Экзаменационный билет № 13
Экзаменационный билет № 1
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Периодический закон и периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева на основе представлений о строении атома. Значение периодического закона для развития науки.
2. Предельные углеводороды, общая формула и химическое строение гомологов данного ряда. Свойства и применение метана.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 2
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Строение атомов химических элементов и закономерности изменения их свойств на примере:
а) элементов одного периода;
б) элементов одной главной подгруппы.
- Непредельные углеводороды ряда этилена, общая формула и химическое строение. Свойства и применение этилена.
- Опыт.
Экзаменационный билет № 3
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Виды химической связи: ионная, металлическая, ковалентная (полярная и неполярная; простые и кратные связи в органических соединениях.
2. Циклопарафины и их химическое строение, свойства, нахождение в природе, практическое значение.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 4
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Классификация химических реакций в неорганической и органической химии.
2. Диеновые углеводороды, их химическое строение, свойства, получение и практическое значение.
3. Опыт.
Экзаменационный билет № 5
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Химическое равновесие и условие его смещения: изменение концентрации реагирующих веществ, температуры, давления.
2. Ацетилен – представитель углеводородов с тройственной связью в молекуле. Свойства, получение и применения ацетилена.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 6
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Скорость химических реакций. Зависимость скорости от природы, концентрации веществ, температуры, катализатора.
2. Ароматические углеводороды. Бензол, структурная формула, свойства и получение. Применение бензола и его гомологов.
3. Опыт.
Экзаменационный билет № 7
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Основные положения теории химического строения органических веществ А. М. Бутлерова. Химическое строение, порядок соединения и взаимного влияние атомов в молекулах.
2. Реакции ионного обмена. Условия их необратимости.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 8
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Изомерия органических соединений и её виды.
2. Важнейшие классы неорганических соединений.
3. Опыт и задача.
Экзаменационный билет № 9
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Металлы, их положение в химической системе химических элементов Д. И. Менделеева, строение их атомов, металлическая связь. Общие химические свойства металлов.
2. Природные источники углеводородов: газ, нефть, каменный уголь и их практическое использование.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 10
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Неметаллы, их положение в периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева, строение их атомов. Окислительно-восстановительные свойства неметаллов на примере элементов подгруппы кислорода.
2. Предельные одноатомные спирты, их строение, физические и химические свойства. Получение и применение этилового спирта.
3. Опыт.
Экзаменационный билет № 11
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Аллотропия неорганических веществ на примере углерода и кислорода.
2. Фенол, его химическое строение, свойства, получение и применение.
3. Задача.
Экзаменационный билет №12
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Электрохимический ряд напряжений металлов. Вытеснение металлов из растворов солей другими металлами.
2. Альдегиды, их химическое строение и свойства. Получение, применение муравьиного и уксусного альдегидов.
3. Задача.
Экзаменационный билет № 13
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
- Водородные соединения неметаллов. Закономерности в изменении их свойств в связи с положением химических элементов в периодической системе Д. И. Менделеева.
- Предельные одноосновные карбоновые кислоты, их строение и свойства на примере уксусной кислоты.
- Опыт.
Экзаменационный билет №14
по дисциплине « Химия»
Профессия НПО код 260807.01 « Повар, кондитер» Курс 2 Группа 201,202,203,204
1. Высшие оксиды химических элементов третьего периода. Закономерности в изменении их свойств в связи с положением химических элементов в периодической системе.
2. Белки как полимеры. Свойства и биологические функции белков.
3. Задача.