Т а б л и ц а в а р и а н т о в к о н т р о л ь н ы х з а д а н и й

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Ставропольский технологический институт сервиса (филиал)

Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

Х И М И Я

ПОСОБИЕ

Ставрополь 2009

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Ставропольский технологический институт сервиса (филиал)

Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

Х И М И Я

Пособие

для самостоятельной работы студентов очной и заочной формы обучения специальности

100101 «Сервис»

Ставрополь 2009

Химия.Пособие для самостоятельной работы студентов очной и заочной формы обучения специальности 100101 «Сервис». Ставрополь: СТИС, 2009. – с.

Индивидуальные контрольные задания по химии предназначены для самостоятельной работы студентов по курсу “Химия”. В сборник включены теоретический материал, варианты контрольных заданий и разобраны типовые примеры их решения.

Содержание:

Введение

1. Программа курса

2.Таблица вариантов контрольных заданий

3. Методические указания и контрольные задания

3.1 Тема 1: Основные понятия и законы химии

3.2 Тема 2: Классы неорганических соединений

3.3 Тема 3: Строение и свойства атомов

3.4 Тема 4: Химическая связь и строение молекул

3.5 Тема 5: Термодинамика и кинетика химических превращений

3.6 Тема 6: Растворы. Способы выражения концентрации растворов

3.7 Тема 7: Электролитическая диссоциация, ионные реакции.

Гидролиз

3.8 Тема 8: Окислительно-восстановительные реакции

3.9 Тема 9: Электрохимические процессы.

3.10 Тема 10: Коррозия металлов

3.11 Тема 11: Углеводороды

3.12 Тема 12: Кислородсодержащие органические соединения

3.13 Тема 13: Азотсодержащие органические соединения

Составители: доцент, к.х.н. Мезенцева И.А., доцент, к.б.н. Чимонина И.В.,

доцент, к.т.н. Мезенцев Б.Л.

Рецензент: заведующий кафедрой технологии переработки нефти и промышленной экологии Сев.Кав.ГТУ, к.х.н. Овчаров С.Н.

Рекомендовано к изданию НМС СТИС ЮРГУЭС

протокол № 1 от 29.01.2009 г.

В В Е Д Е Н И Е

Среди дисциплин, составляющих базовую подготовку специалистов, важное место занимает химия-наука, изучающая общие свойства и формы движения материи. Знание химии необходимо для понимания основ создания новых материалов и технологических процессов, расширение сырьевой базы.

Решение задач, упражнений и ответы на теоретические вопросы являются основой успешного освоения курса химии только через систематическую самостоятельную работу, обретаются навыки в использовании суммы полученных знаний, развивается логическое мышление, закрепляется и развивается умение работать с литературой.

Предлагаемое пособие охватывает основные разделы неорганической и органической химии для студентов специальности 100101 «Сервис».

П Р О Г Р А М М А К У Р С А

Химические элементы, их нахождение в природе. Простые и сложные вещества. Стехиометрические законы. Моль – единица количества вещества. Эквивалент. Закон сохранения эквивалентов. Классы неорганических соединений. Получение и основные химические свойства оксидов, гидроксидов, кислот, солей.

Химическая кинетика и химическое равновесие. Гомогенные и гетерогенные системы. Скорость гомогенных и гетерогенных реакций. Закон действия масс. Зависимость скорости реакций от температуры. Гомогенный и гетерогенный катализ. Цепные реакции. Колебательные реакции. Химическое равновесие. Принцип Ле-Шателье.

Энергетика химических процессов и энергетическое сродство. Энергетические эффекты химических реакций. Внутренняя энергия и энтальпия. Термохимические законы. Термохимические расчеты. Понятие об энтропии. Энергия Гиббса и ее изменение при химических процессах. Направленность химических процессов. Условия химического равновесия.

Основные характеристики растворов и других дисперсных систем. Растворимость веществ и способы выражения концентрации растворов. Тепловые явления и теории образования растворов. Свойства растворов не электролитов: законы Рауля, Вант-Гоффа.

Растворы электролитов. Природа электролитической диссоциации. Ступенчатая диссоциация слабых электролитов, константа диссоциации. Закон разбавления Оствальда. Сильные электролиты, их свойства. Реакции ионного обмена. Гидролиз солей. Ступенчатый и полный гидролиз. Водородный показатель среды.

Гетерогенные дисперсные системы. Грубодисперсные системы, суспензии, эмульсии. Структура коллоидных частиц. Седиментация и коагуляция. Образование и свойства гелей.

Строение атома. Состав ядра. Характеристика состояния электрона в атоме. Типы орбиталей и порядок заполнения электронных уровней.

Периодический закон Менделеева Д.И., структура периодической системы. Причины периодичности и изменения свойств элементов и их соединений.

Химическая связь. Причины химического взаимодействия веществ. Характеристика ковалентной, ионной и металлической связи. Методы описания химических связей. Комплементарность. Гибридизация атомных орбиталей и пространственная форма молекул.

Межмолекулярное взаимодействие. Строение твердого тела. Аморфное состояние вещества. Кристаллы. Кристаллические решетки.

Зависимость металлов от их положения в периодической системе Д.И.Менделеева. S - элементы и их соединения. Свойства р – элементов и их соединений. Свойства переходных металлов, d – элементов IV-VII групп.

Химическая идентификация. Качественный и количественный анализ. Аналитический сигнал. Физико-химический и физический анализ. Аналитическая классификация ионов и периодическая система элементов. Основные положения качественного анализа. Аналитические реакции катионов. Условия проведения аналитических реакций. Систематический и дробный ход анализа катионов.

Неметаллы и их соединения. Положение неметаллов в периодической системе. Обзор и характеристика свойств неметаллов в периодической системе элементов.

Электродные потенциалы и электродвижущие силы. Понятие об электродных потенциалах. Ряд стандартных электродных потенциалов. Уравнение Нернста.

Гальванические элементы. Устройство и механизм действия. Концентрационный гальванический элемент. Э.Д.С. гальванического элемента. Аккумуляторы, топливные элементы.

Электролиз. Сущность электролиза расплавов и растворов электролитов. Анодное окисление и катодное восстановление. Законы Фарадея.

Коррозия металлов и способы защиты от коррозии. Химическая и электрохимическая коррозия. Методы защиты от коррозии: легирование, электрохимическая защита, защитные покрытия, изменение свойств коррозионной среды. Ингибиторы коррозии.

Теоретические представления в органической химии. Классификация и механизм реакции органических соединений.

Ациклические соединения. Предельные углеводороды, строение, способы получения, химические свойства. Этиленовые углеводороды, строение, способы получения, химические свойства. Углеводороды с двумя двойными связями, строение, способы получения, химические свойства. Натуральные и синтетические каучуки. Ацетиленовые углеводороды, строение, способы получения, химические свойства.

Ароматические соединения. Бензол, его строение и свойства.

Кислородсодержащие органические соединения. Спирты, строение, способы получения, химические свойства. Альдегиды и кетоны алифатического ряда, строение, способы получения, химические свойства. Карбоновые кислоты, строение, способы получения, химические свойства. Сложные эфиры, жиры.

Азотсодержащие органические соединения. Алифатическое амины, строение, способы получения, химические свойства. Аминокислоты и белки, строение, способы получения, химические свойства.

Т А Б Л И Ц А В А Р И А Н Т О В К О Н Т Р О Л Ь Н Ы Х З А Д А Н И Й