фруктовое ассорти из спелых сочных груш, сладких апельсинов и винограда, в дополнении сезонных фруктов )
Фуршет
Профитроли с печеночным паштетом 100р
1/100гр (1шт)
( заварные эклеры с паштетом из куриной печени)
Профитроли с муссом из лосося 140р
1/100гр ( 1шт)
( заварные эклеры, начиненные муссом из лосося ,творожного сыра, зелени)
Рулеты из блинчиков с семгой 140р
1/120 гр (2шт)
( блинчики с семой слабой соли, творожным сыром)
Рулеты из блинчиков с курицей 90р
1/120 гр (2шт)
( блинчики с куриной грудкой, миксом салата и фирменным соусом)
Рулеты из блинчиков с бужениной 110р
1/120 гр (2шт)
( блинчики с бужениной, миксом салата и фирменным соусом)
Канапе сыром и виноградом 60р
1/50гр
Канапе с лососем и клубникой 120р
( изысканное сочетание лосося со сливочным сыром и клубникой.)
1/50гр
Канапе с беконом и творожным сыром 100р
( Рулет из бекона с творожным сыром и клуюникой. Подается на шпажках)
1/50гр
Мини Капрезе (подается в шотах) 80р
1/50гр
Мини Цезарь (подается в шотах) 90р
1/70гр
Язык с овощами (подается в шотах) 100р
1/70гр
Мини Греческий (подается в шотах) 90р
1/70гр
Кростини с беконом 80р
1/50гр
(хрустящие палочки из слоеного теста)
Кростини с лососем 130р
1/50гр
(хрустящие палочки из слоеного теста)
Мини брускетта со слабосоленым лососем и авокадо 100р
1/60 гр
Мини брускетта с грибной икрой 70р
1/40 гр
Мини брускетта с бужениной 80р
1/50гр
Мини брускетта с маслом из сельди 70р
1/40гр
Тарталетка с красной икрой 120р
1/50гр (1шт)
Креветка в тайском соусе с микс салатом
(подается в шоте) 150р
1/50гр
Шарики из краба в панировке из зелени 110р
1/50гр
Шарики из курицы в панировке из кунжута с соусом унаги 80р
1/50гр
Фрикадельки из курицы с микс салатом и ореховым соусом 40р
1/30гр
Вафельный рожок- микс салата с печенью трески 150р
1/120гр
Вафельный рожок- микс салата с куриным филе 140р
1/120гр
Вафельный рожок- микс салата с бужениной 140р
1/120гр
Вафельный рожок- микс салата с телятиной 150р
1/120гр
Салаты
Салат Греческий 310р.
1/230гр
( Свежие овощи в сочетании с сыром Брынза на подушке из листьев салата и оливками)
Цезарь с лососем 420р
1/240 гр
( микс салата с лососем шеф-посола, под фирменным соусом «Цезарь»)
Цезарь с курицей 360р
1/240гр
(классика жанра)
Салат с кальмаром 250р
1 /230гр
(Нежнейшие морские кальмары с грустящим огурчиком и сыром Эменталь)
Горячие закуски
Маффины с рыбой 110р
1/85гр
Кокиль с креветками 290р.
1/160гр
Горячие блюда
Медальоны из телятины 540р
1/160/150/30гр
( Нежнейшая телятина на гриле с соусом «Деми Глас» на ложе из брюссельской капусты, брокколи, томатов и цукини )
Бифштекс с яйцом 320р.
1/170/130/30гр
( Подается на картофельном дранике с «глазуньей» и фирменным сырным соусом)
Стейк из говядины 490р
1/200/150/50гр
( Стейк из говяжьей шеи маринованной по особому рецепту, жареный на гриле, прожарки medium well. Подается с овощами гриль (цукини, кукуруза, помидор)
Куриная котлета 360р.
1/160/150/50гр
(Куриная котлета, фаршированная сливочным маслом и моцареллой с зеленью, панированная в сухарях «Панко». Подается на кукурузной паленте)
Корейка на кости 440р
1/200/150/50гр
(Сочная свиная корейка на кости обжаренная на гриле с соусом «острый мармелад» в сочетании с запеченными томатами черри )
Масляная в пергаменте 550р.
1/150/200/60гр
(Филе масляной рыбы с травами и картофелем, запеченное в пергаменте. Неповторимый аромат блюда не оставит равнодушным никого )
Гриль-меню
Шашлык из свинины 380р
1/180/50/50гр
(Сочная свинина с маринованным луком, лавашом и настоящей «аджикой»)
Шашлык из курицы 320р
1/200/50/50гр
(Нежнейшее филе цыпленка, маринованное с «Дижонской» горчицей подается с маринованным луком, лавашом и «аджикой»)
Шашлык из баранины 400р
1/200/50/50гр
( Мясо молодого барашка с лавашом, маринованным луком и соусом «Ткемали» )
Шашлык из телятины 390р
1/180/50/50гр
( Нежная телятина, жареная на мангале с маринованным луком и «аджикой» )
Шашлык из горбуши 440р
1/200/50/50гр
(Сочная рыбка, маринованная в томатах, с хрустящей корочкой на лаваше с чесночным соусом)
Куриные крылышки 240р.
1/200/50/50
(Сладкие крылышки с соусом «Тай» и BBQ, приготовленные на открытом огне)
Свиная грудинка гриль 320р
1/200/50/50гр
(Сочная грудинка, приготовленная на мангале, с маринованным луком)
Цыпленок «табака» 310р
1/330гр
(Цыпленок в специях с ароматными травами, приготовлен на мангале под прессом в сочетании с соусом BBQ)
Плов из курицы 140р
1/200гр
Плов из свинины 160р
1/200гр
Плов из баранины 190р
1/200гр
Овощи гриль 1200р
1/1000гр
(Помидоры, баклажан, цукини и помидоры обжаренные на гриле)
Гарниры
Картофельное пюре 140р
1/200гр
Картофель-фри 80р
1/100гр
Картофельные шарики 90р
1/100гр
Рис по - мексикански 90р
1/100гр
( Отварной рис с овощами ,пряными травами и чесноком)
Мини картофель 120р
1/200гр
( Дольки мини картофеля, запеченные с ароматными травами)
Овощи гриль 1200р
1/1000гр
(Помидоры, баклажан, цукини и помидоры обжаренные на гриле)
Соусы
Соус сырный 60р
1/50гр
Соус «Аджика» 50р
1/50гр
Соус «Чесночный» 50р
1/50гр
Соус «Манго» 60р
1/50гр
Соус соевый 40р
1/50гр
Соус «Острый чили» 50р
1/50гр
Соус «Кукурузный» 50р
1/50гр
Пироги и десерты
Морковный маффин 80р
1/80гр
Штрудель с вишней 800р
1/1000гр
Пирог с ливером 600р
1/1000гр
Пирог с рыбой 850р
1/1000гр
Хот дог 120р
1/180гр
Чебурек с курицей 80р
1/80гр
Мороженое с топпингами 150р
1/150/50гр
( три шарика мороженого с сиропом на Ваш выбор)
Напитки
Глинтвейн алк 650р.
1литр
Глинтвейн без/алк 550р.
1литр
Клюквеннй морс 200р.
1литр
Домашний лимонад 180р.
1литр
Чайник чая 200р.
1литр
Кофе американо 90р.
1/90гр
Хлеб
Хлебная корзина 70р.
1/120гр
Банкетное меню
Мясное ассорти 400р
1/70/70/70/30/30гр
( фирменный куриный рулет с пикантной начинкой, буженина, приготовленная по старинному рецепту, варено- копченая свиная грудинка собственного приготовления и копчения на опилках фруктовых деревьев)
Язык говяжий с соусом «Horsradish» 340р
1/100/30/50гр
(говяжий язык, отваренный с пряными травами и специями в сочетании с неповторимым по вкусу соусом Horsradish)
Плато сыров с конфитюром и инжиром 380р.
1/200/30гр
( Ассорти 4 видов сыра в сочетании с яблочным конфитюром , мятой)
Плато из рыбы 540р.
1/240/20/10гр
(Нежнейшее филе семги собственного посола на морской соли, масляная рыба холодного копчения и копченый лосось в дуэте с миксом из листьев салата и ароматной заправкой)
Овощное ассорти 250р.
1/200/30гр
( свежие овощи : огурцы, помидор, перец болгарский , редис, зелень сдобренные маслом extra vergine di olive в сочетании с микс салатом)
Селедочка «как дома» 250р.
1/100/100/50гр
( селедочка прямого посола с молодым картофелем на ржаной гренке с зеленым луком и укропом)