Задания для самопроверки и самокоррекции исходного уровня

Задание 1. Студенту предложили синтезировать сложный эфир, предоставив следующие вещества: спирт, кислоту, альдегид, амин. Что он использовал, выполнив задание?

А. Кислоту и амин

В. Только кислоту

С. Только спирт

D. Спирт и альдегид

Е. Спирт и кислоту

Задание 2. Лабораторный анализ после гидролиза вещества выявил в гидролизате аденин, рибозу и фосфорную кислоту. Какой структуры исходное вещество?

А. Пептид

В. Нуклеозид

С. Мононуклеотид

D. Пентозофосфат

Е. Гликозаминогликан

Задание 3. Для определение пирувата его нужно превратить в гидразон по реакции:

СН₃ NH-NH ₂

I I NO₂

С=О + O₂ N

I → гидразон

СООН

Какими функциональными группами реагируют вещества?

А. -СООН группой пирувата и -NO₂ группой гидразина

В. О

II

-С- группой пирувата и -NO₂ группой гидразина

C. -СООН группой пирувата и -NН₂ группой гидразина

D. О группой пирувата и -NН₂ группой гидразина

II

-C-

Е. О группой пирувата и - группой гидразина

II

-С-

Задание 4. Образуемая при работе в мышцах молочная кислота в покое частично превращается в пировиноградную, отдавая водород, в реакции называемой:

А. Дегидратацией

В. Дегидрированием

С. Гидрированием

D. Гидратацией

Е. Гидролизом

Задание 5. Изобразите структуру аденозинмонофосфата, тристеарата и уксусно-этилового эфира. Укажите, какой тип связи есть только у одного из этих соединений.

А.a-Гликозидо-гликозидная

В.Сложноэфирная

С.b-N-гликозидная

D.Пептидная

Е.Дисульфидная

Правильность решений проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.

Эталоны ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля исходного уровня:

1 - Е, 2 - С, 3 - D, 4 - В.

Информацию для восполнения исходного уровня можно найти в следующей литературе:

1.Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. - М.: Медицина, 1991. – С.55-71.

2.Тюкавкина Н.А. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии. - М.: Медицина, 1985. - С.27.

3..Лекции по биоорганической химии.

Содержание обучения

Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логической структуры изучаемой темы (Приложение 1).

Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:

1.Понятие и классификация витаминов.

2.Причины гипо-, авитаминозов, понятие об антивитаминах и провитаминах.

3.Структура, свойства, биологическая роль, признаки авитаминозов витаминов В₁ , В₂ , В₆ и РР.

4. Методы определения коферментной функции витаминов В₁ и РР.

Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников:

Обязательная литература

1.Губський Ю.Г. Біологічна хімія. - Київ-Тернопіль.: Укрмедкнига, 2000.- С. 89-92, 209-210, 399-404.

2.Тестовые задания по биологической химии/ Под ред. Б.Г.Борзенко. - Донецк, 2000. - С. 3-44.

3.Лекции по биохимии.

4.Граф логической структуры (Приложение 1).

5.Инструкция к практическому занятию .

Дополнительная литература

1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина, 1998. - С. 204-210, 220-228.

2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина, 1990. - С. 133-137, 147-153.

3.Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.: ООО «Медицинское мнформационное агентство», 1998. - С. 169-172.

4. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. - М.: Мир, 1993. – С. 63-66

5.Ленинджер А.Основы биохимии.- М.: Мир, 1985, т. 1. - С. 273-281 После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения материала по изучаемой теме Вам предлагается решить следующие целевые обучающие задачи. Правильность решения задач можно проверить, сопоставив их с эталонами ответов.

Целевые обучающие задачи

Задача 1. Больному нейродермитом врач заменил пиридоксин на пиридоксальфосфат, объясняя это лучшим терапевтическим эффектом. Напишите структуру этих соединений и объясните, что учитывал врач.

А. Лучшее всасывание в ЖКТ

В. Особенности химической структуры

С. Биологически активную (коферментную) форму

D. Лучший транспорт кровью

Е. Более медленное разрушение в организме.

Задача 2. Подтверждением диагноза бери-бери, поставленного врачом, послужил результат анализа мочи, показавший :

А. Повышенное показание оксалата

В. Повышенное количество лактата

С. Повышенное количество ацетоацетата

D. Повышенное количество пирувата

Е. Повышенное количество глутамата

Задача 3. На ферме, разводящей чернобурых лис, у вполне здоровых животных, которые находятся на полноценном и достаточном рационе, стали появляться симптомы полиневрита. Анализ показал наличие тиаминазы в рыбе, которой кормили животных. В чем причина авитаминоза?

А.Поступление в организм антивитамина

В.Угнетение микрофлоры кишечника

С.Дефект ферментов синтеза кофермента

D.Повышенное разрушение витамина

Е.Нарушение всасывания витамина в ЖКТ

Задача 4. У подопытных крыс, находящихся на особом рационе питания, развился паралич конечностей. При вскрытии тушек крыс в крови, мозгу и других органах обнаружили повышенное содержание пировиноградной кислоты. Нарушение какой реакции к этому привело?

А. Трансаминирования

В. Гидролиза

С. Окислительного декарбоксилирования

D. Карбоксилирования

Е. Гидрирования

Задача 5. В эксперименте изучали механизм действия аминотрансферазы. Фермент готовили из апофермента и кофермента. Какой кофермент использовался?

А. ТПФ

В. ФМН

С. ФАД

D. НАД

Е. ФП

Задача 6. Как было установлено, синдром Вернике-Корсакова, проявляющийся нарушением тонуса мышц конечностей, снижением умственной способности и дезориентацией, связан с нарушением прочной связи апофермента и кофермента в ферменте транскетолазе. Симптомы этого синдрома могут проявиться у алкоголиков вследствии снижения поступления в организм одного из витаминов. Какого именно?

А. Рибофлавин

В. Тиамин

С. Пиридоксин

D. Никотинамид

Е. Пиридоксаль

Задача 7. У больного туберкулезом после курса лечения изониазидом, антагонистом пиридоксина, лабораторно подтверждена аминоацидурия. Нарушение каких метаболических реакций является побочным эффектом препарата?

А. Трансаминирование аминокислот

В. Окислительное дезаминирование аминокислот

С. Трансметилирование аминокислот

D. b-окисление высших жирных кислот

Е. Обезвреживание биогенных аминов

Правильность решения проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.

Эталоны ответов к решению целевых обучающих задач:

1 – С; 3 – D; 4 – С.

Инструкция к практическому занятию «Изучение коферментной функции витаминов».

Работа І. Изучение коферментной функции витамина В₁

Принцип метода: активность фермента пируватдекарбоксилазы устанавливается по убыли сустрата, количество которого определяется качественной реакцией.

Материальное обеспечение:

Апофермент декарбоксилаза

ТДФ

Буферный раствор рН 6,8

Динитрофенилгидразин

Штативы, пробирки, пипетки, термостат

Ход работы: в контрольную и опытную пробирки вносят следующие реагенты:

Содержание пробирок Контроль Опыт

1.Апофермент пируватдекарбоксилазы 0,5мл 0,5 мл

2.Тиаминдифосфат - 1,0

3.Буферный раствор рН 6,8 1,0 1,0

4.Пируват 1,0 1,0

Содержимое обеих пробирок инкубируют 15 минут при +37 град. С.

После инкубации выполняют качественную реакцию на пируват, добавляя:

5.Динитрофенилгидразин 1,0 1,0

Окраска растворов:

В присутствии пировиноградной кислоты появляется розовое окрашивание.

ВЫВОДЫ:

Работа ІІ «Изучение коферментной функции витамина РР»

Принцип метода: активность ферментов ЛДГ и пируватдекарбоксилазы определяется по убыли субстрата, об активности которого судят по качественной реакции.

Материальное обеспечение:

апофермент пируватдекарбоксилаза

ТДД, ПВК, буферный раствор рН 7,4

Динитрофенилгидразин

Пробирки, пипетки, штативы, термостат

Ход работы :

Содержание пробирок Контроль Опыт

1.Апофермент лактатдегидрогеназы 0,5 0,5

2.НАД - 1,0

3.Буферный раствор рН 7,4 1,0 1,0

4.Лактат 1,0 1,0

5.Бидистиллированная вода 1,0

Содержимое обеих пробирок инкубируют 15 минут при + 37 град С.

После инкубации выполняют качественную реакцию на лактат с реактивом Уффельмана.

Окраска растворов:

В обеих пробирках проводят реакцию Уффельмана на молочную кислоту.

Для этого вначале готовится реактив Уффельмана: к 20 кап. 1% раствора фенола необходимо добавить 1-2 капли раствора хлорного железа. Получается раствор, окрашенный в фиолетовый

цвет, - фенолят железа .

Раствор фенолята железа делят на две части. К одной из них приливают содержимое контрольной пробы, к другой – содержимое опытной пробы. В присутствии молочной кислоты фиолетовая окраска переходит в желто-зеленую благодаря образованию молочнокислого железа.

ВЫВОДЫ:

Подрись преподавателя:

Приложение 1

Граф логической структуры

В₁ ТПФ

Вит В₂ ФМН

ФАД

В₆ Ф П

РР НАД

НАДФ